[축산신문 김영길 기자] 캄보디아에서 한국 분유를 찾는 소비자들이 점점 늘고 있다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난 11월 한달간 캄보디아에서 한국 유아식품 집중홍보<사진>를 위한 K-WIC(Women, Infant, Children) 프로젝트를 진행했다.aT 조사에 따르면 캄보디아에서는 조제분유로 대표되는 유아식품이 대형유통매장과 지역 슈퍼마켓 입점에도 불구하고 대부분 유아용품점에서 판매되고 있다.오토바이를 타고 직장에 다니는 엄마들이 퇴근하면서 유아용품점 앞에 간단히 주차한 후 바로 분유를 사갈 수 있는 이동동선의 편리함 때문이다.이에 따라 이번 프로젝트는 프놈펜 시내에 위치한 대형 유아용품점에 마련됐다. 프로젝트에서는 현지 유명 인플루언서를 활용한 한국유아식품 홍보영상 촬영, SNS·옥외전광판을 통한 홍보, 유명포털·뉴스사이트에 홍보기사 게재 등이 병행됐다.캄보디아는 출산율이 높을 뿐 아니라 자국산 조제분유가 없어 조제분유와 영유아 식품의 수출강국인 우리나라에게는 수출전망이 밝은 국가 중 하나다.실제 10월말 기준으로 대캄보디아의 조제분유를 비롯한 유아식품 수출실적은 362만 달러로, 전년 동기대비 41% 증가
[축산신문 김영길 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 행정안전부에서 올해 처음으로 실시한 ‘협업 성공사례 영상 공모전'<사진>에 출품해 행안부 장관상을 수상했다.공모전은 지난 10월 14일부터 11월 2일까지 중앙행정기관·지방자치단체·교육청·공공기관을 대상으로 실시됐다. 17개 기관에서 총 21점의 영상을 냈고, 심사결과 HACCP인증원의 출품작이 우수작 3점에 최종 선정됐다.수상작인 ‘협업으로 더 따뜻해지는 HACCP!'은 코로나19 장기화로 매출 감소 등 경영상의 어려움을 겪고있는 사회적 약자기업(사회적기업, 장애인표준사업장, 자활기업 등)의 HACCP 인증을 돕는 무상 기술지원사업을 추진하는 전 과정을 영상으로 표현하고 있다.영상은 HACCP인증원 유튜브에서 확인할 수 있다. 인증원은 SNS, 홈페이지 등에 게시해 기관 혁신성과를 대내외에 확산할 예정이다. 조기원 원장은 “앞으로도 협업 대상을 지속적으로 발굴 및 지원하여 국민이 피부로 체감하는 혁신 성과를 창출할 수 있도록 노력할 것”이라고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 소규모 식용란선별포장업 대상의 전국 순회 HACCP기준교육<사진>을 완료했다.이번 교육은 지난 10월 15일 세종시를 시작으로 11월 18일 부산시까지 모두 10회에 걸쳐 진행됐다. 교육에는 소규모 식용란선별포장업 영업자 350여명이 참석했다.제주지역은 코로나19 확산으로 불가피하게 교육 일정을 순연, 차후 거리두기 단계 하향 시 재추진을 검토키로 했다.교육은 △축산물 위생관리법 개정사항 △ HACCP 심사절차 △소규모 식용란선별포장업 평가기준 설명에 역점을 뒀다. 특히 참석자의 궁금증을 해결을 위해 질의응답과 토론 등 소통의 자리를 가졌다. 한편 개정된 축산물 위생관리법에 따라 지금까지 자체 안전관리인증기준을 작성해 운용하던 축산물가공업 및 식용란선별포장업은 10월 8일부터 1년 이내인 내년 10월 7일까지 요건을 갖추어 HACCP인증원으로부터 인증을 받아야 한다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 농림축산검역본부(본부장 박봉균)는 구제역 예찰 관련 궁금증을 한번에 해결할 수 있는 ‘구제역 예찰 문답집'을 발간, 지난 8일 가축방역기관과 가축질병방역센터에 배포했다.