[축산신문] 이춘근 차장(팜스코 환경기술팀) 끝나지 않을 것 같았던 여름 무더위가 끝나고 10월부터 완연한 가을바람이 불어와 시원함을 느끼는 것도 잠시였고 이제는 아침, 저녁의 공기는 차가움이 느껴진다. 가을 환절기에는 낮과 밤의 급격한 기온차와 습도차가 발생하며 이러한 환경변화와 날씨가 추워지면서 사람은 체온 저하로 호흡기를 통하여 감기 바이러스 침범을 받기 쉬운 상태가 된다. 이는 가축도 예외는 아니다. 가축은 일교차가 10℃ 이상으로 커지면 바이러스와 세균 등에 쉽게 감염될 수 있어 환절기엔 더욱 세심한 관리가 필요하다. 소는 무더운 여름철 날씨로 인한 스트레스로 체력과 면역력이 떨어진 상태라 환절기에 적응하기가 쉽지 않기에 환절기에 발생하기 쉬운 질병 피해를 최소화하려면 환경관리가 중요하다. 축사 청소와 정기적인 소독은 물론 세심한 관찰은 통해 호흡기 질 병에 걸린 소를 빠른 시간 내에 치료하고 가능하면 격리해야 한다. 사계절 중에서 혹서기나 혹한기에 대한 축사관리는 중요하게 생각하지만 봄, 가을 환절기에 대한 축사관리는 크게 관심을 가지지 않는 경향이 있다. 하지만 혹서기와 혹한기의 두 가지 계절적 성향을 동시에 나타내는 시기가 환절기이며 낮, 밤으

[축산신문] 김성훈 소장(한돈미래연구소) 돼지고기를 생산하는 농장이 살아남기 위해서는 생산비를 낮추고 돼지고기의 품질을 높여야 한다. 생산비를 낮추기 위해서는 여러 가지 요소가 있지만 다산성 모돈을 사용하는 것이 필요하고, 품질을 높이기 위해서는 소비자가 원하는 돼지고기를 생산할 수 있는 정액(수퇘지)을 사용해야 한다. 산자수가 많은 암퇘지(모계)에 돼지고기 품질이 우수한 수퇘지(부계)를 교배해서 3원교잡 돼지고기를 생산하는 것도 이 때문일 것이다. 이 과정에서 등지방두께를 포함해 돼지고기의 품질에 관련된 형질은 부계를 통해서 해결하는 것이 바람직하다. 직접 고객의 ‘니즈’ 부응을 돼지고기를 생산하는 농가의 최종 고객은 역시 일반 소비자이지만, 이에 앞서 일반 소비자에게 돼지고기를 공급하는 식육포장처리업체가 농가의 직접적인 고객이라고 할 수 있다. 이들은 최종 소비자가 원하는 돼지고기를 생산하는 농장의 비육돈에 대해서는 더 좋은 조건을 제시하기도 한다. 식육포장처리업체가 소비자의 니즈(needs)만을 전달하는 것은 아니더라도 농장 입장에서는 이들이 원하는 돼지고기를 생산 공급할 수 있어야 한다. 얼마전 유병현 박사께서 축산신문에 기고한 내용에 따르면 국내 R

[축산신문] 윤 봉 중 본지 회장 모든 산업은 저마다 지니고 있는 고유의 가치가 있다. 개별산업의 가치는 단순 경제 논리로만 따진다면 경중(輕重)을 따질 수 있겠지만 이런 논리는 극히 위험한 것이다. 그것이 국민의 먹거리 생산을 담당하는 식량 산업이라면 더욱 그렇다. 축산업도 고유의 가치를 제대로 인정받지 못하고 농업정책의 우선순위에서 밀려나고 있는 산업 중의 하나다. 우리 축산업은 불과 30여년 전만 해도 농가 부업 규모에 불과했으며 축산물에 대한 국민인식도 부식(副食) 차원에 머물러 있었던 게 사실이다. 그러던 것이 급속한 경제성장과 국민 생활 수준 향상으로 규모화에 시동이 걸렸고 축산물의 지위는 부식 개념에서 점차 주식개념으로 바뀌기 시작했다. 축산업의 생산액은 전체 농업생산액의 40%를 넘어섰으며 축산물은 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등 주요 축종의 고기 소비량만으로도 주곡인 쌀소비량을 추월했다. 이런 추세는 갈수록 심화될 것이 확실시 되고 있다. 여기서 주목되는 것은 농촌의 10대 소득작목 중 절반 이상이 축산물이 차지하고 있다는 점이다. 이는 축산업이 농촌경제에 없어서는 안 될 근간임을 확인시켜 주는 대목이다. 특히 사육 농가 수가 9만호에 육박하는

