[축산신문] 김성훈 소장(한돈미래연구소) 동물복지가 사회 각 분야에서 이슈로 대두되고 있다. 그런데, 일반적으로 이야기 하는 동물복지는 범위가 너무 넓다. 우리가 집에서 가족과 같이 살고 있는 반려동물과 농장에서 사육되고 있는 농장동물을 동일한 시각으로 접근하는 것은 합리적이지 않다. 물론 감정적으로는 반려동물이나 농장동물이 다 같은 동물로 동일한 대우를 받아야 한다고 느끼는 것을 부정하는 것은 아니지만, 우리에게 동물성 단백질을 공급하는 농장동물의 경제적인 측면을 완전히 배제할 수는 없을 것이다. 일례로 영국의 경우 과거에 비해 돼지사육 두수가 반으로 줄어들게 된 원인 중 큰 비중을 차지하고 있는 것이 유럽에서 최초로 동물복지를 농장동물에 의무적으로 반영한 결과로 분석되기도 한다. 양돈강국 영국의 몰락 동물복지를 농장에 적용할 경우 시설비를 비롯해서 생산비가 상승하는데 시장에서는 그것을 보상받을 수 있는 체계가 부족하기 때문에 많은 농장이 문을 닫게 된 것이다. 그 결과 돼지고기 등 양돈관련 산업에서 세계를 선도하던 양돈강국이 이제 돼지고기를 수입하는 나라로 전락했으며 최근에는 돼지고기를 도축/가공하는 덴마크의 공장이 영국에 설립되기도 했다. 그런데 이 공
[축산신문 이일호 기자] 돈사 신개축이 이뤄지고 있는 국내 양돈현장에 새로운 바람이 불고 있다. 흔히 돈사라고 하면 신구 축사 관계없이 하나같이 삼각형 지붕 일색에, 신축돈사 역시 외벽은 벽돌이나 밋밋한 드라이트 마감 처리가 마치 공식처럼 받아들여져 왔던 게 현실. 하지만 획일적인 모습의 돈사들 사이에서 지금까지 접하기 힘들었던 형태의 돈사들이 하나, 둘 출현하기 시작한 것이다. # 외벽 마감도 차별화 충남 예산 소재 400두 규모의 모돈전문농장 팜큐브 박계영 대표가 이러한 바람의 한 가운데 서 있다. 박계영 대표는 건축가 출신 양돈인이다. 대학에서 건축을 전공, 직장 생활 역시 건설회사에서 시작해 오랜시간 구조설계 전문가로서 역할을 담당해 왔던 그는 잠시 휴식기를 갖던 지난 2002년 매형의 양돈장 일을 돕던 인연을 계기로 삶의 전환점을 맞이하게 됐다. 처음엔 양돈장 직원으로 출발했다가 아예 농장을 떠맡아 어엿한 농장주로 자리매김 한 박계영 대표는 지난 2019년 농장 리모델링에 착수하며 자신의 전공을 십분 활용하게 된다. 박 대표는 “양돈장이지만, 양돈장 처럼 보이고 싶지 않았다”며 “외형부터 바꿔보자고 마음먹고 직접 설계를 하다보니 20년 가까이 돼지와
07월 10일부터 07월 12일까지의 전망입니다. < 중점 사항 > ○ 기압골의 영향으로 오늘부터 모레까지 전국 대부분 지역에 돌풍과 천둥.번개를 동반한 매우 강한 비가 오는 곳이 있겠습니다. ○ 오늘은 일부 경기남부와 충청권, 남부지방을 중심으로 최고체감온도가 33도 이상, 내일과 모레는 경북권을 중심으로 최고체감온도가 33도 내외로 올라 매우 무덥겠습니다. < 강수 > ○ 북쪽을 지나는 기압골 영향으로 오늘(10일)부터 모레(12일)까지 전국 대부분 지역에 비가 오는 곳이 있겠습니다. - 또한, 정체전선의 영향으로 오늘 오후(12~18시)까지 제주도는 가끔 비가 오는 곳이 있겠습니다. * 예상 강수량(10일) - 중부지방(강원영동 제외), 전라권, 경북권, 제주도: 20~80mm (많은 곳 경기남부, 강원영서, 충청권, 전라권, 경북북서내륙 100mm 이상) - 강원영동, 경남권, 서해5도: 5~60mm * 예상 강수량(11일) - 중부지방(강원영동 제외), 전라권, 경북북부내륙: 30~80mm(많은 곳 중부내륙 100mm 이상) - 강원영동, 경북권(북부내륙 제외), 경남권, 제주도: 5~40mm - 특히, 중부지방과 전라권, 경북
