[축산신문 조용환 기자] 출산율 저하로 우유소비가 줄고 폐교가 점점 늘어나 심각한 국면으로 치닫는 가운데 시골의 작은 초등학교가 학부모를 대상으로 민화교육을 시키고 올해로 다섯 번째 전시회를 열도록 지원하여 큰 관심을 모으고 있다.경기도 여주시 가남읍 소재 송삼초등학교 학부모 민화동아리반은 구랍 19일부터 오는 12일까지 여주시립점동도서관 1층에서 ‘제5회 민화 동아리 전시회’를 열고 있다.특히 올해 8명의 작가(조옥향, 정혜련, 김미정, 김나영, 이규정, 조현주, 김명희, 이숙희)가 출품한 민화 15개 가운데 4개는 낙농에 종사하면서 자투리시간을 내어 그린 ‘晝耕夜讀(주경야독)’ 작품으로 관계자들은 높이 평가하고 있다. 상거목장 정혜련 대표, 서울우유에 하루 1천860kg 납유 체세포수·세균수 1등급…‘나 100% 우유’로 전용목장 은아목장 조옥향 대표, 체험목장 운영…낙농지도자 역할도 서양화에도 조예 깊어 매년 개인전 열 정도로 명성 자자 여주시 가남읍 삼정길 93-19에서 약 40년 동안 낙농을 하는 정혜련씨<상거목장(46세)>는 “시부모님이 80년대부터 일궈온 목장을 대물림 받아 하는데 아이들이 다니는 학교(송삼초)에서 학부모를 대상으로 민
[축산신문 조용환 기자] 사진영상 공모전도 진행…대상 상금 300만원 지급 전북 고창 소재 매일유업의 농어촌 6차산업 대표모델 상하농원이 올 겨울 딸기시즌을 맞아 24년 5월 12일까지 딸기 체험 프로그램을 운영한다. 특히 이번 딸기체험은 상하농원 내의 농가 보급형 스마트팜에서 진행되며, 딸기의 생육 과정, 잘 익은 딸기를 고르는 법과 함께 딸기 따는 방법을 배운다. 본 체험에서는 빨갛게 익은 설향을 직접 수확하여 달콤한 퐁듀 만들기 체험을 할 수 있다. 또 행사 기간 내 체험교실에서는 수확한 딸기로 만드는 딸기잼과 딸기피자, 딸기케이크, 딸기빵 만들기 등 가족단위 프로그램도 선보일 예정이다. 이 밖에도 매년 겨울마다 개최되는 ‘사진영상 공모전’이 제5회를 맞이하여 지난 16일부터 내년 2월 25일까지 진행된다. 해당 공모전에서는 상하농원의 겨울풍경과 동물이야기를 주제로 사진과 영상을 제작하는 이벤트이다. 특히 올해에는 1분 이내 숏폼(짧은 영상) 콘텐츠 추가되어 유튜브 쇼츠와 인스타그램 릴스로 참여 가능하다. 공모전 참여 희망자는 상하농원 홈페이지에서 ‘접수하기’ 클릭 후 사진 또는 영상을 제출하면 된다. 자세한 내용은 상하농원 홈페이지 또는 전화 문의로
[축산신문 조용환 기자] 대리점 권익보장 등 동반성장 공로 인정받아 매일유업을 3년 연속으로 공정거래위원회가 ‘대리점 동행기업’에 선정, 관심을 모으고 있다. 최근 매일유업(대표 김환석)은 공정거래위원회(위원장 한기정)주관으로 2021년 대리점분야 공정거래협약 체결을 권장하고, 대리점과의 상생문화 확산을 도모하기 위해 처음 ‘대리점 동행기업’이 도입한 이후 올해까지 3년 연속 선정됐다고 밝혔다. 특히 매일유업은 대리점과의 분쟁이 발생하지 않도록 ‘대리점 거래 세부업무 지침’과 ‘영업담당자 행동규범’을 마련하고, 직원들의 공정거래의식을 내재화하여 상생문화 정착을 위해 노력했다. 또 대리점의 신규 거래처 확대와 매출 증대 등 대리점 경쟁력 향상을 위한 도움과 대리점 가족 중심의 복리후생제도를 시행하여 상호 동반자적 파트너십과 유대감 강화에 노력하고 있다. 또한 대리점의 사업운영 자금을 저리로 이용토록 상생펀드를 운영함을 비롯해 ▲대리점 자녀 학자금 ▲출산용품과 장례용품 지원 등을 펼쳐왔다. 이러한 노력에 힘입어 매일유업은 대리점의 안정적인 권익을 보장하고 소속감을 강화했다는 공로가 인정돼 이처럼 3년 연속 대리점 동행기업으로 선정됐다는 평가다. 매일유업 한 관계
