[축산신문 민병진 기자] 코로나19의 여파로 분유재고량 증가세가 지속되면서 원유 수급조절에 각별한 주의가 요구되고 있다. 낙농진흥회(회장 이창범)에 따르면 4월 분유재고량은 1만566톤으로 전년 동기대비 7.6%가 증가했으며, 지난 3개월간 월 평균 8.6%의 증가폭을 보였다. 이는 코로나19로 인한 소비둔화와 학교우유급식 중단에 따른 위기 속에서 유업체들의 할인판매와 판촉행사로 원유사용량이 소폭 증가했음에도 불구하고, 동절기 온화한 기후로 인해 원유생산량이 증가했기 때문이다. 실제로 올해 1분기 원유 사용량은 일평균 5천93톤으로 전년 동기대비 1.4%가 증가했지만, 원유생산량은 일평균 5천820톤으로 1.8%가 늘어났다. 유업체 입장에서는 이러한 분유재고량 증가세에 우려의 목소리를 높이고 있다. 원유를 분유로 만드는 공정비용, 재고 유지비용 등이 계속해서 발생하면서 상당한 경제적 부담을 느낀다는 것이다. 게다가 4월을 기점으로 분유재고량이 적정 수준을 넘어서면서 그 우려가 현실화되고 있다. 유업계에서는 적정 분유재고량을 5천~6천톤, 낙농업계에서는 9천~1만톤으로 여기고 있다. 이미 유업계가 생각하는 적정선을 훌쩍 넘은데 이어, 낙농업계의 적정수준까지 상
[축산신문 민병진 기자] 경북, 목장 시설·장비 지원사업 다각화 경남, 친환경 축산물·동물복지 인증 유도 ▲경북 경북은 낙농가들의 목장환경 개선을 위한 시설·장비 지원사업이 눈에 띈다. 지원사업 내용을 살펴보면, 젖소 착유우 30두 이상, 개축개량사업 참여, 낙농후계자 확보, 깨끗한 목장 선정, 경북 낙농산업 발전기여 농가들을 우선으로 하여, 착유용 무주유식 진공펌프, 더위방지용 대형선풍기, 사료자동급이기 설치비용(사료저장시설, 사료운반시설, 개체식별장치 등), 착유시설과 착유장비, 원유냉각기(2톤 이상) 구입비, 생체정보 수집·분석시스템 구입비 등을 지원한다. 또한 축사 화재예방, 자동소화장치, 축사관리용 CCTV, 제빙기, 쿨링패드와 스프링클러 등의 설비 마련에 소요되는 비용과 설치비 지원사업을 실시한다. 축산냄새 방지를 위해 냄새저감 효과가 검증된 냄새저감제와 냄새저감시설 설치를 지원하고, 조사료 관련 지원사업으로는 시연회 및 평가회를 개최해 기술 컨설팅, 선진지 견학 등 조사료 생산 기술 보급에 힘쓰고, 시장·군수 조사료 생산에 필요하다고 인정하는 기계·장비 등의 구입비와 동·하계 사료작물 생산 장려금을 지원한다. 이밖에도 선형심사비 및 정액비, 젖소
[축산신문 민병진 기자] 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 6월 1일 ‘우유의 날’을 맞아 우유 소비 활성화를 위한 이벤트를 실시한다. 이번 이벤트는 ‘Cheer up! Cheers Milk!’라는 주제로 우유자조금관리위원회 블로그, 페이스북, 인스타그램에서 진행되며, 우유의 날 기념과 더불어 올 여름을 건강하게 이겨내는데 도움을 줄 수 있는 ‘우유 꿀팁’을 함께 공유하고자 마련됐다. ‘흰 우유가 당연 최고’, ‘우유빙수가 1등!’, ‘우유엔 역시 시리얼이지’ 등 ‘나만의 우유 맛있게 먹는 법’에 대한 짧은 설명과 인증샷을 촬영해 개인 SNS(네이버 블로그, 페이스북, 인스타그램 중 택1)에 게시하고, 오는 15일까지 게시물 URL을 이벤트 게시물에 댓글로 남기면 된다. 추첨을 통해 총 50명에게 다양한 우유 멸균제품을 경품으로 증정한다.
