[축산신문서동휘기자] 식품의약품안전처는 이달 중순부터 현재 유통되고 있는 계란을 대상으로 집중검사를 실시할 예정이라고 밝혔다. 산란계농가들은 이에 따른 피해가 없도록 대비가 필요한 상황이다.농림축산식품부와 식품의약품안전처는 ‘관계부처 합동 식품안전 종합대책(’17.12.27)’의 일환으로 연 1회 이상 산란계 농장의 계란에서 살충제 등 농약 잔류검사를 실시할 것이라고 밝힌바 있다.이에 농식품부는 지난 5월 중순부터 전국 산란계 농가를 대상으로 계란 생산단계 검사를 실시하고 있으며, 이어 이달 중순부터는 식약처가 유통 중인 계란에 대해 검사에 나설 예정임에 따라 산란계농가들은 이로 인한 피해가 없도록 농장관리에 만전을 기할 필요성이 요구되고 있다.검사결과 잔류허용기준을 초과한 계란을 출하한 농가에게는 규제가 강화됨은 물론 과태료 부과, 해당 계란 폐기 등으로 경제적으로 큰 피해를 피할 수 없기 때문이다.이에 대한양계협회 이홍재 회장은 “최근 고온 다습한 날씨가 지속되면서 닭진드기 번식이 증가하고 있다”며 “닭 진드기 방제를 위한 구제제 오남용 시 농장 내 살충제 잔류와 계란에서 살충제 성분 검출이 우려된다. 방제를 위한 약품 사용 시 반드시 전문가와 상의한 후
[축산신문서동휘기자] 111년 만의 폭염으로 어려움을 겪고 있는 쪽방촌 주민을 위해 계란자조금이 나섰다.계란자조금관리위원회(위원장 남기훈)는 지난 8일 서울 남대문 쪽방촌 주민들을 찾아 ‘쪽방촌 주민과 함께하는 건강 계란 나누기’ 행사를 가졌다.계란자조금에 따르면 이번 행사는 올 여름 재난적 폭염 속 복지 사각지대에 놓여 건강이 우려되는 쪽방촌 주민이 더위를 이길 수 있도록 완전식품인 계란 지원을 통해 영양공급을 시키기 위해서다.행사에는 계란자조금 남기훈 위원장과 계란인식개선위원회 안영기 위원장, 남대문 쪽방상담소 정수현 소장 및 관계자, 쪽방촌 주민 등 200여명이 참석한 가운데 진행됐다.이날 계란자조금은 쪽방촌 주민들을 위해 계란 1만여 개를 전달하고, 거동이 불편한 주민들을 위해 각 가정을 직접 방문해 폭염으로 지친 주민들을 위로하는 뜻 깊은 시간을 보냈다.아울러 영양가 있고 간편하게 즐길 수 있는 계란밥, 우보라떼, 마약계란 등 200인분의 계란 요리를 쪽방촌 주민과 함께 시식하는 자리도 가졌다.계란자조금 남기훈 위원장은 “재난 수준의 폭염에 지친 쪽방촌 주민들에 조금이나마 보탬을 주고자 이번 행사를 마련했다”며 “무더위로 자칫 나빠질 수 있는 체력을
[축산신문서동휘기자] 참프레(대표 고흥열)가 지역 어르신들이 이번 폭염을 무사히 이겨내길 바라는 마음에 도우미로 나섰다.참프레는 지난 8일 부안지역 사회에 이웃사랑을 실천 하고자 닭고기 기부 행사<사진>를 열어 주위를 훈훈하게 했다.참프레에 따르면 이번 행사는 대한적십자부안지구와 함께 진행했으며, 연일 기록적인 폭염으로 심신이 지쳐 있는 부안지역 14개 면 어르신 300여명에게 닭고기를 지원, 무더운 여름을 건강하게 보낼 수 있게 도와 드린다는 취지하에 진행하게 됐다.이날 행사에 동참한 대한적십자부안지구 곽지은 회장은 “무더운 여름 지역사회를 위해 함께 동참 해 주신 참프레에 감사하다”며 “어르신들이 참프레 닭고기를 드시고 너무 좋아 하시는 모습을 보니 부안군민으로서 너무 기분이 좋았다”라고 소감을 전했다.참프레 관계자는 “연일 기록적인 폭염으로 지치신 우리지역 어르신들이 참프레 닭고기를 드시고 원기회복 하셨으면 좋겠다는 생각으로 오늘 시식 행사를 준비 하게됐다”면서 “참프레 임직원 모두의 마음이 잘 전달되었으면 한다. 참프레는 앞으로도 지역사회를 위해 노력해 나갈 것”이라고 밝혔다.
