[축산신문 민병진 기자] 우유자조금 TV광고 사업의 효용성을 높이기 위한 예산확대 방안이 마련되어야 한다는 지적이다. 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 지난 21일 제1축산회관 회의실에서 제1회 관리위원회를 개최<사진>, 올해 TV광고 확정시안을 관리위원들에게 설명하고 의견을 나누는 자리를 마련했다. 올해 TV광고 캠페인은 우유소비량이 감소하고 있는 20~30대 젊은 성인 타겟층의 공감을 높일 수 있는 내용으로 구성한다는 것이 그 골자이다. 이를 위해 우유와 잘 어울리는 다양한 음식과 우유를 마시는 장면 연출과 함께 CM송을 통해 쉽고 자연스럽게 메시지를 전달해 우유 섭취 욕구를 유발하여 우유소비를 촉진하고, 우유의 차별적인 매력을 부각시키는데 주력할 계획이다. 또한 파워 유튜버이자 인지도 있는 개그맨들을 출연시켜 광고효과를 극대화한다는 설명이다. 이와 관련해 관리위원들은 TV광고 활용방안에 대한 다양한 의견을 개진했으며 특히, TV광고 방송 횟수가 적어 실효성이 떨어진다는 점을 지적하고 노출횟수를 확대할 방법을 강구해야 한다고 강조했다. 우유자조금의 TV광고 예산은 정부보조금 없이 10억원 수준으로, TV광고를 아무리 잘 만들었다 해도 이 예
[축산신문 민병진 기자] 국산 원유품질 향상을 위한 농가들의 노력이 성과를 내고 있다. 낙농진흥회(회장 이창범)에 따르면 진흥회 소속 농가의 지난해 원유 체세포수 1등급 비율은 55%로 전년대비 0.6%p 증가한 것으로 나타났다. 2등급도 40.1%로 0.8%p증가해 2등급 이상이 전체 원유의 95%에 달했다. 세균수 또한 1A등급이 90.1%로 전년대비 0.7%p가 증가했으며, 1등급 이상이 차지하는 비중은 99.4%를 기록했다. 안전하고 위생적인 고품질의 원유를 생산하기 위한 농가들의 노력이 이어지고 있는 가운데, 원유하위등급 페널티 제도 등 제도적 뒷받침과 농가교육이 꾸준히 이뤄진데다 지난해 온화한 기상여건이 원유위생 성적에 영향을 끼쳤다는 분석이다. 실제 원유가격에 페널티를 받는 체세포수 4~5등급의 발생률은 지난해 0.1%에 불과했으며, 5등급 원유는 지난 4년간 발생하지 않았다. 한편, 지난해 유지방은 평균 3.99%, 유단백질은 3.29%로 매년 꾸준한 증가세를 보였다.
[축산신문 민병진 기자] 시유 판매가 부진을 겪고 있는 가운데, 발효유 소비는 꾸준한 증가세를 나타냈다. 낙농진흥회(회장 이창범)에 따르면 POS DATA분석 결과(시유 전체 소비의 41%) 지난해 시유 판매량은 69만300톤으로 전년대비 6.1%가 감소했으며, 이에 따라 매출액은 3% 줄어든 2조598억6천500만원으로 집계됐다. 이중 백색시유는 판매량이 7.1%가 줄어 매출액 또한 1조3735억5천100만원으로 5.2%가 줄어들었지만, 가공시유는 판매량이 2.6%가 감소했음에도 매출액은 1.6% 증가한 6863억1천400만원으로 나타났다. 온라인을 통한 멸균유 등의 판매 증가로 오프라인 매장에서의 시유 판매량은 감소했지만, 가공시유의 경우 제품 가격 인상이 매출액 증가에 영향을 끼쳤다는 분석이다. 발효유의 경우 시유와 반대로 최근 3년간 매출액이 증가세를 보이고 있다. 발효유 매출액은 2018년 10조원을 넘긴데 이어 지난해에는 1조69억2천800만원으로 소폭이긴 하나 전년대비 0.4% 증가한 것으로 나타났다. 특히, 할인판매(1+1, 증정) 물량의 축소에도 불구하고 호상타입의 매출액은 4346억4천200만원으로 전년대비 4.8%가 증가한 반면, 발효유