[축산신문 민병진 기자] 강건성 위주 개량, 질병에 강해 젖소 일평균 유량 38㎏·2.9산 지역 품평회 통해 경쟁력 입증 세정수 관리 등 환경 개선 역점 발생 축분뇨, 전량 퇴비 자원화 국내 낙농산업은 주변 낙농선진국들에 비해 짧은 역사를 가지고 있음에도 불구하고 검정젖소 산유량은 평균 2017년 1만395㎏을 기록, ICAR(세계가축기록위원회)기준 이스라엘과 미국에 이어 3위에 오를 정도로 발전을 거듭해 왔다. 하지만 생산량 위주의 개량과 사양관리는 젖소에게 과도한 스트레스와 각종 질병을 유발시키고 산차를 단축시켜 결국 농가 경영 효율성을 떨어뜨린다는 지적이 계속해서 제기돼 왔다. 이러한 가운데, 강건성 위주의 젖소 개량을 통해 높은 원유생산량은 유지하면서도 산차까지 늘린 목장이 있어 주목을 받고 있다. 바로 경기 여주 대신면에 위치한 송야목장(대표 송병덕)이 그곳이다. 현재 송야목장은 젖소 116두. 이 중 착유소는 60마리 전후로 일평균 2천~2천300kg의 원유를 생산하고 있으며 서울우유에 납유하고 있다. 개량에 대해 남다른 열정과 관심으로 현재 서울우유 동남부 검정연합회장직을 14년 째 맡아오고 있는 송병덕 대표는 기본적인 사양관리만 뒷받침 된다면
[축산신문 민병진 기자] 적법화 이어 경영부담 심화…현실 고려한 접근 필요 일본 사례 벤치마킹…농가 부담 줄이고 효율성 극대 “농가들은 퇴비부숙도 의무검사화에 대한 필요성은 공감하고 있다. 하지만 미허가축사 적법화 문제로 이미 많은 비용을 투자한 농가들 입장에서 퇴비부숙도 의무검사화 시행은 농가의 혼란을 가중시킬 뿐만 아니라 경영부담까지 더하고 있어 그야말로 숨통을 조여오는 하루하루를 보내고 있다.” 한국낙농육우협회 이사를 맡고 있는 승강목장의 김용택 대표는 농가 현실과 동떨어진 퇴비부숙도 의무검사화 제도에 농가들의 고충을 말로 다 할 수 없을 정도라고 말한다. 김 대표는 “정부에서 제시하는 퇴비 기준에 맞게 축분을 부숙시키기 위해서는 축분을 교반시킬 수 있는 충분한 공간의 퇴비장이 필요한데 대규모 농가가 아니고서는 이를 충족시킬 수 있는 목장은 소수에 불과하다”며 “또한 퇴비부숙을 위해서는 고가의 중장비들이 있어야 가능하다. 이러한 장비를 보유하고 있는 농가가 얼마나 있겠으며, 이는 지자체서 실시하고 있는 장비지원사업으로는 해결하기 어려운 문제”라고 말한다. 특히, 환경부가 퇴비사는 가축사육제한구역의 적용대상이 아니라고 유권해석을 했음에도 불구하고 도시와
[축산신문 민병진 기자] 국산치즈의 우수성을 부각시키기 위해 스토리텔링을 입힌 홍보전략이 필요하다는 의견이다. 국산치즈는 외산치즈와 비교해 신선함과 안전성이 우수하고 국내 소비자들에게 기호도가 높다는 강점을 지니고 있다. 하지만 상대적으로 짧은 치즈 제조 역사를 상쇄하기에는 국내산 치즈가 가지고 있는 강점에서 차별성을 찾기 어려운데다, 기술력과 노하우 측면에서도 외산치즈에 비해 뒤처지고, 가격경쟁력에서 또한 밀리고 있어 국산치즈 소비활성화를 위한 홍보에 애를 먹고 있는 것이 현실이다. 게다가 온라인 채널을 통해 저렴하고 다양한 종류의 외산치즈가 판매되고 있는 가운데, 국내 유업계에서는 거액의 자본을 투자해 치즈 생산시설을 갖추기에는 불확실한 시장수요에 대한 리스크에 상당한 부담을 느껴 적극적으로 제품 개발에 나서지 못하고 있다. 그 결과 낙농진흥회의 2019 낙농통계연감에 따르면 자연치즈 소비는 지속적인 증가 추세에 있는 반면, 국산 자연치즈 생산량은 이를 따라가지 못하면서 자연치즈 자급률은 2013년 7%에서 2018년 3%로 4%p가 감소했다. 이에 업계에서는 소비자들에게 국산치즈를 소비해야 하는 당위성을 마련하기 위해 단순히 국산치즈의 품질만을 앞세우기
