[축산신문 민병진 기자] 영유아수 감소로 국내 조제분유시장이 점차 축소하고 있는 상황에서 중국 조제분유시장은 국내 유업체들에게 수익성이 큰 시장이다. 이에 중국의 조제분유시장 현황과 함께 한국산 조제분유의 원활한 수출을 위한 전략이 무엇인지 살펴보았다. 수출규제 관련 모니터링 필수…고품질화·현지 마케팅 뒷받침 돼야 ▲저출산에 조제분유시장 성장 둔화 국민소득증가 육아의식 및 방식의 과학화, 프리미엄 제품 개발 등 질적 성장에 따라 중국의 조제분유시장은 성장세에 있다. 하지만 세 자녀 정책 추진 등 중국 정부의 출산율 제고 노력에도 출산율은 뚜렷한 감소세를 보이고 있다. 중국 국가통계국이 발표한 2022년도 출생아수가 956만명으로 6년 연속 감소함에 따라 2016년의 절반 수준으로 줄어들면서 조제분유시장의 성장세는 둔화할 것이란 전망이 나오고 있다. 실제 중국 조제분유시장은 2005~2014년 연평균 24.8%의 고성장을 이어왔으나, 2015년부터 증가율이 한 자릿수로 떨어졌으며, 산아제한 완화 정책에도 2015~2019년 5년간의 연평균 성장률은 8%대에 그쳤다. 글로벌 시장조사기관 유로모니터는 2020~2024년 중국 영유아 조제분유 시장의 연평균 증가율을
[축산신문 민병진 기자] 우유가 훌륭한 수분 공급원이 될 수 있다는 연구 결과가 주목받고 있다. 미국 임상 영양 저널이 우리 몸의 수분 보충을 위해선 물을 마실 때보다 우유가 더욱 효과적이라고 밝힌 것. 저널이 밝힌 연구에선 우유와 콜라, 따뜻한 차, 커피, 맥주, 오렌지 주스 및 기타 다른 음료와 비교하며 각각의 음료를 섭취한 이후 수분 유지력에 대한 실험을 진행했다. 그 결과 연구팀은 신체에서 빠져나간 수분을 대체할 필수영양소가 우유에 포함돼 있어, 일반 물보다 우유를 마시면 더 오랜 시간 수분을 유지할 수 있다는 결론을 도출했다. 또 우유는 전해질을 구성하는 나트륨과 칼륨, 칼슘을 제공하므로 신체가 수분을 더 효율적으로 흡수할 수 있도록 도와준다는 것. 이 연구에서는 특히 수분 보충의 용도로 우유를 음용하기에 적합한 때는 격렬한 운동으로 땀을 흘렸을 때나 혹서기 야외에서 일을 할 때와 같이 우리 몸이 칼로리, 전해질, 다량의 영양소(단백질, 지방, 탄수화물)를 잃어 이를 대체할 필요가 있을 때라고 덧붙였다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 사업 확대 시 우유소비 확대도 기여…제도화 필요 독거노인의 고독사 예방을 위한 우유 배달 사업의 제도화 필요성이 제기되고 있다. 통계청에 따르면 1인가구 증가와 고령화가 겹치면서 고독사 사망자가 2021년 기준 3천378명으로 2017년부터 연평균 8.8%씩 증가하는 추세다. 복지 사각지대에서 노인들의 고독사가 사회적 이슈가 되면서 이를 방지하기 위한 복지정책이 시행되고 있는 가운데, 민간단체, 지자체에선 우유 배달을 통해 독거노인의 안부를 확인하는 사업을 펼치고 있다. 독거노인에게 정기적으로 우유를 전달함으로써 건강을 챙기도록 돕는 한편, 이전에 배달한 우유가 쌓여있는 경우 배달원이 관공서에 알려 즉각 안전을 확인하는 방법이다. 2003년 ‘사랑의 우유나눔’을 계기로 탄생한 ‘어르신의 안부를 묻는 우유배달’이 가장 대표적인 단체로 2016년엔 매일유업도 후원사로 참여해 캠페인을 전개하고 있으며, 2023년 6월 기준 전국 33개 지자체와 독거노인 3천722가구에 우유를 배달하고 있다. 이외에도 서울우유협동조합, 남양유업, hy도 민간단체, 지자체와 업무협약을 맺고 우유배달 사업에 동참하고 있다. 이와 관련 일각에선 정부에서 우유배달
