[축산신문 서동휘 기자] 육가공 업체 마니커에프앤지가 히트제품 개발의 산실 R&D센터를 준공<사진>, 제2의 도약을 선언했다. 마니커에프앤지는 새로 마련한 260평 규모의 새 R&D센터의 확장, 이전을 완료하고 자사의 대형 히트상품 바사삭치킨을 넘어설 신제품 개발에 착수했다고 16일 밝혔다. 회사 설립 초기부터 별도 조직으로 설립되어 전문성을 키워온 마니커에프앤지의 R&D센터는 연구개발에 대한 관심과 지원을 바탕으로 수많은 히트상품을 개발하며 업계 최고 수준의 능력을 갖춘 개발부서로 인정받아 왔다. 마니커에프앤지에 따르면 R&D센터가 지금까지 개발한 제품만 수백여 종에 이른다. 전통식품을 다양화, 현대화시킨 녹두전복 삼계탕과 삼계죽, 현대인의 라이프스타일에 최적화된 조리방법을 구현한 에어프라이어 전용제품 바사삭치킨 시리즈 등은 현재 회사를 대표하는 제품으로 자리 잡았다. 특히 삼계죽은 미국과 캐나다까지 진출하여 세계인의 입맛을 사로잡고 있으며, 바사삭치킨 시리즈는 출시 2년여 만에 500만 팩 판매를 눈앞에 두며 업계를 놀라게 만들었다. 마니커에프앤지 R&D센터는 확장, 이전을 계기로 인력과 설비를 보강해 B2B
[축산신문 서동휘 기자] (주)하림(대표 박길연)이 추석을 맞아 굿네이버스 전북지역본부와 손잡고 도내 11개 읍, 면 이웃들에게 따뜻하고 풍성한 명절을 보낼 수 있도록 나눔 활동을 펼쳤다. 지난 15일 하림은 굿네이버스 전북지역본부에 독거노인 및 취약계층에게 따뜻한 추석 명절을 보낼 수 있도록 ‘하림 닭가슴살 캔’ 제품을 후원했다. 이번에 하림이 전달한 선물 꾸러미는 한국국토정보공사의 자금 후원을 통해 만들어졌으며, 하림의 대표 제품인 삼계탕, 닭가슴살 캔, 순수한 밥 등 식료품과 도내 사회적 기업이 생산한 생활필수품 등으로 선물꾸러미를 구성하여 도내 이웃들에게 전달되게 된다. 하림 박길연 대표는 “소외된 이웃 없이 모두가 함께 행복하게 보낼 수 있는 추석 명절이 되었으면 좋겠다”며 “하림은 앞으로도 어려운 이웃들을 위해 지속적으로 온정을 나눌 수 있도록 노력해 나가겠다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 서동휘 기자] 토종닭협회가 토종닭 종계산업 발전에 힘쓰고 있다.토종닭협회는 종계장의 방역 실태를 점검하는 동시, 농장의 애로사항 등 현장에서의 문제점을 파악하고 정책에 반영키 위해 매년 종계장 실태조사를 실시하고 있다. 이의 일환으로 올해 상반기에도 종계를 분양받아 사육하고 있는 21호의 농장을 방문해 조사를 진행, 지난 2020년에 분양됐던 30만6천500수의 종계들에 대해 생산주령(68주)이 잘 지켜지고 있는 것을 확인했다. 토종닭협회 관계자는 “지난 2018년 종계의 생산주령을 기존 80주령에서 68주령으로 단축, 현재까지 대다수의 농가들이 이를 철저히 지키고 있는 가운데, 일부 종계장에서 이를 어기고 불법종계를 사육하고 있다는 민원이 접수되는 등의 문제가 있었다”며 “조사결과 농가들이 생산주령 조정이라는 어려움을 감수하면서까지 동참하고 있다는 결과가 나와 의의가 크다”고 말했다.최근 개최됐던 GPS 종계부화분과위원회, 유통분과위원회 회의에서도 68주 종계도태 철저 이행과 유통방안 개선에 대한 논의가 주를 이루는 등 토종닭 종사자들 모두 종계산업 발전을 위한 방안을 모색했다.회의에서 농가들은 토종닭협회가 발표하고 있는 수급예측자료를 토대로 사