[축산신문 민병진 기자] IDF KOREA 본부는 최근 세계낙농동향을 발표하고 미국 미네소타주 국회의원들이 어린이용 외식 메뉴의 기본 음료로 우유 또는 물을 지정하는 법안을 발의했다고 밝혔다. 이 법은 레스토랑에서 부모가 다른 음료를 요구하지 않을 경우 우유나 물을 제공하는 것을 주요 내용으로 하고 있다. 칼라 빅햄 상원의원은 지난 18일 기자회견에서 “이 법안은 강제 사항이 아니기 때문에 부모들의 음료 선택권을 침해하지는 않을 것”이라며 “어린이들에게 우유를 제공함으로써 건강한 식습관 형성에도 도움이 될 것”이라고 말했다. 또한, 이번 제안에 동참한 국회의원, 낙농가 및 건강전문가들은 이 법이 시행될 경우 원유가격 하락으로 어려움을 겪고 있는 낙농가들에게도 도움이 될 것이라는 의견을 보탰다. 한편, 최근 공익과학센터에서 발표한 자료에 따르면, 미국의 200대 레스토랑 체인 중 80%가 어린이용 메뉴에 설탕이 가미된 음료가 포함되어 있다고 보고되었으나, 현재 많은 레스토랑들이 자체적으로 메뉴에서 탄산음료나 레몬에이드 등 설탕이 든 음료 대신 우유나 물을 제공하기 위해 노력하고 있는 것으로 나타났다.
[축산신문 민병진 기자] 창원시가 올해 12억 원을 들여 저소득층 학생들의 건강 증진 및 낙농산업 발전을 위해 관내 저소득층 초·중·고교생 1만4천명에게 학교우유 무상급식을 실시한다. 이번 사업은 관내 초·중·고 및 특수학교 재학생 중 기초생활수급자 및 차상위계층, 한부모가정, 특수교육대상자를 대상으로 지원한다. 국내산 원유 100%로 생산된 백색 우유 또는 강화 우유를 학생들에게 연간 250일 기준으로 무상공급할 계획이다. 시는 저소득층 학생들에게 지원되는 우유가 ‘부끄럽다’라는 이유로 무상급식 우유를 꺼려하던 학생들도 눈치를 보지 않고 마음 편히 우유를 먹을 수 있도록 희망하는 학생들에게는 가정으로도 배달할 수 있도록 했다. 김선민 축산과장은 “이 사업을 통해 성장기 학생들의 건강 증진 및 낙농산업의 안정적 발전에도 크게 기여할 것으로 기대하고 있다”고 말했다.
[축산신문 민병진 기자] 장내 미생물이 우유 알레르기 발병을 예방하는 데 도움을 줄 수 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 국립보건원(NIH) 산하 국립 알레르기 및 전염병 연구소(NIAD)에 따르면 우유 알레르기를 가진 유아와 그렇지 않은 유아의 장내 미생물을 멸균 환경에서 키운 쥐에 이식한 결과 우유 알레르기를 가진 유아의 장내 미생물을 이식한 쥐는 우유에 노출됐을 때 알레르기 항원이 생성되고 아나필락시스 반응을 일으키는 것으로 나타났다고 밝혔다. 반면 반대의 경우에는 아무런 반응도 나타나지 않았다. 연구진은 우유 알레르기가 발생하기 시작한 생쥐의 장 내벽 세포를 채취했다. 이들은 알레르기가 없는 유아에게서 미생물을 이식 받은 쥐가 그렇지 않은 쥐와 다른 유전자를 발현한다는 사실을 발견했다. 이는 장내 미생물이 숙주의 면역체계에 영향을 미친다는 것을 암시한다. 연구진은 “이번 연구결과를 통해 우유 알레르기를 예방하거나 치료하기 위한 미생물 기반 치료제 개발로 이어질 수 있을 것으로 기대된다”고 밝혔다.
