[축산신문] 김용철 대표(미르목장) 낙농체험목장을 운영하는 낙농가 입장에서 생산은 물론이고 가공과 체험까지 다루다보면 어느 부분에 중점을 둬야하는지 갈팡질팡하는 경우가 생기기 마련이다. 하지만 체험목장의 본질은 결국 생산에서부터 시작한다는 것을 명심해야 한다. 아무리 유가공을 잘하고 체험 프로그램이 훌륭하다 하더라도 생산을 소흘히 하게 되면, 모든 것이 무너질 수밖에 없다. 또한 목장의 생산 환경을 적절하게 유지해야 만이 향후 후손들에게 물려주는 것이 가능하며, 낙농산업이 지속적으로 이어질 수 있는 디딤돌 역할을 하게 된다. 흔히들 1차·2차·3차가 곱해져 6차산업이 된다고 하지만 가장 기본이 되는 1차산업이 무너지면 0이 된다는 것을 간과해서는 안 될 것이다.
[축산신문] 조규호 과장(국립축산과학원 양돈과) 지난 9월 17일 경기도 파주에서 아프리카돼지열병(ASF) 확진 판정이 발표된 이후, 현재(2019년 12월 1일 기준)까지 우리나라의 ASF 발생은 돼지사육농장 14건과 야생 멧돼지 34건이 보고되고 있다. ASF 확산을 차단하기 위해 관·군이 합동으로 최고 수준의 차단방역을 실시하고 있으며, 전국 양돈농가들 또한 ASF 조기 종식을 위해 숨도 제대로 못 쉬면서 하루하루 최선을 다하며 지켜내고 있다. 이러한 시기에 돼지고기 도매가격은 3천원대로 하락하면서 양돈농가는 이중고를 겪고 있다. 국민 대표고기 한돈은 우리나라 식문화를 선도하며, 소비자의 건강을 책임져왔던 버팀목이다. 어렵고 힘든 이 시기, 한돈에 대한 또 한번의 사랑은 어려운 양돈농가들의 희망과 밥상 위의 풍요로움으로 보답받게 될 것이다.
오재곤 위원장 (한돈협회 ASF성금모금대책위원회) [축산신문 기자] 일괄살처분이 이뤄진 ASF 발생지역 양돈농가들의 아픔은 이루 말할 수 없을 것이다. 양돈업계가 정당한 보상과 조속한 재입식을 한목소리로 요구하고 있지만 아직까지 아무것도 결정된 게 없다보니 답답하기만 하다. 더구나 양돈업계의 목소리가 그대로 받아들여진다고 해도 살처분농가들은 정신적 충격에서 헤어나기 어려울 것이다. 이에 따라 한돈협회에서는 ASF발생지역 농가들의 희생과 아픔을 함께 하고자 성금모금운동에 착수, 각계각층에서 성금이 답지하고 있다. 이렇게 모아진 성금의 일부는 야생멧돼지 포획을 보다 적극적으로 유도하기 위한 보상금으로도 쓰여질 예정이다. 이번 성금모금 운동에 전국의 양돈농가, 유관산업계 여러분들의 지속적인 관심과 동참을 기대한다.…
[축산신문] 이영병 대표(학운목장) 동물보호단체와 채식주의자들로부터 시작된 안티밀크 운동이 우리나라에도 빠른 속도로 퍼지면서 우유에 대한 극단적이고 왜곡된 정보가 소비자들에게 사실인 냥 받아들여지고 있다. 하지만 안티밀크 운동이 갈수록 거세지고 있는 가운데 낙농가들이나 낙농산업을 대변해 우유의 긍정적인 기능을 알릴 수 있는 수단이 많지 않아 적극적인 대응책을 세우는데 어려움을 겪고 있다. 이에 국내 연구사례를 통한 객관적인 정보가 소비자들에게 전달될 수 있도록 산·학계의 연계강화와 연구지원이 체계적으로 이뤄져야 한다. 또한 우유소비홍보에 박차를 가하고 잘못된 우유 정보에 신속한 대처를 할 수 있도록 우유자조금의 기능을 더욱 강화시키기 위한 낙농가들의 협조가 따라줘야 할 것이다.