구제역 예찰에서는 백신항체양성률을 조사하고, 야외바이러스의 순환 감염 여부를 판별한다. 올해는 소, 돼지 등 109만두를 대상으로 하고 있다. 이번에 발간한 ‘구제역 예찰 문답집'은 구제역 예찰 업무 수행에 필요한 기초 지식부터 상시 예찰까지 관련 내용을 모두 담아내고 있다.특히 구제역 특징, 항원검사, 항체검사, 예찰 참고자료 등으로 구성, 구제역 예찰 현장의 문제와 해답을 손쉽게 찾을 수 있도록 했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 이병호 한국농수산식품유통공사(aT) 사장<사진>이 지난 8일 산업통상자원부가 주관한 제57회 무역의 날 정부포상 시상식에서 소비재수출유공자 부문 대통령 표창을 수상했다. 이병호 사장은 한·일 무역분쟁과 보호무역주의 심화 등 대외 수출여건 악화에 신속 대응해 농식품수출 성장견인에 기여했고, 농식품수출을 통한 국내 수급안정과 생산농가 소득향상, 농업의 부가가치 창출 성과 등을 인정받아 수상의 영예를 안았다.특히 올해 코로나19 팬데믹 상황 속에서 온라인 중심의 수출지원사업 전환 등을 통해 10월 말 기준 농식품 수출 6.4% 성장을 견인하는데 주력했다.이 밖에 신남방·신북방지역으로의 수출시장다변화를 꾀하고, 한류 문화콘텐츠를 활용한 K-Food 마케팅으로 우리 농식품의 글로벌화에 많은 기여를 했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 김장·수능특수도 사라져…삼겹살마저 적체돼 소비진작 절실 축산물 가공 업체들이 연말특수는 커녕, 적자 폭 심화에 깊은 한숨을 내쉬고 있다. 업계에 따르면, 연중 최대 성수기 중 하나인 연말특수가 끼어있는 12월 들어서도 축산물 소비 시장이 전혀 살아나지 않고 있다. 코로나19 여파다. 사회적 거리두기가 2단계 이상으로 올라서며, 연말모임이 자취를 감췄다. 이에 따라 시장에서는 돼지고기의 경우 후지 등 비선호부위는 물론, 그나마 시장을 지탱해 주던 삼겹살 등 선호부위마저 적체현상이 나타나고 있다. 거기에다 원료구입 가격이 높게 유지되며, 가공 업체를 적자 구덩이에 몰어넣고 있다. 꾸준한 소비를 이어오던 쇠고기 시장 역시 지난 11월 말 이후 오히려 외식수요가 급감하는 등 연말특수를 찾아볼 수 없다. 축산물 가공 업체 입장에서는 1년 내내 지속돼 온 적자를 연말특수를 통해 일부 덜어내야 하지만, 되레 적자 폭을 키우는 형국으로 12월이 흘러가고 있다. 한 가공업체는 “올해는 코로나19에 높은 배추·고춧값이 겹치면서 김장특수도 사라졌다. 학교급식 등 급식시장도 크게 고전 중이다”고 전했다. 이어 “예년을 돌아보면 수능시험 당일 날에는 축산물
[축산신문 김영길 기자] 원료∙기술 차별화 승부수…벌써부터 출혈경쟁에 ‘시름' 이름도 생소한 툴라스로마이신(Tulathromycin). 올 하반기 떠오른 동물약품 시장 키워드 중 하나다. 많은 국내 동물약품 업체들이 툴라스로마이신 제네릭(카피) 제품 출시와 이 시장 선점에 나서고 있기 때문이다. 툴라스로마이신은 마크로라이드 계열, 좀 더 세부적으로는 새로운 트리아밀라이드(triamilide) 계열 항균물질이다. 흉막폐렴, 파스튜렐라폐렴, 마이코플라즈마폐렴 등 돼지와 소 각종 세균성 폐렴 치료에 탁월한 효과를 지닌다. 