[축산신문 김영길 기자] 돈육시장 동향회의, 구이류 재고소진·추가발주 후지, 할당관세 영향 약보합 '조만간 정상화될 것' 5월 어린이날, 어버이날을 거치면서 돼지고기 외식 소비가 다소 살아나는 것으로 전해지고 있다. 한국육류유통수출협회(회장 김용철)는 지난 13일 안양에 있는 협회 회의실에서 ‘5월 돼지고기 시장 동향분석 회의’를 열고, 돼지고기 소비시장 흐름을 살폈다. 이날 축산물 가공업체들은 “5월 들어 대형마트에서는 대대적 돼지고기 할인행사를 진행하지는 않고 있다. 그렇지만 어린이날, 대체휴일, 어버이날을 거치는 동안 가족모임 외식이 많았다”고 설명했다. 이어 “이를 통해 돼지고기 구이류 재고를 상당부분 털어냈다. 가뭄에 단비와 같았다. 연휴 이후 추가발주도 이어지고 있다. 불경기 속 쇠고기 대비 상대적으로 저렴한 돼지고기 외식 소비 수요가 생겨나고 있다”고 알렸다. 가공업체들은 “정육류의 경우, 수입 냉장삼겹살과 경쟁 중이다. 수입 냉장삼겹살 할인판매에 밀려 고전하고 있다. 다만 전지는 급식 수요가 유지되고 있다”고 밝혔다. 아울러 “후지는 원료육 할당관세 시행에 따른 심리적 영향으로 약보합세다. 하지만 그 물량 등을 감안했을 때 조만간 수요, 가격이
[축산신문 권재만 기자] ▲이춘기 조합장(창녕축협)의 아들 종민 군=오는 6월 1일(일) 오전 11시 10분 경남 마산 힐스카이 10층 힐그랜드홀에서 카츠라아야네 양과 화촉을 밝힌다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 한국동물약품협회(회장 정병곤)는 지난 9일 서울 삼경교육센터에서 ‘2025년 동물용의약품 등 업계 신입직원 교육’을 열고, 업계 신입직원들의 업무 적응과 역량 향상을 도왔다. 신입직원 교육은 신입직원들이 산업전반을 이해하고, 실무역량을 체계적으로 갖출 수 있도록 지원한다. 지난 2023년 첫 개설됐다. 올해가 두번째. 올해 교육은 업계 요구사항을 반영, 5개 과정 8시간으로 구성됐다. 교육에서는 김정아 한국동물약품협회 처장이 ‘동물약품 산업 현황’, 전해영 농림축산검역본부 동물약품관리과 사무관이 ‘동물약품 관련 민원 및 법령’, 조명주 한국베링거인겔하임동물약품 이사가 ‘동물약품 인허가 관련 제도의 이해’, 김찬중 한국동물약품협회 팀장이 ‘애돤동물용 제제 품목신고’, 정혜미 한국CS경영연구소 연구원이 ‘영업·마케팅 비즈니스 매너’ 등을 강의했다. 정병곤 회장은 “앞으로도 실질적 도움이 되는 업계 맞춤형 교육을 지속적으로 제공하겠다”고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 한국축산식품학회는 오는 22~24일 대전컨벤션센터(DCC)에서 제57차 국제 정기학술대회를 열고, 축산식품 혁신 방안 등을 논의한다. 이번 학술대회는 한국식품연구원, 국립축산과학원과 공동 주최한다. 주제는 ‘인구구조 변화에 따른 축산식품의 혁신과 미래’다. 학술대회에서는 4개 기조강연, 9개 주제세션, 정부정책 특별세션, 신진연구자 발표, 포스터 발표, 워크숍, 취업 박람회 등 다양한 프로그램이 진행된다. 특히 생애주기 맞춤형 육가공·유가공 기술, 미생물 기반 가공, 정밀발효, 지속가능한 단백질 개발 등 최신 연구내용이 소개된다. 