(전 농협대학교 총장) 목적 의식·긍정적 사고·실행 의지가 원동력 ▶ 에필로그 마침내 해냈다. 감격스럽다. 이번 산티아고 순례길의 완주를 이 두 마디로 요약할 수 있겠다. 이 길을 걸으면서 한 번도 가보지 않은 목적지만을 그리면서 무심히 걸었던 것 같은데, 무심했던 것만은 아니었나 보다. 마음에서 일어난 생각들을 정리해 본다. - 많은 가톨릭 신자들의 버킷리스트(bucket list)에는 산티아고 순례가 들어있다. 신자가 아닌 일반인들 중에도 이 순례길을 마음에 두고 있는 사람들이 많다. 이를 실행에 옮기기 위해서는 몇 가지 조건이 맞아야 한다. - 850km를 걸어서 가는 것은 누구든지 할 수 있다. 시작할 용기가 없을 뿐이다. 자기의 능력대로 걸으면 된다. 남이 30일 만에 걷는다면 나는 40일에 걷겠다고 마음먹으면 못할 게 없다. 천천히 걸어도 완주는 완주다. 까미노 순례길은 기록경기가 아니기 때문이다. - 길은 목적지가 있어야 걷는 의미가 있다. 인생 또한 마찬가지로 목적이 있어야 가치가 있다. 목적지가 없이 걷는 것은 방황일 뿐이다. 세상에 끝이 없는 길은 없다. 끝까지 가지 못해서 끝을 보지 못하는 것뿐이다. - 시작이 반이라는 말을 실감했다. 막
김창한 농촌지도사(농촌진흥청 국립축산과학원 기술지원과) 지구는 자연 요소들이 상호작용 하면서 일정 환경이 유지되는 순환 시스템이라고 할 수 있는데 최근 지구온난화로 인해 폭염과 홍수, 폭설 등 기상 이변이 속출하고 있다. 우리나라는 사계절이 뚜렷해 계절마다 다른 아름다운 풍경을 감상하고 다양한 활동을 할 수 있었으나 최근 겨울은 춥지 않고 여름은 너무 더우며 봄, 가을 정취도 만끽하기 어려워졌다. 폭염일수도 1980년대 8.2일에서 2010년대에는 15.4일로 증가했다. 기상청은 올 여름도 평년보다 기온이 높고 무더운 날씨를 보일 때가 많을 것으로 예상하고 있다. 가축이 고온스트레스를 받으면 음수량은 증가하는 반면 사료섭취량은 감소하고 체내 대사 불균형으로 면역력이 떨어진다. 생산성이 저하되며 심한 경우 폐사로 이어 질 수도 있다. 한우는 되새김질을 하는 동물로 반추위라는 큰 위를 가지고 있는데 일종의 발효조라고 할 수 있다. 소가 섭취한 사료는 반추위에서 발효되는데 이 때 발효열이 발생하여 고온스트레스를 더 많이 받게 된다. 비육우는 환경온도가 25℃이상 올라가면 체온이 상승하기 시작하면서 사료섭취량이 감소하고 생산성이 떨어지게 되며, 30℃ 이상이 되면…
[축산신문 김영길 기자] ‘비고진-S’, 4가지 생약성분…명품 계보를 잇는 제품 ‘카스피린-C’, 백신 스트레스 완화…농장 상비약 각광 고려비엔피(대표 민정훈)가 내놓고 있는 ‘비고진-S’는 생약을 주 성분으로 하는 다기능 스트레스 예방·대사촉진제다. ‘비고진-S’에는 뚱딴지, 로즈마리, 오르소시펀, 볼도 추출물 등 4가지 생약성분이 들어있다. 뚱딴지 추출물은 인슐린 분비 촉진, 로즈마리 추출물은 천연 항산화, 오르소시펀 추출물은 이뇨작용·지방분해효소 활성, 볼도 추출물은 해독·소화촉진 효과를 갖는다. 여기에 ‘비고진-S’는 생체이용률이 5배 이상 높은 활성 카르니틴을 함유하고 있다. 이 활성 카르니틴은 최적 에너지 대사·노폐물 배출을 유도한다. 최적 포뮬러는 시너지를 창출, 지방으로 침착되거나 지방대사 이상을 일으키는 에너지를 활성화시킨다. 아울러 과도한 지방산을 배출시킨다. ‘비고진-S’는 이를 통해 고온, 백신접종, 사료교체 등에 따른 스트레스를 예방한다. 또한 식욕 촉진, 질병 회복 등에 많은 도움을 준다. ‘비고진-S’ 쓰임새는 참 넓다. 예를 들어 산란피크, 급사증후군 등 에너지나 해독이 필요할 때 유용하다. 실험 결과 산란계 스트레스 회복, 육계
