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<인터뷰>한국양봉협회 대구광역시 윤의식 지회장
[축산신문 전우중 기자] 양봉농가 정예화…폐업시 특단의 정책 지원 양봉, 잠사와 분리…독립과로 축산원 이관을 “이제 농산물을 생산량으로 승부하는 시대는 지났다. 철저한 계획아래 고품질 위주의 생산에 역점을 둬야 한다.” 윤의식 한국양봉협회 대구광역시지회장은 “귀농·귀촌 인구가 매년 꾸준히 늘면서 밀원수 대비 농가수와 봉군수가 이미 포화상태로 접어들어 남들보다 품질 고급화에 주력해야한다”고 조언했다. 그는 아울러 “양봉산업을 체계적으로 육성하기 위해서는 현재의 봉군수 조정은 외면할 수 없는 중요한 문제”라고 지적한 뒤, “양봉농가의 정예화가 요구되는 실정”이라고 덧붙였다. 특히 윤 지회장은 “양봉농가들이 자의든, 타의든 폐업을 신청할 경우 그에 따른 폐업 보상금을 정부 차원에서 지원하는 특단의 대책도 강구되어야 한다”고 주문했다. 그는 이어 “환경, 질병, 기후변화에 따른 요인으로 예전에 없던 질병도 발생하고 아까시나무의 개화시기도 빨라, 그만큼 천연꿀 생산량도 줄어 많은 농가들이 경영에 어려움을 겪고 있다. 특히 양봉업은 밀원수에 적극 의존할 수밖에 없어 한정된 밀원수로 인해 농가간의 분쟁도 더욱 심화되고 새로운 장소 물색도 어려운 실정”이라고 지적했다. 따

<인터뷰>초대 한우협회 청년분과위 장성대 위원장
[축산신문 이동일 기자] 협회-현장 `소통’ 발 빠른 가교역할 담당 후계농 미래대비 올바른 인식 제고 앞장 “지금 시작하는 입장에서 가슴이 뜨거워지는 한편, 책임감도 무겁다.” 초대 한우협회 청년분과위원장에 선출된 장성대 위원장은 이렇게 말문을 열었다. 장 위원장은 “한우협회에 ‘왜 청년분과가 없을까?’라는 의문이 있었다. 꼭 필요하다고 생각했고 그런 의견들이 모여 결실을 맺었다고 생각한다”며 “청년분과가 생김으로써 협회는 한층 젊어졌고, 활력을 얻게 됐다고 생각한다. 그런 기대에 부응할 수 있도록 뜨거운 가슴으로 책임을 다하는 청년분과로 만들어 나갈 생각”이라고 말했다. 운영 계획에 대해서도 언급했다. 장 위원장은 “우선 협회에서 하고 있는 정책 활동이나 사업들에 대해 생산 현장에 있는 농가들에게 빠르게 전달할 수 있는 역할을 할 수 있을 것으로 본다. 아무래도 어른들에 비해 IT기기들을 활용하는 면에서는 청년들이 능숙하기 때문에 유리할 것”이라고 말했다. 또한 “축산의 변화에 대해 빠르게 인지하고 대응하는 것이 매우 중요하다고 생각한다. 우리 청년들이 고민해야 할 것은 바로 미래다. 당장 오늘의 문제를 잘 해결하는 것도 중요하겠지만 미래를 위한 대비를 하