[축산신문 서동휘 기자] 최근 야생조류 분변에서 고병원성 AI 바이러스가 확인되는 등 겨울이 다가오며 가금농가에도 AI 발생 위험이 커짐에 따라, 지난 11일 농림축산식품부 송미령 장관이 직접 산란계 농가가 많은 경기지역의 방역실태를 점검하고, 방역관계자들을 격려했다. 사진은 김정희 검역본부장(왼쪽 두번째)으로부터 방역 관리 추진 상황보고를 받고 있는 송 장관(오른쪽 두번째). 축산신문, CHUKSANNEWS

[축산신문 김영길 기자] 축 질병 피해를 막아내 우리나라 축산업 경쟁력을 끌어올려야 한다는 주장이 지속 제기되고 있다. 특히 농가 혼자 힘만으로는 버거운 질병이 많은 만큼 청정화 로드맵, 공동방역 등 정부 대책 마련을 요구하는 목소리가 높다. 여러 조사기관과 많은 수의전문가들은 가축 질병으로 인한 축산 생산성 손실은 생산액 중 무려 20~30% 이상에 달할 것이라고 분석하고 있다. 연간 축산업 전체 생산액이 25조원이라면, 가축 질병에 의해 1년에 5조~7조원 가량이 빠져나간다는 의미다. 반대로는 질병에 잘 대처한다면, 선진국 수준의 생산성 달성이 가능할 것으로 해석할 수 있다. 하지만 국내 가축 질병 피해는 오히려 계속 늘고 있는 추세다. 해외로부터는 가축 질병이 꾸준히 유입되고 있지만, 하나도 떨쳐내지 못하고 있는 형국이다. 생산성 저하(소모성) 질병 역시 여전히 기승을 부리고 있다. 아프리카돼지열병(ASF)의 경우 불과 5년 전만해도 이 땅에 없었다. 해외가축질병이었다. 하지만 지난 2019년 9월 경기 파주에 있는 한 양돈장에서 ASF가 터지고 말았다. 그리고 조금씩 전국으로 퍼져나갔다. 벌써 농장 발생만 47건. 올 들어서는 9건이나 나왔다. 그렇게

[축산신문 윤양한 기자] 다채로운 체험 프로그램 인기 제주에서 가장 맛있는 축제, ‘2024년 제주 도새기축제’가 지난 12, 13일 이틀간에 걸쳐 제주 애월읍 새별오름 일원에서 성황리에 개최됐다. 제주양돈농협(조합장 고권진)과 대한한돈협회 제주특별자치도협의회(회장 김재우)가 주최한 이번 제주 도새기축제는 이틀 동안 제주도민과 관광객, 그리고 한돈인들이 함께 어우러져 맛있고 품질이 우수한 제주산 돼지고기를 맛보고, 축하공연도 보고, 프로그램에 참여해 먹거리, 볼거리, 즐길거리가 풍부한 축제로 진행됐다. 축제 첫날인 12일 길트기 공연으로 축제의 시작을 알리고, 이어진 개막식 행사에는 더불어민주당 문대림·위성곤 국회의원, 이상봉 제주특별자치도의회의장과 도의원, 강재섭 제주도 농축산식품국장과 강원명 친환경축산정책과장, 강윤욱 동물방역과장, 손세희 대한한돈협회장, 안병우 농협 축산경제대표, 윤재춘 농협 제주본부장, 전국의 축협 조합장 등 많은 내빈들이 참석해 자리를 빛냈다. 고권진 조합장은 개회사에서 “이번 도새기축제는 2016년 개최 이후 8년 만에 재개돼 더욱 뜻깊고 의미 있는 행사로 오랜만에 개최한 만큼 관광객, 도민, 한돈인 조합원을 위해 다양한 체험을 할

[축산신문 권재만 기자] 제19회 함양산삼축제에서 로컬 축산물의 홍보를 위한 시식 행사<사진>가 대대적으로 전개됐다. 지난 6일 함양 상림공원 일원에서 열린 함양산삼축제장 내에서 진행된 이번 시식 행사에는 전국한우협회 함양군지부(지부장 권기호)와 대한한돈협회 함양군지부(지부장 남기석)가 참여해 관내에서 생산된 한우와 한돈의 우수성 알리기에 나섰다. 한우협회 함양군지부는 한우 등심구이 시식 행사와 시식 체험객을 대상으로 경품추첨 행사를, 한돈협회 함양군지부는 전문 요리사를 초청해 돈가스, 소시지, 불고기 등 한돈 요리를 선보였다. 축제장을 찾은 관광객들은 각기 다른 조리법으로 만든 한돈 요리를 시식하는 등 지역에서 생산된 한우와 한돈의 품질을 직접 체험하는 기회를 가졌다. 권기호 지부장은 “이번 시식 행사를 통해 우리 한우의 맛과 품질을 직접 체험할 수 있는 기회를 제공하고, 지역 경제 활성화에 기여하는 좋은 계기가 됐다”고 말했다. 이어 남기석 지부장은 “이번 한돈 시식 행사는 지역 축산물의 소비를 촉진하고, 함양의 우수한 한돈을 널리 알리는 좋은 기회가 될 것으로 기대된다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS

[축산신문 서동휘 기자] 농식품부, 가전법 개정안 입법 예고 방역 조치 위반, 손배 청구 근거 마련 앞으로 가축의 소유자뿐만 아니라 종업원, 도축장 등 관계시설 영업자도 방역기준을 의무적으로 지켜야 하고, 방역 조치 위반자에 대해서는 정부가 손해배상을 청구할 수 있게 된다. 농림축산식품부는 지난 11일 이같은 내용을 주요 골자로 하는 ‘가축전염병예방법 개정안’을 입법 예고하고, 오는 11월 20일까지 의견 수렴에 나섰다. 입법 예고에 따르면, 축산계열화사업자에 대한 방역 관리가 강화된다. 가축전염병 발생 현황 정보공개 범위에 역학조사 결과 및 계열화사업자에 관한 정보를 포함시켰고, 가축전염병 발생 또는 확산 방지를 위해 계열화사업자 등에 대한 이동제한 및 일시이동중지 명령을 할 수 있게 했다. 또 소규모 농가(50㎡ 이하)가 갖춰야 할 소독설비 및 방역 시설에 대한 세부 기준 마련을 위한 위임근거를 마련했다. 이와 함께 가축의 소유자들뿐만 아니라 종업원, 도축장 등 축산관계시설의 영업자에게도 방역기준 의무를 부여키로 했다. 특히, 방역 조치 위반자에 대해 정부가 손해배상을 청구할 수 있는 손해배상 청구권을 신설하고, ASF, 뉴캣슬병 예방접종 명령을 위반한

[축산신문 윤양한 기자] 오는 23일까지 50두 할인판매 NH순한한우조공법인(대표 조기태)은 농협유통(대표 이동근)과 손잡고 10일부터 오는 23일까지 2주간에 걸쳐 농협유통 양재점과 창동점을 통해 ‘지리산순한한우’ 브랜드 고객감사 기획전 행사<사진>를 전개하고 있다. 이번 행사는 한우 총 50마리 분을 할인판매함으로써 평소 지리산순한한우를 애용하는 고객들에게 감사의 뜻을 담아 기획됐다. 할인판매 행사에 앞서 기념식에는 농협 안병우 축산경제 대표와 지리산순한한우 브랜드 협의회장인 박계수 여수축협장을 비롯해 참여 축협 조합장, 농협유통 이동근 대표와 한상구 양재지사장, NH순한한우조공법인 조기태 대표 등이 참석해 고객을 상대로 한우고기 시식회 및 홍보활동을 펼쳤다. 박계수 협의회장은 인사말을 통해 “사육비는 증가하고 한우가격은 하락해 어려움이 가중되고 있는 한우농가를 돕기 위해 이번 할인행사에 발벗고 나서 주신 모든 분들께 전국 한우농가를 대신해 고맙다는 인사를 전한다”고 말했다. 안병우 대표는 “이번 지리산순한한우 기획전은 대한민국 축산물브랜드 경진대회에서 대통령상 3회 수상, 7년 연속 명품브랜드 인증, 소비자시민의 모임이 인증하는 우수축산물에

[축산신문 기자] 충북 옥천군(군수 황규철)은 지난 8일 제25대 축산왕으로 한우 사육 경력 23년의 이기호(옥천읍 대천리, 65세·사진) 농가를 선발했다. 옥천군의 축산왕 선발 제도는 1997년부터 지속돼 온 것으로, 모범적인 축산 전문 경영인을 발굴해 가축 사육 의욕을 고취하고 사기를 진작하기 위해 마련됐다. 이번 축산왕 선발은 각 읍·면에서 추천한 후보자들을 대상으로 현지 순회 심사를 실시했으며, 축산환경 개선, 냄새 저감, 사양 관리, 사료 급여 체계, 축산업 전업화, 가축 방역, 지역 활동 등 11개 항목 기준으로 평가가 진행됐다. 심사위원은 한우협회, 수의사회, 축협 등 축산 관련 전문가 8명으로 구성됐다. 이기호 농가는 2001년부터 현재까지 102마리의 한우를 사육하는 전문 축산인으로, 2019년에는 깨끗한 축산농장으로 지정되며 쾌적한 환경을 조성하고 안전한 축산물 공급에 힘쓰고 있다. 그는 사육 단계별 체계적인 사료 급여와 농장 소독 관리, 냄새 저감을 위한 축분 부숙 촉진 및 탈취제 정기적 살포 등 모든 항목에서 높은 점수를 기록했다. 이기호 농가는 “여러 번 고배를 마셨던 축산왕에 선발되어 매우 기쁘다”며, “앞으로도 주변 축산농가에 모범