[축산신문 김수형 기자] 참프레가 부안 지역 어린이들에게 동물복지 닭고기 생산과정을 소개하는 의미있는 시간을 가졌다. 참프레는 지난 9일 부안 지역 어린이와 인솔교사 등 총 90여 명을 초청<사진>, 홍보관과 견학로를 소개하며 선진화된 닭고기 생산과정을 재미있고 체계적으로 소개했다. 이날 참프레를 방문한 학생들은 홍보관의 동물복지 내용과 공정 모형, 미디어 파사드 등을 보며 큰 호응을 보였다. 참프레 관계자는 “우리 지역 꿈나무들의 방문을 진심으로 환영하며, 신선한 공정과 동물복지로 건강하게 키우는 과정들을 직접 보며 건강한 먹거리 생산과정을 재미있게 알아가는 뜻깊은 추억이 되었으면 한다”고 말했다. 한편, 참프레는 이번에 방문한 부안 어린이들에게 제품 시식은 물론 선물 등을 전달했으며, 향후에도 이러한 견학프로그램을 확대해 나간다는 방침이다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김수형 기자] (주)하림이 명절을 앞두고 ‘2024년 추석 선물세트’를 출시했다. 하림의 인기 제품들을 다양한 세트로 알차게 구성, 취향껏 선택할 수 있다는 설명이다. 먼저 온 가족이 둘러앉아 맛있게 즐길 수 있는 하림의 대표 냉동 제품을 푸짐하게 구성한 세트가 있다. 누룽지 치킨, 닭가슴살 핫도그, 시카고 피자 등이 포함된 情(정)세트와, 미니언즈 미니돈까스, 양념치킨, 팝콘치킨 등 남녀노소 모두 좋아하는 제품만 꼽은 福(복)세트, 삼계탕, 닭꼬치, 텐더스틱 등 폭넓은 구성으로 입문자들이 선택하기 좋은 ‘하림 스타터 세트’, 치킨 너겟, 치즈스틱, 용가리 치킨 등 20년 이상 된 장수제품으로 구성된 ‘하림 클래식 세트’가 있다. 또한 누구나 좋아할 만능 밥반찬부터 술안주, 아이들 간식으로 활용하기 좋은 제품을 다채롭게 구성한 ‘모두 닭 세트’, ‘안주 한상 세트’, ‘외식 한상 세트’. ‘탄탄루틴 세트’, ‘용가리 어린이 세트’ 등도 마련했다. 하림 관계자는 “하림의 추석 선물세트로 사랑하는 이들에게 감사한 마음을 전하며 풍요로운 명절을 보내시길 바란다”고 말했다. 한편, 하림의 2024년 추석 선물세트는 내달 13일까지 하림 공식 온라인 쇼핑몰
육계, 3년 연속 할당관세 시행 주원인…자급률 80%대 붕괴 오리, 사육제한 제도화로 공급량 크게 감소…중국산 독차지 [축산신문 김수형 기자] 가금업계가 울상에 빠졌다. 닭고기와 오리고기 수입량이 크게 늘면서 산업 규모의 축소로 이어지고 있기 때문이다. 육계업계는 3년 동안 지속되고 있는 할당관세를, 오리업계는 7년 동안 지속되고 있는 사육제한을 원인으로 꼽고 있다. 수입량 증가로 인한 가금업계의 현 상황을 짚어보았다. ◆육계 농림축산검역본부에 따르면 올해 4월까지 수입된 닭고기는 총 7만90톤이다. 지난해 같은 기간까지 수입된 7만6천189톤에 거의 육박하는 수치다. 지난해보다 소폭 감소하기는 했지만 이를 긍정적으로 봐서는 안된다. 지난해 수입량이 역대 최대 수입량을 갱신했던 해이기 때문. 지난해 수입된 닭고기는 총 23만971톤으로 2022년 18만8천301톤 대비 22.7% 증가했으며, 2021년 12만4천25톤 기준으로는 무려 86.2% 증가한 수치다. 닭고기 자급률도 역사상 처음으로 80%대가 붕괴됐다. 이와 같은 현상은 정부가 3년 연속 진행하고 있는 할당관세가 큰 원인으로 꼽힌다. 지난해 정부가 물가안정 명목으로 실시한 닭고기 할당관세로 무려 1
