대한양계협회(회장 이홍재)는 봄철 큰 일교차 등의 영향으로 계사 안의 질병 발생이 우려된다며 최근 이를 최소화하기 위한 관리요령을 소개했다. 계절이 바뀌는 환절기에는 감기 환자들이 많이 발생한다. 이는 낮과 밤의 일교차로 인하여 몸의 면역력이 크게 떨어지기 때문이다. 사람과 마찬가지로 환절기의 큰 일교차는 닭들에게도 환경 변화에 따른 스트레스 유발과 더불어 면역력을 저하시키는 원인이 될 수 있다. 이에 가축 관리 및 축사 환경 관리에 많은 주의를 기울여야 한다. 특히 면역력과 체력이 약한 어린 병아리는 온도와 습도 등 환경 변화에 많은 영향을 받기 때문에 각별한 관리가 필요하다. 먼저 날씨가 풀렸다고 보온시설을 급작스럽게 제거하면 새벽에 계사 온도가 떨어져 생산성이 저하된다. 따라서 방한 설비를 서서히 제거해 낮과 밤의 계사 내부 온도차가 10℃이상 벌어지는 일이 없도록 각별히 주의해야 한다. 또한 낮에 창을 열어 신선한 공기를 계사 내에 충분히 공급해 환기하고, 해가 지기 전에 창문을 닫아 급격한 온도의 변화를 줄인다. 봄철에는 일조 시간이 길어져 닭의 모든 활동이 활발해지므로 사료의 질과 양을 조절해 지방 닭 발생을 예방하고 일조 시간에 맞춰 점등 관리를
계란자조금관리위원회(위원장 남기훈)는 지난달 28일 부활절을 앞두고 감사와 축하의 인사를 한국기독교총연합회(이하 한기총)에 전달했다. 부활절은 예수 그리스도의 부활을 기념하는 기독교의 큰 축일(祝日)로 십자가에서 죽은 예수가 다시 살아난 것을 기념하는 날이다. 해마다 부활절이 되면 기독교인들은 예쁘게 꾸미거나 포장한 계란<사진>을 이웃과 주고받으며 부활의 기쁨을 나눈다. 부활절에 계란을 나누는 풍습의 유래에는 다양한 설이 있으나, 전 세계적으로 계란은 생명을 상징한다. 가톨릭대 신학대학 전례학 윤종식 교수는 “부활이라는 것 자체가 죽음의 세계를 이기고 올라온 것이기 때문에 단단한 껍데기를 깨고 나온다는 의미에서 계란을 주고받은 것으로 보인다”고 설명했다. 독일 작가 페터 제발트가 쓴 ‘가톨릭에 관한 상식사전’에 따르면 10세기 이집트의 그리스도교 신자들 사이에서 부활절에 계란을 주고받는 풍습이 있을 정도로 부활절 계란은 오래된 풍습이다. 계란자조금관리위원회 남기훈 위원장은 “계란은 생명을 상징하는 의미만큼이나 생명이 탄생하는 데 필요한 다양한 필수성분을 고루 갖추고 있다. 기독교인뿐만 아니라 온 국민이 함께 계란을 나누며 경기 불황을 겪고 있는 계
체리부로가 체리푸드에 설비투자자금을 유상증자하고 이달부터 본격적으로 육가공 제품 생산체제에 돌입함을 알렸다. 체리부로(회장 김인식)는 최근 육가공 전문 계열사인 ‘체리푸드’(구 동양종합식품)에 설비투자자금 50억원을 유상증자했다고 밝혔다. 회사는 주금 납입이 완료되는 지난달 27일을 기점으로 체리푸드의 보통주 50만주를 취득했다. 체리부로에 따르면 이번 유상증자를 통해 체리푸드로 유입되는 자금은 전액 육가공 설비 증설 용도로 사용될 예정이다. 체리부로 전략기획실 김강흥 전무는 “유상증자 후 이른 시일 내 최첨단 육가공 설비를 도입하고 제품 생산에 나설 것”이라며 “향후 출시될 제품은 델리퀸 매장 등 자체 직판 채널과 단체급식, 편의점 등 다양한 유통 채널에서 판매될 예정이다. 매출 확대와 수익성 개선에 긍정적인 영향을 줄 것으로 기대한다”고 말했다. 한편, 체리부로는 지난해 10월 체리푸드 인수 후 기존 공장의 실사 및 분석 결과를 바탕으로 닭고기 가공제품 생산에 최적화된 생산 라인 구축 등 전반적인 사업장 재정비를 마쳤다. 이를 통해 이달부터 본격적인 육가공 제품 생산체제에 돌입한다.