[축산신문서동휘기자] 불볕더위가 계속되면서 건강에 각별한 주의가 요구되고 있다.질병관리본부에 따르면 지난달 22일 이후 온열환자가 급격한 증가추세를 보이며, 22~30일 사이에만 1천229명의 환자가 발생했다. 온열질환을 예방하려면 물을 자주마시고, 시원한 곳에서 휴식을 취해야 한다. 하지만 무엇보다 영양이 골고루 포함된 음식을 섭취하는 것이 급선무다.몸에 활력을 만들기 위해서 보양식이 필요한 것. 하지만 특별한 보양식을 먹으러갈 기력조차 없다면 계란에 주목해보자.계란자조금관리위원회(위원장 남기훈)는 값싸고 집에서 간편하게 먹을 수 있는 ‘완전식품’ 계란으로 여름철 건강을 유지할 수 있다고 전했다.체력소모가 심한 폭염 기간에는 단백질 섭취가 중요한데, 계란은 타 식품과 비교해 단백질 함량이 뛰어나다는 것. 식품의약안전처에서 제공하는 식품영양성분에 따르면 날계란 기준 100g당 칼로리는 130kcal, 단백질 함량은 12.4g에 해당한다. 평균 성인의 단백질 권장량은 체중 1kg당 약 0.8~1g 정도로 체중 50kg 여성의 경우 1일 약 40g. 끼니마다 계란 한 알을 먹으면 적절한 단백질 섭취가 가능하다고 설명했다.계란자조금에 따르면 계란은 아침, 점심,…
[축산신문서동휘기자] 최근 국내 연구팀이 한국형 오리 기호에 맞는 사료내 단백질 함량을 찾는데 성공했다.그간 국내 육용오리 사료는 외국 기호에 맞는 사양표준을 따라왔다. 하지만 업계에서는 외국의 사양표준은 국내 실정과 맞지 않는다고 문제를 계속 제기했었다.이에 충남대학교 허정민 교수팀은 국내 환경에 적합한 육용오리의 사양 표준이 절실히 요구됨에 따라 올해 1월부터 연구에 착수, 최근 국내 기호에 맞는 육용오리 사료 내 최적의 단백질을 구명하는데 성공했다.허 교수팀은 “그 동안 국내에서는 육용오리 사료의 원료평가에 대해 연구된 바가 없었다. 미국NRC 사양표준을 제외한 육용오리 사료 사양관리 연구가 부족했던 것”이라며 “이에 국내 기호에 맞는 육용오리 사료의 최적 단백질 함량을 찾아내는 데는 한계가 있어 국내 환경에 적합한 사양표준의 필요성을 통감, 연구를 진행했다”고 연구의 배경 및 필요성을 밝혔다.이어 “이번 연구를 통해 육용오리 사료내 수준별 단백질 사양실험에 성공하면서 한국 기호에 맞는 단백질 함량이 명확히 구명된 ‘한국형 맞춤 사양표준’을 완성해 가는데 첫 발을 내딛는 계기를 마련했다”고 말했다,허정민 교수팀는 현재까지 오리가 부화한 후 3주간 일당증
[축산신문서동휘기자] 지원은 없이 규제만 강화된 정부의 방역정책에 오리산업 종사자들의 반발이 거세다. 이들은 “정부가 이대로 법을 시행할 경우 오리업계에 막대한 피해가 예상됨은 물론 존폐까지도 걱정해야 한다”고 토로하고 있다.실제 지난 겨울 도입된 ‘오리휴지기제’ 여파로 오리생산량은 40%이상 감소했다. 이로 인한 물량부족으로 오리시장 전체적인 수급에 문제가 생긴 상황이다.한해 오리생산량을 가늠 할 수 있는 오리 도압실적을 살펴보면 지난 2012년 9천만수였던 것이 오리휴지기제가 도입된 2017년에는 4천618만수로 반토막이 난 상황. 하지만 문제는 올 겨울 부터 규제가 더 강해진다는 것에 있다.정부는 지난 5월 1일부터 시행된 가축전염병예방법(이하 가전법)으로 AI특별방역대책기간 동안 출하후 휴지기간을 14일로 못 박았다. 업계 전문가들은 법대로라면 농가의 소득 감소는 물론 계열업체 등 산업 전반에 막대한 타격이 예상된다고 우려하고 있다.정부가 제시한 AI특별방역대책기간(10.1~익년 5.30)이 너무 길다는 것. 더욱이 가전법이 시장 군수가 사육제한을 명할 수 있도록 개정됨에 따라 올겨울부터는 지역별로 대대적인 휴지기제 도입이 예상되고 있어 출하후 휴지기
