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포토뉴스


인터뷰

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“품질·신선도 무장…무관세 수입 파고 두렵지 않다”
[축산신문 조용환 기자] 사양·환경·번식관리 컨설팅…농가 경영안정 지원역량 강화 ESG 경영 실천 구체화…미래 초일류기업 향한 가치 창출 서울우유협동조합 노민호 상임이사가 밝힌 한국 낙농업 방향과 2026년 FTA 대비 서울우유 전략 서울우유협동조합 노민호 상임이사는 지난 8월 30일 기자감담회를 통해 한국낙농산업과 서울우유협동조합이 당면한 현안과제와 해결방안을 제시했다. 그 내용을 요약 정리한다. ▲현재 낙농산업이 전반적으로 어렵다. 대처 방안은? 조합은 각종 원자재가격 폭등으로 경영에 비상이 걸리고 낙농제도 개선 등의 문제가 잘 풀리지 않는 총체적 위기를 감지해 이의 해결을 위해 분주하다. 특히 국제곡물가격 상승으로 사료가격이 급등해 목장경영부분에서 상당한 애로점이 대두돼 서울우유는 8월16일 총회를 열고 긴급 목장경영지원 자금을 지급키로 했다. 물론 원유가 결정은 낙농진흥회 결정가격에 조합이 따르기로 하여 낙농진흥회의 조속한 결정을 기대한다. ▲2026년 FTA에 따른 무관세 유제품에 대한 대책은? 2026년부터 시유도 FTA협정에 따라 관세가 철폐된다. 이미 우리는 2009년 ‘제조일자’ 표기를 도입했다. 우유의 핵심 가치는 신선도다. 우유는 지구상에

<인터뷰>전국 순회 미래한돈인 간담회/손세희 한돈협회장
[축산신문 이일호 기자]다양성·역동성 확보 위한 소통 기반 구축 정책지원 적극 유도…지역 활동 뒷받침 대한한돈협회가 지난 24일 제주지역를 마지막으로 ‘전국 순회 미래한돈인 간담회’ 의 모든 일정을 마무리했다. 바쁜 일정 속에서도 9개도에서 각각 개최된 간담회에 빠짐없이 참석, 직접 회의를 주재하며 미래 한돈인들의 목소리를 청취한 손세희 한돈협회장은 “보다 다양하고 역동적인 한돈산업으로 나아가기 위한 소통의 기반이 필요했다”며 이번 간담회의 배경을 설명했다. 비단 세대교체 추세만을 염두에 둔 것은 아니다. 손세희 회장은 “한돈산업은 심각한 사회문제로 부상하고 있는 ‘지역소멸’ 추세에 더없는 대안이 될 것”이라며 “이때까지 충분한 내공을 쌓고 확실히 입지를 다지기 위해선 젊은 한돈인들의 역할이 무엇보다 중요하다”고 강조했다.이 들의 다양한 생각과 아이디어를 귀담아 듣고, 산업에 적극 반영함으로써 소비트렌드, 시장의 변화에 능동적으로 대응할 수 있는 스마트한 한돈산업으로 거듭나야 한다는 것이다. 그가 ‘젊은 한돈인’ 대신 ‘미래 한돈인’이라는 표현을 굳이 고집하고 있는 것도 이 때문이다. 한돈협회는 이에 따라 이번 전국 순회 과정에서 각 지역별 미래한돈인 조직을

한우

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전북도, 세계 최초 저탄소 인증 한우 출시
[축산신문 이동일 기자] 저탄소 인증 한우가 시장에 출시돼 화제가 되고 있다.전북대학교 링크 3.0사업단(단장 송철규 교수)은 소의 유전체 분석시스템을 적용해 ‘저탄소 검증 한우’를 출시키로 했다고 밝혔다.사업단은 정읍한우육종협동조합(이사장 박승술), 전북대 교원창업기업 멜리엔스(대표 이학교 교수) 등과 함께 축산 탄소 감축량을 추적․검증하는 프로그램을 개발해 생산된 저탄소 검증 한우를 만나볼 수 있는 1호 판매점을 열었다고 밝혔다.지난 9월 1일 정읍에서 열린 저탄소 검증 한우 판매점 개소식에는 최재용 정읍시 부시장, 송철규 사업단장, 이학교 교수 등이 자리를 함께했다.정읍에서 판매되는 저탄소 검증한우는 유엔식량농업기구 평균 기준보다 쇠고기 1kg당 1.16kg 이상의 탄소발자국이 감축된 것으로 확인됐다. 이 기술이 축산에 도입돼 상용화된 것은 이번이 세계 최초다.저탄소 한우 검증은 국내 표준사양관리 기준을 엄격히 준수하는 정읍지역 생산 농가에서 사육된 소의 유전정보와 이력 등의 데이터를 추적 분석하고, 탄소 저감이 얼마나 이뤄지는지를 확인하는 시스템을 통해 진행된다.쇠고기 1kg 생산 시 평균 25.5kg의 탄소발자국이 배출되는 데 비해 저탄소 검증 한우