정부가 AI 발생을 최소화 하기 위해 전업규모 농장에 CCTV 설치를 지원한다. 농림축산식품부는 지난해 말부터 가금 사육농가에 CCTV 설치 지원을 통해 영상기록물을 활용, 임상증상을 관찰해 AI 발병 조기 신고 유도 및 농가 및 출입자(차량)의 소독 등 평소 방역실태 등의 평가·점검을 통해 농가 방역의식을 고취시키고 고병원성 AI 발생을 최소화하기 위해 CCTV 등 방역인프라 설치 지원 사업을 실시하고 있다. 올해 사업대상자는 축산법에 의해 허가된 농가(앞으로 5년 이상 해당 농장을 임대 운영하는 농가도 포함) 또는 가금 축사를 보유한 농가와 위탁 계약한 계열화 사업자(계약 사육농가 지원에 한함)로 올 한해 185억7천600만원(국고 92억8천800만원, 융자 92억8천800만원)을 투입한다. 국고 30%, 지방비30%, 융자30%(자부담으로 대체 가능, 연리2%, 5년 거치 10년 분할 상환), 농가 자부담 10%의 형태로 지원되며 관할 시·군·구로 신청하면 된다. 선정 우선순위는 ▲(가축전염예방법상) AI관련 중점방역관리지구내 포함 농가 ▲방역시설 취약 분류 농가 ▲위탁농가 방역 관리를 스스로 하고자 하는 계열화사업자 등이며, 지원이 제외되는 대상은 ▲
(주)하림(대표 이문용)이 냉장·냉동육 부문에서 제품의 대표성과 차별성이 가장 뛰어난 열망 브랜드로 선정됐다. 지난 23일 하림은 최근 한국능률협회컨설팅(KMAC)이 주관하는 ‘2018 한국산업의 브랜드파워(K-BPI)’ 냉장·냉동 부문에서 닭고기 브랜드 대표성의 척도인 중심성(centrality)과 여타 브랜드로와의 차별화를 의미하는 차별성(distinctiveness) 조사에서 1위를 차지했다고 전했다. 올해로 20회를 맞는 한국산업 브랜드파워는 소비생활을 대표하는 각 산업의 제품 및 서비스, 기업 브랜드의 경쟁력을 지수화 한 것으로 소비자의 기업 신뢰 수준을 확인 할 수 있는 국내 대표 브랜드 평가제도다. 이번 조사는 지난해 10월부터 올해 1월까지 3개월에 걸쳐 전국 남녀를 대상으로 일대일 면접 방식을 통해 선정했으며, 하림을 비롯해 딤채(김치냉장고), 하이마트(전자제품), LG휘센(에어컨) 등이 대표성과 차별성이 모두 높은 열망 브랜드로 평가를 받았다. 총 223개 산업군을 1~3위까지 조사한 결과 하림은 닭고기 냉장·냉동부분에서 16년 연속 1위를 차지하는 동시에 10년 이상 연속 1위를 차지한 브랜드에게 주어지는 골든 브랜드에 선정됐다. 하림…
한국육계협회가 올 한해 주요사업 추진계획 수립 등을 확정했다. 육계협회(회장 정병학)는 지난 26일 세종시 소재 가축위생방역지원본부 대회의실에서 ‘2018년도 제2차 이사회’를 개최<사진>했다. 이번 이사회에서는 2017년 결산승인과 올 한해 펼쳐질 주요사업 추진계획 승인, 수지예산 등을 원안대로 의결했다. 한편 상임부회장 선임안도 의결, 현 육계협회 정지상 상무가 부회장으로 선임됐다.
