[축산신문 조용환 기자] 조합 검정원서 목장주로…부부 힘으로 생산기반 점진 확대 유질 전국 상위 1% 이내…1만2천㎏ 이상 고능력우도 즐비 아내, 전문기술 익혀 수제유제품 카페 운영…딸은 분점까지 서울우유협동조합 젖소검정과 헬퍼요원으로 근무하다 퇴직하면서 받은 원유쿼터 200kg을 밑천으로 낙농조합원이 된 사례가 많다. 본지에서 현장 취재하여 소개한 조합원만도 강화와 김포 등지에 10여 목장에 달한다. 이 목장들은 모두 영세하여 처음에 젖소 1∼5두 사이로 시작했다. 그러나 근면과 성실함으로 일관하여 늘어나는 젖소두수와 비례하여 증가한 원유의 처리를 위해 쿼터를 꾸준히 매입, 최근 납유량은 700∼1천300kg 사이로 많아졌다. 따라서 이에 걸맞게 조합원으로서 제 목소리도 낸다고 한다. 화제의 현장은 경기도 연천군 미산면 청정로 1003번길 270-18 다올목장<대표 정우봉(59세)>과 청정로 1755 마시치요<대표 홍숙기(58세)>가 바로 그곳이다. 다올목장 정우봉 대표는 서울우유협동조합에서 추진하는 젖소검정사업의 검정원으로 2007년 5월부터 2016년 2월까지 약 10년 동안 일했다. 따라서 서울우유에서 받은 원유쿼터 200kg으로
[축산신문 조용환 기자] 품질 경쟁력 입소문…회원농가·매출물량 크게 늘어 하루 156톤 생산…지난해 2억7천300만원 출자배당 33년째 품질이 우수하면서 가격이 저렴한 TMR사료 생산에 박차를 가하여 낙농회원들에게 이익을 배가하는 영농조합법인이 있다. 경기도 양주시 은현면 평화로 1889번길 200-13 의양TMR영농조합법인(대표 박정혁)은 1991년 3월 ‘의양 TMR회’로 발기인대회를 열었다. 17개 목장 대표들이 첫 총회를 열고 기계설비 출자금을 100만원으로 정했다. 회칙과 운영계획은 임원에게 일임했다. 1991년 5월 27일에는 회원 24명이 가입하여 생산, 공급하기 시작한 TMR사료는 ▲94년 3월=회원 80명, 650톤 ▲96년 12월=회원 104명, 970톤 ▲99년 12월=회원 133명, 1만3천300톤 ▲2002년 12월=회원 91명, 1만4천400톤 ▲2005년 12월=회원 64명, 1만8천975톤 ▲2008년 12월=회원 74명, 2만3천853톤 ▲2012년 12월=회원 74명, 2만7천67톤 ▲2015년 12월=회원 85명, 3만5천493톤 등으로 꾸준히 늘어난 회원은 도시화 등에 밀려 많은 농가가 낙농을 접고 회원에서 탈퇴했다. 그러
[축산신문 조용환 기자] 에멘탈치즈, 고다치즈, 테이스트 치즈 고칼슘 치즈는 맛과 영양이 풍부한 식품으로 대중화 되면서 다양한 요리에 활용하기 좋고 간편한 디저트로 인기를 얻으며 꾸준히 사랑받고 있다. 서울우유협동조합은 맛과 영양은 물론 원료 치즈 본연의 맛을 살리기 위해 다양한 다양한 타입별 치즈 제품을 선보이며 국내 치즈시장 경쟁력을 강화하고 있다. 서울우유는 지난해 정통 유럽의 인기 원료 치즈를 활용해 차별화 된 맛과 풍미를 살린 슬라이스치즈 2종 ‘에멘탈치즈’와 ‘고다치즈’를 선보였다. 특히 ‘에멘탈치즈’는 스위스를 대표하는 치즈인 에멘탈치즈를 파우더 형태로 활용해 더욱 깊고 진한 맛과 향이 일품인 반면 ‘고다치즈’는 네덜란드를 대표하는 치즈로 85%의 자연치즈 함유량으로 특유의 과일향과 연하고 부드러우면서도 고소한 맛이 특징이다. 패키지의 경우, 정통 유럽치즈를 형상화한 고급스러운 무드를 위해 골드라벨을 감싼 듯한 디자인으로 표현했다. 또 올해 초에는 국산 버터와 뉴질랜드산 체다치즈를 혼합해 하루 칼슘 권장 섭취량을 충족시켜 줄 ‘테이스티 치즈 고칼슘’ 신제품 슬라이스 치즈를 출시하며 소비자로부터 큰 인기를 얻고 있다. 서울우유 ‘테이스티 치즈 고칼