낙농

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낙진회 이사회, 낙농제도개편안 만장일치 의결
[축산신문 민병진 기자] 연동제 대신 수급상황 고려한 가격결정구조로 개편 유대협상 시작…용도별 가격은 세부안 마련 시 논의 낙농진흥회 이사회서 낙농제도 개편안이 만장일치로 통과됨에 따라 세부시행방안 논의가 본격화 됐다. 낙농진흥회는 지난 16일 제3차 이사회를 개최하고 정부의 낙농정책 도입을 위한 ‘낙농제도 개편안’과 ‘원유의 생산 공급 및 공급규정 개정안’을 원안 의결했다. 이날 회의는 공석인 낙농진흥회장을 대신해 농림축산식품부 김정욱 축산정책국장이 의장직을 대행했다. 새로 도입되는 용도별차등가격제는 낙농진흥회와 참여를 희망하는 집유주체·유업체에 한해 정부안대로 음용유 물량 195만톤, 가공유 물량 10만톤을 적용한다. 다만, 기존 정부의 입장대로 조합원들에게 월 30억원 규모의 목장경영안정자금을 지급하기로 결정한 서울우유협동조합은 제외될 전망이다. 낙농제도 개편안에는 ‘서울우유를 제외한 집유조합·유업체 참여시 용도별 물량은 음용유 132만톤, 가공유 6만7천톤 예상’이란 내용을 명시하고 있다. 정부는 제도의 안정적인 연착륙을 위해 용도별 물량을 제도 시행 후 2년간 유지하고, 낙농진흥회에 연간총량제 도입을 적극 검토한다는 방침이다. 원유가격 결정방식은 현


가금

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내달부터 철새도래지 축산차량 진입 제한
AI 전파경로 사전 차단…‘특방기간’ 보다 앞당겨 시행 사실상 전국 모든 도래지 통제…일각 “과도한 조치” [축산신문 서동휘 기자] 최근 해외에서 고병원성 AI 발생이 급증함에 따라 올해 겨울 철새가 돌아올 때 국내도 위험할 수 있다는 판단 아래 정부가 철새도래지 축산차량의 방역 관리를 강화한다. 농림축산식품부에 따르면 최근 유럽 등 해외에서 고병원성 AI 발생이 증가하고 있다. 우리나라는 지난 4월을 마지막으로 고병원성 AI가 발생하지 않고 있지만, 겨울철 해외에서 철새가 오는 점을 고려하면 국내 유입 가능성이 큰 상황이라고 관련 전문가들은 분석하고 있다. 유럽발 철새가 시베리아지역의 철새들을 교차 감염 시키고 이 철새들이 국내로 유입돼 고병원성 AI를 감염시킬 가능성이 높다는 설명이다. 이에 따라 농식품부는 방역 대책을 선제적으로 마련, 내달 1일부터 내년 2월 28일까지 철새에서 축산차량, 농가로 이어지는 고병원성 AI 전파 경로를 사전에 차단하기 위해 철새 도래지의 축산차량 및 관련종사자의 진입을 제한한다. 이는 시행 시기를 지난해(특별방역기간 중)보다 앞당긴 것. 아울러 농가 유입을 최소화하기 위한 농가 출입통제 방안도 마련했다. 다만 부득이 진입해

양봉

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협동조합-지방

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김해축협 제4기 주부대학 수료…68명 여성 리더 배출
[축산신문 권재만 기자] 경남 김해축협(조합장 송태영)이 지역여성의 권익증진과 삶의 질 향상을 위해 개설한 제4기 주부대학이 지난 3개월간의 마무리하고 68명의 여성 리더를 배출했다. 김해축협은 지난 8월 31일 하나로마트 장유점에서 조합 임원과 여성대학 기수별 회장, 그리고 이날의 주인공인 4기 수료생들이 참석한 가운데 수료식<사진>을 열고 지난 시간을 아쉬워하며 석별의 정을 나누었다. 송태영 조합장은 “그 동안 김해축협 주부대학에서 배운 것을 행동으로 실천해 보다 나은 생활과 새로운 여성상 구현의 밑거름이 되길 바란다”며 “지금까지 그래왔듯 앞으로도 깊은 사랑과 관심으로 김해축협의 든든한 동반자가 되어 줄 것”을 당부했다. 11강좌, 약 3개월의 교육기간 동안 분야별 전문가와 사회저명 인사들을 초청해 완성도 높은 교육을 진행한 김해축협 여성대학은 기대만큼이나 뜨거운 환호와 호응을 이끌며 수료생들로부터 만족스러운 평가를 받았다.이로써 총 281명의 여성리더를 배출하게 된 김해축협은 여성대학의 활성화를 통해 김해축협의 사업참여는 물론 축산홍보대사로 적극 활용해 축산업의 부정적 인식개선과 우리축산물을 알리기에 나선다는 계획이다. 축산신문, CHUKS