[축산신문 민병진 기자] 전 세계적으로 가짜고기(대체육)에 대한 관심이 높아지고 있다. 글로벌 시장은 물론 국내 시장에도 해외 유력 대체육 기업들의 제품이 잇따라 도입되고 있는 추세다. 더구나 국내 언론매체들까지 앞다퉈 전통 축산식품을 부정하고 대체육의 필요성을 강조하는 상황에 이르고 있다. 이에 따라 본지에서는 가짜고기의 글로벌 시장 현황과 전망을 짚어보고 범 축산업계 차원의 공동 대응 방안을 모색하기 위한 간담회를 마련했다. 이날 간담회의 내용을 요약, 정리했다. ■주 최 : 축산신문 ■일 시 : 2021년 4월 7일(수) 오전 8시~10시 ■장 소 : 제2축산회관 ■후 원 : 축산관련단체협의회 ■사 회 : 김영란 축산신문 편집국장 ■정 리 : 민병진 기자 ■사 진 : 김길호 부국장 ■참석자 : 농림축산식품부 박범수 축산정책국장/ 축산관련단체협의회 하태식 회장(대한한돈협회장) / 전국한우협회 김삼주 회장 / 한국낙농육우협회 이승호 회장 / 대한양계협회 이홍재 회장 / 소비자공익네트워크 김연화 회장 / 농협경제지주 축산경제 조재철 축산기획본부장 / 한국축산학회 진동일 회장 / 한국축산경제연구원 석희진 원장/ 숙명여대 윤요한 교수 / (주)선진 기술연구소 M
[축산신문 박윤만 기자] 독일산 모터·감속기 사용…오일 교체 없이 반영구적 여름철 온도 하강, 겨울엔 에너지 절감 효과 뛰어나 최근 축산업계에는 많은 풍량과 초절전 ‘실링휀’ 바람이 불고 있다. 실링휀은 농업용으로 개발되었으나 현재는 산업용부터 가정용까지 다양하다. 축사에는 제한적 면적에서 사육되고 있는 가축에 직·간접적으로 영향을 미치는 요인들이 적지 않다. 기상학적 요인, 물리·화학적 요인, 생물학적 요인 등으로 한우와 젖소, 육우사육 시설은 돈사나 계사 등과는 달리 시설이 단순하고 자연 의존도가 높은 구조로 주변환경에 직접 영향을 받고 있으며, 사육 현장의 대부분을 차지하고 있는 깔짚 우사의 경우 채광과 풍속에 대한 요인도 중요하게 작용하고 있다. 사육두수가 늘고 목장 면적이 확대되면서 관리를 손쉽게 하기 위한 방안의 일환으로 성력화를 하고 있다. 밀집사육과 사육면적 집중화가 이뤄지면서 자연 환기방식에서 탈피, 기계식 환기시스템으로 전환되고 있다. 밀집 사육에서 기계식 환기는 자연환기와 비교해 축사 내부의 온도와 공기의 흐름을 더욱 인위적으로 조절할 수 있는 것이 장점이다. 한우의 경우 온도가 상승하게 되면 사료의 소화율도 감소돼 30℃ 이상이면 적온에
[축산신문 박윤만 기자] 실링휀, 고성능 PMSM 모터 탑재…저전력·저소음 환기휀, 각도 조절·이동 용이…모터 방수기능 갖춰 산업 및 농업 현장에 온·습도 및 환기제어를 위한 빅팬(Big fans)시스템을 공급하고 있는 ㈜에너집(Enerzip·대표 황현승)은 15년 이상 경험을 바탕으로 축산농가에 실링휀과 벽면용 휀 공급에 나섰다. 에너집은 친환경 저에너지 건축소재 뿐 아니라 산업, 농업 분야에서 효율적인 에너지 절감 및 작업환경개선 방안으로 공기의 순환을 파악하고 축사 및 산업용부터 가정용까지 다양한 천장형 실링팬과 이동식, 고정식 환기팬(브랜드명 빅팬), 난방 및 온·습도 관리용 원적외선히터와 함께 환기 제어 및 냉난방 개선 전문업체다. 이처럼 에너집은 다양한 환기시스템 제품의 개발과 함께 수입 공급하고 있다. 그간 경험을 토대로 다년간의 연구, 기술개발로 축산과 농업 현장의 환경개선에 꼭 맞는 성능과 규격의 제품들로 종합적인 환기제어 솔루션을 제공하고 있으며, 또한 국내 최초로 기업을 대상으로 습기 및 결로방지 컨설팅을 제공하고 있다. 농축산업 외에도 생산현장, 물류 창고 및 가공과 배송업체 및 체육관, 카페, 헬스클럽, 쇼핑몰, 교육시설 등 다중이용시