[축산신문 김수형 기자] 소비자들의 지난해 닭고기 구매량을 조사한 결과 외국산 닭고기 구매량이 전년 대비 20.7% 증가한 것으로 나타났다. 한국농촌경제연구원이 올해 초 실시한 농업전망 2024에서 발표한 자료에서다. 지난해 전국 6천700가구를 대상으로 한 소비자 패널 조사 결과 가구당 닭고기 월평균 구매량은 1.50kg으로 전년 1.43kg 대비 4.7% 증가한 것으로 나타났으며 이중 국내산 닭고기 구매량은 1.48kg으로 전년 1.42kg 대비 4.2% 증가한 반면 외국산은 1.35kg으로 전년 1.12kg 대비 20.7% 증가했다. 소비자가 구매한 닭고기의 부위별 구매 비중은 ‘닭 한 마리’(28.7%), ‘닭가슴살’(22.5%) ‘닭다리’(18.1%), ‘닭날개’(16.1%), ‘안심’(14.6%) 순으로 컸다. 소비자들은 닭고기를 선택할 때 신선도(32.7%)를 가장 중요하게 생각했으며 다음으로 가격(21.5%), 원산지(16.9%), 안전성(14.5%)을 중요하게 생각하는 것으로 나타났다. 농경연은 올해 닭고기 수입량이 국내 생산량 증가로 인한 할당관세 물량 도입이 전년 보다 감소할 것으로 예상하며 지난해 대비 30.7% 감소한 16만톤 수준으로
[축산신문 김수형 기자] 산란성계 베트남 수출 정상화를 위해 민‧관이 하나의 팀이 되어 똘똘 뭉쳐야 한다는 지적이다. 대한산란계협회와 계란자조금관리위원회는 지난 6일 산란계협회 회의실에서 산란성계육 수출 도계장의 애로사항을 청취하고 지원방안 모색을 위한 간담회<사진>를 가졌다. 지난 5월부터 베트남 정부가 검역 규정을 개정하며 베트남으로 들어오는 모든 가금육에 대한 검역 절차를 강화함에 따라 우리나라의 산란성계육 역시 수출이 원활하게 진행되지 못하고 있는 것에 따른 것이다. 국내산 산란성계육이 베트남 현지에서 문제로 지적되는 것은 바로 살모넬라균이다. 국내 도계장 측은 수출 가금육에 대해 철저한 위생 조건 준수와 베트남의 검역 규정대로 국내에서 검사 과정을 거쳐 완벽한 품질의 산란성계육을 수출하고 있지만 현지 검역에서 살모넬라 검출이라는 일방적인 이유로 한국산 가금육에 대해 폐기 처분이나 검역 중단을 통보받아 경제적인 손실이 크다고 문제를 제기했다. 특히 국내 산란성계 도계 과정에서 지자체 위생 담당 공무원과 함께 도계장 위생 뿐만아니라 샘플 검사를 통해 수출되는 산란성계육을 철저히 모니터링하고 있지만 살모넬라의 검출 특성상 닭 내장 부분에 검출될
[축산신문 김수형 기자] 농촌진흥청(청장 권재한)이 여름철 육용 오리의 고온 스트레스를 효율적으로 관리할 수 있는 ‘축사 환경 자동 제어 기술’을 개발했다. 농진청에 따르면 오리는 환경온도 27℃부터 고온 스트레스를 받을 정도로 열 환경에 민감하다. 하지만 오리 농가에서는 축사 환경을 축사 내 온도만을 기준으로 관리하고나 관리자의 주관적인 판단에 의존하는 등 정밀 관리 방안을 갖추는데 어려움이 있다. 이번에 개발된 축사 환경 자동 제어 기술은 오리 축사 내 열 환경을 자동으로 제어하는 시스템이다. 오리 축사 내부 온도와 습도를 감지기로 측정해 가축더위지수(THI)를 산출한 후 이를 기준으로 단계별 고온 스트레스 저감 시설인 송풍팬, 냉수 공급 장치 등을 자동으로 작동시키도록 했다. 1단계(가축더위지수 63점 이상 73점 이하)에서는 송풍팬을 50%만 작동하고 2단계(73점 이상 80점 이하)에서는 100%, 3단계(80점 이상)에서는 송풍팬을 100% 작동함과 동시에 추가로 냉수가 공급되는 방식이다. 국립축산과학원이 축사 환경 자동 제어 기술을 농가에 적용한 결과 관행 사육 방식 대비 육용 오리 출하체중이 평균 90g 정도 증가하는 효과를 보였으며, 관리자가
