[축산신문 서동휘 기자] 오리협회와 오리자조금이 수해피해 오리농가의 피해복구에 나섰다.한국오리협회(회장 김만섭·오리자조금관리위원장)와 오리자조금관리위원회는 이달 초부터 내린 유례없는 집중호우로 인해 피해가 발생한 오리농가를 대상으로 긴급지원에 들어갔다.오리협회에 따르면 지난 12일 기준 71(경기 4, 충남 4, 충북 13, 전남 30, 전북 18, 경남 1, 경북 1)개의 오리농가(약 90만수 규모)가 오리축사 침수를 비롯해 진입로 유실, 오리 폐사 등의 피해를 입었다. 이에 오리협회는 피해 농가에게 위문물품으로 홍삼음료를 전달하는 한편, 축사 바닥의 침수 피해를 입은 농가들의 빠른 피해 복구와 질병 예방 차원에서 오리자조금 예산으로 농가당 50만원 상당의 깔짚(왕겨)을 지원한다.한국오리협회 김만섭 회장은 “이번 긴급 지원이 오리 농가들의 피해복구에 조금이나마 도움이 되기를 바란다”며 “특히 금번 피해가 거의 유례없는 자연재해이었던 만큼 중앙정부와 지자체 차원에서도 충분한 지원이 있어야한다”고 말했다.
[축산신문 신정훈 기자] 농협목우촌(사장 곽민섭)이 프리미엄 닭가슴살 전문 브랜드 ‘목우촌핏(fit)’을 출시했다고 지난 14일 밝혔다.농협목우촌은 ‘목우촌핏’이 100% 국내산 냉장 닭가슴살로 만든 프리미엄 닭가슴살 전문 브랜드로 원료육부터 목우촌닭으로 만들어 냉동 원료육으로 만든 시중 제품들에 비해 식감이 부드럽고 영앙소 손실이 적다고 소개했다.1차로 출시된 닭가슴살 제품은 총 6종으로 까망베르 치즈의 풍미를 느낄 수 있는 큐브닭가슴살 3종과 굵게 썰고 두툼하게 빚어내 씹는 즐거움을 느낄 수 있는 닭가슴살 스테이크 3종으로 이루어져 있다. 앞으로 비엔나, 프랑크, 죽 류 등이 추가로 출시될 예정이다.목우촌핏(fit) 제품은 현재 목우촌 직영 쇼핑몰 목우촌몰 에서 주문 가능하다.
[축산신문 서동휘 기자] 30년 가까이 육종 개발에 심혈…신품종 등록도 굴지 육계계열화업체들에 종계 공급 가시적 성과 토종닭 종계시장 20% 점유, 30%로 목표 설정 “다수 소비자 입맛 잡기가 소비 활성화의 시작” 지난해 극심한 가격 하락으로 어려움을 겪었던 토종닭 시장이 올해는 안정세를 띄고 있다. 하지만 이 같은 상황이 소비 활성화에 기인하기보다는 공급 부족이 원인으로 분석되면서, 토종닭 소비 확대를 위한 실질적인 대책 마련이 절실한 상황이다. 이같이 침체된 토종닭 시장의 활성화를 위해 끊임없이 종자 보존과 개량을 통해 소비자의 요구에 발맞춰 궁극적으로는 토종닭 보급 확대를 위해 노력하고 있는 곳이 있다. 바로 소래축산(대표 김연수)·소래영농조합법인(대표 김미연)이다. 소래영농조합은 1970년 축산업을 시작으로 현재는 토종닭 종자 보급부터 부화, 사육, 가공, 유통, 판매에 이르는 전 분야를 직접 생산·관리하고 있으며 현재 소래토종닭과 오골계 두 품종 7계통을 보유하고 있다. 올해 초 소래축산 김연수 대표의 딸 김미연 전 소래영농조합상무가 가업승계 수업을 마치고 대표이사에 취임, 레토르트 제품 유통 등 주력사업을 중점적으로 맡고 있으며, 김연수 대표는…