[축산신문 조용환 기자] 유당 없는 락토프리 무지방, 체내 흡수율 고려 밀크칼슘 100% 사용 매일헬스뉴트리션(대표 박석준)이 매일유업의 성인 뼈 건강 분말제품을 ‘셀렉스 골든밀크’로 리뉴얼해 다시 선보였다. ‘셀렉스 골든밀크’<사진>는 성인을 위한 뼈 건강 전문제품으로, 이번 리뉴얼을 통해 섭취횟수를 줄여 편이성을 개선한 점이 돋보인다. 특히 기존 하루 두 잔 섭취하던 제품을 하루 한 잔으로 보다 간편하게 칼슘과 비타민D, 아연 1일 영양성분 기준치를 100% 충족할 수 있도록 설계했다. 또 골든밀크 1잔이면 우유 5잔에 맞먹는 칼슘을 섭취할 수 있다는 것이다. 칼슘은 뼈와 치아를 형성하고, 튼튼하게 유지해 주는 역할을 한다. 칼슘 섭취가 부족하면 골감소증 유병률이 매우 높아진다. 하지만 2021년 국민건강영양조사에 따르면, 우리나라 만 19세 이상 성인의 칼슘 평균 섭취량은 486.3mg에 불과하다. 성인 1일 영양성분 기준치인 700mg에 한참 부족한 양이다. 이에 매일헬스뉴트리션은 성인들이 보다 편안하게 칼슘을 섭취할 수 있도록 ‘셀렉스 골든밀크’를 락토프리, 무지방 제품으로 설계했다. 세계 최초로 락토프리를 개발한 핀란드 발리오(Valio
[축산신문 조용환 기자] 최근 캐나다에서 도입된 젖소씨수소 ‘다디보소’와 ‘홀스슈’가 종합성적(GTPI PA)이 +3천 이상인데다 국내에 많이 보급된 혈통이 아니어서 국내 젖소개량에 큰 도움을 줄 것으로 보인다. 최근 농협경제지주 축산경제 젖소개량사업소에 의하면 23년 4월 캐나다 CDN 영불 83위인 ‘다디보소’ 씨수소는 배앓이가 덜한 단백질 A2A2 유전자를 지닌데다 유량 +520kg, 유지방 +49kg, +유단백 28kg로 모두 우수하여 종합성적(GTPI PA)이 +3천30에 달하고 사료효율도 +262로 우수한 것으로 나타났다. 이 씨수소는 혈통이 ‘매그니페큐’와 ‘퍼슈트’, ‘매들리’로 국내에 보급이 많지 않아 계획교배도 용이한 것으로 분석된다. 캐나다에서 도입된 ‘홀스슈’ 씨수소 역시 배앓이가 덜한 단백질 A2A2 유전자를 지녔으며, 유량 +802kg, 유지방 +53kg, +유단백 34kg로 모두 우수하고 종합성적(GTPI PA)이 +3천64에 달한다. ‘홀스슈’는 또 체형종합(PTAT) 점수가 +2.18로 높고, 이 가운데 유방종합(UDC) +1.80, 발굽과 다리(FLC) +0.53, 체세포 점수(SCS) 2.94로 우수하다. ‘홀스슈’ 혈통은
[축산신문 조용환 기자] 매일헬스뉴트리션(대표 박석준)이 매일유업의 성인 뼈 건강 분말제품을 ‘셀렉스 골든밀크’로 리뉴얼해 다시 선보였다. ‘셀렉스 골든밀크’<사진>는 성인을 위한 뼈 건강 전문제품으로, 이번 리뉴얼을 통해 섭취횟수를 줄여 편이성을 개선한 점이 돋보인다. 특히 기존 하루 두 잔 섭취하던 제품을 하루 한 잔으로 보다 간편하게 칼슘과 비타민D, 아연 1일 영양성분 기준치를 100% 충족할 수 있도록 설계했다. 또 골든밀크 1잔이면 우유 5잔에 맞먹는 칼슘을 섭취할 수 있다는 것이다. 칼슘은 뼈와 치아를 형성하고, 튼튼하게 유지해 주는 역할을 한다. 칼슘 섭취가 부족하면 골감소증 유병률이 매우 높아진다. 하지만 2021년 국민건강영양조사에 따르면, 우리나라 만 19세 이상 성인의 칼슘 평균 섭취량은 486.3mg에 불과하다. 성인 1일 영양성분 기준치인 700mg에 한참 부족한 양이다. 이에 매일헬스뉴트리션은 성인들이 보다 편안하게 칼슘을 섭취할 수 있도록 ‘셀렉스 골든밀크’를 락토프리, 무지방 제품으로 설계했다. 세계 최초로 락토프리를 개발한 핀란드 발리오(Valio)사의 유당 0% 락토프리 우유분말을 사용해 유제품 섭취에 민감한 성인