[축산신문 민병진 기자] 빵·과자, 유제품 원료 비중 1~5%…인상요인 미미 정부가 원유가격 인상으로 인한 밀크플레이션은 과장된 측면이 있다는 입장을 밝혔다. ‘용도별 원유기본가격 조정 협상 소위원회’는 지난 7월 27일 제 11차 회의 끝에 용도별 원유 기본가격 인상안을 합의했다. 이미 원유가격이 오르는 것이 기정사실화된 가운데, 소위원회 결과에 따라 10월부터 음용유용 원유기본가격이 88/L원 오른 1천84원으로 결정되자, 일부 언론에선 밀크플레이션에 대한 우려가 한층 더 높아지고 있다고 지적하고 있다. 이에 앞서 농림축산식품부는 지난 7월 24일 보도자료를 통해 원유가격 인상이 가공식품에 미치는 영향은 제한적이라고 재차 강조하고 있다. 국산 원유의 대부분이 음용유용으로 사용되는 까닭에 주요 식품류 중 유가공품과 아이스크림을 제외하면 원유, 흰우유, 유제품을 원료로 사용하는 비중이 높지 않다는 것. 밀크플레이션 품목으로 지정되는 빵류와 과자류의 경우에도 유제품 원료 사용 비중이 1~5% 수준이며, 국산 유제품 원료로 한정한다면 그 비중은 훨씬 더 낮을 것으로 추정된다는게 농식품부의 설명이다. 다만, 정부는 소비자의 물가부담을 완화하기 위해 유업체와 대형마
[축산신문 민병진 기자] 농협경제지주 축산경제 젖소개량사업소(소장 정호상)가 ‘코리아 홀스타인 스프링쇼’의 후대검정 딸소 부문에 참가할 후대검정농가를 모집한다. 한국홀스타인개량협의회(회장 최명회)가 주최하는 ‘코리아 홀스타인 스프링쇼’는 전국 최고의 젖소를 선발해 젖소개량의 성과를 확인하는 행사로 오는 30일~31일 양일간 안성팜랜드에서 열린다. 후대검정 딸소 부문은 각각 2세 경산(11부)과 3세 경산(12부)으로 나누어 진행될 예정이며, 후대검정사업 활성화를 위해 수상농가에게 푸짐한 상금과 정액교환권이 수여될 예정이다. 참가 신청은 오는 10일까지이며, 한국홀스타인개량협의회 사무국측에 문의해 출품 등록하면 된다. 한편, 후대검정사업은 한국형 보증씨수소 선발을 위해 후보씨수소의 정액을 국내 낙농가의 암소와 교배시켜 씨수소 자손의 유전능력을 평가하는 국가 정책 사업이다. 정호상 소장은 “후대검정 딸소는 고능력 수정란에서 생산한 후보씨수소의 딸소로 유생산, 체형 등 유전능력이 탁월해 치열한 각축전이 예상된다”며 후대검정농가의 적극적인 참여와 성원을 당부했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 농림축산식품부가 유업계에 재차 과도한 우유가격 인상자제를 요청했다. 농림축산식품부는 지난 7월 28일 aT센터에서 유업체 10여곳과 간담회를 갖고, 원유가격 인상이 과도한 흰우유 가격 인상으로 이어지지 않도록 유업계가 적극 협력해 줄 것을 당부했다. 지난 7월 7일에 이어 두 번째 협조 요청이다. 농식품부는 낙농제도 개편과 용도별차등가격제 시행으로 유업계의 원유구매 부담이 최대 1천100억 원 정도 감소할 수 있다는 설명이지만, 유업계의 고충은 깊어지고 있다. 이번 음용유용 원유가격 인상폭은 88원/L으로 지난해 인상폭(49원/L)에 비해 55%가 증가해 우유제품 가격인상은 불가피하다. 그렇지만 정부가 연이어 가격인상 최소화 요청을 하면서 물가완화에 강한 의지를 드러내고 있어, 인상폭을 두고 고민에 빠진 것. 유업계 관계자는 “흰우유는 마진이 거의 남지 않는 품목이다. 원유가격이 크게 올랐는데, 제품가격에 반영하지 않는다면 유업체로서는 적자를 감수해야 해야하기 때문에 가격인상은 당연한 수순일 것이다. 다만, 정부의 우유가격 안정화 요청도 있고, 가격인상이 소비에 영향을 미치는 점도 고려해야 한다”며 “원유가격 인상분이 10월부터 적용