[축산신문 서동휘 기자] 진심닭컴이 닭고기 업계 최초로 소규모 자영업자와 직접 만나는 영업방식을 도입한다. 지난 18일 마니커에서 직접 운영하는 닭고기 전문 쇼핑몰 진심닭컴은 수도권 지역의 음식점, 호프집, 정육점 등 자영업자(도매회원) 대상으로 직배송을 시행한다고 전했다. 도매회원 직배송은 기존에 도계장에서 대형 도매상과 중소형 도매상을 거쳐 음식점 등으로 배송하던 4단계 배송 시스템에서 공장(도계장)에서 이와 같은 과정을 생략하고 음식점으로 직접 배송하는 시스템으로, 유통단계를 2단계나 줄인 획기적인 방식이다. 육류 중에서도 신선도 유지가 가장 중요한 닭고기 유통 시스템 개선을 진심닭컴에서 처음으로 시도했다. 다만 최상의 품질유지를 위해 동두천공장에서 1시간 반 이내에 배송 가능한 지역을 1차로 선정한다는 원칙에 따라 서울 도봉, 노원 등 3개 구와 경기 의정부, 파주 등 7개 시·군으로 제한했으며, 물류 시스템을 보강하는 대로 배송 가능지역을 점차 확대할 계획이다. 마니커에 따르면 도매회원 직배송 시스템의 가장 큰 장점은 당일작업, 당일배송을 통해 가장 신선한 상태의 닭고기 공급이 가능해졌다는 점이다. 이는 출고부터 소비자에게 전달되는데 빨라야 1박 2
[축산신문 서동휘 기자] 다가오는 겨울 국내에 AI 발생 가능성이 높은 것으로 전망되는 가운데 오리농가 사육시설 개선을 위한 지원 필요성이 다시 강조되고 있다.지난 2003년을 시작으로 국내에 AI는 총 11번 발생하며 가금산업의 피해가 가중되고 있다. 정부에서는 각종 방역규제 강화 및 오리농가 사육제한, 출하 후 휴지기 14일 준수의무 부여 등의 대책을 펼치며 AI 예방을 위해 힘쓰고 있지만, 이로 인한 오리고기 생산량 급감 등 부작용도 큰 상황이다. 이에 관련업계는 산업에 피해가 야기될 수 있는 사육제한 보다는 방역에 취약한 시설 개편을 통해 AI를 근본적으로 예방할 수 있는 대책 마련이 필요하다고 주장하고 있다.지난 7일 이개호·서삼석·김승남 의원이 국회의원회관에서 개최한 ‘오리농가 AI 방역대책 개선을 위한 국회 토론회’에서도 관련 주장이 제기 됐다.이날 토론자로 참석한 반석가금진료연구소 손영호 소장은 “오리는 타 축종에 비해 간이 건축물에서 사육하는 농가의 비율이 높아 축사 단열시설이 미흡, 동절기 온도 저하로 면역이 떨어지는 문제가 있다”며 “AI 수평전파와 관련이 높은 왕겨살포 등의 사육시스템도 개선해야 한다”고 말했다.이어 손 소장은 “지난 2
[축산신문 서동휘 기자] 소비자의 성원에 힘입어 토종닭협회가 토종닭 할인행사를 확대·실시한다. 한국토종닭협회(회장 문정진)는 소비자들의 성원에 힘입어 당초 12일까지 이마트에서 진행키로 예정됐었던 ‘토종닭 소비 촉진을 위한 할인행사’를 확대·연장해 이마트·농협하나로마트와 13일부터 19일까지 총 7일간 추가로 진행한다고 12일 전했다. 이번 행사는 코로나19 사태 장기화와 최근 장기간에 걸친 폭우로 인해 심신이 지친 소비자와 토종닭 농가의 어려움을 해소키 위해 이마트·농협하나로마트의 협조로 실시하게 됐다. 