[축산신문] 이영병 대표(학운목장) 동물보호단체와 채식주의자들로부터 시작된 안티밀크 운동이 우리나라에도 빠른 속도로 퍼지면서 우유에 대한 극단적이고 왜곡된 정보가 소비자들에게 사실인 냥 받아들여지고 있다. 하지만 안티밀크 운동이 갈수록 거세지고 있는 가운데 낙농가들이나 낙농산업을 대변해 우유의 긍정적인 기능을 알릴 수 있는 수단이 많지 않아 적극적인 대응책을 세우는데 어려움을 겪고 있다. 이에 국내 연구사례를 통한 객관적인 정보가 소비자들에게 전달될 수 있도록 산·학계의 연계강화와 연구지원이 체계적으로 이뤄져야 한다. 또한 우유소비홍보에 박차를 가하고 잘못된 우유 정보에 신속한 대처를 할 수 있도록 우유자조금의 기능을 더욱 강화시키기 위한 낙농가들의 협조가 따라줘야 할 것이다.
김종상 전무(한국양봉협회) [축산신문] 천연꿀은 그 자체로도 우리 몸을 이롭게 하는 천연식품이다. 천연꿀은 예로부터 약꿀로 알려져 왔을 정도로 우리 몸에 좋은 식품으로 민간요법으로도 널리 활용되어 왔다. 특히 요즘 같은 시기에 배와 도라지를 넣고 달인 물에 천연꿀을 함께 먹는 것은 호흡기 건강에 도움이 될 뿐만 아니라, 만성적인 피로회복에도 탁월한 효과가 있다. 아울러 천연꿀은 환절기 면역력이 저하될 시 효과적인 건강기능 식품으로 꿀에 포함된 항균 성분은 체내의 바이러스를 제거하고, 바이러스성 질병인 감기나 구내염 예방에도 큰 도움을 준다. 이처럼 우리 몸에 좋은 천연꿀이 요즘 소비부진으로 양봉업계가 몸살을 앓고 있다. 좋은 양봉산물을 생산하고도 판로가 없다면 양봉은 존재할 이유가 없는 만큼, 소비증진을 위한 다각적인 노력이 업계 전체로 확산되어야 할 것이다.
[축산신문]황병익 회장(한국낙농체험목장협의회) 퇴비부숙도 검사 의무화, 사육제한거리 규제, 미허가축사 적법화 등 축산업을 둘러싼 각종 정부의 규제들로 농가들이 고통받고 있다. 정부가 축산업의 존재를 부정하고 있는 건 아닌지 하는 의구심마저 들 정도다. 게다가 낙농업의 경우 보호장치가 마련되지 않은 채 연이어 체결된 낙농 강대국과의 FTA로 유제품 수입량이 급증하면서 원유자급률이 추락하고 있는 상황이다. 이런 상황에서 그나마 우리가 할 수 있는 것은 낙농제도개선을 통한 낙농산업의 체질개선이다. 이를 위해서는 낙농가가 먼저 변해야 정책도 뒤따라서 바뀔 수 있을 것으로 생각된다. 낙농제도 개선에 낙농가들이 적극적으로 먼저 나서 변화를 이끌어갈 것을 제안한다.
[축산신문 기자]김준연 대표 (주)삼원기업 그동안 우려했던 아프리카돼지열병(ASF)이 국내에 유입되어 첫 발생 지역인 경기 북부 지역을 중심으로 빠르게 확산돼 지금까지 14곳 양돈농가가 확진 판정을 받았다. 질병 유입경로 조차 알 수 없는 현 상황에서 이를 대처한다는 게 그리 쉽지만 않을 것이다. 여기에 이달부터 구제역과 고병원성 AI 특별방역대책 기간이 도래했다. 한마디로 축산업은 매년 악성가축질병과 ‘총성 없는 전쟁’을 치르고 있는 형국이다. 그러한 만큼, 철저한 차단방역은 결코 소홀히 할 수 없는 축산인의 생활수칙이다. 질병 발생이 일시적인 소강상태를 보이고 있지만 경각심을 늦춰서는 안 된다. 우리가 할 수 있는 모든 역할과 역량을 총동원해 질병 확산을 기필코 막아야한다. 이것만이 축산업 기반 붕괴를 막을 수 있는 유일한 대안이기도 하다.