한국육계협회(회장 정병학)가 그간 소외계층에게 나눔 실천을 앞장선 공로를 인정받아 지난 10일 하늘나눔행복재단으로부터 감사패<사진>를 받았다. 육계협회는 최근 불우이웃 지원을 위해 써달라며 닭고기 2만5천여톤을 푸드뱅크사업본부를 통해 기탁했었다. 이에 사회복지법인 하늘나눔행복재단이 그간의 공을 치하한 것. 육계협회 정병학 회장은 “우리 닭고기 소비촉진에 기여 하는 것은 물론, 소외계층 지원과 나눔 문화 확산을 위해 기부를 진행하게 됐다”고 밝혔다.
한국오리협회 김병은 회장이 연임의사가 없다는 입장을 밝힌 것으로 전해져 그간 오리협회 내 회장 연임을 둘러싼 논란에 종지부를 찍었다. 앞선 지난달 13일에 있었던 이사회에서 김병은 회장의 연임이 가결됐었다. 이에 협회 내에서 이사회의 적법여부를 가지고 갑론을박이 있었다.(최근 본지보도 3170호 3월13일자 7면) 지난 21일 개최된 오리협회 이사회에서 김병은 회장은 회의개최 모두발언에서 “일신상의 이유로 더 이상 연임의사가 없다”며 “차기 회장 선출 시까지 잔여임기를 성실히 수행할 것”이라고 밝혔다. 또한 이번 이사회에서는 회장이 연임의사가 없음을 표명함에 따라 차기 회장 선임방안에 대한 투표를 진행했다. 그 결과 ‘회원 중에서 회장을 선출하는 안’이 9표로 결정 돼 추후 회장부터는 외부인사를 영입하지 않기로 했다. 아울러 향후 실시될 임원선거(총회)를 위한 선거관리위원(5명)을 선임하고 절차를 추진해 나가기로 했다. 이로써 추후에 선임될 오리협회장 자리를 놓고 오리업계의 관심이 뜨거워지고 있다. 전남의 한 오리농가는 “강한 리더십과 도덕성을 갖춘 후보를 신임 회장으로 선출해 빠른 시일 내에 조직을 추스려 AI 등으로 극심한 피해가 발생되고 있는 오리산업에
미국산 가금산물 수입에 ‘지역화’가 인정됐다. 미국에서 고병원성 AI가 발생하더라도 발생 안한 주의 가금산물의 수입이 가능해진 것. 이를 환영하는 목소리도 일부 있지만, 업계에서는 미국산 가금산물의 수입이 더욱 원활해지면서 국내 시장이 잠식당할 수 있다며 우려의 목소리도 크다. 농림축산식품부는 최근 연이어 ‘미국산 가금·종란·초생추 수입위생조건’과 ‘미국산가금육 및 가금생산물 수입위생조건’, ‘미국산 식품용란 수입위생조건’을 행정예고하고 이에 따른 제·개정안을 발표했다. 이번 수입위생조건의 제·개정 이유는 미국에 대한 수입위험분석을 실시한 결과, 미국이 고병원성AI 발생주와 비발생주에서 생산된 가금·종란·초생추 등을 구분·관리할 수 있는 적절한 능력을 갖춰진 것으로 평가해, 고병원성 AI가 발생하더라도 지역화 개념을 적용, 미국 내 비발생주에서 생산된 가금산물은 우리나라로의 수출을 허용하고 이때 미국정부가 증명해야 하는 가축전염병 비발생 상황 및 검역조건을 마련키 위해서다. 이번 수입위생조건 제·개정을 두고 찬반의견이 팽팽히 맞서고 있다. 한 육계종계업 관계자는 “그간 우리나라는 지역화를 인정하지 않았기 때문에 지난해 같은 경우 대부분 미국에 의존하는 종계…