토종닭협회 문정진 회장은 “코로나19와 최근 폭우 피해로 인해 소비 심리가 위축되고 7~8월 중 많은 비가 내리면서 토종닭의 소비가 감소해 사육농가가 어려움을 겪고 있다”라며 “삼복더위 마지막인 ‘말복(15일)’에 토종닭 소비 촉진 행사로 산업의 어려움이 해소되길 기대한다”라고 했다. 이어 문 회장은 “부진한 토종닭 시장 활성화를 위해 추진된 이번 행사에 하림, 올품, 다솔, 목우촌 등 협회 회원사의 적극적인 참여에 감사하고 국민의 건강을 위해 이마트, 농협하나로마트와 함께 더욱더 앞장서겠다”라고 덧붙였다. 한편 ‘토종닭 소비 촉진을 위한 할인행사’는 이마
[축산신문 서동휘 기자] 닭고기자조금선거에 2명이 출사표를 던졌다. 닭고기자조금이 그간 자조금 폐지 요청과 관리위원장 해임 추진 등 논란 속에 거출에 어려움을 겪으면서 사실상 개점 휴업상태인 터라 이번 관리위원장 선거에 닭고기 업계의 이목이 집중되고 있다. 새로운 관리위원장이 자조금의 재기를 이끌어낼 구원투수가 될 수 있을지 관심과 기대가 크기 때문이다.닭고기자조금에 따르면 후보등록 후 자격 적법성을 검토 한 결과 최종적으로 심순택(66) 전 관리위원장(2기, 3기), 조건택(62) 관리위원(사진 왼쪽부터, 이상 기호순)이 각각 후보에 등록, 출사표를 던졌다.제5기 닭고기자조금 선거는 오는 18일 대전 소재 선샤인호텔에서 치러질 예정이며 관리위원장선거와 함께 대의원회 의장(1명), 감사(2명)의 선거도 같이 실시한다. 대의원회 의장에는 남상길 현 의장과 최우영 대의원이, 감사에는 송영태 대의원과 정영상 현 감사가 각각 입후보해 대의원 69명의 선택을 받게 된다.
[축산신문 서동휘 기자] 닭고기 회사 (주)올품(대표 변부홍)이 최근 상주교도소를 방문해 닭고기를 후원<사진>했다. 이번 후원은 더위와 코로나19로 인해 어려움을 겪고 있을 재소자들을 위해 마련됐으며, 닭고기 총 500마리를 전달했다. 올품 안창선 이사는 “우리의 작은 정성이 재소자들이 여름을 이겨내는데 조금이나마 도움이 되길 바라는 마음으로 지원하게 됐다”고 전했다.
[축산신문 서동휘 기자] 오리자조금과 오리협회가 오리고기 판매 활성화를 위해 오리고기 중량단위 판매 정착을 위해 힘쓴다.오리자조금관리위원회와 한국오리협회는 지난 10일 외식시장에서의 오리고기 판매 확대를 위한 ‘오리고기 중량단위 판매 촉진 캠페인’을 추진한다고 밝혔다.이번에 실시하는 ‘오리고기 중량단위 판매 촉진 캠페인’은 마리 당 중량에 대한 소비자 혼선을 방지하고 1인 가구 증가 등 변화된 외식문화 트렌드를 오리고기 외식업계에 정착시키기 위한 캠페인으로, 이를 위해 오리고기 판매 식당을 대상으로 오리고기 판매 단위를 기존 ‘마리’에서 ‘중량(g)’단위로 표기, 판매하도록 홍보하고 있다. 오리자조금과 오리협회는 지난해 부터 전국 5대 도시의 오리고기 판매 식당을 대상으로 캠페인 안내문을 발송하고 소비자 대상 오프라인 거리 캠페인을 진행하는 등 본격적으로 ‘오리고기 중량단위 판매 촉진 캠페인’을 추진해 왔다. 올해에는 캠페인 대상을 보다 넓혀 전국의 오리고기 판매 식당으로 확대, 더욱 공격적인 캠페인 홍보를 진행할 계획이다. 직접 판촉(DM) 마케팅의 일환으로 캠페인 안내문과 포스터, 홍보물 등을 발송하는 것은 물론, 캠페인에 참여하는 식당에는 메뉴판 교체를