[축산신문서동휘기자] 계란자조금이 구로구·(사)따뜻한마음과 ‘에그투게더 캠페인 협약’을 체결해 계란기부를 보다 더 체계적으로 진행키 위한 기틀을 마련했다.계란자조금관리위원회(위원장 남기훈)는 최근 서울시 구로구(구청장 이성), (사)따뜻한마음(이사장 김동옥)과 ‘에그투게더 캠페인 협약식’을 갖고 보다 더 체계적으로 구로구의 소외계층에게 계란을 기부, 완전식품인 계란을 통해 이웃사랑을 나눌 계획이라고 밝혔다.지난달 26일에 구로구청에서 개최된 협약식을 통해 계란자조금은 농가와 소비자가 계란 기부에 적극 참여할 수 있도록 독려하고, 구로구는 저소득층과 독거노인들에게 계란을 적정하게 분배한다는 것. 사회복지단체인 따뜻한마음은 계란자조금과 구로구가 긴밀히 협력할 수 있도록 조율하는 역할을 한다. 협약은 올 연말까지 이어진다.계란자조금 남기훈 위원장은 “이번 협약을 시작으로 모든 계란기부 활동을 ‘에그투게더’라는 명칭으로 통일, 계란으로 이웃과 건강한 삶을 나누는 사회공헌을 실천할 계획”이라고 밝혔다.한편, 업무 협약식 이후 구로구청 앞마당에서는 ‘에그투게더 4차 캠페인’이 진행됐다. 이날 행사에는 안일농장 안영기 대표와 농협경제지주 이영수 단장, 구로구청 구선완 생
[축산신문 서동휘 기자] 국가지정 문화재인 ‘연산오계’<사진>가 멸종위기에 처했다. 정부의 적극적인 대책마련이 시급한 상황이다. 임금에게도 진상됐던 천연기념물 265호 ‘연산오계’, 가금류 가운데 유일하게 천연기념물로 지정(1980년)된 연산오계가 국가 문화재로 지정된 지불과 40년도 안 돼 멸종을 걱정해야 하는 처지에 놓여있다. 이에 지난 2일 국제슬로푸드한국협회는 연산오계의 멸종을 막기 위해 관련당국의 조속한 대책을 촉구하는 성명서를 발표했다. 이들은 “천연기념물이자 슬로푸드 ‘맛의 방주(인류가 지켜야 할 소멸위기에 놓인 토종 목록)’에 등재된 연산오계가 멸종의 위기에 처해 있다”며 “2년 전에는 사육되고 있는 병아리의 절반인 1천 마리가 흑두병으로 죽고 지난해에는 한 마리의 병아리도 부화하지 못했다”고 전했다. 질병의 주요 원인은 야생성이 강한 오계의 특성상 넓은 방사장을 요하는데 오랜 기간 같은 장소에서 사육되면서 면역성이 약화되고 토양 오염이 심각하다는 것. 흑두병은 토양 오염으로 인한 풍토병으로 농장 이전이 시급하다고 설명했다. 이들은 “문화재청이 ‘오계 혈통보전’ 등을 목적으로 지난 2008년 국비(70%)를 반영, 논산시 연산면 화악
[축산신문김수형기자] 고병원성 AI 발생으로 중단됐던 국내산 닭고기·오리고기·계란 등 신선 가금제품의 홍콩수출이 지난달 27일자로 다시 가능해졌다.농림축산식품부는 홍콩 당국에 이미 등록한 국내 수출 작업장 59개소 모두가 수출 가능하고 수출 시 양국 간 기존에 합의한 검역증명서 서식을 그대로 활용키로 합의했다고 밝혔다.홍콩 당국은 우리나라에 대해 고병원성 AI 지역화를 적용, 비발생 지역에서 생산된 제품은 수출이 가능했지만 지난 2017년 11월 이후 고병원성 AI가 전국적으로 발생하면서 수출이 전면 중단됐었다.이후 우리나라가 고병원성 AI 비발생국 지위를 지난달 12일 회복하면서 홍콩 당국에 수입 재개를 요청했고, 국내 AI 예찰 자료 제공 등 긴밀한 협력으로 수출 재개가 조속히 이뤄졌다.앞으로 수출이 가능한 가금산물은 2018년 7월27일 이후 생산된 신선 가금제품만 수출이 가능해진다. 가금육의 경우 도축일자 기준, 계란은 산란일자를 기준으로 삼는다.농식품부는 “국내산 닭고기 및 계란 수출이 늘어날 것으로 기대되며 베트남 등 타 국가와의 수입 재개에도 긍정적 영향을 미칠 것으로 전망된다”며 “향후 현장 검역·통관 지원에 최선을 다하고 안전하고 우수한 제품