대학원생을 위한 구두·포스터 발표, 산업계와 네트워킹 세션이 별도 운영된다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김수형 기자] 한국농어촌공사는 14일 제12대 신임 사장에 김인중 전 농림축산식품부 차관<사진>이 임명됐다고 밝혔다. 신임 김인중 사장은 충북 진천 출신으로 청주 신흥고와 연세대학교 행정학과를 졸업했으며, 1994년 제37회 행정고시를 통해 공직에 입문했다. 이후 농림축산식품부 장관비서관, 기획재정담당관, 농촌정책과장, 새만금개발청 개발사업국장, 농촌정책국장, 식품산업정책실장, 차관보 등 핵심 보직을 두루 거쳤고, 2022년 5월부터 1년 3개월간 제58대 농림축산식품부 차관을 역임했다. 30년 가까이 농업·농촌 정책 분야에서 전문성을 쌓아온 김 사장은 특히 식량정책과 농촌정책에 정통하다는 평가를 받고 있다. 2017년부터 2019년까지 식량정책관으로 재직하면서 큰 폭으로 하락했던 쌀값을 안정시키고, 현재 농업직불제의 기반이 되는 공익형 직불제 도입에 주도적인 역할을 했다. 또한 차관보와 차관 재임 시절에는 지속가능한 농촌 발전을 위해 ‘농촌공간재구조화법’을 제정하고, 이를 기반으로 한 농촌공간정비사업을 신규 정책으로 발굴해 추진하는 등 농촌 개발에 선도적인 기여를 해왔다. 합리적인 업무 처리 능력과 뛰어난 추진력, 소통 중심의 리더십을
[축산신문 기자] CJ피드앤케어(대표 김대현)가 하절기 대비, 영업 조직의 역량 강화를 위한 통합 교육과 제품에 대한 정보도 공유하는 자리<사진>를 가졌다. CJ피드앤케어는 최근 대전 KT인재개발원에서 영업지구부장들을 대상으로 지난 3월부터 전개하는 양돈·축우 캠페인의 중간점검 시점에서 현재까지의 진행 상황을 리뷰하고, 하절기를 대비해 제품에 대한 상세 정보를 나눴다. 또한, 국내 우수농장 사례를 통해 생산성 극대화 핵심 비결도 공유했다. 축우 이 날 교육에서 축우파트는 신규 영입 및 기존고객 관리 노하우와 낙농대군처 생산성 회의 공유 등 영업지구부장들의 실제 경험을 바탕으로 한 사례 발표를 통해 현장경험도 함께 나눴다. 이와 함께 하절기 송아지 프로모션에 대한 소개와 대용유 신제품 및 카프맘마 리뉴얼 제품에 대한 교육도 진행됐다. 유정환 축우PM은 “현재 낙농 시장 환경은 우호적이지 않다. 하절기부터는 착유두수 감소가 예상됨에 따라 착유두수에 대한 정확한 예측이 필수적”이라며 “CJ피드앤케어에서는 이번 하절기를 앞두고 송아지 대용유, 카프맘마 리뉴얼 제품에 대한 소개 및 교육을 통해 우리 영업지구부장들이 고객들의 생산 성적 개선과 농가수익에 보탬
[축산신문 박윤만 기자] 우상 바닥 살포, 수분 조절·분변 발효 촉진·냄새 저감 사료 첨가 시 면역 증진·소화율 향상… 생산성 증대 효과 소의 생활 공간인 우상 관리에 따라 소에게 미치는 영향은 소의 성격부터 체형에 미치는 영향은 매우 크다. 소의 침대이자 놀이터인 우상에서 바닥재의 선택과 함께 미생물의 역할은 다양하고 중요하다. 일반적으로 미생물은 자연적인 분해 과정, 환경 복원 및 농업 생태계의 균형을 유지하는 데 핵심적인 역할을 한다. 분해 및 영양순환 미생물은 유기물을 분해하여 질소, 탄소, 인과 같은 중요한 영양소를 토양으로 환원하고, 이를 통한 자원순환은 식물이 건강하게 성장할 수 있는 영양 환경을 조성하면서 섭취하는 동물에게 영양을 제공하고 다시 토양으로 환원 과정에서 각 부분 마다 미생물의 영향은 매우 크다. 이처럼 생명 균형을 유지하며 지속 가능한 발전에 기여하고 있다. 부제병연구소(소장 이경진·수의사)에서 공급되는 다모아미생물은 환경 친화적 축산 분뇨의 처리 환경 개선제로 사용 농가에서 우상 관리 효능을 보고 있다. 축사에 최적화 된 국내 최대 미생물 집합체 축산 분뇨에 포함된 불용성 다당류와 단백질 분해 능력이 우수한 토양 미생물을 배양한
