축종에 따라 가축도매시장의 명암이 엇갈리고 있다. 한우의 경우 도매시장 출하비중이 매년 확대, 어느새 전체 출하두수의 절반을 넘는 물량이 소화되고 있는 반면 돼지는 입지가 크게 줄어들면서 도매시장의 순기능까지 상실할 위기에 놓여있다. #수수료 주더라도… 축산물품질평가원에 따르면 10년전인 지난 2007년 29.3%에 불과했던 한우의 도매시장 출하비중은 2014년 50%대를 넘어선 이후에도 꾸준히 늘면서 2016년에는 54.0%까지 높아졌다. 올들어서는 그 비중이 더 커지며 4월말 현재 도매시장에 출하되는 한우가 전체 물량의 55.0%에 달하고 있다. 전문가들은 최종 소비단계까지 등급제가 정착된 한우시장 트렌드를 가장 큰 배경으로 지목하고 있다. 한우 유통업계 관계자는 “농가 입장에서는 상장을 통해 같은 등급이라도 더 높은 시세를 받을 수 있다는 기대감과 함께 산지거래에 비해 상대적으로 안전하다는 인식 때문에 도매시장 출하를 선호하고 있다”며 “구매자 역시 직접 품질을 확인하고 등급별로 원하는 물량을 확보할 수 있는 도매시장을 찾게 되는 것 같다”고 분석했다. 이에 각종 수수료와 운송비 부담에도 불구하고 한우 공급과 수요의 도매시장 집중화 현상이 두드러지고 있
자율적 ‘탕박정산’ 유도…지급률 조정시 5.5%±α궁극 목표는 등급제 정착…정부도 전폭 지원키로 양돈생산자단체와 육가공업계가 돼지값 정산체계 개선을 위해 손을 맞잡았다.대한한돈협회와 한국육류유통수출협회는 ‘돼지가격 정산기준 등급제 전환 공동협약(MOU)’을 통해 등급제 정산제도 안착을 위한 공동의 노력을 전개해 나가기로 했다. 양단체는 이에따라 한돈의 품질 향상을 통한 국제 경쟁력 확보를 위해 돼지가격 정산은 등급제 정산 방식을 원칙으로 한다는 데 입장을 같이했다.현재의 지급률 정산체계를 유지하며 그 기준가격을 박피에서 탕박으로 전환할 경우 ‘5 . 5% ± 알파(α)’로 지급률을 자율 조정하되, 전국 돼지평균가격을 적용한다는 구체적인 기준도 제시했다.등급제 정산이 이번 협약의 궁극적인 종착지로 지목되긴 했지만 지금 당장은 ‘탕박
양돈지도자들 총력투쟁 결의…농가 결속 다지기 온힘육가공·계열화업체·도축업계까지 사실상 지지의사돼지출하 일제중단에 대한 양돈농가들의 결속 다지기가 이어지고 있는 가운데 양돈조합은 물론 민간계열화업체와 육가공업체, 그리고 도축업계까지 사실상 지지의사를 밝히고 나섬으로써 향후 추이에 관심이 모아지고 있다.전국의 양돈지도자들은 지난달 28일 대전 유성 소재 계룡스파텔에서 ‘삼겹살 무관세 수입철회를 위한 결의대회’를 갖고 출하중단에 대한 동참의지를 다졌다.이들은 양돈농가의 생존권 확보와 국민 식량주권 보호를 위해 모든 수단을 동원, 투쟁할 것을 결의했다. 이어 2일부터 시작된 무기한 돼지출하 중단에 적극 동참할 것을 다짐했다.이에 따라 권역내 양돈농가들의 동참을 독려하는 한편 도축장에 대해서도 적극 협조를 요구했다. 이탈
추석 작업중단·생산성 회복 영향…계류 하루 넘기도도축·가공 과부하…일부 업체 출하시기까지 늦춰“돼지가 쏟아져 나오고 있다”이달들어 돼지출하가 크게 늘어나면서 급기야 일부 육가공업체들이 출하 조절에 나서는 등 혼란이 가중되고 있다.도매시장의 경우 지역에 따라 차이가 있지만 평소보다 최소 10% 이상 작업량이 늘어난 것으로 파악되고 있다.서울공판장의 한관계자는 “추석이후 공판장 들어오는 돼지가 많아진 것은 사실”이라며 “주목할 것은 특정 요일, 특히 수요일과 목요일 출하증가세가 두드러지며 평소 500~600두인 작업량이 700~800두까지 늘어나고 있다”고 밝혔다.도드람안성축산물공판장 김운경 장장도 “최근 우리 중도매인의 능력을 초과한 물량에 대해 작업이 이뤄지고 있다”며 “과거 추석연휴 이후 일시적으로 출하가 늘어나기는 했지만 이정도는 아니였다”고 전하기도 했다.사설도축장들 역시 상황은 크게 다르지 않다.강원LPC의 경우 최근 작업량이 크게 늘어나면서 공장을 풀가동하고 있지만 계류기간을 하루 넘겨 도축이 이뤄지는 사례도 속출하고 있다.이 회사의 한관계자는 “지육판매가 부진한 실정이지만 농가보호 차원에서 부분육가공으로 많은 물량을 전환하고 있다”며 “임도축 물량