[축산신문 신정훈 기자] 공격경영·따뜻한 경영 통해 미래 대응력 확보 8대 핵심사업 추진…축협 제품 판매역할 강화 현장 중심 경영을 강조하며 취임 100일 동안 목우촌 사업의 활로를 찾기 위해 뛰어온 정종대 농협목우촌 사장은 지난 9일 “목우촌의 희망을 발견했다. 목우촌 제품을 꾸준하게 믿고 찾아주는 고객들과 높은 브랜드 가치, 그리고 목우촌 직원들의 살아있는 눈빛과 열정이 그것이다. 코로나19로 급변하는 유통식품 트렌드 속에서 쉽지 않은 여건이지만 공격경영, 따뜻한 경영을 바탕으로 미래산업 대응력 강화에 초점을 맞추겠다”고 했다. 정종대 농협목우촌 사장은 올해 연 매출 7천억원을 목표로 삼아 지속경영을 위한 3박자 선순환 시스템을 구축해 나가겠다고 했다. 특히 단기 목표 달성은 물론 미래성장을 다지고, 씨를 뿌리는 원년으로 삼겠다고 했다. “계열 물량 확대, 공장 가동률 제고, 영업 판매물량 확대로 이어지는 3박자 선순환구조를 만드는데 주력하겠다. 원가를 줄이고, 매출은 늘리고, 고객니즈를 사로잡는 신제품으로 판매물량을 확대해 나가는 시스템을 구축할 계획이다.” 정종대 사장은 지속가능 경영의 관건은 기초체력을 잘 다지는게 중요하다고 했다. “축산물 시세에…
[축산신문 박윤만 기자] 해충 기피 LED 파장 이용…1대로 5개 우방 커버 수명 길고 효능 우수…뛰어난 가성비로 현장 호평 여름철은 무더위와 함께 모기로 인한 피해가 많은 계절이다. 여름철만 되면 모기와 쇠파리에 의한 스트레스와 함께 질병에 걸릴 확률도 높아진다. 모기는 매개성 질병으로 아까바네, 이바라키, 츄잔병, 유행열, 아이도 바이러스 감염증 등이 있다. 대표적인 질병으로 아까바네 바이러스로 모기에 의해 매개되며, 임신한 태아에 감염되어 척추가 구부러지고 네다리의 관절과 얼굴 그리고 머리가 변형되는 등 기형이 발생하고 허약한 소, 눈먼 송아지 등이 태어난다. 돼지의 경우 인수공통전염병인 일본뇌염을 발생시키는 매개체로 모기 출현 이전에 모돈에 백신 접종하고, 예방책으로 축사 내외부와 주변 웅덩이 소독, 방충망 설치와 모기 유인등 설치 및 기피 등으로 축사에 모기 유입을 막아야 한다. 쇠파리는 번식에서 피가 필요하며 사람과 동물이 주 대상으로 침이 낚싯바늘처럼 구성되어 소가죽도 쉽게 뚫는다. 흡혈 쇠파리는 2종류로 말벌과 유사한 종류와 외색형이 있으며 활동시간은 주로 아침 직사광선 쐬기 이전과 일몰 후에 활동한다. 쇠파리에 물리면 극심한 통증과 피부가 붓
[축산신문 박윤만 기자] 이끼 등 오염물질 발생 억제…급수 온도 상승 차단 급수조 자주청소하는 번거로움 해결로 노동력 절감 한라산 물통으로 알려진 (주)이레농업회사법인(대표 탁동수, 이하 이레)은 1998년 창업하여 급수기 한길만을 걸어온 물통 전문 업체다. 이 업체는 2021년 신제품으로 이끼 청소 없는 이끼방지 목장용 한라산 워터컵을 개발, 특허출원에 이어 5월초 본격적으로 공급할 계획이다. 워터컵은 가축들의 물 공급용으로 젖소와 한우, 가축사육에 연중 사용하고 있다. 이 제품은 겨울철 물이 얼지 않도록 열선이 달린 물통으로 여름에는 신선한 물을 공급하고 겨울에는 따뜻한 물을 공급하여 4계절 활용하고 있다. 특히 여름에 기온이 올라가면서 소들이 사료나 조사료를 먹다가 그대로 물통에 있는 물을 먹으면 입가에 묻어 있던 사료나 조사료가 물통으로 떨어져 물이 썩고 더러워지고 청태라 불리는 녹색조류 이끼가 발생하고 물에서 역한 냄새가 나면서 소들도 선뜻 물을 먹는 것을 기피하게 된다. 대부분 축사에 설치된 물통은 겨울철 물이 얼지 않도록 열선이 달린 물통이다. 하지만 여름엔 소들이 사료나 청보리를 먹다가 그대로 물통에 물을 먹으면 입가에 묻어 있던 사료나 조사료