[축산신문 기자] 철저한 안전관리· 체계적 품질 관리 시스템 운영 결과 권천년 대표 “품질과 안전성, 최우선 가치로 삼을 것” 천하제일사료(대표이사 권천년)의 전 공장이 품질과 안전성 등에서 적합 판정을 받음으로써 안전 기준을 철저히 준수하고 있음이 입증됐다. 천하제일사료는 최근 북부, 중부, 서부, 남부 등 전 사업장이 식품안전관리인증기준(HACCP) 정기 평가에서 6년 연속 ‘적합’ 판정을 받았다. 이번 판정은 천하제일사료가 모든 생산 공정에서 철저한 안전 관리와 체계적인 품질 시스템을 지속적으로 운영해온 결과로 국내 사료 업계 내에서 가장 높은 수준의 안전 기준을 준수하고 있음을 다시 한 번 입증한 사례로 평가된다. 천하제일사료는 지난 2005년, 사료의 안전성과 축산물 품질 향상을 위해 전 사업장에 HACCP 시스템을 도입한 이후, 단순 인증을 넘어 현장 중심의 안전 문화 정착과 시스템 고도화에 주력해왔다. 특히 최근에는 제조 과정 전반의 위해 요소를 철저히 통제하고, 이물질 혼입 방지를 위한 설비 개선과 위생적 제조환경 구축에 힘써왔다. 전 직원이 참여하는 안전 점검 활동과 자율 개선 제안, 주기적인 내부 감사 등도 HACCP 적합 판정에 기여한 핵
[축산신문 신정훈 기자] 정부 지원으로 안동·괴산 농가에 2년간 공급 가축 증체율 개선 ·분뇨 냄새 저감 등 효과 입증 농협사료(사장 정종대)가 축산현장에 공급하고 있는 부숙촉진제 ‘그린마스킹’과 냄새저감제 ‘안나요’는 ‘명품’으로 평가받으며 가축의 증체율 개선과 사료 효율 증진, 분뇨 악취 저감 등 지속가능한 축산환경 조성을 선도하고 있다. 특히 ‘그린마스킹’은 최근 농림축산식품부에서 주관한 ‘2025년 에코프로바이오틱스 이용 활성화 사업’에 선정되면서 3회 연속 선정 기록을 세웠다. 에코프로바이오틱스 이용 활성화 사업은 축사환경개선용 생균제 산업 활성화를 위해 지역 단위의 보급, 해당 생균제의 과학적 효과 실증 분석, 현장 컨설팅 및 최적 활용모델 정립 등을 지원하고 이를 통해 축산농가의 생산성 향상 및 축산환경 관련 문제를 해결하기 위한 정부 사업이다. 농협사료는 이에 따라 올해부터 안동, 괴산지역 축산농가에 검증된 고품질 생균제 제품을 2년간 공급해 가축 생산성 향상과 축사 냄새 저감에 기여하게 됐다. 3년 연속 선정의 의미에 대해 ‘그린마스킹’과 ‘안나요’를 생산, 공급해온 농협사료 군산바이오(장장 정민석)는 친환경 축산 실현을 위한 지속적인 노력의