[축산신문 조용환 기자] 우수 후보씨수소 생산협력사업 통해 8년간 총 174두 인계 목장 번식률 향상 기여, 소 수정란 채란이식사업도 돋보여 경기 양평 용문산 도일봉(864m)자락 3부 능선에는 국내 최초로 시판하는 저지우유 ‘골든 저지밀크’의 원료를 생산하고, 농가에는 소수정란을 공급하며, 정부의 우수 후보씨수소생산 사업에 동참하는 현장이 있다. 지난해는 농림축산식품부 방목 생태축산 농장으로도 지정되고, 올해 또 2차로 추가 지정됐다. 화제의 현장은 경기도 양평군 단월면 석산로 435-65. 서울우유협동조합 생명공학연구소(소장 이재섭)다. 부지 14만4천804평 위에 연구동과 우사 5개동, 관리사 2개동, 착유사, 퇴비사가 적당한 간격으로 배치돼 있다. ▲8명 직원 화합…국책 등 연구과제 수행 이 연구소는 이재섭 소장을 중심으로 8명의 직원이 똘똘 뭉쳐 정부와 조합원이 요구하는 관련 업무를 한 치의 소홀함이 없이 추진하고 있다. 사육중인 젖소는 9월 20일 현재 <표1>에서 보는 바와 같이 홀스타인 67두, 저지 230두, 한우 4두, 후보씨수소 2두 등 모두 303두다. 원유는 저지 76두에서 하루 평균 1천530kg을 생산하고 있다. 특히 이
[축산신문 조용환 기자] 전국가축인공수정사 보수교육이 성황리에 순회 개최되는 가운데 소 사육 농가 질병교육이 시급하다는 지적이다. 한국가축인공수정사협회(회장 윤흥배)는 지난 21일 이천시 모가문화복지센터에서 경기남부지회와 충북도지회의 당초예상인원 100명보다 많은 118명이 참석, 보수교육을 성황리 개최<사진>했다. 이날 경기도청 동물방역위생과 정봉수 사무관은 “돼지와 닭 사육농가의 축사울타리는 거의 잘 쳐있고 시스템도 좋은 반면 소 사육농가는 그렇지 못하다”고 지적했다. 정 사무관은 이어 “어제 안온 질병이 오늘 오겠느냐 생각하고 방역에 느슨할 수 있다”면서 “질병이 내일 올 것이라는 위기의식을 갖고 타 농장은 물론 자기목장을 출입할 때도 신발과 옷을 갈아 신고 발판소독조 등을 통과하는 것을 생활화해야 한다”고 강조했다. 이에 앞서 19일 열린 전남도 보수교육도 200명이 참석해 당초 인원을 상회했다. 전국의 보수교육은 오는 11월 9일 경남도지회까지 8개 지역에서 순회 개최된다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 조용환 기자] 호수목장(대표 박성수)과 영농조합법인 호수밀크(대표 안일윤)에서 추석을 앞두고 선물세트 5가지를 내놓아 관심을 모으고 있다. 경북 영주시 의상로 116번길 43. 호수목장에서 내놓은 추석선물세트의 구성과 가격은 ▲기본세트(1만8천원)=요거트 플레인 300ml, 5개 ▲실속세트(2만1천900원)=요거트 플레인 1천ml 1개, 요거트 블루베리 1천ml 1개 ▲호수세트A(2만3천800원)=요거트 플레인 300ml 3개, 요거트 블루베리 500ml 2개 ▲호수세트B(3만2천300원)=요거트 플레인 150ml 5개, 요거트 300ml 3개. 요거트 블루베리 500ml 2개 ▲호수세트C(4만4천200원)=요거트 플레인 150ml 5개, 요거트 플레인 300ml 5개, 요거트 블루베리 500ml 3개 등 5종류다. 호수목장 박성수 대표는 “1982년 1월 1일 목장을 시작하여 건강한 젖소 250두를 기르면서 최근 생산하는 원유는 하루에 3톤이다. 10년 전 6차 산업에 참여해 요구르트를 생산하는데 해를 거듭할수록 소비자로부터 반응이 좋아져 이번에 감사의 이벤트로 추석선물세트 5종류를 만들었다”고 말했다. 택배 주문시 배송비(4천원)는 별도이며 4