[축산신문 민병진 기자] “품평회 심사 초청 영광…한국 낙농 배울 수 있는 기회” “만약 당신이 소에 만족한다면 그것에 대한 자부심을 가져라. 그리고 기억하라. 당신은 쇼장에서 소로 당신 자신과 목장을 광고하고 있다는 것을”. 2023년 한국홀스타인품평회 심사위원을 맡게 된 폴 트랩은 이번 품평회를 위해 많은 노력을 기울이고 있는 낙농가들에게 이 같이 말했다. 한국 방문이 처음이라는 폴 트랩은 이번 품평회에서 심사위원 자격을 맡은 것에 대해 영광이고 특권이라고 여긴다며 한국 낙농산업을 보고 배울 수 있는 기회가 될 것이라고 기대했다. 6년만에 개최되는 품평회를 기다리는 낙농가들을 위한 조언도 아끼지 않았다. 그는 “어떤 품평회에서든 목장에서든 올바른 사양관리에서 성공이 판가름 난다. 목장에서의 세부적인 작업, 예를 들어, 리딩, 세척, 이발, 발굽관리 등이 성공에 기여할 것”이라며 “또한 소의 입식으로부터 언제가 가장 소가 좋아보이는지, 유량이 찬 상태에서의 반응을 확인해야 한다”고 설명했다. 이어, “심사의 관점에서 보면 현대적이고 균형이 맞는 소를 선호한다. 가장 큰 소를 선호하기 보다는 스타일리시하고 올바른 다리로 걷고, 아름다운 유방을 보여주는 소를
[축산신문 민병진 기자] 6년만에 돌아온 한국홀스타인품평회가 대통령상으로 격상돼 개최된다. 한국종축개량협회(회장 이재윤)와 농림축산식품부가 공동주최하고 한국낙농경영인회, 한국홀스타인검정중앙회가 주관하는 ‘2023 한국홀스타인품평회’가 10월 18~19일 양일간 안성팜랜드에서 열린다. 1989년 처음 실시된 품평회는 올해로 23회를 맞이했으며, 우수유전자원 발굴 및 낙농가의 소득증대와 낙농산업 발전을 위해 개최하고 있다. 동시에 우유소비홍보 및 축산기자재 전시를 통한 정보교류의 장으로 자리잡고 있다. ASF, 코로나19로 2017년 이후 6년만에 개최되는 품평회는 ‘한국낙농 새로운 100년! 꿈의 무대 품평회!’ 슬로건 아래 홀스타인 20개부문, 저지 2개부문으로 출품규모가 확대됐으며, 그랜드챔피언이 최고훈격인 대통령상으로 격상됨에 따라 최초 대통령상 수상의 영광을 위한 낙농가의 경쟁이 치열할 것으로 예상된다. 특히 이번 품평회는 국제심사위원을 초청해 국내 젖소 유전자원의 우수성을 홍보할 계획이다. 이번 대회 심사위원인 폴 트랩(Paul Trapp)은 미국홀스타인협회 공식 심사위원이며, 2022년 제100주년 로얄윈터페어의 홀스타인부문 심사위원을 역임했을 만큼
[축산신문 민병진 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성)는 지난 29일 대구 수성못 상화동산에서 진행한 ‘육우마켓in대구’를 성공적으로 마무리했다. 당일 폭염경보 알림이 있을 정도로 뜨거운 날씨였지만 대구시민들은 오후가 되자 하나둘 상화동산을 방문해 ‘육우마켓 in 대구’<사진>를 즐겼다. 육우자조금에서는 시식행사와 육우네일, 퀴즈이벤트 등 참여형 이벤트를 운영했고, 육우 전문 판매점은 할인 판매로 함께했다. 뿐만 아니라 지역 소상공인 30인이 플리마켓으로 참여해 현장은 더욱 풍성했다. 육우자조금이 주최한 이번 행사는 더운 날씨 속에서도 2천 여명이 참여했으며 특히 젊은층과 가족단위 방문이 많았다. 조재성 위원장은 “육우마켓 in 대구에 방문해주신 모든 분들께 감사드린다”며 “육우마켓은 이번 7월 대구를 시작으로 육우를 전국에 알리기 위해 9월에는 또 다른 지역에서 진행할 예정으로 그 때도 많은 관심 부탁한다”고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 물가부담 완화위해 10월 1일부터 적용 음용유용 원유가격이 전년대비 리터당 88원 오를 전망이다. 