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한우

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올 추석 한우 18만여두 출하 예상
[축산신문이동일기자] 추석 전까지 출하가 예상되는 한우가 약 18만두 정도 될 것으로 추산되고 있다.추석이 한 달여 앞으로 다가왔다. 올해 추석 한우시세는 어떻게 될지 벌써부터 농가들의 관심이 뜨겁다.우선 공급량은 지난해 보다 늘어날 것으로 보인다.축산물품질평가원의 소 이력제를 보면 7월 기준 27~28개월령 한우의 사육두수는 21만7천963두다. 이 가운데 암소를 제외한 거세우는 9만5천434두, 수소는 5천625두다. 10만두를 넘는다.일반적으로 30개월령에 출하한다고 보면 추석 전에 이 소들이 대부분 출하될 것으로 보여진다.암소의 도축률을 전체의 45% 정도로 보면 추석을 앞두고 출하되는 한우는 17만~18만두 정도가 될 것으로 예상된다.지난해 8~9월의 도축물량이 16만5천두였던 것과 비교해 1만5천~2만5천두 정도가 많아질 것으로 예상된다.공급량 증가가 예상됨에 따라 추석 한우가격에도 영향이 있을 것으로 보인다. 한우소비가 전반적으로 늘어나고 있는 추세라고는 하지만 공급량 증가를 감당할 수 있을 지는 의문이다. 수입육의 공세 또한 만만치 않다.한우가격이 높은 틈을 타 미산을 중심으로 한 쇠고기 수입량이 급격히 늘어났다. 명절은 한우에도 대목이지만 수

낙농

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착유세척수 표준모델 마련 시급
[축산신문 민병진 기자] 착유세척수 처리를 위한 농가들이 적용할 수 있는 구체화 된 표준모델이 필요하다는 지적이다. 내년부터는 정화시설의 방류수 수질 기준이 총질소(mg/L) 기준으로 900m² 이상(허가대상) 축사는 500mg/L에서 250mg/L로, 기타지역의 경우 100m² 이상 900m² 미만(신고대상)축사는 600mg/L 이내에서 400mg/L로 강화된다. 특정지역(상수원보호지역, 지하수보호구역 등)은 기타지역보다 기준이 2배로 강화된다. 이에 따라 낙농가들은 무허가축사 적법화와 연계, 내년까지 강화되는 방류수 수질 기준에 맞는 정화시설을 갖추거나 위탁처리를 해야 하지만 뚜렷한 표준모델이 없어 어려움을 토로하고 있다. 평택의 한 낙농가는 “강화되는 방류수 수질 기준에 맞춰 정화시설을 설치해야 하지만 정화시설과 관련된 정보가 부족해 어디서부터 손대야 할지 모르겠다”며 “인근의 농가는 정화시설을 갖춰 놓고도 방류수 수질 기준에 미치지 못하게 돼, 설비가 무용지물이 되어 버렸다”고 전했다. 대부분의 낙농가들은 정화 시설을 설치하고도 그 기능이 제대로 작동되지 않은 경우도 있어 저장시설을 이용하여 단순저장 후 방류하는 방식을 이용하고 있다. 그러나 문제는

양돈

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“최후 보루는 결국 농장주 몫”
[축산신문 이일호 기자] 전문가, 공항·항만 불법 휴대 육류 100% 검색 ‘한계’ 택배 등 외국인근로자 반입 원천차단…교육 등 철저를 아프리카돼지열병(ASF)의 국내 유입은 오염된 육류의 농장반입이 원인으로 작용할 가능성이 상대적으로 높다는 분석이다. 하지만 정부 차원의 국경검역을 통해 해외에서의 불법육류 반입을 100% 막는다는 것은 현실적으로 기대하기 어려운 상황. 전문가들은 한결같이 농장단계에서의 오염된 육류차단이 ‘최후의 보루’ 일 수 밖에 없다며 농장주의 각별한 관심과 주의를 당부하고 있다. 수의전문가들에 따르면 야생멧돼지에 의한 ASF 발생 케이스가 많은 러시아와는 달리 중국의 첫 발생지인 심양의 경우 음식물에 의한 발생 가능성이 높은 것으로 추정되고 있다. 우리나라 역시 공항과 항만을 통한 불법육류반입 사례가 매년 확인되고 있는 만큼 일단 야생멧돼지 보다는 오염된 축산물이나 잔반을 ASF 유입 위험원의 우선 순위에 둬야 한다는 분석에 무게가 실리고 있다. 한국양돈수의사회 정현규 회장은 “중국 심양에서 국내로 들어오는 항공편만 하루 8편에 달한다. 게다가 ASF가 다발하고 있는 러시아와 동유럽은 물론 아프리카와 교류도 늘고 있는 상황”이라며 “정

