2020.04.09 (목)

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인터뷰

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<인터뷰>한경대학교 민승규 석좌교수가 말하는 ‘식물성 고기’가 가져올 변화와 대비책
[축산신문 김영란 기자] 요즘 축산업계는 사면초가에 놓여 있다. 환경오염과 동물 질병 등으로 인한 축산에 대한 부정적 인식이 확산되고 있는 가운데, 이른바 식물성 고기까지 한국 시장에 진출하고 있기 때문이다. 축산업계에서는 축산업의 경쟁력을 높이기 위해서 다양한 움직임을 보이고 있지만 식물성 고기에 대한 대책 마련은 눈에 띄지 않는다. 그러나 식물성 고기가 앞으로 축산업계를 강타할 태풍이 될 지도 모른다. 이미 미국과 같은 선진국에서는 식물성 고기 시장이 축산 시장을 위협하고 있을 정도다. 문제는, 곧 이런 상황이 우리에게도 닥칠 수 있다는 것이다. 아니나 다를까 이런 흐름을 미리 간파한 민승규 한경대 석좌교수(전 농림축산식품부 차관)는 국내 축산업계는 식물성 고기가 가져올 시장 변화에 대해 너무 안이하게 생각한다며 안타까움을 나타내고 있어, 지난달 24일 직접 이에 대한 의견을 들어봤다. 해외선 고기 맛과 식감, 피·육즙까지 구현 식물성 버거, 대체축산식품으로 선풍적 인기 개발기업 “2035년까지 축산 완전 대체” 선언 글로벌 IT기업들 투자 공세…시장 급팽창 국내시장 무관세·축산 부정적 인식 맞물려 ‘빅 체인지’ 현실화 우려…경쟁력 갖춰야 “지금은 산업간

<인터뷰>한국단미사료협회 이상길 신임 회장
[축산신문 이동일 기자] 성격 다양한 회원사들 유기적 협력 시스템 구현 조직 전문성 제고…수출 업무 등 지원역량 강화 이상길 한국단미사료협회장은 취임 후 기대감과 함께 책임감을 느낀다는 소감을 밝혔다. 이 회장은 “30여년의 공직생활 중 가장 많은 애환을 갖고 있는 축산 및 사료분야에서 다시 일할 수 있게 된 것을 뜻깊게 생각한다. 하지만 사료산업에 종사하는 회원사들을 대표해 회원들의 어려움을 절실하게 이해하고 협회가 실질적 도움을 줄 수 있어야 한다는 무거운 책임감도 느낀다”고 말했다. 단미사료협회는 단미사료 34개사, 보조사료 48개사, TMR사료 80개사 등 총 162개 업체를 정회원으로 하고 있다. 이외에도 협회에서 추진하고 있는 사료수입신고, 사료검정·성분등록 등을 받기 위해 특별회원 96개사와 준회원 6천792개사가 협회와 함께하고 있다. 이처럼 다양한 성격의 회원사들이 함께하기 때문에 이 회장은 협회와 회원사간의 상호 유기적 협력이 무엇보다 중요하다고 강조했다. 그는 “우리 협회는 단미사료와 보조사료, TMR사료 회원으로 구성돼 있다보니 ‘한지붕 세가족’이라고 말하는 이들도 있다. 하지만 41년 이라는 오랜 전통을 갖고 있고, 협회 임원들도 분야

한우

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낙농

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정체된 소비시장…넘쳐나는 원유 어쩌나
[축산신문 민병진 기자] 코로나19 영향으로 잉여원유량이 늘어나면서 국내 낙농·유업계의 큰 피해가 우려되고 있다. 낙농진흥회에 따르면 올해 2월 누적 원유생산량은 34만5천톤으로 전년 동기대비 4% 증가한 것으로 나타났다. 온화한 겨울철 기온이 이어지면서 젖소들의 생산성이 높아진 게 원인이다. 하지만 코로나19가 확산됨에 따라 소비자들이 야외활동을 자제하면서 오프라인 매장의 매출은 줄어들고 카페와 음식점 등이 휴업, 2월 누적분유재고량(원유환산)이 11만4천톤으로 전년 동기대비 4.5% 늘어났다. 이러한 가운데 코로나19 확산을 차단하기 위해 학교개학이 3차례 연기된데 이어 수업이 온라인으로 대체되면서 학교우유급식중단이 계속되자, 우유급식물량을 납품하던 유업체와 목장들의 피해는 눈덩이처럼 불어나고 있다. 학교 우유급식은 전체 백색시유 소비량의 8.2%를 차지하고 있는데 3월뿐만 아니라 4월 학교우유급식도 불투명해지면서 소비처 확보에 애를 먹고 있기 때문이다. 유업체에서는 탈지분유와 멸균유 생산에 집중하면서, 할인 판매를 통해 손실을 최소화하려는 노력에 있지만 제품 가공·포장·보관에 드는 비용을 감안하면 결국 손해를 감수해가며 잉여유처리를 하고 있는 실정이다.