◆ 돼지 멱따는 소리. - 아주 듣기 싫도록 꽥꽥 지르는 소리. ◆ 돼지 밥을 잇는 것이 네 옷을 대기보다 낫다. - 한창 장난이 심한 사내아이들의 옷이 더러워 져서 쉬 못 입게 됨을보고 꾸짖는 말. ◆ 돼지에 진주. - 아무런 쓸데가 없게 된 귀한 물건을 이름. ◆ 돼지 오줌통 몰아 놓은 이 같다. - 두툼하게 생긴 얼굴이 허여멀겋고도 아름답지 못한 모양를 조롱 하는 말. ◆ 돼지 왼 발톱. - 일상적인 행동과 다르게 일을 하거나 다른 사람들과 틀린 행동을 했을 때에 비유하는 말. 축산신문, CHUKSANNEWS
(전 농협대학교 총장) 총 850㎞ 도보 길 무탈하게 완수…긍정의 힘으로 ▶ 마침내 산티아고 대성당 광장에 서다. ( 6월 19~20일, 28~29일차 ) 19일은 출발하면서부터 비가 왔다. 하루 종일 오락가락 했다. 어제 단기코스를 걷던 사람들이 빠졌는지 덜 붐볐다. 이제 38km만 걸으면 대장정의 끝이다. 오늘은 공항근처 라바꼬야(Labacolla)까지 28km를 걸었다. 비가 오는 것을 제외하면 길은 아주 무난한 코스로 크게 힘들지 않았다. 내일이 마지막 날이므로 알베르게에서 모든 의복과 양말을 빨아서 햇볕에 말렸다. 목적지 산티아고를 10km정도 남기고 공항 근처에 숙소를 잡은 이유는 마지막 날 6시 반 경에 출발하면 9시경에 목적지에 도착할 수 있기 때문이다. 그래야만 산티아고 대성당 광장에 일찍 도착하여 완주증을 발급받고 성당을 관람하고 성 야고보의 무덤을 참배하고 순례자를 위한 12시 미사에 참례하기가 순조롭기 때문이다. 6월 20일 순례길 29일차 대장정의 마지막 날이 밝았다. 새벽 5시 반에 일어나 모든 준비를 마치고 6시 20분에 출발했다. 앞으로 10km만 더 가면 산티아고 대성당 광장에 서게 된다는 생각에 마음이 들떴다. 목적지에 당도했
[축산신문 김수형 기자] 세계 각국이 인류에게 닥친 기후비상사태를 극복하기 위해 탄소중립 선언이 이어지고 있다. 문재인 대통령도 지난해 ‘2050 탄소 중립’을 선언하며 세계적인 흐름에 동참했고 정부는 탄소 중립 실행 계획을 수립 중에 있다. 대통령 직속 농어업·농어촌특별위원회(위원장 정현찬)는 최근 탄소중립특위를 설립, 농축산분야 탄소중립에 본격적인 논의를 시작했다. 농특위 탄소중립특위는 향후 어떤 방향으로 운영될까. 김현권 신임 위원장의 의견을 들어보았다. 에너지 전환, 현명히 대처…위기를 기회로 삼아야찬반 의견 엇갈려…갈등 현장서 합의 여지 찾을 것 “에너지 전환이라는 과제는 인류 공동의 과제. 현명히 대처해 위기를 기회로 삼았으면 하는 바람입니다.”김현권 위원장은 농축산분야 탄소중립을 위해 대화와 소통을 통한 인식의 전환이 가장 우선시 되어야 한다고 강조했다.김 위원장은 “탄소중립과 에너지 전환 문제가 정책을 통한 성급함이 부각되면 갈등으로 번질 수 있다”며 “우리보다 먼저 앞서 간 국가들의 사례를 보아도 국민들의 인식 전환과 사회적 합의 과정을 먼저 겪은 만큼 우리도 이 문제를 공론화해 어떻게 합의를 이끌어 낼 것인지 고민해야 한다”고 말했다.또한…
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