[축산신문] 여름철에 돼지가 어떤 변화를 겪는지 부터 이해하자! http://youtu.be/-Rk32z15OR4 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김수형 기자] 한우 보증씨수소가 올 상반기부터 크게 늘어난다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 최근 가축개량협의회 한우분과위원회를 열고 2023년 상반기 한우 보증씨수소 23마리를 선발했다. 역대 가장 큰 규모다. 농진청에 따르면 지금까지 한우 보증씨수소를 선발할 때 후보씨수소 30여 마리 중 유전능력 평가가 우수한 15마리 내외로만 선발했다. 하지만 선발되지 못한 후보씨수소 가운데는 현재 정액이 판매되고 있는 씨수소보다 능력이 좋은 개체도 있었지만 활용이 되지 못하고 있었다. 농림축산식품부는 이와 관련 ‘2023 가축개량지원사업 시행 지침’에 따라 15위보다 낮은 후보씨수소 중에서도 현재 정액이 판매되고 있는 씨수소보다 유전능력 선발지수가 높은 개체를 대상으로 최대 10마리까지 추가 선발할 수 있도록 제도를 개선, 올 상반기에 8마리가 추가되어 23마리가 선발된 것이다. 이로써 농가에서 선택할 수 있는 한우 정액이 다양해졌다. 또한 유전능력 우수 개체가 추가 선발되는 만큼 유전능력 하위 개체가 도태되어 보증씨수소 유전능력 평균이 상향되면서 한우 농가의 개량 수준도 향상될 것으로 기대된다. 농촌진흥청 국립축산과학원 가축개량평가과 박병호 과장은 “보증씨수
[축산신문] 라. 전기 자동화시설 설비 시 전기는 가장 중요한 요인이 된다. 자동화의 정도, 종류에 따라 전기의 사용량이나 전압도 달라지게 된다. 동당 전기소요량을 산출해서 충분한 양을 신청하여야 한다. 가능하면 3상 380V를 이용하는 것이 유리하다. 또 무창계사의 경우 정전 시 계사 내부환경이 급격하게 나빠져서 집단 폐사가 일어날 수 있으므로 비상발전기를 반드시 갖추되 총 전기시설 용량의 130% 정도 용량의 발전기를 준비하여야 한다. 마. 인허가 및 건축 설계 계사 건축 시 축사 표준 설계도를 이용할 경우 별도의 설계가 필요 없다. 다만 표준설계도 상의 최대 건축 규모인 폭 13.5m, 길이 150m로 제한되어 있어 농장 부지 여건에 맞게 지을 경우에는 일반설계를 내야 한다. 일반설계를 낼 경우 건축설계사무소를 지정하여 설계사와 협의하고 관계규정에 따라 행정기관이 요구하는 절차를 거쳐야 한다. 계사 건축을 하기 위해서는 관할 행정기관에 도시계획 외 지역은 농지전용을 하고 도시계획 내 지역은 형질 변경 절차를 거쳐야 한다. 도시계획구역 안의 연면적 200m² 미만, 도시계획구역 밖의 400m² 미만은 읍·면·동사무소에 신고를 하여야 하며 그 이상의 규모는
