[축산신문 조용환 기자]
에멘탈치즈, 고다치즈, 테이스트 치즈 고칼슘
치즈는 맛과 영양이 풍부한 식품으로 대중화 되면서 다양한 요리에 활용하기 좋고 간편한 디저트로 인기를 얻으며 꾸준히 사랑받고 있다.
서울우유협동조합은 맛과 영양은 물론 원료 치즈 본연의 맛을 살리기 위해 다양한 다양한 타입별 치즈 제품을 선보이며 국내 치즈시장 경쟁력을 강화하고 있다.
서울우유는 지난해 정통 유럽의 인기 원료 치즈를 활용해 차별화 된 맛과 풍미를 살린 슬라이스치즈 2종 ‘에멘탈치즈’와 ‘고다치즈’를 선보였다.
특히 ‘에멘탈치즈’는 스위스를 대표하는 치즈인 에멘탈치즈를 파우더 형태로 활용해 더욱 깊고 진한 맛과 향이 일품인 반면 ‘고다치즈’는 네덜란드를 대표하는 치즈로 85%의 자연치즈 함유량으로 특유의 과일향과 연하고 부드러우면서도 고소한 맛이 특징이다.
패키지의 경우, 정통 유럽치즈를 형상화한 고급스러운 무드를 위해 골드라벨을 감싼 듯한 디자인으로 표현했다.
또 올해 초에는 국산 버터와 뉴질랜드산 체다치즈를 혼합해 하루 칼슘 권장 섭취량을 충족시켜 줄 ‘테이스티 치즈 고칼슘’ 신제품 슬라이스 치즈를 출시하며 소비자로부터 큰 인기를 얻고 있다.
서울우유 ‘테이스티 치즈 고칼슘’은 잘 숙성된 부드러운 맛을 구현하기 위해 국산 원유를 활용한 버터와 뉴질랜드산 체다치즈를 혼합해 만든 것이 특징이다.
또한 타 슬라이스 치즈 대비 가격 경쟁력을 고려해 합리적인 가격으로 선보였고, 성인 기준 하루권장 칼슘 섭취량을 치즈 단 2장에 채울 수 있도록 한 것이 특징이다.
서울우유 한 관계자는 “치즈가 단순 간식이나 디저트를 넘어 영양 섭취를 돕는 필수 식품이라는 인식이 크게 자리하면서 다양한 서울우유 치즈 제품들의 선호도가 높아졌다”고 말하고 “서울우유는 다양한 포지셔닝의 신제품을 통해 소비자 분들께 다양한 치즈 맛을 경험할 수 있도록 선택의 폭을 확대해 나갈 방침”이라고 덧붙였다.
한편 서울우유 ‘에멘탈치즈’와 ‘고다치즈’ 그리고 ‘테이스티 치즈 고칼슘’은 서울우유 나100% 외 전국 대형마트, 일반유통점 등에서 구매가 가능하다.
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