[축산신문 신정훈 기자] 농협목우촌(사장 정종대) 치킨 프랜차이즈 ‘또래오래’는 지난 9일부터 오는 10월 23일까지 웹젠(대표이사 김태영)의 신규 오픈 MMORPG 게임 ‘뮤 아크엔젤2’와 다양한 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션에선 이벤트 기간 동안 ‘또래오래치킨’주문 시 ‘뮤 아크엔젤2’ 스페셜 아이템 쿠폰과 선착순으로 웹젠 프렌즈 스티커를 지급한다.배달어플 ‘요기요’에서 ‘또래오래’의 인기메뉴‘엔젤치킨’과 ‘치즈볼’등으로 구성된 ‘뮤 아크엔젤2 어서오래 세트’를 만날 수 있고, 요일에 따라 최대 4천원 할인된 가격으로 구매할 수 있다.또래오래‘엔젤치킨’은 고소한 오곡후라이드에 새콤달콤한 화이트소스와 아삭한 양파 슬라이스를 더한 메뉴이다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 서동휘 기자] 살처분 범위조정, 재탕식…제대로 작동하지 않았을뿐 질병관리등급제, 또 하나의 규제…수급안정 대안 불가 현장 실정 반영한 축종·품목별 세부적 대책 마련돼야 AI 방역실시요령이 개정, 농림축산식품부가 이를 행정예고 했다. 이에 관련업계서는 개선책에 그간 업계에서 문제삼던 부분들이 일부 반영 됐다고 평가했지만 아직 부족한 것도 많은 데다, 제대로 작동될지에 대한 의구심도 가지고 있는 상황이다. 올 겨울 AI 위험 높아 방역당국이 올 겨울 고병원성 AI 국내 유입 위험이 높다고 경고했다. 유럽과 아시아의 야생조류에서 AI 발생이 급증하고 바이러스 유형도 다양해졌다는 것. 방역당국에 따르면 실제로 올해 상반기 유럽 야생조류의 AI 발생건수는 1천147건이다. 전년 동기대비 44배 급증한 수치. 지난 겨울 국내에서 발생한 H5N8형뿐만 아니라 이미 H5N1, H5N5 등 6종의 AI가 확인된 상황이다. 아울러 중국 등 아시아에서도 7개국에서 44건의 AI 발생신고가 보고됐다. 지난 4월에는 한반도와 가까운 중국 랴오닝성 야생조류에서 고병원성 AI 바이러스가 검출됐다. 방역당국은 H5N8형과 H5N6형이 동시 발생했던 지난 2016~2017년 당
[축산신문 민병진 기자] 군납농가들이 경쟁입찰을 골자로 한 군급식 개선안 철회를 요구하는 집단행동에 나섰다. 춘천·철원·화천·양구 등 강원도 지역 군납농가들은 지난 10일부터 국방부 앞에서 릴레이 1인 시위에 돌입했다. 이날 시위에는 춘천지역 농가들이 시위에 나섰으며, 이중호 조합장(강원 춘천철원화천양구축협)이 동참했다. 군납농가들은 “군급식 개선책이 장병에게 수입산 식재료를 먹이고 대기업 식품을 먹이는 것이냐”며 “군급식 문제의 원인을 농민 탓으로 돌리는 군급식 개선안을 즉각 철회 할 것을 촉구한다”고 목소리를 높였다. 왼쪽부터 반종열 대표(한우), 현재용 대표(양돈), 이중호 조합장, 이강섭 대표(한우). 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 서동휘 기자] “사육제한 여부는 지자체 판단…월권 행위” 일선 농가·가금단체 강력 반발…철회 촉구 올 겨울 방역시설 설치가 부족한 가금농가에 사육제한명령 처분이 내려질 수 있다는 소식에 관련업계의 우려가 크다. 농림축산식품부는 최근 ‘중요방역시설 위반 미보완 농장 사육제한명령 처분(운영)요령’을 가금 관련 생산자단체에 배포하고 이와 관련해 의견을 물었다. 농식품부는 지난 6월부터 동절기 대비 가금농가 방역점검을 일제히 실시했다. 