[축산신문 박윤만 기자] 콩 원료 천연 발효 배양물…인체·가축에 안전 다양한 환경에 적용 가능한 맞춤형 사용 방식 축산에서 발생하는 냄새는 대기오염물과 달리 감각 공해로써 원인물질이 다양하고 복합적이다. 축사 주변과 바람에 따라 국지적 순간적으로 발생하고 소멸하는 특성이 있으며 주로 불쾌감과 혐오감 등을 일으켜 민원의 대상이 된다. 축산 냄새의 암모니아(NH3), 황화수소(H2S), 메틸메르캅탄(CH3SH), 트리메틸아민, 황화이메틸, 이황화이 메틸, 프로피온산, 부티릭산, 이소-발레르산 등이 포함된 복합 냄새의 형태를 띤다. 이러한 복합 냄새는 정신적인 스트레스뿐만 아니라 심리적인 불안감으로 인한 불면증 및 히스테리 등의 증상이 동반되기도 한다. 생리적으로는 혈압상승, 호르몬 분비의 변화로 후각 감퇴, 두통, 구토 등의 증상이 나타나기도 한다. 축종별 냄새 민원 발생이 가장 많은 양돈농가의 경우 개방형 돈사, 밀집 사육 지역, 분뇨처리시스템이 미흡해 분뇨 처리 및 배출이 원활하지 않은 농장, 환기 시스템이 제대로 갖춰져 있지 않은 농장, 퇴비장이 협소해 분뇨가 가득 차 있거나 분뇨가 퇴비장 밖으로 유출된 농장 등이 주로 냄새 발생원이 되고 있다. (주)픽스
[축산신문 박윤만 기자] AI·스마트폰 연동까지 가능한 판정기와 분석기 미부숙 가축분뇨, 정확한 관리로 자원순환 실현 한국축산경제연구원이 가축분뇨 액비 부숙도 판정기 및 분석기 품질관리 방안을 발표했다. 이에 따르면 가축분뇨 액비 부숙도 판정기 및 분석기는 축산 환경관리 차원에서 발생하는 가축분뇨의 환경오염을 방지하고 자원으로의 활용과 2차 오염을 방지하는 방안으로 2006년 3월 국무회의에서 2012년부터 가축분뇨 및 하수오니의 해양투기 전면 금지 결정에 따라 우리나라는 가축분뇨의 자원화를 위해 제품을 공급하기 시작했다. 가축분뇨는 정부와 축산농가의 노력에도 불구하고 일부 축산농가와 분뇨처리 시설의 부정적 처리 때문에 냄새로 인한 민원과 수질 환경오염 등의 문제가 지속해서 나타나 민원의 대상이 되고 있으며 대부분 처리 후 적절하게 부숙시켜 퇴비와 액비로 토양에 다시 환원하는 자원순환 사이클 역할에 가축분뇨 액비 부숙도 판정기 및 분석기의 기여도가 높다. 향후 기후변화와 지속적인 축산을 위한 탄소 제로와 자원순환 사이클로 환경을 개선하고 친환경농업을 위해 화학비료보다 가축분뇨를 원료로 하는 퇴비, 액비를 사용하여야 함에도 일부는 균일하지 못하고 미 부숙된 퇴
[축산신문 박윤만 기자] 발효액비 연속 순환시켜 냄새 문제 근본적 해결 냄새 89% 저감, 보온 효과에 정화비용 절감까지 축산 환경개선을 위한 다양한 전문기술을 보유한 충청환경기술(주)(대표 최명환)은 2011년 수질 환경 전문공사업등록과 2009년 가축분뇨 처리시설 및 관련 기술평가 등록으로 공동시설과 개인 하수처리시설, 가축분뇨 처리시설을 하는 축산환경 개선에 대한 다양한 전문기술을 보유하고 있다. 축분 에너지 바이오매스와 냄새 저감을 위한 액비순환시스템, 정화방류 시스템 및 농가 공동자원화 시설 전문 업체로 정평이 나 있다. 충청환경기술(주) 액비순환시스템의 장점은 돈사에서 발생하는 냄새 저감에 효과가 있다는 사실이 객관적으로 입증된 시스템으로 평가받고 있다는 점이다. 양돈장에서 액비 순환 시스템은 가축 분뇨를 효율적으로 처리하고 냄새를 저감하는데 중요한 효능이 알려지며 많은 양돈장에서 발효된 액비를 농장에 순환하면서 냄새저감에 역할을 하고 있다. 냄새 저감 액비 순환 시스템은 호기성 미생물을 이용한 활성슬러지 공법을 적용하여 안정화된 가축 분뇨 발효액을 돈사로 순환시키는 방식으로 연속적 순환 방식이 간헐적 순환 방식보다 운영 효율성과 냄새 저감 효과가