[축산신문] 김 현 범 교수(단국대 생명자원학부 동물자원학전공) 장마가 끝나면 휴가철이 도래하고 일시적으로 육류 소비가 증가하는 추세가 예상된다. 지난해 한국인 1인당 육류 소비량은 58kg으로 쌀 소비량 56kg을 추월한 것으로 조사되었다. 이미 밥심으로 산다는 말은 옛말이 되어 버렸다. 향후 몇 년간 육류 소비량 예측 결과 또한 한국인 육류 소비량은 지속적인 증가세를 보일 것으로 보고하고 있다. 그렇다면, 사육되고 있는 가축의 사육두수도 증가할 것이 자명하다. 이러한 상황에서 지속적인 축산을 위해 동물복지는 가축 사육과 떨어질 수 없는 개념 중의 하나가 되지 않았나 하는 생각이다. 몇 년전 호주에서 제작된 가축의 동물복지 관련 다큐멘터리를 시청한 기억이 선명하다. 당시 해당 다큐멘터리는 가축 사육과 도축과정에서 나타날 수 있는 문제점을 극단적인 시선으로 바라보고 제작되었지 않았나 하고 생각했다. 축산을 이해하고 있는 필자가 충격을 받았을 정도의 자극적인 컨텐츠로 구성된 다큐멘터리였던 것으로 기억된다. 그럼에도 불구하고 해당 컨텐츠는 가축 동물복지를 위해 해결해야 하는 현안들을 다루고 있었던 것은 사실이다. 해당 다큐멘터리의 양돈 파트에서는 양돈 산업에서
5년간 5억원 투입된 총 9권의 후창집 발간 기념도 (재)한국학호남진흥원과 전북대학교 한스타일연구센터 주최·주관으로 지난 6월 23일 전북대학교 인문사회관 208호에서 제4회 호남문헌 심층연구 학술대회가 개최됐다. 이번 학술대회는 한국학호남진흥원이 김택술(1884~1954 : 김달중 전 농식품부 차관보· 현 썸벧대표 조부) 씨의 후창집 16책 31권을 5년에 걸쳐 약 5억원을 투입, 우리말로 번역을 마치고 총 9권의 책을 발간한 기념으로 이뤄졌다. 후창은 한말 대학자인 간재 전우 선생의 수제자로서 일제강점기 항일 운동가이자, 유학자, 교육자, 문장가 시인으로 국권수탈, 광복, 6·25동란으로 이어지는 격변의 시간 속에 일평생 연구했다. 이번 학술대회는 ‘후창 김택술의 학문과 사상’을 주제로 크게 3부로 나눠 진행됐다. 제1부에서는 나상필(한국학호남진흥원) 씨의 사회로 △배재성(성균관대) 씨의 ‘후창 김택술의 사상 특색’ △김승룡(부산대) 씨의 ‘후창 김택술의 시문 특색연구’ 의 주제가 발표됐다. 제2부에서는 한문종(전북대) 씨의 사회로 △박순철(전북대) 씨의 ‘후창 김택술의 교육 사상과 제도’ △함영대(국립경상대) 씨의 ‘후창 김택술의 역사인식과 대처’ 의
S1본부, 61곳 우수고객 초청 파트너십 다져 팜스코(대표이사 정학상)가 50년 성장 과정에서 동반자로 함께한 61곳의 우수고객에 감사의 뜻을 전하는 시간을 본부별로 갖는다. 그 첫 번째로 지난 6월 14일 S1본부가 감사 행사<사진>를 가졌다. 팜스코는 1973년 설립 이후 항상 고객을 최우선으로 여기며, 고객과의 신뢰를 바탕으로 우수한 서비스를 제공할 수 있도록 끊임없이 연구하고 개발해 오면서 사료사업본부는 연간 160만톤 판매를 앞두고 있다. 팜스코는 이런 성장의 감사의 마음을 전하기 위해 50년 고객 감사의 날 행사를 본부별로 진행, 첫 행사로 S1본부 S12 사업부장이 12곳의 우수고객에게 감사의 마음을 전했다. 신대환 부장은 선경농장 김승식 대표를 소개하며 MSY 24.2두, 1등급이상 출현율 80%이상의 성적을 공개했다. 이런 우수한 성적의 비결은 김승식 대표가 직접 발로 뛰면서 팜스코와 파트너십을 통해 꾸준히 출하성적 관리를 했기 때문이라고 분석했다. 이동주 부장은 1980년부터 시작해 현재 약 40년을 팜스코와 함께한 성원농산 최범식 대표를 소개하고, 성원농산은 두 번의 화재가 있었음에도 현재 8천두를 관리하면서 우수한 성적을 기록