지난달 30일, 돈가 4천원대 붕괴·급식매출 반토막전세계 양돈산업이 세계보건기구의 ‘잘못된 용어’ 선택으로 인해 막대한 타격을 입고 있는 가운데 국내 양돈산업 역시 핵폭탄급 ‘인플루엔자 A’ 쇼크에 빠져있다.전국도매시장에서 거래된 돼지가격은 지난달 29일 지육kg당 4천11원으로 전날보다 4백50원이 떨어진데 이어 지난달 30일에는 3천7백46원에 머물며 4천원대 마져 붕괴됐다.연중최고의 돼지고기 성수기임에도 불구하고 이틀새 무려 7백15원이나 하락한 것이다.이같은 추세는 ‘인플루엔자 A형’사태로 인해 국내 소비자들의 막연한 불안감이 급속히 확산, 돼지고기 소비를 기피하고 있기 때문이다.실제로 지난주 화요일(4월28일)까지만 해도 돼지고기 소비에 두드러진 변화는 감지되지 않았으나 세계보건기구가 ‘인플루엔자 A’ 바이러스에 대한 경고수준을 4단계로 격상한 직후 그 영향이 본격화되고 있다.대형육가공업체의 한관계자는 지난 1일 “지난달 29일부터 돼지고기 유통점의 매출이 큰 폭으로 하락, 일부 업소의 경우 50% 가까이 감소한 사례도 보고되고 있다”며 “납품가를 낮추고 있지만 학교 등 단체급식 관계자들이 주문을 취소하는 추세가 급격히 확산되고 있어 걱정”이라고 당
정부와 양돈업계는 가능한 모든 방법을 동원해 ‘인플루엔자 A’에 대한 양돈산업 여파를 최소한다는 방침이다.농림수산식품부 주재하에 지난달 29일 열린 육가공업체 간담회에서 정부와 생산자단체와 육가공업계 등 참석자들은 산지가격 하락폭과 소비둔화 정도에 따라 단계별 대응방안을 수립, 전개키로 했다.우선 현상황은 ‘1단계’ 로 국내산 돼지고기의 안전성과 함께 ‘인플루엔자 A형’ 바이러스와 돼지고기가 무관함을 각 언론을 통해 집중 홍보, 국민들의 막연한 불안감 해소에 진력키로 했다.그러나 국내발생없이 돼지가격 하락이 지속될 경우 ‘2단계’ 로 지하철 및 TV자막 등을 이용, 돼지고기 소비촉진 광고를 실시하고 특별소비촉진 행사도 전개하기로 했다.특히 정부는 국내 발생이라는 최악의 상황이 발생하고 소비가 회복되지 못할 때는 ‘3단계’ 대책으로 육가공업체에 대한 무이자 지원을 통해 과잉출하물량에 대한 민간수매를 실시토록 하되 생산비 이하로 돈가가 하락할 경우 정부가 직접수매에 나서는 방안을 추진키로 했다.아울러 농가 경영안정을 위한 경영안정자금 지원도 검토한다는 방침이다.
FTA 반대를 요구하는 축산인들의 목소리가 한-EU간 4차협상 기간내내 울려퍼진다.FTA저지 범국민운동본부는 한국낙농육우협회(회장 이승호)와 대한양돈협회(회장 김동환) 및 시민·노동단체 등을 중심으로 지난 15일 4차 협상장소인 신라호텔 부근에서 기자회견을 갖고, 대규모 집회를 비롯해 1인 시위와 거리선전 등 한·EU FTA 저지를 위한 본격적인 투쟁에 돌입했다.이들은 16일 대규모 FTA 저지결의대회를 통해 미국에 이은 EU와의 FTA 추진은 국내 축산업 포기정책임을 알리며 식량안보 차원에서라도 FTA 저지를 위해 끝까지 투쟁하겠다는 의지를 천명할 계획이다. 특히 우리측 협상단이 수출보조금 철폐를 협상의제로 삼지 않고 EU측 논리에 이끌려 농산물 관세 양허안만을 제시하고 있는데 대해 ‘굴욕외교의 표본’으로 규정, 불공정한 한·EU FTA 협상의 즉각 중단을 촉구할 예정이다.한편 양돈협회는 지난 15일부터 서울 신라호텔앞에서 1인 시위를 전개, 양돈산업의 생사여부가 달린 4차협상을 비롯, FTA 원천반대를 강력히 주장하고 있다.