[축산신문 조용환 기자] 조합 검정원서 목장주로…부부 힘으로 생산기반 점진 확대 유질 전국 상위 1% 이내…1만2천㎏ 이상 고능력우도 즐비 아내, 전문기술 익혀 수제유제품 카페 운영…딸은 분점까지 서울우유협동조합 젖소검정과 헬퍼요원으로 근무하다 퇴직하면서 받은 원유쿼터 200kg을 밑천으로 낙농조합원이 된 사례가 많다. 본지에서 현장 취재하여 소개한 조합원만도 강화와 김포 등지에 10여 목장에 달한다. 이 목장들은 모두 영세하여 처음에 젖소 1∼5두 사이로 시작했다. 그러나 근면과 성실함으로 일관하여 늘어나는 젖소두수와 비례하여 증가한 원유의 처리를 위해 쿼터를 꾸준히 매입, 최근 납유량은 700∼1천300kg 사이로 많아졌다. 따라서 이에 걸맞게 조합원으로서 제 목소리도 낸다고 한다. 화제의 현장은 경기도 연천군 미산면 청정로 1003번길 270-18 다올목장<대표 정우봉(59세)>과 청정로 1755 마시치요<대표 홍숙기(58세)>가 바로 그곳이다. 다올목장 정우봉 대표는 서울우유협동조합에서 추진하는 젖소검정사업의 검정원으로 2007년 5월부터 2016년 2월까지 약 10년 동안 일했다. 따라서 서울우유에서 받은 원유쿼터 200kg으로
[축산신문 조용환 기자] 품질 경쟁력 입소문…회원농가·매출물량 크게 늘어 하루 156톤 생산…지난해 2억7천300만원 출자배당 33년째 품질이 우수하면서 가격이 저렴한 TMR사료 생산에 박차를 가하여 낙농회원들에게 이익을 배가하는 영농조합법인이 있다. 경기도 양주시 은현면 평화로 1889번길 200-13 의양TMR영농조합법인(대표 박정혁)은 1991년 3월 ‘의양 TMR회’로 발기인대회를 열었다. 17개 목장 대표들이 첫 총회를 열고 기계설비 출자금을 100만원으로 정했다. 회칙과 운영계획은 임원에게 일임했다. 1991년 5월 27일에는 회원 24명이 가입하여 생산, 공급하기 시작한 TMR사료는 ▲94년 3월=회원 80명, 650톤 ▲96년 12월=회원 104명, 970톤 ▲99년 12월=회원 133명, 1만3천300톤 ▲2002년 12월=회원 91명, 1만4천400톤 ▲2005년 12월=회원 64명, 1만8천975톤 ▲2008년 12월=회원 74명, 2만3천853톤 ▲2012년 12월=회원 74명, 2만7천67톤 ▲2015년 12월=회원 85명, 3만5천493톤 등으로 꾸준히 늘어난 회원은 도시화 등에 밀려 많은 농가가 낙농을 접고 회원에서 탈퇴했다. 그러
[축산신문 조용환 기자] 에멘탈치즈, 고다치즈, 테이스트 치즈 고칼슘 치즈는 맛과 영양이 풍부한 식품으로 대중화 되면서 다양한 요리에 활용하기 좋고 간편한 디저트로 인기를 얻으며 꾸준히 사랑받고 있다. 서울우유협동조합은 맛과 영양은 물론 원료 치즈 본연의 맛을 살리기 위해 다양한 다양한 타입별 치즈 제품을 선보이며 국내 치즈시장 경쟁력을 강화하고 있다. 서울우유는 지난해 정통 유럽의 인기 원료 치즈를 활용해 차별화 된 맛과 풍미를 살린 슬라이스치즈 2종 ‘에멘탈치즈’와 ‘고다치즈’를 선보였다. 특히 ‘에멘탈치즈’는 스위스를 대표하는 치즈인 에멘탈치즈를 파우더 형태로 활용해 더욱 깊고 진한 맛과 향이 일품인 반면 ‘고다치즈’는 네덜란드를 대표하는 치즈로 85%의 자연치즈 함유량으로 특유의 과일향과 연하고 부드러우면서도 고소한 맛이 특징이다. 패키지의 경우, 정통 유럽치즈를 형상화한 고급스러운 무드를 위해 골드라벨을 감싼 듯한 디자인으로 표현했다. 또 올해 초에는 국산 버터와 뉴질랜드산 체다치즈를 혼합해 하루 칼슘 권장 섭취량을 충족시켜 줄 ‘테이스티 치즈 고칼슘’ 신제품 슬라이스 치즈를 출시하며 소비자로부터 큰 인기를 얻고 있다. 서울우유 ‘테이스티 치즈 고칼