김남욱 총괄본부장 “고객이 인정하는 전문가가 되자” 창립 50주년 맞아 한마음 대행진도 가져 팜스코(대표이사 정학상)가 전문성 강화에 나섰다. 팜스코는 이를 위해 지난 6월 19, 20일 이틀 동안 천안 재능교육연수원에서 전국 80여명의 판촉과장이 참석한 가운데 ‘2023 판촉과장 축종 전문화 과정’ 교육<사진>을 실시했다. 이번 전문화 과정은 고객과의 접점에서 팜스코의 가치를 전달하는 판촉과장들의 지식과 기술을 한층 강화하는 목적으로 기획됐고, 코로나 이후 전국의 팜스코 판촉과장과 임직원들이 함께 단합하는 화합의 ‘한마음 대행진’도 함께 가졌다. 특히 올해는 팜스코 창립 50주년을 맞이하여 지난 50년의 역사를 뒤돌아보고 새로운 50년을 위해 준비하는 자리로 마련됐다. 1일차는 팜스코 50주년의 의미와 사료사업본부의 발자취를 돌아보며 사료영업과 판촉과장의 역할과 실무에 대해 공감하는 자리를 가졌고, 전체 판촉과장과 임직원들이 함께 땀 흘리며 어울리는 한마음 대행진을 진행했다. 2일차 전문화 교육은 양돈, 축우 등 축종별로 PM, R&D, 축종팀장 및 전략사업부장과 시설환경팀장 등의 사내 전문가를 통해 체계적이고 과학적인 관리 방법으로 혹서
정영철 실장 “농장과 함께 가치 창출할 것” 팜스코(대표이사 정학상)가 2022년 성적 우수농장을 시상하고 성적 개선 방안을 제안하는 ‘CSY 2200 클럽’ 행사를 지난 4월부터 시작해 지난 6월 23일 화성 롤링힐스호텔에서도 진행하며 전국 릴레이 시상식<사진>을 마무리 했다. 팜스코의 ‘CSY 2200 클럽’은 연간 모돈당 출하체중 2,200kg 이상을 달성한 농장의 그룹으로 2022년에는 총 31개 농장이 선정됐다. ‘CSY 2200’은 MSY 25두 이상 수준을 달성하면서 규격돈을 출하하고 지육률도 78% 수준으로 높게 유지해야 달성할 수 있는 매우 우수한 성적이다. 김민규 지역부장은 ‘CSY 2200 Club’ 우수 농장들을 소개하며, 수상한 3개 농장의 평균 성적은 CSY 2,406kg, MSY 27.3두로 한돈 평균 17.1두 대비 10.2두가 높은 성적임을 알렸다. PSY 평균은 29.7두로 대한민국 평균 21두 수준인 현 상황을 보면 ‘CSY 2200 클럽’의 경쟁력은 매우 자랑스러운 성적이라고 덧붙였다. 수상자 중 녹돈영농조합 박형진 과장은 “팜스코와 좋은 파트너십으로 올해도 내년에도 더 큰 생산성 향상을 이룰 수 있도록 노력하자
[한돈미래연구소 제공] 라보뱅크, 경제성장 둔화로 네덜란드의 금융서비스 회사 라보뱅크(Rabobank)는 경제 성장 둔화로 인해올 한해 내내 전 세계 돼지고기 소비가 타격을 받고 있을 것으로 예상했다. 돼지고기가 상대적으로 가구 소득 편차에 따른 영향을 덜 받는 편이라고 해도 올해는 소비자 가격까지 지속적으로 상승, 돼지고기 역시 소비 활발하지 않은 것으로 분석됐다. 팬데믹으로 인해 부진했던 소비가 회복될 것이라는 각종 매체의 전망대로 올들어 세계적인 돼지고기 공급량은 전반적으로 증가하는 추세이지만 유럽 동물복지로 인한 생산비 증가 등의 여파에 따라 돼지고기 공급에 차질이 생기면서 공급량 부문에서는 어느정도 균형이 맞춰지고 있는 추세다. 국가별로는 미국과 캐나다의 경우 돼지고기 수출 감소로 생산량 역시 감소할 것으로 예측되며, 유럽은 여전히 돼지고기 공급이 어려운 상황이지만 높은 돈가로 인해 이윤은 회복세를 보이는 상황이다. 중국과 동남아시아는 ASF로 인해 공급이 주춤한 추세를 보이고 있는 가운데 중국의 경우 3분기 돈가 회복이 예상되며, 일본은 돼지고기 재고증가와 유럽 돼지고기의 가격상승으로 수입이 감소할 것으로 예상됐다. 단미, 추가 생산비 부담 불가피