[축산신문 민병진 기자] 타 농가로부터 수집한 쿼터 초과원유를 쿼터이내 원유로 속여 납유하는 사건이 발생했다. 낙농진흥회(회장 이창범)는 지난해 12월 3일 익명의 제보자로부터 논산지역 농가에서 타농가의 쿼터 초과원유를 수집해 낙농진흥회에 납유하고 있다는 제보를 접수하고 사실여부 조사에 착수했다. 현장조사 결과 한 낙농가(주도자)가 자신의 공쿼터 범위 내에서 6곳의 타 농가(공모자)로부터 쿼터 초과원유를 직접 수집하여 낙농진흥회 쿼터이내 원유로 속여 납유하고 원유대금 차액을 편취한 사실이 드러났다. 쿼터이내 원유는 정상가격으로, 쿼터초과 원유는 각 집유조합이 지정한 초과원유가격을 받는 국내 원유대금 지불구조를 이용해 편법으로 부당한 이익을 챙긴 것이다. 주도자는 진술을 통해 타 농가로부터 수집한 원유를 납유하고 정상가격(약 1천84원/L)을 받아 공모자들에게 리터당 700원씩 지불하고 남은 잔액을 챙겼다고 밝혔다. 즉, 공모자 중 진흥회(초과원유가격 397원/L) 소속 농가는 리터당 303원, 타업체 소속 농가(초과원유가격 100원/L)는 리터당 600원의 차익을 챙긴 셈이다. 게다가 집유조합 측에서 부정행위를 중지해줄 것을 요청하고, 주도자로부터 부정납유
[축산신문 민병진 기자] 푸르밀이 다이어트 건강기능식품 전문기업 에이플네이처와 손잡고 단백질 식품 시장 진출에 나선다.푸르밀과 에이플네이처는 지난 19일 서울 역삼동 에이플네이처 본사에서 ‘100세 시대 국민 건강을 위한 업무협약’을 체결했다. 이번 협약을 통해 푸르밀은 급격히 성장하고 있는 단백질 식품 시장 공략에 나선다. 글로벌 시장조사기관 글로벌인사이트리포트에 따르면 2017년 세계 단백질 식품시장규모는 약 13조원으로, 연평균 12.3%의 성장세를 보이며 2025년에는 32조8천800억원 수준으로 커질 것으로 전망된다. 국내에서도 단백질이 건강에 미치는 영향이 대중적으로 인식되고, 운동 및 체형 관리에 대한 관심이 높아지면서 간편하고 맛있는 단백질 식품을 찾는 수요가 크게 늘어나고 있다.푸르밀은 특히 단백질, 다이어트 건강기능식품으로 유명한 에이플네이처의 대표 브랜드 ‘칼로바이’와 협업해 건강을 생각하는 소비자들이 맛있고 간편하게 즐길 수 있는 단백질 우유, 요거트 등 다양한 상품을 선보일 계획이다. 칼로바이는 ‘굶지 않는 건강한 다이어트’를 모토로 걸그룹 에이핑크의 손나은과 가수 김종국을 전속 모델로 내세워 프로틴 음료 ‘퍼펙트 파워쉐이크’ 등을 선
[축산신문 민병진 기자] 동물보호단체가 근거 없는 불확실한 정보를 자극적인 퍼포먼스로 주장하고 나서 논란이 일고 있다. 디렉트 액션 에브리웨어(DxE)라는 동물보호단체 한국지부 회원 10여명은 지난 14일 서울 광화문에서 가슴을 드러내는 퍼포먼스를 펼쳤다. 발렌타인데이를 맞아 초콜릿을 포함한 각종 유제품 포장지에 감춰진 동물 강제 착유 현실을 알리기 위함이다. 이에 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 전문가의 의견을 빌어 그들이 동물학대라고 주장하는 강제 임신과 출산, 착유, 송아지 입을 틀어막는 이유 등은 사실과 다르며 오히려 동물복지차원의 조치라고 반박했다. DxE가 낙농가에서 흔히 모유 방지기를 사용하여 송아지가 어미 젖을 먹지 못하게 한다는 주장에 대해 건국대학교 동물자원과학과 이홍구 교수는 “국내에서는 모유방지기가 거의 사용되지 않는다”며 “조기 이유를 통해 별도 송아지 우사에서 관리하는 것은 송아지 사육환경 측면에서 질병예방 및 환경스트레스를 최소화할 수 있으며 영양적 측면에서 주는 이점도 많기 때문에 조기 이유를 마치 송아지의 학대로 표현하는 것은 문제가 있다”고 설명했다. 또한 ‘인공수정이 임신을 위한 강간’이란 주장에 대해서도 젖소를 생식기