가금

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우리 삼계탕 협력으로 중국시장 활로 넓힌다
[축산신문서동휘기자] 육계업계가 합심, 대중국 삼계탕 수출에 박차를 가한다.한국육계협회(회장 정병학)는 최근 충북 음성 소재 농협목우촌 회의실에서 대중국 삼계탕 수출업체들을 대상으로 ‘닭고기자조금 해외 공동마케팅 사업 설명회’<사진>를 진행했다.사업 설명회에는 농림축산식품부 관계자를 비롯, 대중국 삼계탕 수출업체 대표 및 담당자들이 참석했으며, 사업설명회에 앞서 그동안 육계협회에서 진행했던 ‘삼계탕 중국 수출협의회’의 주요 사업 추진 실적에 대해 보고하는 시간을 가졌다.보고에 따르면 육계협회는 그간 ▲삼계탕 공동 CI(‘K-samgyetang’) 제작 및 정품인증 홀로그램 제작 및 인증 ▲중국 진출 한국기업 연계 삼계탕 소비자 체험행사 실시 ▲중국 현지 진출 외식기업 연계 ‘삼계탕 신메뉴’ 개발 및 품평회·시식체험 행사 개최 ▲對중국 新비즈니스모델 창출 사업 등을 통해 그간 ‘K-samgyetang’ 홍보 및 인지도 제고 사업에 심혈을 기울여 왔다.보고가 끝난 후 육계협회는 올해 해외 공동 마케팅 사업으로 추진하게 될 ‘對중국 K-samgyetang 인증사업 및 식자재 B2B시장 진출 활성화 계획’도 밝혔다.이번 사업을 통해 ▲‘K-samgyeta

기타

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특수가축협회 격투기 선수 후원
[축산신문 이동일 기자] 특수가축협회가 격투기선수들을 후원한다. (사)특수가축협회(회장 배문수)는 특수가축 중 하나인 토끼고기의 우수성을 널리 알리기 위해 격투기선수들에게 토끼고기와 곰탕 등을 제공<사진>하고 지속적으로 후원키로 했다. 배문수 회장은 “토끼고기는 기름이 적고, 단백질이 높은 것은 물론이고 각종 미네랄과 희귀 섬유질이 다양하게 함유된 식품이기 때문에 일반인은 물론 특히, 운동선수들에게는 더 없이 좋은 식품이다. 후원할 만한 좋은 선수들을 찾고 있었다”며 “우연한 기회에 좋은 선수들을 만나 후원을 결심하게 됐다”고 말했다. 협회가 후원하기로 한 곳은 이종격투기 선수들이 소속된 팀스트롱울프(관장 이동혁)다. 팀스트롱울프는 지난해 국내 최대 격투기 단체인 로드FC로부터 최우수 팀으로 선정된 곳으로 총 4명의 프로선수들이 소속돼 있다. 이동혁 관장은 “선수들이 시합을 앞두고 체중을 조절할 때 닭가슴살이나 쇠고기 등을 먹으면서 몸을 만들어왔다. 토끼고기를 후원해 주셔서 앞으로 잘 활용해볼 생각”이라며 “어려운 가운데서도 기꺼이 어린 선수들을 위해 후원을 해주신 배문수 회장님과 회원농가들께 감사 드린다”고 말했다. 대회를 앞두고 있는 임동환 선