[축산신문 서동휘 기자] 닭고기 전문기업 체리부로(회장 김인식)가 육가공 전문 계열사인 체리푸드에서 생산한 신제품 ‘든든한 갈비삼계탕’<사진>을 출시했다.‘든든한 갈비삼계탕’은 100% 국내산 신선 냉장 닭한마리와 두툼한 갈비대를 넣은 특별한 보양 간편식으로 갓 끓여낸 듯 쫄깃한 닭고기 육질과 부드러운 갈비를 동시에 맛볼 수 있을 뿐만 아니라 수삼과 대추, 황기, 밤 등 국내산 부재료와 국내산 닭발과 닭뼈를 오랜 시간 끓여 진한 육수가 특징이다. 체리부로에 따르면 푸짐한 양을 자랑하는 든든한 갈비삼계탕은 실온 보관이 가능하고 휴대가 간편해 가정에서뿐만 아니라 캠핑 등 야외에서도 쉽고 빠르게 조리해 먹을 수 있다. 물에 15~20분 동안 가열하거나 전자레인지용 용기에 담아 7~8분만 데우면 된다. 체리부로 관계자는 “든든한 갈비삼계탕은 체리부로가 직접 기른 건강하고 신선한 닭과 갈비를 넣어 더욱 맛있고 푸짐하다”며 “갈비삼계탕에 이어 차별화가 돋보이는 신제품을 지속적으로 출시할 계획”이라고 말했다.
[축산신문 서동휘 기자] 우리 국민의 1인당 연간 계란 섭취량이 일본인보다 평균 8㎏ 가까이 적다는 조사결과가 나왔다.한국가금학회지 최근호에 소개된 건국대 국제통상학전공 채수호 겸임교수의 ‘국제비교를 통한 계란산업의 발전방안’에서다.연구결과에 따르면 전 세계에서 1인당 연평균 계란 소비량이 가장 많은 나라는 일본으로 세계 평균 보다 2배 이상 많은 19.2kg을 소비했다. 미국(14.6kg)·독일(12.2kg)이 그 뒤를 이었다. 한국인의 1인당 연평균 계란 소비량은 11.2㎏으로 소비량이 가장 많은 일본에 비해 8kg가량 적었다.다만 연구팀은 “절대적인 수치는 낮지만 한국인의 연평균 계란 소비량은 증가하고 있는 추세”라며 “또한 국민 대다수가 계란이 건강에 이로운 식품으로 인식하고 있어 향후 계란산업은 지속적인 발전이 기대된다”고 말했다.
[축산신문 서동휘 기자] 한국계란선별포장유통협회(회장 김낙철)가 이달 예정된 일부지역의 교육 일정을 변경했다.당초 하반기 위생교육(식용란수집판매업, 선별포장업, 알가공업)은 이달 6일부터 오는 11월 26일까지 전국 각지에서 실시할 계획이었다. 하지만 현재 일부지역에 수해 피해가 발생한 상황이라 일정 및 장소를 변경했다.먼저 지난 6일 예정돼 있던 전남지역 교육은 오는 20일 광주상공회의소에서 열리는 것으로 일정 및 장소가 변경됐으며, 11일 충남지역교육은 당초 천안축구센터에서 국립중앙청소년 수련관으로 장소가 변경돼 치러졌다. 이 외의 지역은 기존 일정과 동일하다.선별포장유통협회 관계자는 “일부지역에 장기간의 호우로 인한 수해 피해가 있어 위생교육 일정, 혹은 장소가 변경 됐다”며 “이번 위생교육은 의무교육으로 미수료로 인한 불이익을 받는 업체가 발생치 않도록 교육일정을 확인하고 참석하기를 바란다”고 당부했다.
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