[축산신문 민병진 기자] 지난해 젖소 도태우 평균산차가 증가해 생산비를 낮추는 경영관리가 이뤄지고 있는 것으로 나타났다. 한국낙농육우협회 낙농정책연구소(소장 조석진)에서 실시한 ‘2019 낙농경영실태조사’에 따르면 표본농가를 대상으로 설문조사를 실시한 결과 지난해 젖소 도태우의 평균산차가 전년대비 0.4산 늘어난 3.6산으로 나타났다, 특히 2~3산 미만 도태율은 16.7%로 전년대비 38.8%p가 감소한 반면, 3~4산 미만, 4~5산 미만 도태율은 46.6%, 23.1%로 각각 18.2%p, 10.9%p가 증가하는 등 전반적으로 높은 산차에서의 도태율이 증가하는 경향을 보였다, 이는 농가들이 생산량을 높이는 사양관리에서 탈피해 경제수명을 높여 비용절감 등을 통한 경영 상태를 개선하려는 움직임을 보이고 있는 것으로 풀이됐다. 과거 국내 낙농산업은 산유량 중심의 개량과 사양관리를 중점적으로 해왔다. 2018년 국내 검정젖소의 산유량 평균은 1만395㎏으로 ICAR(세계가축기록위원회)기준 이스라엘과 미국에 이어 3위에 오를 정도로 발전을 거듭해왔지만 산차가 짧아 농가경영에 효율성이 떨어진다는 문제점 또한 지속적으로 제기되어 왔다. 젖소는 산차가 높아질수록 산유
[축산신문 민병진 기자] 국내 최초 착유일자 표기 우유의 등장에 업계 일부에선 소비자들에게 오해를 불러일으킬 가능성에 대한 우려를 나타내고 있다. 최근 한 온라인 쇼핑몰은 동물복지 인증을 받은 목장에서 착유한 우유를 PB제품으로 출시했다. 동물복지 우유를 생산하는 목장은 두 곳으로, 이 목장들은 동물복지 인증뿐만 아니라 HACCP과 무항생제 인증 기준까지 갖췄다. 최근 제품 생산과정의 윤리성이나 안전성, 제품 소비가 환경에 미치는 영향 등이 제품 구매의 중요한 기준으로 부각되면서, 이러한 소비자들의 니즈를 공략한 제품을 선보인 것이다. 이 제품의 또 한 가지 특징은 가공과정을 거친 후 제조일자가 적혀 판매되는 일반우유와 달리 국내 최초로 착유일자를 표기했다는 점이다. 착유일 표기로 소비자가 신선도를 확인하는데 더 용이할 수 있다는 취지에서다. 또한 월, 수, 금에 주문 시 착유 후 24시간 내 배송 받을 수 있다는 점을 내세워 신선한 우유를 제공한다는 이미지를 강조하고 있다. 하지만 착유일자 표기가 소비자들의 입장에서 우유의 신선함을 확인하는데 도움을 주는 지표로 작용한다는 측면이 존재하는 반면, 업계 일각에서는 자칫 소비자들에게 잘못된 인식을 심어 줄 수
[축산신문 민병진 기자] 한국낙농육우협회가 낙농육우농가의 권익보호를 위한 활동 전개에 박차를 가한다. 한국낙농육우협회(회장 이승호)는 지난 11일 제1축산회관 회의실에서 제1회 이사회를 개최하고 올해 사업 계획을 밝혔다. 특히 올해는 다음 달 도입 예정인 퇴비부숙도 의무검사화가 낙농현안으로 대두되고 있는데다, 7월부터는 원유 잔류물질 검사까지 도입되는 등 정부 규제 강화로 낙농가들의 고충이 가중되고 있는 만큼 대정부·대국회 농정활동 강화를 통해 낙농육우 현안과제 해결을 위한 활동을 전개한다. 이에 정책기획본부는 낙농육우산업의 안정을 위한 정책 개발을 위해 낙농정책연구소와의 협업으로 정책을 개발하고 정부와 국회에 건의활동을 이어나갈 계획이며, 각종 토론회, 정책간담회, 좌담회 등을 개최해 여론을 조성할 예정이다. 또한 올해 시행되는 첫 사업으로 젖소질병방역협의회를 운영한다. 젖소질병방역 전문가로 구성된 협의회·실무위원회 운영을 통해 구제역, 젖소 브루셀라, 결핵병 등 질병관련 정보를 공유하고 협의를 거쳐 방역대책을 마련하고 농가 계도 활동을 추진한다. 이밖에도 낙농정책 순회교육, 낙농육우인 지도자 대회, 도별 낙농 시책 조사 등을 통해 농가들에게 정보를 제공하