상시 방역관리 강화를 위해 동절기 이전, 전국 4천528호의 가금농가를 대상으로 전반적인 점검을 통해 방역 미비점을 찾아 보완하는 등 미흡농장의 사후관리를 강화한다는 계획이다. 이에 따라 현재 해당 농장들에 대해 점검을 마치고 오는 30일까지 미흡농장 재점검에 나서고 있다. 이번에 농식품부가 발표한 ‘사육제한명령 처분요령’은 이같이 일제 방역점검에서 방역위반이 확인된 농가에 대한 재점검 결과, 위반사항이 개선되지 않았을 경우 이를 처분하기 위한 처분 절차 등이 담겨진 것. 처분요령에 따르면 사육제한명령의 처분권자는 특별자치시장·시장·군수·구청장으로 중요방역시설(농장의 주(부)출입구 방역·소독시설, 모든 축사 출입구·쪽문의…
[축산신문 서동휘 기자] 고병원성 AI가 발생한 국가들이 지속적으로 늘고 있다. 이에 올겨울 국내에도 유입 가능성이 높아지고 있어 관련 업계서 우려가 크다.대한양계협회는 최근 보츠와나(아프리카) 정부에서 세계동물보건기구(OIE)에 보츠와나 크가틀렝(Kgatleng)구의 가금 농장에서 고병원성 AI가 발생했다고 보고함에 따라 발생 국가에 보츠와나를 추가한 변경된 발생국 현황자료를 농림축산검역본부가 발표했다고 전했다. 이에 따라 지난 8월 20일 까지 총 61개국이었던 고병원성 AI 발생 국가는 지난 7일 기준 62개국으로 늘어났으며, 대륙별로는 아시아 21개국, 아프리카 16개국(보츠와나 추가), 유럽 24개국, 아메리카 1개국이 됐다.대한양계협회 관계자는 “고병원성 AI 발생국이 추가됨에 따라 해외여행자·축산관계자에 대한 준수사항을 다시 한번 숙지해 달라”며 고병원성 AI에 대한 국내유입방지를 당부했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 서동휘 기자] 소비 부진에 공급량 갈수록 증가…냉동비축 감소 그나마 다행 산지 오리 가격이 하락세를 면치 못하고 있다. 생산량이 전년에 미치지 못함에도 코로나19의 여파로 외식소비가 감소한 영향이 크기 때문이다. 축산물품질평가원 따르면 지난 8월 중순을 기점으로 오리고기 산지가격은 하락하기 시작, 생산비를 갓 상회하는 수준인 2천178원(kg, 지난 13일 기준)까지 떨어졌다. 지난 8월 평균가격인 2천974원 보다 800원가량 급락한 것. 아직은 생산비를 상회하는 수준의 가격을 형성하고 있지만 시장의 상황이 안정적이라고 보는시각도 있어, 현재 도압물량이 평년의 60여% 가량 밖에 되지 않는 형국이라 산지시세가 생산비를 갓 상회하는 수준에서 머물고 있다는 것 자체가 심각한 소비침체 상황이라는 것이 관련업계 전문가들의 분석이다. 한국오리협회 관계자는 “산지시세만 봐서는 오리고기 시장의 상황이 크게 나빠 보이지 않지만, 문제는 현재 시장 자체가 축소됐다는 것이 문제”라며 “현재 도압수수가 평년대비 급감해 있는 상황에서도 가격이 하락세를 보이고 있는데 연말로 갈수록 도압수수도 늘어날 전망이라 우려가 크다”고 말했다. 농촌경제연구원도 오리 도압수수가 연말