강력한 항균 효과, 오랜 지속력 뿐 아니라 빠른 흡수, 광범위한 분포, 최소화된 대사, 느린 배설 등을 특징으로 한다. 조에티스(예전 화이자동물약품)가 지난 2007년 국내 시장에 내놓은 ‘드랙신(제품명)'이 오리지널이다. 업계에 따르면 툴라스로마이신 제품은 우수 효능 등에 힘입어 15년 이상 농가 사랑을 듬뿍 받고 있다. 연간 국내 시장 규모는 70억원에 달한다. 국내 업체들은 지난해 11월 특허만료 이후 경쟁적으로 제네릭 제품에 뛰어들었고, 이 제품들이 지난 6월 이후 시장에 쏟아져나오고 있다. 이렇게 툴라스로마이신 제품은 지난달 말 기준으로
[축산신문 김영길 기자] 수의사 공급과잉…동물병원 폐업·타업종 이탈 속출 각 분야 고르게 진출할 수 있는 환경 조성 급선무 수의사들이 수의과대학 신설 저지에 나서겠다고 결의했다. 대한수의사회 중앙회를 비롯해 대한수의사회 17개 시‧도지부(이하 대한수의사회)는 부산대의 수의과대학 추진 움직임과 관련, 최근 즉각 중단할 것을 촉구하는 결의문을 냈다. 결의문에서 대한수의사회는 “해마다 500명 가량 수의사들이 배출되고 있다. 수의사 공급과잉 상태다. 동물병원 폐업은 증가하고, 타업종 종사 사례가 늘고 있다”고 설명했다. 아울러 “영국, 캐나다 등보다 수의사 1인당 가축단위 수는 1/18~1/3, 반려동물 수는 1/5에 불과하다. 하지만 수의과대학 수는 이 나라보다 더 많다”고 전했다. 이어 “그렇다보니, 동물병원은 사람의 1차 의료기관에 비해 매출은 절반이고, 영업이익률은 의료기관의 15%에 그치고 있다. 이에 따라 근로시간 증가 등 삶의 질의 저하로 이어지고 있다”고 덧붙였다. 대한수의사회는 “이러한 현실을 아랑곳하지 않고 부산대는 국회와 접촉하는 등 수의과대학 신설에 나서고 있다. 부산대는 수의계 어려움을 가중시키는 수의과대학 신설을 즉각 중단하라”고 촉구했다
[축산신문 김영길 기자] 이달 1일부터 햄, 베이컨 등 식육가공업 영업자의 축산물안전관리인증기준(해썹, HACCP) 의무적용 대상이 확대된다.식품의약품안전처(처장 김강립)는 축산물위생관리법 시행규칙을 개정해 식육가공업 영업자의 해썹 의무적용 대상을 기존 매출액(2016년 기준) 20억원 이상인 업체에서 5억원 이상인 업체로 넓혔다.이는 전체 2천300여개 식육가공업체 중 430여개가 늘어난 750여개(33%) 업체가 해당된다. 아울러 전체 생산량 실적(2019년 기준) 대비 해썹 적용 제품이 87%에서 96%로 늘어나게 된다.식약처는 또 도축장 위생 위반에 대해 처분을 강화했다.도축업 영업자는 ‘가축의 도살·처리 및 집유의 기준’에 따라 소, 돼지 등 가축을 도살하기 전에 몸 표면에 묻어 있는 오물을 제거한 후 깨끗하게 물로 씻어야 한다.이번 개정에 따라 이를 위반하는 경우 1차는 경고, 2차·3차에서는 영업정지가 각각 7일·15일에서 10일·20일로 늘어났다.식약처는 축산물의 해썹 적용이 확대됨으로써 식육가공품의 안전관리 수준이 높아질 것이라며 앞으로 보다 촘촘하게 안전관리해나갈 계획이라고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 도축장 자체 구입∙사용 부담 해소…방역활동 사기 증진 기대 지난 10월 국내 아프리카돼지열병(ASF) 발생은 도축장에서 처음 확인됐다. 도축작업 전 생축검사에서 검사관이 발견해 낸 것이다. 그렇지 않았을 경우, 국내 양돈산업이 초토화됐을 수도 있다. 