[축산신문 민병진 기자] 소비자들이 유제품을 구매 할 때 가장 중요시하게 고려하는 항목으로 제조사·브랜드를 꼽았다. 한국낙농육우협회 낙농정책연구소(소장 조석진)가 최근 발표한 ‘2019 우유소비조사’에 따르면 소비자들의 54.3%가 일주일에 1회 이상 요구르트를 구매하고 있었으며, 우유 구매 빈도가 높을수록 요구르트 구매 빈도도 높은 것으로 나타났다. 또한 요구르트 구매자들은 제품 구매 시 제조사·브랜드(57.3%) 정보를 가장 많이 확인했으며, 그 다음으로 가격(51%), 유통기한(46%) 순이었다. 특히 자녀가 있는 가구에서 제조사·브랜드를 확인하는 경향이 강하고 타 집단에 비해 ‘기능성 요구르트’와 ‘당 함유량’을 중시하는 반면, 미혼이나 연령대가 낮을수록 상대적으로 가격에 대해 민감한 것으로 드러났다. 버터는 다른 유제품에 비해 구매빈도가 낮은 편으로 대부분 한 달에 1회 이하 구매 또는 전혀 구매하지 않는 것으로 나타났으나, 가구소득이 높을수록 우유 구매 빈도가 높은 가구일수록 타 계층 대비 버터 구매 빈도가 높았다. 버터 구매자들도 제품 구매 시 제조사·브랜드(56.8%)를 가장 중요하게 여기고 있었으며, 미혼 및 연령대가 높을수록 제조사·브랜드에
[축산신문 민병진 기자] 충남 홍성군이 지속가능한 낙농산업 구현을 위해 젖소농가 지원을 확대한다. 군은 젖소농가의 사육 환경 개선을 통한 노동력 절감 및 경쟁력 강화, 고품질의 안전한 축산물 생산을 통한 소비자 신뢰 제고 등을 위해 낙농업시설 현대화를 지원한다고 밝혔다. 이에 올해 사업비는 지난해보다 4천200만원 늘어난 1억3천500만원으로 젖소 사료 급여기, 착유실 냉방기 및 친환경 무주유 진공펌프 등을 추가 지원한다. 군은 농가별 여건에 맞는 시설과 장비를 지원하되 우수제품을 선택해 사후관리를 받을 수 있도록 추진할 계획이다. 신인환 축산과장은 “낙농시설 현대화사업에 대한 지속적인 지원으로 생산성을 높여, 농가 실질소득 증대 및 경쟁력 강화에 힘쓰겠다”고 말했다.
[축산신문 민병진 기자] 낙농가들이 낙농산업 안팎을 둘러싼 위기에 대비하기 위해서는 협회에서 선제적 대응활동을 적극 펼칠 것을 요구했다. 한국낙농육우협회(회장 이승호)는 지난 11일 제1축산회관 대회의실에서 2020년도 제1회 이사회<사진>를 개최하고, 최근 낙농현안에 대한 열띤 토론을 벌였다. 이날 이사회의 최대화두는 다음달 25일 도입예정인 ‘퇴비부숙도 기준준수 의무화’. 이사진들은 “규제일변도의 정책이 도를 넘었다”며 최근 몇 년 사이 환경부 주도 축산분뇨정책의 문제점을 꼬집었다. 가축분뇨의 효율적인 관리 및 자원화를 위한 정책이 정작 퇴비를 생산해야 하는 농가 현장을 전혀 고려하지 않은 채 규제만을 가하고 있다는 것이다. 이사진들은 “퇴비를 부숙시키기 위해서는 짧게는 1~2개월, 길게는 6개월의 시간이 소요되며 겨울철에는 그 기간이 더욱 길어질 수밖에 없다. 하지만 상당량의 퇴비를 쌓아둘 수 있는 공간을 마련하는데도 제약이 따르는데다, 장비를 갖추지 않는 이상에는 정부가 원하는 수준에 맞춰 퇴비를 부숙시키기에는 상당한 어려움이 따른다”며 “퇴비를 생산하더라도 사용처가 확보되지 않는다면 농가에겐 이중으로 부담을 가중시키는 셈”이라고 토로했다.
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