종합축산물유통업체인 농업회사법인 금천이 지난 13일 유통업계 최초로 꿈의 기업 스카우트(KBS1)에 방송됐다.농업회사법인 금천은 이번 방송을 통해 비교적 소외받고 있는 축산업과 축산유통에 젊은 힘을 불어넣고자 공개적으로 유능한 인재 모집을 위해 진행했다. 교육청의 추천을 받은 20여명의 학생들 중 작가들이 세부적으로 인성 및 특기 적성을 고려해 8명의 학생(남3, 여5)을 1차로 선발하게 됐다. 최종 선발된 송연주(경기국제통상고), 지시안(울산여상) 학생은 최종미션인 소의 화려한 변신, 돼지의 화려한 변신이라는 미션주제에 맞게 국내산 한우와 한돈을 이용해 다양한 음식들과 가공품들을 준비했고 독특한 아이디어와 맛으로 심사위원 및 선배직원들을 놀라게 했다. 이날 송연주 학생의 ‘바빠도 힘내소’의 경우 1인가구증가와 아침식사 대용 패키지 상품으
축산물품질평가원(원장 허영)과 국립축산과학원은 지난 2일 충남 유성소재 배재대학교 산학협력관에서 전국 14개 사육단계 DNA검사기관 실무자를 대상으로 워크숍사진을 개최했다. 이번 워크숍은 시도의 가축위생시험소, 축산진흥연구소, 축산위생사업소, 축산위생연구소, 가축위생연구소 등이며, 민간기관은 GTNR, miDNA, (주)참품한우, 순천대학교, 한경대학교, 경상대학교가 참여했다. 이날 워크숍에는 2014년도 사육단계 검사사업 추진계획 및 일정을 논의했다. 사업 추진계획에서 주로 다뤄지는 부분은 사육단계 DNA 구축을 위한 지역별 DNA 검사량 및 검사기관 등이다. 또한 분석방법 등에 대해 교육을 실시했으며 DNA 동일성 검사 운영위원회를 개최해 전년도에 이어 14개 기관을 사육단계 검사기관으로 지정했다. 신규 신청한 전라남도 축산위생사업소는 비교동정검사결과
복날맞이 삼계탕 저렴하게 구입하세요. aT(사장 김재수) 사이버거래소는 7월 11일부터 8월 5일까지 ‘복날맞이 산지 우수상품 사전 예약판매’를 실시한다.이번 예약판매는 계절별 수요가 많은 품목을 안정적 가격으로 공급하고, 우수한 품질의 농식품 발굴 및 소싱, 우수농가의 홍보강화 차원에서 aT 사이버거래소와 네트워크사가 협력해 추진된다.주요 상품으로는 무항생제 삼계와 오골계류, 간편 레토르트 삼계탕과 오골계 등이 다양하게 판매되며, 무항생제 오리로스구이와 훈제슬라이스, 날개훈제 등도 10~40%까지 저렴하게 판매한다.주요 상품구성 및 가격은 무항생제 삼계/오골계(백숙용) 각 1150g 2수 1만9천500원, 간편레토로트 삼계탕 1kg 3팩 2만2천원∼2만3천700원, 무항생제 오리로스용 1.5kg 2만4천900원, 오리훈제슬라이스 250g 8팩+소스 3만4천900원, 오리통훈제 2.4kg+소스 3
이달 15일까지 신청접수농림축산식품부(장관 이동필)와 aT(사장 김재수)가 오는 9월 2일부터 5일까지 나흘 동안 서울 양재동 aT센터에서 개최될 2014 대한민국식품대전(Korea Food Show 2014)의 참가업체를 15일까지 모집한다.올해 행사는 전통식품에 대한 수요가 많은 추석을 앞두고 ‘팔도 전통·발효식품’을 주제로 판매와 홍보에 중점을 두어 진행되며, 장류·김치 등 발효식품 뿐 아니라 전통식품을 생산하는 식품기업이라면 어디나 참가할 수 있다. 농축산부와 aT는 행사의 흐름을 보다 견고하게 다지기 위해 각 도를 대표할, 특색 있거나 새로운 전통·발효 식품 업체도 찾고 있다.이번 행사에 참가할 업체는 15일까지 △해당 시·도(시·군), △소속된 식품 관련 협회·단체나 △해당 지역의 aT 지사에 참가신청서와 사업자 등록증, 전년도 매출 및 식품 인증 증빙 서류 등 해당되는