[축산신문 조용환 기자] 우수 후보씨수소 생산협력사업 통해 8년간 총 174두 인계 목장 번식률 향상 기여, 소 수정란 채란이식사업도 돋보여 경기 양평 용문산 도일봉(864m)자락 3부 능선에는 국내 최초로 시판하는 저지우유 ‘골든 저지밀크’의 원료를 생산하고, 농가에는 소수정란을 공급하며, 정부의 우수 후보씨수소생산 사업에 동참하는 현장이 있다. 지난해는 농림축산식품부 방목 생태축산 농장으로도 지정되고, 올해 또 2차로 추가 지정됐다. 화제의 현장은 경기도 양평군 단월면 석산로 435-65. 서울우유협동조합 생명공학연구소(소장 이재섭)다. 부지 14만4천804평 위에 연구동과 우사 5개동, 관리사 2개동, 착유사, 퇴비사가 적당한 간격으로 배치돼 있다. ▲8명 직원 화합…국책 등 연구과제 수행 이 연구소는 이재섭 소장을 중심으로 8명의 직원이 똘똘 뭉쳐 정부와 조합원이 요구하는 관련 업무를 한 치의 소홀함이 없이 추진하고 있다. 사육중인 젖소는 9월 20일 현재 <표1>에서 보는 바와 같이 홀스타인 67두, 저지 230두, 한우 4두, 후보씨수소 2두 등 모두 303두다. 원유는 저지 76두에서 하루 평균 1천530kg을 생산하고 있다. 특히 이
[축산신문 조용환 기자] 전국가축인공수정사 보수교육이 성황리에 순회 개최되는 가운데 소 사육 농가 질병교육이 시급하다는 지적이다. 한국가축인공수정사협회(회장 윤흥배)는 지난 21일 이천시 모가문화복지센터에서 경기남부지회와 충북도지회의 당초예상인원 100명보다 많은 118명이 참석, 보수교육을 성황리 개최<사진>했다. 이날 경기도청 동물방역위생과 정봉수 사무관은 “돼지와 닭 사육농가의 축사울타리는 거의 잘 쳐있고 시스템도 좋은 반면 소 사육농가는 그렇지 못하다”고 지적했다. 정 사무관은 이어 “어제 안온 질병이 오늘 오겠느냐 생각하고 방역에 느슨할 수 있다”면서 “질병이 내일 올 것이라는 위기의식을 갖고 타 농장은 물론 자기목장을 출입할 때도 신발과 옷을 갈아 신고 발판소독조 등을 통과하는 것을 생활화해야 한다”고 강조했다. 이에 앞서 19일 열린 전남도 보수교육도 200명이 참석해 당초 인원을 상회했다. 전국의 보수교육은 오는 11월 9일 경남도지회까지 8개 지역에서 순회 개최된다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 조용환 기자] 호수목장(대표 박성수)과 영농조합법인 호수밀크(대표 안일윤)에서 추석을 앞두고 선물세트 5가지를 내놓아 관심을 모으고 있다. 경북 영주시 의상로 116번길 43. 호수목장에서 내놓은 추석선물세트의 구성과 가격은 ▲기본세트(1만8천원)=요거트 플레인 300ml, 5개 ▲실속세트(2만1천900원)=요거트 플레인 1천ml 1개, 요거트 블루베리 1천ml 1개 ▲호수세트A(2만3천800원)=요거트 플레인 300ml 3개, 요거트 블루베리 500ml 2개 ▲호수세트B(3만2천300원)=요거트 플레인 150ml 5개, 요거트 300ml 3개. 요거트 블루베리 500ml 2개 ▲호수세트C(4만4천200원)=요거트 플레인 150ml 5개, 요거트 플레인 300ml 5개, 요거트 블루베리 500ml 3개 등 5종류다. 호수목장 박성수 대표는 “1982년 1월 1일 목장을 시작하여 건강한 젖소 250두를 기르면서 최근 생산하는 원유는 하루에 3톤이다. 10년 전 6차 산업에 참여해 요구르트를 생산하는데 해를 거듭할수록 소비자로부터 반응이 좋아져 이번에 감사의 이벤트로 추석선물세트 5종류를 만들었다”고 말했다. 택배 주문시 배송비(4천원)는 별도이며 4