낙농진흥회(회장 김선영)는 지난 27일 개최된 ‘용도별 원유기본가격 조정 협상 소위원회' 제 11차 회의에서 용도별 원유 기본가격 인상안을 합의했다고 밝혔다. 협상 소위원회는 음용유용 원유기본가격을 전년대비 리터당 88원 오른 1천84원, 가공유용 원유기본가격을 87원 오른 887원으로 결정했다. 소위원회는 음용유용 가격은 협상범위가 리터당 69∼104원인 상황에서 생산비 상승 및 흰 우유 소비감소 등 낙농가와 유업계의 어려움을 모두 감안했고, 가공유용 가격은 협상범위가 리터당 87∼130원이나 수입산 유제품과의 가격경쟁을 위해 협상 최저 수준에서 결정했다. 또한, 물가부담 완화를 위해 원유기본가격 인상시기를 8월 1일에서 2개월 연기해 10월 1일부터 적용하기로 했다. 낙농진흥회는 오는 8월 10일 이사회를 개최해 협상 소위원회에서 합의한 사항을 최종 확정할 계획이다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 집체교육 이수 후 내년 강사로 활동 낙농진흥회가 ‘찾아가는 우유교실’의 2차 낙농가 강사를 모집한다. 낙농진흥회(회장 김선영)가 지난해 시범사업을 거쳐 올해 본격적으로 실시하고 있는 ‘찾아가는 우유교실’은 낙농진흥회의 강사교육을 이수한 낙농가가 초등학교를 직접 방문해 성장기 학생들을 대상으로 낙농과 우유에 대한 교육을 진행하는 프로그램이다. 낙농가 강사 2차 모집은 8월 2일까지이며, 신청자격은 낙농목장 경력 5년 이상인 낙농가로서 학생들에게 낙농산업과 우유에 대한 교육을 진행할 수 있는 교육자적 마인드를 갖춘 자이다. 올해 3월에 실시한 1차 모집에서는 12개 목장에서 선발된 16명의 강사들이 집체교육을 거쳐 2023년 낙농가 강사로 활동 중에 있다. '찾아가는 우유교실'은 전국 10개 지역의 54개 초등학교에서 188회에 걸쳐 4천300여명의 학생들을 대상으로 교육을 진행하고 있다. 7월 현재까지 2천682명의 학생들을 대상으로 진행됐으며, 학생들과 학교 관계자들로부터 뜨거운 반응을 불러 일으키고 있다. 이번에 진행되는 2차 모집을 통해 선발된 강사들은 8월 중 집체교육을 거쳐 2024년부터 낙농가 강사로 활동하게 된다. 집체교육
[축산신문 민병진 기자] 원유가격 인상 전망에 우유가격 안정화는 불투명 매일유업이 정부의 물가안정 정책 기조에 따라 유업계 최초로 제품가격 인하에 나섰다. 이는 최근 소비자 물가 안정을 위한 정부의 식품가격 인하 권고가 일부 영향을 미쳤다는 시각이다. 정부는 최근 라면, 과자, 빵 등의 가격인상 자제를 요구하며 식품업체들이 잇따라 제품 가격 인하에 나선 가운데, 지난 7일 유업체 10곳과 간담회를 갖고 우려가 커지고 있는 밀크플레이션과 관련해 우 유제품 가격 안정화를 위한 협조를 요구한 바 있다. 이에 따라 매일유업은 8월 1일부터 편의점에서 판매하는 컵커피 제품 14종의 가격을 100~200원씩 내 리기로 결정했다. 매일유업은 최근 국제 원두가격 안정화에 따라 소비자 부담을 줄이는 차원에서 가격 인하에 나섰다는 설명이다. 매일유업이 선제적으로 제품가격 인하를 단행했지만, 타 유업체들의 동참 행렬이 이어질지는 미지수다. 원두가격이 내렸다고는 하나 여전히 원가부담이 상당한데다, 인건비, 물류비 등 제반비용도 높은 수준이라 원두가격 하락만으론 컵커피 가격 인하 요인이 되지 않는다는 것. 또한, 올해 원유가격 인상이 이뤄지는 만큼 만큼 흰 우유 등 우유제품 가격은