[축산신문 김수형 기자] 농림축산식품부가 동물단계 인수공통전염병 대응체계 제도화를 추진한다. 농식품부는 지난 9일 동물단계 인수공통전염병 대응계획 마련을 위한 민‧관‧학 실무작업반(TF) 첫 회의를 가졌다. 최근 미국에서 닭‧오리 등 조류 뿐만 아니라 젖소 등 포유류와 농장근로자 등에서도 고병원성 조류인플루엔자가 발생하는 등 전 세계적으로 사람과 동물에서 고병원성 AI가 발생하고 있어 농식품부가 선제적으로 대응체계 마련에 나선 것이다. 전해진 바에 따르면 미국 13개주 188호의 젖소 농장에서 고병원성 AI가 발생했으며, 미국 젖소농장 근로자 4명과 산란계농장 살처분 작업자 9명에게서 고병원성 AI 확진 사례가 있었다. 이번에 구성된 실무작업반은 농식품부와 농촌진흥청, 농림축산검역본부, 지자체 등 정부기관과 농협, 대한수의사회, 대한양계협회 등 유관기관과 단체, 그리고 학계 전문가 등이 참여하며, 긴급행동지침(SOP)분과, 예찰체계 개선분과, 교육‧홍보 분과 등 3개 분과로 구성됐다. 농식품부는 포유류 고병원성 AI 외에도 국내 사람과 동물에서 매년 발생 중인 브루셀라‧큐열과 법정 가축전염병이 아니지만 사람에서의 치사율이 높은 중증열성혈소판감소증후군(SFTS
[축산신문 김수형 기자] 우리나라 삼계탕이 유럽연합 시장 진출에 성공하면서 독일 현지에서 뜨거운 반응을 얻고 있는 것으로 전해졌다. 업계에 따르면 지난 5월 9일 처음 수출된 수출용 삼계탕은 본격적인 유럽 시장 판로 개척에 박차를 가하고 있다. 삼계탕을 수출하고 있는 마니커에프앤지는 “자체 생산한 한국산 삼계탕이 독일 내 마트를 비롯해 현지 온라인몰에서 절찬리에 판매 중”이라며 “마니커에프앤지는 현지의 호응에 힘입어 독일에 삼계탕 추가 발주 및 프랑스, 네덜란드 등 타 유럽 국가 수출에 대한 협의가 이뤄져 준비 중”이라고 소개했다. 특히 삼계탕 뿐 아니라 드라마, 예능 등 K-컨텐츠의 영향으로 유럽 소비자에게도 잘 알려진 치킨 등 냉동 가금육 수출에도 집중하고 있는 상황. 국내에서 인기를 얻고 있는 마니커에프앤지 대표 가정간편식(HMR) 브랜드인 바사삭 치킨 시리즈와 허니 크런치 시리즈가 현지에서도 긍정적인 평가를 받으며 수출 협의 중에 있는 것으로 전해졌다. 마니커 에프앤지 관계자는 “국내산 삼계탕이 독일에서 인기를 끄는 이유는 유럽 전역으로 확산되고 있는 K-푸드 열풍이 큰 역할을 하고 있다”며 “삼계탕에 이어 냉동 가금육 제품에 이르기까지 품목 및 수출
삼계탕·냉동치킨 등 열처리 닭고기 수출 길 열어 [축산신문 서동휘 기자] 국내산 열처리 닭고기 제품 수출길이 EU에 이어 영국의 문도 열렸다. 농림축산식품부와 식품의약품안전처는 지난 13일 EU에 이어 영국으로도 삼계탕, 냉동치킨, 만두와 같은 열처리 닭고기 제품의 수출길이 열렸다고 밝혔다. 앞서 우리나라는 지난해 12월 EU와 열처리 닭고기 제품의 수출 위생·검역 협상을 타결하고, 그 여세를 몰아 EU를 탈퇴(2020년)한 영국에도 수출 가능 여부를 문의, 지난 5월에 영국으로부터 위생·검역요건 등을 안내받았다. 정부는 지난해 한-영 정상회담, 한-영 FTA 개선 협상으로 구축된 국제적 전략적 동반자 관계를 십분 활용해 주영한국대사관·주한영국대사관과 긴밀히 공조하면서 영국 정부와 지속적으로 소통하는 한편, 영국의 열처리 닭고기 제품 수입 위생·검역 요건을 면밀히 검토하고, 수출증명서 서식을 마련하는 등 수출을 위한 절차를 모두 마무리했다. 이와 더불어, 업계가 신속하게 수출할 수 있도록, 영국의 식품산업 및 수입규제 동향도 미리 제공했다. 영국은 유럽 내 경제 규모 2위인 만큼 케이푸드(K-Food)의 확산(2022년 기준 국내산 가금육 수출-28개국, 2