[축산신문 조용환 기자] 전국가축인공수정사 보수교육이 성황리에 순회 개최되는 가운데 가축질병 예방을 위한 소 사육 농가교육이 시급하다는 지적이다. 한국가축인공수정사협회(회장 윤흥배)는 지난 21일 이천시 모가문화복지센터에서 경기남부지회와 충북도지회 관련인 118명이 참석, 당초 예상인원(100명)을 초과한 가운데 2차 보수교육을 성공적으로 개최했다. 이날 경기도청 동물방역위생과 정봉수 사무관은 “가축전염병 예방을 위해 소의 경우 탄저와 기종저, 아까바네 등 8종에 17억원을 비롯해 돼지는 열병과 유행성폐렴 등 7종에 101억원, 닭은 뉴캣슬, 감보로 등 5종에 58억원 등 약 176억원을 지원한다”고 밝혔다. 특히 정봉수 사무관은 “구제역예방접종 지원사업도 백신 130억원과 시술비 37억원, 백신접종 완화제 10억원 등 막대한 예산을 투입한다”면서 “그런데 돼지와 닭 사육농가는 축사울타리가 거의 잘 쳐있고 시스템도 좋은 반면 소 사육농가는 대부분 허술하다”고 지적했다. 정 사무관은 이어 “많은 농가들이 어제 안온 질병이 오늘 오겠느냐 생각하고 방역에 느슨하다”면서 “질병이 내일 올 것이라는 의기의식을 갖고 타 농장은 물론 자기목장을 출입할 때도 신발과 옷을
[축산신문 조용환 기자] 구매 고객 경품 추첨 통해 상품권 30만원권 외 유제품 세트 랜덤 증정 서울우유협동조합은 한가위를 기념해 지난 20일까지 서울우유 공식 쇼핑몰 나100샵에서 추석선물 기획전<사진>을 진행했다. 특히 이번 추석선물 기획전은 서울우유 멸균우유와 레트로 우유병으로 구성된 대표 선물세트를 비롯해 오직 ‘나100샵’에서만 구매할 수 있는 자체 제작한 치즈선물세트 3종(최고급형, 고급형, 실속형) 등 다양한 카테고리 34개 상품을 최대 37% 할인 판매했다. 또 ‘나100샵’의 추석선물 기획전 기간 동안 상품을 구매한 모든 분들을 대상으로 별도의 응모 절차 없이 경품 이벤트도 자동 참여로 진행됐다. 이번 추석선물 기획전의 최대 구매자 1명 ‘최대 구매상’에게는 백화점 상품권 30만원권을 증정하며 누적 금액 60만원 이상 구매자 전원 ‘나100상’에게는 비요뜨 아이스크림 3종 세트 또는 서울우유 아이스크림 4종 세트 중 3종을 랜덤 증정했다. 누적 30만원 이상 구매자 전원 ‘서울우유상’에게는 편의점 상품권을 증정했다. 이밖에도 추첨을 통해 ‘행운상’ 5명에게는 서울우유 치즈선물세트 실속형을 추가 증정했다. 이벤트 기간은 지난 20일까
[축산신문 조용환 기자] 멸균팩 종이로 재활용 순환체계 구축 동참…ESG경영 실천 서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 한국포장재재활용사업공제조합 주최로 열린 ‘멸균팩 재활용을 통한 순환체계 구축’ 업무협약을 체결<사진>했다. 지난 8일 열린 협약식은 정부의 순환경제 활성화를 통한 산업 신성장 전략에 따라 멸균팩을 종이로 재활용하는 순환체계 구축 마련에 지원 및 동참하고자 마련된 자리로, 서울우유를 포함한 12개 식음료와 생활용품 제조업체, 한국포장재재활용사업공제조합, 한솔제지㈜가 함께 했다. 서울우유는 제품 등에 재활용이 까다로운 멸균팩을 재활용한 종이 포장재를 적용해 순환경제사회 조성을 위한 활동에 적극 참여함은 물론 지속가능한 재활용체계 구축을 위한 제도 개선에 기여할 방침이다. 특히 순환체계 구축 시, 재활용이 부진한 멸균팩을 백판지 원료의 일부로 사용해 2차 포장재 등으로 활용하면 이를 통해 선순환 사이클이 만들어지고 환경 오염을 최소화함은 물론 한정된 자원의 효율성 및 순환성을 극대화 할 수 있는 협력 구조를 만들 수 있다. 서울우유협동조합 한 관계자는 “서울우유는 2021년 택배활용 종이팩 수거, 2022년 종이팩 수거 자원봉사 지원 사업