[축산신문 민병진 기자] 중국서 발생한 가짜분유 사건으로 한국산 조제분유 수출에 활로가 트일지 기대를 모으고 있다. 현지 매체에 따르면 중국의 한 유업체에서 단백질 고체음료를 분유로 속이고 소비자들에게 판매, 이를 섭취한 영유아들로부터 두개골이 커지거나 이상행동을 보이는 등 부작용이 나타나 파문이 일고 있다. 중국에서는 이미 2008년 멜라닌 분유 파동으로 자국산 조제분유에 대한 안전성 문제가 크게 논란이 된 적이 있어, 중국 부모들에게 영유아용 제품의 안전성은 제품 구매에 있어 최우선 사항으로 고려되고 있다. 이 때문에 이번 가짜분유 파동으로 중국 소비자들의 큰 분노를 일으키고 있으며, 이로 인해 다시 한번 자국산 조제분유가 외면 받는 사태가 일어날 것이란 시각이 지배적이다. 이와 반대로 이번 사건이 국산 조제분유의 중국 시장 점유율 확대의 기회로 작용할 수 있다는 예측이 나오고 있다. 실제로 가짜 분유 파동이 일어날 때마다 중국소비자들은 외산분유를 사재기하는 행태를 반복했으며, 중국 조제분유 시장에서 한국산 조제분유의 점유율은 다른 외국산에 비해 미미하긴 하지만 고품질의 안전한 제품이라는 인식이 높아 수요 증가로 이어질 수 있을 것으로 기대되고 있기 때문
[축산신문 민병진 기자] 전북, 임실치즈 역사문화관 건립 위한 지원 실시 전남, 질병 방지 위한 다양 지원…냄새저감제도 ▲전북도 전북은 고품질의 원유 생산을 위해 농가 설비·장비 등의 각종 지원사업을 실시한다. 우선 고품질 축산물 생산지원사업을 통해 CCTV, 미네랄급식, 공기청정기 등을 지원하고, 음용수질개선 기계 장비 구입·설치비용, 폭염에 대비한 축사환경 개선, 생산성 향상을 위한 사료효율 개선지원사업을 진행한다. 친환경적인 목장 운영을 위해 환경 친화적인 착유시설세척제와 해충구제 제품, 친환경 무주유식 진공 착유펌프 설비 교체, 친환경축산물 인증비용 일부를 지원한다. 또한 유제품 개발·생산시설, 치즈공방 체험·판매시설 등 임실치즈 역사문화관 건립을 위한 설계비, 건축비 지원이 이뤄진다. 가분분뇨처리와 관련해서는 액비저장조 내 슬러지 처리 경비, 냄새 저감용 미생물 배양재료, 가축분뇨 공동자원화시설 개보수 비용, 축분 고속발효 퇴비화 시설, 퇴비부숙관리·살포에 필요한 시설·장비 등을 지원해준다. 질병예방을 위한 지원사업으로는 젖소 유방염 예방용 향균 소독포와 예방백신, 유질개선제를 지원하고, 가축 살처분 처리 지원사업 일환으로 매몰지 사후관리, 가축전염
[축산신문 민병진 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 박대안)는 다가오는 2020 육우데이를 맞아 ‘6과 9사이에는 맛, 건강, 가성비, 웰빙! 그리고 우리 육우가 있다’ 컨셉으로 5월 시리즈 할인전을 진행한다. ‘5월 할인전 1탄’은 5월 19일부터 5월 24일까지 실시했으며, 2탄은 25일부터 31일까지 할인을 원하는 제품을 소비자에게 직접 추천 받아 9개 제품을 최대 50%할인 판매한다. 이 외에도 6,9가 포함되어 있는 5월 26일과 5월 29일에는 ‘69 할인쿠폰 다운로드’ 이벤트를 펼친다. 육우자조금 공식 카카오톡 채널에서 진행되는 쿠폰 다운로드 이벤트는 오전 10시에 오픈되며 단 69명만 다운 받을 수 있다. 자세한 내용은 육우자조금관리위원회 홈페이지 혹은 우리육우 쇼핑몰(yookwoo.com)에서 확인할 수 있다. 박대안 위원장은 “다가오는 ‘육우데이’는 육우자조금을 비롯한 육우농가, 육우 종사자들에겐 1년 중 가장 큰 행사”라며 “코로나 19 영향에 따른 온라인 소비를 선호하는 패턴에 맞추어 온라인 거점 할인전을 비롯해 오프라인 ‘드라이브 스루’ 등 다양하게 준비하고 있는만큼 6월까지 꾸준한 관심 부탁드린다”고 밝혔다.