[축산신문] 강권 대표(거니농장) ASF 발생을 계기로 중점관리지역의 6개 시군 돼지는 반출이 금지되고 지정 도축장으로 출하되고 있다. 특히 경기도 모든 양돈장 가축분뇨의 외부반출도 금지다. 양돈산업의 ‘재앙’으로 불리울 정도로 무서운 질병인 만큼 ASF의 확산방지와 조기종식을 위해 필요하다면 마땅히 따라야 할 조치일 것이다. 다만 이에 따른 후속조치도 반드시 병행돼야 한다는 생각이다. 구제역 사태 당시에 지정도축장 운영과 가축분뇨 반출금지에 따른 많은 부작용을 경험했지만 이번에도 별도의 후속대책은 찾아볼 수 없다. 방역대책의 실효성을 높이기 위해서라도 조속히 검토돼야 할 것이다.
김동진 국장(대한양계협회 홍보국) [축산신문]난각 산란일자 표시가 전면 시행됐다. 대한양계협회는 그간 산란일자 표시를 시행했을 경우 일어날 수 있는 문제점들에 대한 모든 경우의 수를 정리, 식품의약품안전처에 전달하고 동법 폐기를 강하게 촉구해왔다. 그렇지만 식약처는 법의 개정이나 수정 없이 시행을 확정하고 다만 ‘진행하면서 문제가 발생할 경우 개선하겠다’는 입장만 표명한 채 지난달 23일 전면 시행에 나섰다. 추후 협회는 일선현장에서 문제시되는 부분들을 지속적으로 발굴, 개선조치를 요구 할 것이다. 하지만 법이 시행된 이상 농가에서는 이와 관련된 피해를 입지 않도록 각별한 주의가 요구된다. 산란시점으로부터 36시간 이내 산란일자 표기를 반드시 지켜 범법자로 전락, 농장 폐쇄와 해당제품 폐기 등의 불이익을 당해서는 안될 것이다.
[축산신문] 한우농가로서 요즘 최대 고민거리는 퇴비 부숙도 의무화이다. 당장 부숙도 검사에 어떻게 대비해야 할지 막막하다. 우리 농장의 경우 퇴비사 2곳을 설치하고, 초기에 걷어낸 퇴비의 경우 적어도 이틀에 한번 꼴로 뒤집어주는 작업을 반복한다. 적지 않은 노동력과 시간이 투입되지만 때에 따라선 부숙 기준을 충족시킨다는 보장이 없다. 축협에서 퇴비공장을 추진한다고 하는데 만약 공장에서 퇴비 중 일부라도 받아주면 숨통이 트이겠지만 아직은 요원하다. 지금도 많은 농가들이 퇴비 부숙도 검사 때문에 밤잠을 설치고 있다. 그러나 농가들이 문제를 스스로 풀기에는 한계가 있다. 경종농가나 과수농가 입장에선 퇴비도 훌륭한 자원이라는 차원에서 현장여건과 괴리가 큰 정책은 조금 더 신중했으면 한다. 정부가 규제에 몰두하기보다 현장을 직시하고 정책을 도입했으면 좋겠다.
[축산신문] 김용택 대표(성강목장) 현재 국내 낙농가의 평균연령은 약 65세다. 후계자를 구하지 못한 목장의 경우 앞으로 10년이면 자연 폐사로 이어질 가능성이 높다. 게다가 낙농업으로의 신규진입을 희망하는 농가는 높은 초기비용으로 인해 진입이 어렵다. 이러한 상황에서 미허가축사 적법화가 원활히 해결되지 않는다면 낙농가수 급감은 현실로 다가올 수밖에 없다. 원유 자급률 50%가 붕괴된 상황에서 낙농생산기반의 축소는 낙농산업 전반의 위기를 초래하기에 미허가축사 적법화를 위한 지자체의 적극적인 의지가 중요한 때이다. 생산자가 힘들면 좋은 품질의 제품이 나오기 어렵고, 아무리 좋은 제품이라도 소비자가 찾지 않으면 소용이 없듯이 낙농가, 관련 종사자, 정부, 소비자들이 각자의 입장에서 최선을 다 한다면 지속가능한 낙농의 밝은 미래를 그려갈 수 있을 것이다.
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UPDATE: 2019년 12월 13일 13시 16분