경기도가 국내에서는 지금까지 없었던 ‘이동식 도축(계)장’을 전국 최초로 도입했다. 경기도는 도축차량<사진> 제작 절차를 완료하고 본격적인 운영에 돌입했다고 지난 15일 밝혔다. 이로써 그간 전용 도축장 부재로 인해 어려움을 겪은 토종닭(산닭)유통에 숨통이 트일 전망이다. 현재 경기도내 토종닭농가는 총781개 농가다. 이에 반해 도축장은 총 20개소. 이중 도계장은 10개소에 불과하다. 그간 전통시장 및 모란시장에서 수도권 수요의 60%이상 도계·유통 되고 있었다. 도축(계)장은 일정 규모의 건축물 및 시설을 갖추어야 하기 때문에 설치비용이 많이 들고, 일반인 기피 시설로 신규 설치가 어렵다. 게다가 도계물량이 적은 토종닭 등 기타가축은 시설 투자대비 영업 이익이 적어 도내 전용 도계장이 없고, 장거리 운송에 따른 물류·운반비용 증가로 축산업자가 기피함에 따라 비정상적으로 도축·유통되는 사례가 종종 발생했다. 이에 경기도에서는 이러한 문제를 해결할 수 있는 방안으로 도축 시설 설치를 간소화하고 도축이 필요한 장소로 직접 이동해 도축검사를 제공할 수 있는 ‘찾아가는 이동식 도축(계)장’ 방식을 고안, 국내 최초로 추진하게 된 것. 지금까지 국내에서
AI가 재차 발생하고 겨울철새 북상시기와 맞물려 전국적 확산이 우려되는 상황 속에서 한국토종닭협회(회장 문정진)가 정기총회를 서면결의로 대체했다. 토종닭협회는 앞선 지난달 14일에 있었던 이사회 서면결의를 거친 정기총회 상정안들을 서면으로 의결하고 2018년 사업계획을 밝혔다. 토종닭협회는 올 한해 중점 추진사업으로 토종닭의 유통개선을 꼽았다. 이를 위해 ▲농장형 간이 도계시설 추진 ▲전통시장형 공공 소규모 도축장 마련 ▲도계육 유통체계 개선을 위한 TF팀을 구성·가동 등을 통해 선진화 된 산닭 유통체계를 구축할 계획이다. 아울러 축산업계의 최대 현안인 무허가축사 적법화에 적절히 대응함과 동시에 농가에 제도 및 질병·방역 교육을 강화시켜 농가경쟁력을 강화하고 차단방역 제고에 힘을 쓸 계획이다.
육계 계열사들이 HMR(가정간편식) 시장에 속속 뛰어들고 있다. HMR 시장이 꾸준히 성장하고 있기 때문이다. 농림축산식품부와 aT가 발간한 ‘2017 가공식품 세분시장 현황’에 따르면 국내 HMR 출하 현황은 2011년 1조5천670억원에서 2016년 3조1천519억원으로 6년간 101.1% 증가하며 가파른 성장세를 보이고 있다. 이에 따라 소매시장 규모도 크게 증가했다. 국내 HMR 소매시장 규모는 지난 2016년 2조287억원을 기록, 이는 3년 전에 비해 44% 성장한 수치다. 관련 업계에서는 지난해 국내 가정간편식 소매시장 규모는 3조원대에 육박할 것으로 예상하고 있다. 이처럼 HMR 시장 규모가 점점 커지자 육계 계열사들도 HMR을 생산하기 위한 설비를 갖추고 육가공전문 회사를 인수하는 등 시장 진출에 총력을 다하고 있다. 먼저 하림(대표 이문용)은 지난달 27일 전라북도 익산시 함열읍 익산 제4산업단지에 12만709㎡(약 3만6천500평) 규모의 하림 푸드 콤플렉스(Harim Food Complex) 기공식을 시작으로 본격적인 HMR 시장진출을 알렸다. 하림은 하림 푸드 콤플렉스를 통해 가정간편식과 천연 베이스 소스, 천연 조미료, 즉석밥을 생산
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UPDATE: 2018년 06월 19일 18시 54분