[축산신문 민병진 기자] 제8대 한국농축산연합회장에 임영호 회장<사진>이 재선출 됐다. 농축산연합회는 지난 18일 서울 양재 소재 화훼공판장 국화홀에서 2020년도 정기총회를 개최하고 2019년도 사업결과 및 결산 승인, 2020년도 사업계획 및 예산안 심의, 제8대 임원진 구성을 의결했다.제8대 임원진 구성 결과 회장으로는 임영호 현 회장(한국화훼협회장)이 재선출됐고, 부회장에는 하태식 대한한돈협회장, 고문삼 한국4-H본부 회장, 김인련 한국생활개선중앙연합회장, 반상배 한국인삼협회장 등 4인이 선출됐다. 또한 감사에는 이재용 한국종축개량협회장과 황광보 고려인삼연합회장이 뽑혔으며, 운영위원 선임에 대해서는 임영호 회장에게 위임키로 했다. 임영호 회장은 “한국농축산연합회 활성화를 위한 내·외부 소통을 강화하고 회원단체의 울타리 역할을 충실히 할 것이며, 주요 농정현안에 적극적으로 개입하고 신속한 대응체계를 구축할 것”이라고 포부를 밝혔다.
[축산신문 민병진 기자] 시유 중심의 국산 유제품 시장에 제품의 다원화가 필요하다는 의견이다. 과거 우유는 부족한 영양분을 손쉽게 섭취할 수 있는 식품으로 국민들에게 큰 사랑을 받아왔다. 하지만 다양한 우유 대체 음료의 등장, 우유의 주 소비자였던 영유아 인구의 지속적인 감소, 소비자들의 식습관 변화 등으로 국내 시유 시장의 성장은 제자리 걸음을 반복하고 있다. 문제는 국내서 생산되는 원유의 80% 가까이가 시유로 소비되고 있는 여건 속에서 소비량은 늘지 않고 있는 반면, 외산 유제품의 국내 유제품 시장 잠식이 심화되면서 원유자급률 하락이 꾸준히 이어져 오고 있다는 것이다. 실제로 통계청에 따르면 국내 시유 소비량은 2008년 170만2천톤에서 2018년 168만7천톤으로 소폭의 증감을 반복해가며 보합세를 유지하고 있는 가운데, 외산 유제품 수입량은 동기간 동안 88만5천톤에서 219만8천톤으로 3배에 가까운 증가폭을 기록, 지난해 원유 자급률은 50%를 밑돌고 있는 상황이다. 이에 유업계에서는 변화하는 소비패턴에 맞춰 시유제품뿐만 아니라 다양한 유제품 개발에 나서 국산 원유 소진에 힘쓰고 있다. 영유아들의 전유물로 여겨졌던 분유를 개량해 성인용으로 출시하거
[축산신문 민병진 기자] 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)와 한국유가공협회(회장 정수용)가 유제품 특가 할인 행사를 진행한다. 이번 행사는 코로나19 여파로 오프라인 소비 급감에 따른 충격과 학교 개학 연기로 인해 심각하게 늘어나고 있는 우유의 재고 문제 등 유가공업계 경영위기 해소에 조금이나마 도움이 되고자 기획됐다. 또한 코로나19의 장기화로 지친 소비자들에게 유제품을 저렴하게 구매할 수 있는 기회를 제공한다는 취지다. 코로나19로 사회적 거리두기 실천에 따른 비대면 소비시장 추세에 맞게 온라인 할인전 형식으로 추진되며, ssg(ssg.com)와 이마트몰(emart.ssg.com)에서 이달 21일부터 6월 10일까지 3주간 진행된다. 유업체 9개사(건국유업, 남양유업, 롯데푸드, 매일유업, 비락, 빙그레, 연세유업, 일동후디스, 푸르밀)가 흰 우유, 가공우유, 발효유 등의 품목으로 참가하며, ssg와 이마트몰 홈페이지 내 기획전, 베스트탭 광고, 앱 푸시 광고 등 다양한 형태의 마케팅 활동까지 진행해 많은 소비자들에게 40여 종의 유제품을 알릴 계획이다. 우유자조금 관계자는 “이번 온라인 할인전을 통해 소비자들이 보다 저렴한 가격으로 우유 및 유제품을