양돈

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정부 ‘가전법 시행령 등 개정안’ 입법예고…양돈업계 반발 “3년 후 뭐 먹고 살라고”
[축산신문 이일호 기자] ASF 피해농가에 대한 폐업보상 기준 등을 담은 정부의 가축전염병예방법(이하 가전법) 시행령·시행규칙 개정안에 대해 양돈업계가 강력히 반발하고 있다. 3년간 순수익만을 보전하겠다는 정부의 폐업보상 기준 자체를 납득하지 못하고 있는데다 가전법 외에 또다른 행정집행 과정에서도 동일한 기준이 적용될 수 있다는 우려가 확산되고 있다. “타축종 전환도 안된다며…” 양돈농가들은 정부가 제시한 폐업보상 기준은 절대 수용할 수 없다고 입을 모으고 있다. 정부가 ASF 폐업지원 지역 대상으로 국한한 ‘중점방역관리지구’ 지정이 확실시되고 있는 접경지역 양돈농가들은 한결같이 “양돈장 프리미엄을 인정받지 못하는 것도 받아들이기 힘든데 축사와 시설, 기계장비 등에 대한 잔존가치도 평가할수 없다고 한다. 말이 되느냐”고 강한 불만을 드러냈다. 경제적 부담이 적지 않은 철거비용 때문이라도 폐업을 하지 못한다는 분석도 설득력을 얻고 있다. ASF 희생농가 총괄비대위원회 이준길 위원장은 “폐업을 하면 그곳에선 다른 가축도 키울 수 없다"며 “접경지역의 경우 대부분 농림지역인데다 부동산시세도 기대할 수 없기에 3년후엔 굶어죽으라는 말인데 어느 누가 폐업하겠느냐”고

가금

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계란 수취가격 발표 시행…현장 ‘파열음’
[축산신문 서동휘 기자] 대한양계협회가 ‘계란가격 현실화’를 내세우며 계란 가격 발표방식 변경을 결정하고 이달부터 변경된 조사방법의 가격을 발표했다. 하지만 일각에서는 변경된 발표방식 때문에 오히려 손해를 입게 됐다며 반대의 목소리를 내고있다.대한양계협회(회장 이홍재)는 이달부터 산지 계란가격을, 유통가격을 제외한 시장에서 실제 거래가 된 가격(수취가)을 조사해 발표하고 있다. 양계협회의 이같은 조치는 산란계 농가와 계란유통 상인 사이에서 지난 30여년간 관행처럼 이어지고 있는 D/C(현지할인)거래와 사후정산제 이른바 ‘후장기’ 거래제도를 걷어내 계란의 투명한 유통체계를 만들겠다는 구상이다. 그간 일부지역에서 시세에 유통비용이 포함된 가격을 발표하다 보니 D/C가 생겨나 실제 수취가와 차이가 발생, 이로 인해 생산농가들에게 손해가 발생한다는 것. 유통비용이 포함되었다 하더라도 농가 수취가 대비 발표가격의 차이가 크게 벌어지는 등 폐해가 있어왔다는 설명이다.실제로 발표방식이 바뀐 후 지난 2일 양계협회가 발표한 계란시세 정보에 따르면 경기·영주권 특란 1구당 가격은 118원이다. 변경전인 지난달 31일 가격인 173원보다 55원 내려간 가격이다. 그렇지만 일부

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협동조합-지방

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양주축협, 강화된 부숙도 기준 맞춰 농가지원 만전
[축산신문 김길호 기자] 경기 양주축협(조합장 정훈)이 퇴비부숙도 기준 강화에 따라 올해부터 퇴비유통전문조직을 구성하고 지난 1일 양주시 백석읍 연곡리 385번지에서 퇴비 시범포 살포 시연회를 진행했다. 양주축협은 지난달 25일 퇴비 부숙도 검사 의무화 시행에 따라 가축분 퇴비처리 기반이 부족한 농가 지원을 위해 퇴비유통전문조직을 결성했다. 이를 통해 퇴비의 이용 및 편리성을 제공하고 축분 퇴비의 농경지 환원을 촉진시켜 경종농가와 연계하는 경축순환농업을 구축할 계획이다. 또 우사깔짚 및 퇴비사 퇴비를 주기적으로 교반, 부숙도를 관리하고 부숙도 기준에 적합한 퇴비를 경종농가에 살포함으로써 자원순환 모델을 확립한다는 계획이다. 이날 시연회에는 정훈 조합장을 비롯해 양주축협 임직원들과 양주시 농업기술센터 관계자들이 참석했다. 현재 양주축협 퇴비유통전문조직은 기존 장비 포크레인(공투)1대, 덤프 3대, 트랙터 1대와 신규장비로 포크레인(공투)1대와 덤프 1대, 퇴비살포기 3대, 로타리기 1기를 보유하며 157축산농가의 퇴비를 관리해 경종농가 68농가 208ha농경지에 살포한다는 계획이다. 이날 정훈 조합장은 “지난달 25일부터 축분부숙도 기준이 강화됨에 따라 철저한