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종합

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윤준병 의원, 양봉산업 지원법‧수의사법 개정안 대표발의
[축산신문 김수형 기자] 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 윤준병 의원(더불어민주당, 전북 정읍‧고창)<사진>은 지난 23일 양봉산업의 육성‧지원법과 수의사법 개정안을 대표 발의했다. 양봉산업의 육성‧지원법은 올 봄 남부지방에서 봉군붕괴증후군(Colony Collapse Disorder)이 발생해 월동 중인 꿀벌 약 39만 봉군(약 78억 마리)이 폐사되는 등 양봉농가들이 심각한 피해를 입은 것과 관련한 것으로 윤준병 의원은 “꿀벌 집단 폐사가 기후변화의 영향이 지대했을 것으로 추정되는 만큼 기후변화와 관련해 꿀벌의 서식환경 조사‧연구에 관한 규정만 있는 현행법을 개정할 필요가 있다”고 설명했다. 개정안은 국가 및 지방자치단체의 책무와 양봉산업 육성 및 지원 종합계획 등에 기후변화에 따른 영향 분석, 대책 마련, 피해 지원 등에 관한 사항을 명시함으로써 기후변화가 우리 양봉농가에 미칠 수 있는 피해를 최소화하고 양봉산업의 안정적이고 지속적인 성장을 도모하는 것이 주요 골자다. 수의사법 개정안은 수의사‧동물보건사 자격시험 관리와 동물 진단용 방사선발생장치의 검사‧측정이라는 공공업무를 위탁받아 수행하는 관계 전문기관의 임직원에 대한 ‘벌칙 적용에서의


축종별뉴스

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기획

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<최윤재의 팩트체크>검증 주제 : 축산식품은 고혈압을 유발하는 식품이다.
[축산신문] 서울대학교 명예교수(축산바로알리기연구회장) 축산식품 포화지방, 면역기능 조절 등 중요 역할 고혈압 주원인 될 수 없어…적정 섭취 필수 축산식품은 포화지방을 많이 함유하고 있고, 이 포화지방이 혈관 내에 쌓이면 혈관이 좁아져 혈류 흐름에 장애가 생길 것이라는 이유로 고혈압의 원인으로 종종 지목되어 왔다. 검증 내용 1. 일반적으로 고혈압의 원인으로 지목되는 축산식품의 포화지방은 무조건 건강에 나쁜 물질이 아니며, 과도하게 섭취할 경우에만 문제가 될 수 있음을 명확하게 구분해야 한다. 고혈압은 혈관이 좁아지거나 혈관 내부가 손상이 되어 혈액 순환에 장애가 생겨서 혈압이 높아지는 질병으로 그 원인이 포화지방 때문으로 알려져 왔다. 그러나 실제로 포화지방은 우리 몸에 필수적인 영양소로 과도하게 섭취할 경우에만 제한적으로 문제가 될 수 있다. 주로 붉은 고기(적색육), 우지, 돼지비계, 전유, 버터, 카카오 등에 들어있는 포화지방은 모든 탄소결합이 수소 원자로 다 채워진 상태의 지방을 의미한다. 그러나 이런 포화지방은 몸의 구성 성분과 에너지 연료로서의 역할을 할 뿐만 아니라, 비타민 A, D, E, K 공급 그리고 칼슘과 같은 미네랄 흡수를 돕고, 세포


칼럼

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<논단>축산물 대체식품 성장이 축산업을 위협할 수 있나?
[축산신문] 허선진 교수(중앙대학교 동물생명공학과) 최근 배양육을 필두로 해서 축산물 대체식품들이 크게 주목받고 있는 상황이다. 이에 더해 실제로는 1.5% 정도로 매우 낮은 수준임에도 불구하고 축산업계를 탄소배출의 주범으로 오해하면서 축산업계의 고민은 더욱 깊어지는 것으로 보여진다. 축산업계는 일명 “대체육” 시장의 성장에 따라 실제 육류와 동일하지 않은 제품에 “육” 또는 “고기”라는 용어를 빼고 “대체식품” 등으로 불러야 한다고 주장하고 있다. 필자 또한 기본적으로 “육” 또는 “고기”라는 용어를 대체식품에 사용하는 것은 반대하고 있고, 무엇보다도 이 용어가 시장에서 굳어지기 전에 정부가 용어 정의를 명확히 해야 한다고 여러차례 주장했다. 다만, 한 가지 안타까운 점은 축산업계가 오히려 대체육 시장의 이슈를 역으로 키워주고 있는 상황으로 가는 것 같다는 부분이다. 대체육을 개발하고자 하는 업계 또는 축산업을 반대하는 일부 측에서는 축산업계의 반발이야말로 대체육이 성장해야 하는 이유라고 생각하기 때문이다. 식품 업계 또는 소비자들은 축산업계가 이전과 다르게 반응하는 이유는 그 만큼 일명 대체육 시장이 전통 축산업계를 위협할 만큼 성공할 가능성이 크다는 것