[축산신문 조용환 기자] 44년 낙농 외길, 전업목장 우뚝…든든한 후계자 육성도 모임 통해 개량 지식 습득, 소중한 계기…목장 내실 강화 고능력 기둥소 탄탄, 유량유질 우수…꾸준한 나눔 실천도 생후 3개월령 분유떼기 젖소송아지 1마리를 구입하여 44년 동안 한눈 팔지 않고, 낙농에만 전념하여 우뚝 올라선 전업목장이 있다. 특히 이 목장은 젖소개량사업에 일찍이 참여하여 능력과 체형이 우수한 젖소 110두를 확보하고, 근면·성실함으로 일관하여 부채도 없이 축사부지 2천100평과 전답 5천500평을 마련했다. 7년째 대물림 수업을 받는 아들도 있어 반짝반짝 윤이 나는 미래가 밝은 목장이다. 나눔 봉사활동도 활발하게 추진하는 화제의 현장은 경기도 파주시 광탄면 창만리 204-8. 유니나목장<대표 황의성(69세)>이다. 황의성 대표는 1979년 군을 전역하던 늦여름 분유떼기 젖소 송아지 1마리를 150만원에 구입하여 고양시 주엽리(현재 주엽동) 642번지에서 울타리를 쳐 놓고 낙농을 시작했다. 황 대표는 “취미로 분재와 선인장 등을 재배했는데 군 훈련소 동기(1976년) L씨가 우리 집을 방문하여 살펴보더니 꼼꼼하게 분재를 잘 재배하니 목장을 해보면 어떻겠
[축산신문 조용환 기자] 한국이 가축 원조를 받던 나라에서 원조를 주는 나라로 첫 단추를 잘 꿴 헤퍼코리아 이혜원 대표가 있으며, 그 옆에는 헤퍼사업이 소기의 목적을 달성토록 꾸준히 지원하는 서울우유 파주유우진료소 김영찬 원장(전 소임상수의사회장)이 있어 화제다. 헤퍼코리아, 서울우유 조합원 33농가 젖소 60두 포함 101두 네팔에 기증 파주유우진료소, 네팔농가 현지교육·점검…SNS 통해 원격 수의진료 지원도 한국, 원조 받던 수원국서 지원하는 공여국으로…민간 주도로 새 역사 만들어 물고기를 잡아주기 보단 잡는 법을 전수 헤퍼코리아는 농협중앙회와 서울우유협동조합의 많은 조합원, 낙농관련전문가들의 후원으로 지난해 12월 22일 첫 항공수송을 필두로 네 차례에 걸쳐 젖소 101두를 네팔로 지원했다. ‘물고기 한 마리를 잡아주는 것보다 잡는 법을 전수한다’는 철학을 바탕으로 한 헤퍼 정신과 마음을 이혜원 대표와 김영찬 원장은 네팔로 잘 전달하고, 관리하고 있음이 현장 확인됐다. 1944년 설립된 헤퍼는 농촌경제를 강화하고 지구를 돌보는 동시에 농민들의 지속가능한 생계소득 창출을 위한 식품과 농업사업 지원을 통해 전 세계적으로 약 4천300만 가구를 지원하고 있다
[축산신문 조용환 기자] 서울우유가 공개경쟁 입찰 방식으로 구매했던 우유팩의 원가절감과 방어선구축을 위해 인수할 계획였던 우유팩 S사 안건이 부결됐다. 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 지난 5일 상봉동 소재 본조합 대강당에서 임시총회를 열고, 투자자산 반영의 건으로 상정한 테트라팩 생산회사 S사에 대해 심도 있게 논의했다. 이날 총회에 참석한 대의원들은 최근 테트라팩 시장변화 여건 등을 감안할 때 국내 테트라팩 4개사 가운데 하나를 인수, 운영하자는 집행부안을 면밀히 검토하고 표결에 붙인 결과 55대 54로 부결시켰다. 경북 구미시 공단에 소재한 테트라팩 S사는 대지가 약 6천640평이며 생산설비는 약 10여 년 된 것으로 알려졌다. 국내 테트라팩 회사에서 고위층 임원으로 최근 재직했다가 퇴직한 관계자는 “좁은 국내 테트라팩 시장에서 출혈 경쟁이 심해 모두 적자를 면치 못하는 실정”이라고 말했다. 국내 테트라팩사는 이날 논의된 S사와 또 다른 S사, 그리고 H사, A사 등 4개사다. 축산신문, CHUKSANNEWS