한우

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낙농

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“퇴비부숙도 검사 제도 이대론 규제뿐”
[축산신문 민병진 기자] 내년 3월부터 시행되는 퇴비부숙도 의무검사에 대해 낙농가들이 현실성 있는 대책마련과 유예기간 연장을 요구했다. 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 지난 6일 대전 선샤인호텔 루비홀에서 개최한 제2차 대의원회에서다. 회의에 참석한 대의원들은 “퇴비부숙도 의무검사가 3개월여 밖에 남지 않은 시점에서 정부가 현장에 대한 이해 없이 환경적인 측면에만 초점을 맞춘 채 규제만을 가하고 있다”며, 한국낙농육우협회와 우유자조금이 적극적으로 대응해야 한다고 목소리를 높였다. 미허가축사 적법화 문제도 아직 해결이 되지 않은 상태에서 숨 돌릴 틈 없이 퇴비부숙도 의무검사에 대비해야 하는 농가들의 입장에선 쉴새 없이 몰아치는 정부의 규제가 가혹하게 느껴질 수밖에 없다는 것. 한 대의원은 “정부가 원하는 퇴비부숙도를 맞추기 위해선 충분한 퇴비사를 마련해야 하는데, 퇴비사를 증축하고 싶은 의지가 있어도 허가가 나오지 않는다. 또한 가축분뇨처리장 설치는 농가가 아닌 각 지자체에서 해결해야 하는 문제임에도, 가축분뇨처리장은 항상 부족하고 있다하더라도 처리량을 감당할 수 없는 수준에 이르렀다. 그 책임은 농가에게 고스란히 넘어오고 있다”고 토로했다. 실제로 11

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방역본부, “국민과 함께 새로운 사회적 가치 창출 최선”
[축산신문 김수형 기자] ‘가축위생방역지원본부 20년의 기록’이 2019년 커뮤니케이션 대상에서 사사(社史)부문 서울시의회 의장상을 수상<사진>했다.가축위생방역지원본부(본부장 정석찬)는 지난 9일 한국프레스센터 국제회의장에서 개최된 ‘2019 대한민국 커뮤니케이션 대상’ 시상식에서 ‘가축위생방역지원본부 20년의 기록’이 사사부문 서울시의회 의장상을 수상했다고 밝혔다.‘돼지콜레라비상대책본부’가 모태가 돼 2000년 6월 14일 사단법인, 2003년 6월 27일 특수법인으로 성장한 방역본부는 올해 창립 20주년을 맞아 그간 걸어온 발자취를 정리하여 설립 목적을 되새기고, 비전을 지닌 공공기관으로서 정체성을 확립하기 위한 자료수집과 정리, 원고작업을 거쳐 지난 7월 20년사를 발간했다. ‘가축위생방역본부 20년의 기록’은 국내 가축방역사업뿐만 아니라 축산물위생, 수입축산물 검역사업을 시대적 흐름에 따라 기술하고, 20년간 풍부한 사진과 이야기로 가독성을 높였다는 점에서 좋은 평가를 받았다.방역본부 관계자는 “가축전염병의 근절 및 안전한 축산물 공급을 위해 지난 20년간 국내 축산업 발전에 기여해 온 의미 있는 사실들을 세세한 검증과정을 통해 최대한 객관

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최윤재 교수의 ‘목소리’ <20>균형식사가 국민건강에 중요하다 (4)
(서울대학교 교수, 축산바로알리기연구회장) 4. 고지방식품에 대한 오해 해소 방안 시리즈 1) 식이와 당뇨 그리고 호르몬의 관계 당뇨병은 3대 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질 중 탄수화물을 특히 과도하게 오랫동안 섭취했을 때 발생할 수 있는 질병이다. 지방 섭취와 당뇨병 간의 관계를 논하기 위해서는 먼저 그 대척점에 있는 탄수화물 섭취와 당뇨병 간의 관계를 알아볼 필요가 있다. 탄수화물이 당으로 분해되어 인체에 흡수될 때, ‘인슐린’이라는 호르몬이 그 흡수를 매개한다. 인슐린은 췌장에서 만들어지는 단백성 호르몬으로 간장, 근육, 지방조직에 당과 지방의 저장을 촉진시키는 역할을 한다. 바꿔 말하면 인슐린이 제대로 작동하지 않을 경우에는 혈중의 당이 몸 안으로 제대로 흡수되지 못한다. 이 경우에 우리 몸은 당을 섭취해도 에너지로 쓸 수 없으며, 흡수되지 못한 당으로 인해 혈액의 점성이 증가하여 기관으로의 영양소, 산소 공급이 원활하지 못하게 되고 또한 흡수되지 못한 당은 소변으로 배출된다. 이것이 당뇨 현상이다. 그렇다면 인슐린이 어떤 경우에 제대로 작동하지 않게 되는가? 출생하면서부터 인슐린 합성, 분비에 문제가 되는 경우(제1형 당뇨병)도 있으나, 우리나라

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