[축산신문 민병진 기자] 충북, 동물복지 활성화…충남, 조사료 생산기반 확충 ▲충북도 충북은 국내 조사료 자급률 제고와 퇴비부숙도 의무검사화에 대비해 다채로운 지원사업을 펼친다. 조사료 관련 지원사업으로는 볏짚 곤포 제조용 비닐과 사일리지 제조용 물품 구입비를 지원하고, 자가배합기가 없는 영세농가에서 국산조사료를 이용한 섬유질 발효사료를 제조할 시 비용지원, 조사료 수확장비 지원, 사료작물 재배 장려금 지원, 초지조성 및 초지관리에 소요되는 인건비 등 지원에 나선다, 축산인식 개선과 양질의 퇴비공급을 위해 겨울철 분뇨관리 지도를 통한 미세먼지 대책 추진, 축산농가의 경영비 절감을 돕기 위한 퇴비부숙도 의무화 지원사업을 실시하고, 분뇨처리용 스키드로더, 퇴비 발효 촉진제 구입비용 지원, 액비저장조 분뇨발효제 지원 등을 진행한다. 아울러 친환경축산물 농가 육성을 위해 친환경축산물 및 동물복지 축산농장 인증에 소요되는 비용과 친환경축산 시설·장비 보급, 동물복지인증 컨설팅비를 지원한다. 이밖에도 젖소경쟁력 강화를 위해 젖소 선형심사비, 정액대, 혈통등록료, 검정료 지원, 가축 기후변화 대응시설 지원을 통한 환(송)풍기, 온(열)풍기, 안개분무시설 등 축사 온도조절
[축산신문 민병진 기자] 영국의 치즈업계가 소비자들에게 소규모 치즈 메이커의 제품 구매를 호소하고 나섰다. 영국에서 코로나19 확산으로 대부분의 음식점과 고급 레스토랑이 폐쇄됨에 따라, 소형 치즈 메이커들의 매출이 최대 90%까지 줄어든 곳도 있는 등 판매량이 급감했다. 또한, 이들 사업의 특성상 유통기한이 제한되어 있는 치즈가 숙성실에 넘쳐나고 있으나 착유를 멈출 수 없는 상황이다. 이에 전문치즈메이커협회(SCA)는 “가족농장과 소규모 치즈 제조업체가 감당할 수 없는 벽에 부딪쳐 훌륭한 치즈업체들이 영원히 사라지는 것을 볼 수도 있다”고 호소했다. 한편, SCA와 치즈 아카데미, 파인푸드 등은 메이데이의 주말기간인 지난 8일부터 10일까지 무료 치즈 이벤트와 함께, 최고 품질의 치즈를 소비자들에게 선보였으며, 치즈업체들은 온라인 판매 실시와 함께, 오프라인 매장에서도 엄격한 사회적 거리두기를 통해 안전하게 제품을 구입할 수 있다고 알렸다.
[축산신문 민병진 기자] 소비자 혼란을 야기하는 ‘무항생제 우유’ 명칭을 변경해야 한다는 목소리가 높아지고 있다. 현재 시중에 유통되고 있는 ‘무항생제 우유’는 목장에서 항생제·합성향균제·호르몬제가 포함되지 않은 무항생제 사료를 급여한 젖소에게서 착유한 우유로 안전한 먹거리를 중요하게 생각하는 소비자들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다. 하지만 일반우유 역시 무항생제 우유와 비교했을 때 항생제 검출 농도에 차이가 없음에도 불구하고 ‘무항생제’라는 명칭 사용으로 인해 소비자들이 “일반우유에는 항생제가 들어 있을 수 있다”는 착각을 불러일으켜 문제가 되고 있다는 주장이 지속적으로 제기되고 있다. 일반우유라도 매일 집유 시 철저한 항생제 잔류검사를 실시해 불합격 시 전량을 폐기하고 있기 때문에 시중에서 유통되는 모든 우유 제품에서는 항생제가 검출이 될 수 없다는 것이다. 또한 무항생제 우유라고 해서 항생제를 전혀 사용하지 않는 것은 아니다. 무항생제 축산물 인증 농가의 경우, 분만, 거세 등의 경우 예외규정을 두고 2배의 휴약 기간을 준수하면 무항생제 우유로 출하가 가능하다. 그 동안 식약처 국정감사에서는 우유에서 항생제의 안전성이 동일함에도 불구하고 무항생제 우유
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