[축산신문 서동휘 기자]토종닭협회가 토종닭 우수성 홍보를 통한, ‘한닭인증점’의 지원에 나섰다. 한국토종닭협회(회장 문정진)는 소비자들이 토종닭을 소비함에 있어 신뢰할 수 있도록 우리 토종닭을 취급‧판매하는 음식점을 비롯한 유통점, 판매장들 중 일정 관리기준을 준수하고 있는 우수업소를 선발, 이들을 대상으로 심사를 거쳐 한닭(토종닭) 판매점에 인증을 부여하고 다. 하지만 코로나19 거리두기 단계 강화 등의 영향으로 이같은 인증점들의 최근 매출이 하락함은 물론 심지어 휴·폐업까지 발생하는 등 어려움을 겪고 있는 상황. 이에 토종닭협회는 홍보를 통해 토종닭의 우수성을 알리는 것음 물론, 이들을 지원하고자 최근 이사회의 승인을 받아 앞치마를 제작해 전국의 한닭 인증점에 배포했다. 문정진 토종닭협회장은 “코로나로 인해 어려운 가운데서도 토종닭 소비증대를 위해 노력해주시는 인증점에 감사를 표하며, 앞으로도 토종닭의 우수성을 홍보하고 소비를 증대시키기 위한 다양한 메뉴개발을 부탁드린다”며 “토종닭협회는 향후에도 지속적으로 다양한 판촉‧홍보 활동을 통해 지원에 나설 것”이라고 말했다. 한편, ‘한닭인증제’는 농가들의 사육의지를 고취시키는 것은 물론 토종닭산업의 건전한 유
[축산신문 서동휘 기자] 노른자엔 기억력 향상 영양소인 콜린 풍부 계란 노른자를 버리고 흰자만 먹는 것은 득(得)보다 실(失)이 많다는 주장이다. 계란 노른자에 콜린ㆍ비타민 등 소중한 영양소가 풍부하게 들어 있다는 이유에서다. 지난 8일 한국식품커뮤니케이션포럼은 미국의 식품ㆍ건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat this, Not that!)는 ‘과학으로 증명한 계란 흰자만 먹는 것의 한가지 주요 부작용’(One Major Side Effect of Only Eating Egg Whites, Says Science)이란 제목의 기사를 통해 계란 노른자의 장점을 집중 소개했다고 전했다. 이에 따르면 최근 ‘건강한 지방’에 관한 대중의 관심이 높아지면서 계란 노른자 섭취의 중요성이 주목받기 시작했다는 것. 많은 건강 전문가가 건강한 지방이 풍부한 음식의 섭취를 권장하면서 계란 노른자를 포함해 연어ㆍ견과류ㆍ아보카도가 웰빙 식품으로 인식되고 있다며 노른자를 버리고 흰자만 먹으면 건강한 지방 기회를 놓치게 된다는 설명이다. 이 밖에도 계란 노른자엔 건강한 지방 외에도 비타민 AㆍDㆍEㆍK와 6가지 비타민 B군이 함유돼 있다. 계란 노른자엔 필수 영
[축산신문 서동휘 기자] 하림 ‘피오봉사단’이 반려나무를 키워 기부하는 활동을 진행한다. 올해로 8기를 맞이한 하림 피오봉사단은 하림 임직원과 소비자 가족이 함께 환경보호를 실천하는 봉사단이다. 매월 온·오프라인으로 친환경 미션을 수행하고 있는 가운데, 이달에는 반려나무 양육 봉사를 진행키로 했다. 하림 피오봉사단 50여명이 8일부터 약 한 달간 정성스럽게 키울 반려나무는 일회용 마스크 자투리와 폐플라스틱을 재활용한 스밈 화분에 심어진 공기정화식물이다. 이번 미션은 나무심기 전문 소셜벤처 트리플래닛과 함께해 더 의미가 있다. 트리플래닛은 반려나무를 분양하고, 그 수익금으로 나무를 심어 숲을 조성하는 기업이다. 하림 피오봉사단은 트래플래닛에서 분양 받은 반려나무를 한 달간 양육한 뒤 지역아동센터, 보육원, 요양원 등에 기부할 예정이다. 또한 강원도 산림 재생을 위해 트리플래닛이 새로 조성하는 숲에 하림 피오봉사단 이름으로 나무 50그루가 심어질 계획이다. 하림 마케팅팀 관계자는 “야외에서 단체 봉사활동을 진행하기 어려운 상황이라 각 가정에서 자연보호에 기여할 수 있는 반려나무 키우기 활동을 9월 미션으로 정했다”며 “반려나무를 키워 기부하는 경험을 통해 자연과
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