도축장에는 축산관련 수많은 가축, 사람, 차량 등이 모이기 때문이다. 이번 ASF 확산을 막아낼 수 있있던 것은 도축장 방역시스템이 제대로 가동되고 있는 공(功)이 크다. 도축장은 이렇게 가축질병 방역 과정에서 최후보루 역할을 충실히 해내고 있다. 도축장에 들어가려면, 차량은 물론 사람들도 소독제를 흠뻑 뒤집어쓸 각오를 해야 한다. 단순 보여주기식이 아니다. 도축장들은 정말 ‘여기서 뚫리면 끝이다'라는 마음으로 철통방역에 임한다. 정부 역시 이를 너무나 잘 안다. 그래서 도축장에 소독 등 꼼꼼한 차단방역을 주문한다. 하지만 이에 대한 정부 지원은 하나도 없다. 중앙정부는 지방정부에 맡기고, 지방정부는 예산타령을 하기 일쑤다. 결국 도축장들이 소독제를 직접 구입해 사용한다. 도축장 입장에서는 요구만 많고, ‘나 몰라라' 식 정부 대응이 원망스럽기만 하다. 일부 도축장들은 해당 지방정부에 소
[축산신문 김영길 기자] 전문가 한자리…식품안전·HACCP 기술정보·최신동향 교류 한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 이달 4일 ‘식품안전관리(HACCP) 미래전략 및 국제 조화’를 주제로 ‘HACCP KOREA 2020’을 개최한다. 이번 행사는 비대면으로 진행되며, 유튜브(식약처, 한국식품안전관리인증원), 네이버TV를 통해 생중계된다. HACCP KOREA 행사는 지난 2017년부터 매년 개최하는 국내 유일 HACCP 종합행사다. 1부 개회식·시상식에서는 HACCP 제도 발전 유공자에 대한 정부 표창과 HACCP적용 우수 영업장에 대한 인증원장상 수여식이 마련된다. 2부 정책포럼에서는 ‘패러다임 전환을 통한 식품안전관리의 스마트화’와 관련, 산·학·연·관 등 분야별 전문가들이 주제발표하고 토론한다. 3부 국제 세미나에는 식품의약품안전처(MFDS), 미국 식품의약국(FDA)과 농무부(USDA), 일본 농림수산성(MAFF), 국제식품안전협회(GFSI, 프랑스) 등 4개 나라 5개 기관의 전문가가 연사로 나서 ‘식품안전기준의 국제적 조화’를 주제로 식품안전 및 HACCP제도의 전문 정보를 공유하고 발전방향을 모색한다. 참가를 희망하는 경우 사전접수가 필요하고
[축산신문 김영길 기자] 국내 육가공 기업인 에쓰푸드㈜는 바쁜 현대인에게 건강∙균형있는 식단을 제안하는 지중해식 식단 ‘메디쏠라(MEDI.SOLA)'<사진>를 론칭했다.지중해 식단(Mediterranean Diet)은 그리스, 스페인, 이탈리아 등 지중해 연안 지역의 주민들이 즐겨먹는 식단으로, WHO에서 건강한 식단으로 적극 권장하고 있다.메디쏠라(MEDI.SOLA)는 강남 세브란스병원, 영양 전문가 등 각 분야에 정통한 전문가가 머리를 맞대고 2년여 기간 약 2천500회의 임상테스트를 거쳤다.특히 ‘균형잡힌 영양’, ‘양질의 식재료’ , ‘다양한 맛’을 원칙으로 차별화를 뒀다.탄수화물 5, 단백질 2, 지방 3 등 지중해식 에너지 구성비 뿐 아니라 불포화 지방산인 오메가3와 오메가6의 구성비를 1:1~8로 채웠다.또한 최고 등급의 100% 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용했다.주 5일의 1일 2식으로 식단을 제공하며 한식, 양식, 퓨전식의 다양한 메뉴 구성이 메디쏠라의 특징이다.정기배송으로 원하는 기간의 식단을 선택할 수 있다. 1차로 네이버 스마트 스토어에서 다양한 이벤트와 특가행사로 메디쏠라를 만나볼 수 있다. 2021년 3월에는 메디쏠라