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종합

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정부, ASF 폐업보상 방안 제시 “3년간 순수익 지원”
[축산신문 이일호 기자] 아프리카돼지열병(ASF)으로 인해 폐업을 희망하는 양돈농가에 대한 구체적인 정부 지원방안이 마련됐다. 이와 함께 야생멧돼지 ASF로 인한 사육돼지의 도태명령 기준안도 제시됐다. 농림축산식품부는 최근 이같은 내용을 담은 가축전염병예방법(이하 가전법) 시행령 및 시행규칙 개정안을 마련, 입법예고했다. 가전법 시행규칙 개정안에 따르면 정부 추진 중점방역관리지구내 양돈장이 ASF 방역시설 설치로 인한 가축사육비용 증가 또는 해당시설 설치에도 불구하고 ASF 발생 우려로 더 이상 양돈장 운영이 곤란하다고 판단, 폐업을 희망할 경우 지원이 이뤄지게 된다. 폐업지원은 ‘연간 출하마릿수 × 연간마리당 순수익액’의 3년치가 보상되며 축산농가 평균소득 등을 고려, 농식품부 장관이 지급 상한액을 정할 수 있도록 했다. 다만, 농식품부 장관이 적절치 않다고 판단하는 경우 가축방역심의회를 거쳐 그 방식을 달리 정할 수 있다. 폐업을 희망하는 양돈장은 중점방역관리지구 지정 이후 6개월 이내 신청을 해야 하며, 지원금은 지정 이후 1년 이내 지급되게 되는데 폐업지원금을 받은 농가가 5년 이내에 다시 사육하는 경우 지원금의 전부 또는 일부가 환수 조치된다. 그러


축종별뉴스

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정체된 소비시장…넘쳐나는 원유 어쩌나
[축산신문 민병진 기자] 코로나19 영향으로 잉여원유량이 늘어나면서 국내 낙농·유업계의 큰 피해가 우려되고 있다. 낙농진흥회에 따르면 올해 2월 누적 원유생산량은 34만5천톤으로 전년 동기대비 4% 증가한 것으로 나타났다. 온화한 겨울철 기온이 이어지면서 젖소들의 생산성이 높아진 게 원인이다. 하지만 코로나19가 확산됨에 따라 소비자들이 야외활동을 자제하면서 오프라인 매장의 매출은 줄어들고 카페와 음식점 등이 휴업, 2월 누적분유재고량(원유환산)이 11만4천톤으로 전년 동기대비 4.5% 늘어났다. 이러한 가운데 코로나19 확산을 차단하기 위해 학교개학이 3차례 연기된데 이어 수업이 온라인으로 대체되면서 학교우유급식중단이 계속되자, 우유급식물량을 납품하던 유업체와 목장들의 피해는 눈덩이처럼 불어나고 있다. 학교 우유급식은 전체 백색시유 소비량의 8.2%를 차지하고 있는데 3월뿐만 아니라 4월 학교우유급식도 불투명해지면서 소비처 확보에 애를 먹고 있기 때문이다. 유업체에서는 탈지분유와 멸균유 생산에 집중하면서, 할인 판매를 통해 손실을 최소화하려는 노력에 있지만 제품 가공·포장·보관에 드는 비용을 감안하면 결국 손해를 감수해가며 잉여유처리를 하고 있는 실정이다.

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<기고>코로나 19 바이러스와 사료곡물 시장
김 치 영 박사(한국대용유사료협회 전무) 코로나바이러스와 식량안보 코로나19 바이러스 사태가 전 세계적으로 확산되고 심각해지면서 식량안보에 대한 불안감도 커지고 있다. 인적, 물적 이동이 제한되고, 식량 및 식품들의 사재기가 늘어나고 품귀현상을 빚자 주요 수출국들이 잇따라 곡물 등 주요 먹거리의 해외 반출을 금지하고 있기 때문이다. 코로나19 바이러스가 확산되면서 많은 나라들이 국경을 닫았고, 쌀이나 밀 등 주요 식품의 수출을 제한했다. 세계 3위의 쌀 수출국인 베트남이 자국의 곡물을 비축하기 위해 일시적으로 수출을 중단했으며, 러시아도 쌀, 소맥, 보리 등 곡물의 수출을 일시적으로 금지하기에 이르렀다. 코로나19 바이러스의 여파로 인해 식품 사재기 현상이 빚어지고 곡물에 대한 수요가 크게 늘어나면서 수급 불안을 우려하여 서둘러 수출제한 조치를 내린 것이다. 따라서 사료곡물의 대부분을 외국에서 수입해야 하는 우리나라의 입장에서 코로나19 바이러스로 인한 식량 공급체계에 이상은 없는지 그리고 향후 가격 전망은 어떠한지 살펴 볼 필요가 있다. 한 해 1천만톤 이상의 사료곡물을 외국에서 수입·조달하고 있는 우리나라의 입장에서는 식량의 안정적 확보야말로 우리 국민의