[축산신문서동휘기자] 최근 농식품부가 공포한 축산법 시행령·규칙 에 산란계 업계의 불만의 목소리가 크다. 정부가 이대로 법을 시행할 경우 산란계 업계의 막대한 피해가 예상되기 때문이다.최근 농림축산식품부가 축산법 시행령(7/10 공포)과 시행규칙(7/12 공포)을 개정, 오는 9월 1일부터 전격 시행할 것이라고 밝혔다. 이번 시행령·규칙 개정에는 AI 예방 등의 목적과 함께 지난해 불거졌던 살충제 계란파동을 계기로 특히나 산란계 농가의 규제가 강해졌다.이에 산란계업 관련자들은 이구동성으로 “이대로 법이 시행될 경우 산란계 산업 자체가 무너질 위기”라고 토로하며 “정부가 여론에 밀려 너무 급격히 법을 시행하려 한다. 이대로라면 업계에 피해가 막심할 것은 불을 보듯 뻔하다. 받아들이고 실천할 여지는 남겨둬야 하는 것 아닌가”라고 울분을 토하고 있다. 산란계 업계가 가장 문제시하는 부분은 ‘산란계의 적정사육면적 기준 상향’이다.이번 시행령에 따르면 산란계를 케이지에 사육하는 경우 적정사육면적이 마리당 0.05㎡에서 0.075㎡로 상향조정 됐다. 신규농장의 경우 2018년 9월 1일부터 적용되며 기존 농장에 대해서는 7년간의 적용이 유예, 2025년 8월 31일까지
[축산신문서동휘기자] 마니커에프엔지가 국내 최초로 수출한 삼계죽이 미국시장 진출 반년 만에 삼계탕 수출실적을 앞지르며 한국산 보양식의 대표주자로 자리 잡고 있다.미국에 유일하게 삼계죽을 수출하고 있는 이지바이오 계열 육가공업체 마니커에프앤지는 올 상반기에만 미국시장에서 삼계탕 10만팩, 삼계죽 20만팩을 각각 판매했다고 지난달 24일 밝혔다. 이는 당초 마니커에프앤지가 세웠던 연간목표 30만팩을 이미 달성한 것으로, 삼계죽이 큰 인기를 끌고 있어 연말까지 삼계죽만 20만팩 이상의 추가 수출이 가능할 것으로 내다봤다.마니커에프앤지 측에 따르면 마니커에프엔지가 지난 ’14년 미국에 삼계탕을 첫 수출한 이후 꾸준한 마케팅으로 탄탄한 소비층을 만들었으나 한인시장에 집중된 소비와 대부분의 매출이 여름 한 철에만 이루어져 고민을 거듭한 끝에 삼계죽을 개발·수출 했다.마니커에프엔지 관계자는 “삼계탕의 조력자로 시장확대에 약간의 도움이 될 것으로 기대했던 삼계죽이 의외로 베트남, 홍콩 등 아시아계 소비자 사이에서 폭발적인 반응을 보였다”며 “이는 회사에서도 기대치 않았던 호재”라고 전했다.이 같은 삼계죽의 미국 현지반응이 특히 고무적인 것은 삼계탕처럼 한 철 보양식이 아니
[축산신문김수형기자] 농촌진흥청은 지난달 23일 직접 개발한 ‘육계사용 냉·음용수 급수시스템’이 고온 스트레스를 줄여 폐사를 예방, 농가 소득 향상에 기여할 수 있을 것이라고 밝혔다.닭은 기본적으로 체온이 높고 땀샘이 발달하지 않아 다른 가축에 비해 체온 조절이 어렵다. 온도와 습도가 높은 여름철에는 사료 섭취율이 적어 체중이 늘고 폐사율이 느는 등 피해가 발생한다.실제로 지난해 7월 1일부터 8월9일까지 전국에서 약 269만1천 마리의 닭이 폐사한 것으로 조사됐으며, 올해도 7월 20일 기준 104만 마리의 닭이 폐사했다.농진청이 개발한 ‘육계사용 냉·음용수 급수시스템’은 닭이 시원한 물을 마실 수 있도록 공급하면서 고온 스트레스를 줄여주는 기술이다. 올해부터 육계 사육농가에 시범 설치됐다.히트 펌프로 냉수를 생산, 음용수 탱크에 저장한 후 급수 배관 및 니플을 통해 사육 주령에 알맞은 온도로 자동 공급한다. 한여름에도 기존(평균 수온 24℃)에 비해 9℃ 낮은 15℃ 정도의 음용수를 상시 공급할 수 있다.이 시스템으로 닭에게 물을 공급한 결과, 기존의 사육 방식보다 사료 요구율이 높아져 4주령에서 육계의 마리당 중량이 평균 103g(중량 392 → 495
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UPDATE: 2018년 08월 16일 22시 41분