가격 발표, 축평원으로 일원화·표준계약서 공식화 산란계협 “생산자 의견 배제…가격 통제정책” 반발 농식품부 “인위적 개입 불가…투명구조 정착 노력” [축산신문 김수형 기자] 계란 산지가격 발표를 놓고 정부와 대한산란계협회가 갈등을 빚고 있다. 농림축산식품부가 지난 60여년간의 깜깜이 계란 산지가격 고시를 폐지하고 표준거래계약 방식 등 가격 결정구조를 투명화 하고자 하는 내용을 공식화하면서다. 농식품부는 지난 7월 31일 생산자단체의 희망가격 고시 방식을 축산물품질평가원의 조사와 발표로 점진적 대체하고 표준거래계약서를 통한 거래 도입과 후장기 할인(D/C)대금 결제 방식을 폐지할 것이라고 밝혔다. 농식품부에 따르면 생산자단체의 가격고시와 유통상인의 후장기 거래 관행은 상호 불신을 야기해 계란 가격 형성과 거래의 투명성을 저해하는 요인으로 작용해 왔으며, 후장기 거래에 따라 농가는 상품을 판매했음에도 한동안 수취가격이 불확정적인 상태에 처해 있을 수밖에 없는 상황이었다. 이와 같은 가격고시와 거래 관행이 결국 대표성 있는 산지 거래 가격 형성을 불가능하게 해 다양한 계란 유통채널 발전을 저해하고 거래 비용을 높이는 요인으로 작용했다고 설명했다. 정부가 제시한 개
농식품부 “표준거래계약 도입…관행적 후장기·D/C 문제 해결” 산란계협 “생산자단체 담당이 정확…예산 지원 확대가 합리적” [축산신문 김수형 기자] 농림축산식품부가 기존에 운영되고 있던 계란 산지가격 고시를 폐지, 그 역할을 축산물품질평가원으로 이관하고 표준거래계약 도입 등 새로운 정책을 발표했다. 지금까지 계란 산지가격 발표를 담당하고 있던 대한산란계협회는 즉각 반박하는 자료를 발표했다. 정부와 산란계협회가 바라보는 계란 산지가격 발표 문제는 어떠할까. 양측의 입장을 정리해보았다. ◆농림축산식품부 - 대표성 있는 가격 형성 불가능...유통채널 발전, 거래 투명성 저해 농림축산식품부는 생산자단체가 1960년대부터 계란 산지가격을 고시해 왔는데 이는 농가와 유통상인 간 실제 거래된 가격이 아닌 미래 거래 희망가격(일종의 협상 기준가격)을 제시하는 방식이라고 설명했다. 그동안 생산자단체는 유통상인에 비해 협상력이 약한 농가들을 보호해야 한다는 명분으로 이러한 가격고시 방식을 유지해왔으며, 유통상인은 농가에게 계란을 구입할 때 매입 금액을 확정하지 않고 선별 과정에서 발생한 등외란 비중, 납품업체에 판매한 가격 등을 고려해 매입 후 4~6주 후에야 비로소 농가에
농장 현대화·규모화 되며 D/C‧후장기 고착화 2중시세 등장으로 가격담합 의혹 조사 받기도 정부, 표준거래명세서 도입으로 후장기 봉쇄 [축산신문 김수형 기자] 최근 정부가 대한산란계협회가 담당하던 산지가격 발표 시스템을 축산물품질평가원으로 일원화하고 표준계약서 작성을 통한 대금결제 방식을 도입한다고 밝혔다. 산지가격은 농가와 유통상인의 거래금액을 결정하는 기준이 되며 수급조절 역할도 담당하는 매우 중요한 업무다. 지금까지 산지가격 발표 시스템은 어떻게 변화해왔고 문제점은 무엇이었을까. 산지가격 발표의 역사를 정리해보았다. 계란 생산자가격은 지난 1969년 (사)한국가금학협회에서 처음으로 발표를 시작했다. 1970년대 이후 난가를 주도적으로 움직였던 단체는 서울 청량리계우회, 천호계우회 등으로 알려지고 있으며, 경기도 광주 선린생산자협동조합도 계란의 중량규격을 제정하는 등 왕성한 활동을 한 것으로 기록되어 있다. 1973년에는 대한양계협회 채란분과위원회에서 난가조절 대책 긴급회의를 갖고 상인들과의 마찰을 최소화하고 효율적인 난기고시 체계를 유지하기 위한 방안들을 논의하기 시작했다. 난가가 공식적으로 활자화 되어 발표된 것은 1979년으로 대한양계협회에서 발행한
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