축산물품질평가원(원장 허영)은 지난 4일 경기 안성소재 고삼연수원에서 제2회 축산업 주니어계층 공동 세미나사진를 개최했다. 이 세미나는 축산 유통현장의 젊은 직원들(NS홈쇼핑, 체리부로, 카길애그리퓨리나, GS리테일)과 축산물의 생산부터 유통, 판매단계에 대한 이해를 확대하고 상호 기업문화를 공유하고자 마련했다. 이날 특히 주니어계층이 모여 해당 축산분야의 트렌드, 조직문화 등에 대한 공유 및 토론을 통해 홈쇼핑에서 생물보다는 가공식품 등 완전조리식품이 많이 나가는 등 트렌드가 급격하게 변하고 있는 만큼 이를 대응할 수 있도록 축산업계가 공동으로 모색해야 할 때라고 입을 모았다. 이번 세미나에 참석한 젊은 직원들은 “이번 만남을 계기로 축산물 유통의 단계별 역할과 책임에 대해 고민해볼 수 있는 기회가 되었으며, 타 기관의 조직문화를 접
구이용 부위 중 가격 낮아·지방도 적어 젊은층 트렌드와 잘 맞아 한우고기의 안심, 채끝살 등의 소비가 늘어나면서 도매시장 가격도 등심과 비슷하게 나타났다. 축산물품질평가원의 한우 부분육 월별 평균 경락가격(1㎏ 기준) 현황에 따르면 6월 1++채끝 가격은 6만9천96원으로 1월 6만1천930원보다 11.5%가 올랐다. 1++안심 역시 6월 6만5천631원으로 1월5만4천87원으로 21.7%로 상승세로 이어지고 있다. 등심 1++가격은 6월 6만4천424원으로 1월 5만9천494원 보다 8.2%가 오르고 있으나 그 상승폭은 채끝과 안심에는 못 미치고 있는 것으로 나타났다. 등심과 안심, 채끝 부위는 구이용 대표 부분육이다. 등심이 아닌 채끝과 안심 가격이 눈에 띄게 가격이 상승했다. 올해 1월 1++채끝 가격은 지속적으로 등심보다 크게 앞섰다. 유통업계에 따르면 “등심 중 꽃등심이라 불리는 알등심은 여전히
제22차 국제관개배수위원회(ICID) 광주총회와 제 65차 집행위원회가 오는 9월 14일부터 20일까지 7일간 광주광역시 김대중컨벤션센터에서 열린다. ICID는 매 3년마다 총회(Congress)를 개최하는데, 이번에 개최되는 ‘2014 ICID 광주총회’는 2009년 인도 뉴델리(제60차 집행위원회)에서 터키와 치열한 경쟁을 벌여 유치하게 됐다. 이번 광주총회는‘기후변화와 농촌용수 확보’라는 주제로 개최되며, 전 세계 60여 개국으로부터 연인원 만여 명 정도가 참석하여 열띤 토론을 펼칠 것으로 예상된다. 총회기간 동안에는 총회주제에 대한 논문발표와 함께 ‘농촌개발을 위한 새로운 파트너십’을 논의하는 특별세션, 최근 농업용수의 현안 사항인 ‘비점오염원과 최적관리기법’에 대한 심포지엄, ‘기후변화시대에서의 지속가능한 연안개발’을 위한 국제워크숍 등이 예정돼 있다. 이와
우리나라 농식품의 우수성을 전 세계에 알리게 될 글로벌 블로그 기자단이 출범, 활동에 돌입했다.aT(사장 김재수)는 지난 4일 오전 서울 양재동 aT센터에서 김재수 aT 사장, 블로그 기자 등 100여명이 참석한 가운데 ‘2014 aT 블로그 기자단 발대식’을 개최했다.이번 블로그 기자단 구성은 그동안 전국 단위로 선발하던 국내 블로거 30명 뿐만 아니라 국내거주 외국인대학생 10명, 다문화가정 11명, 이들과 함께 호흡을 맞추게 될 외국어 구사능력이 우수한 국내대학생 9명 등으로 농업계 최초 글로벌 기자단을 꾸렸다. 최종 선발된 30명의 글로벌 기자단은 향후 6개월 동안 한국 농수산식품의 우수성과 지원정책을 비롯한 생생한 농식품 소식을 aT 블로그, 유튜브, 페이스북, 트위터 및 본인의 블로그에 포스팅하는 등 다양한 활동을 펼치게 된다. 글로벌 기자단의 단장은 지난 2009
식육 포장처리·육가공업체 60개소 점검해 7개소 적발신고포상금 상향조정 추진도 식품의약품안전처(처장 정승)는 지방자치단체와 합동으로 지난 5월 27일부터 30일까지 전국의 식육포장처리·축산물가공업체 60개소를 대상으로 유통기한 등과 관련한 위반사항을 중점 단속한 결과, ‘축산물 위생관리법’위반으로 7곳을 적발해 관할 관청에 행정처분토록 조치했다. 이번 단속대상은 최근 유통기한이 경과한 축산물을 원료로 이용해제품을 제조하는 사례가 발생함에 따라 유통기한 위·변조 등의 불법행위를 집중 점검하기 위하여 실시했다. 주요 위반 내용은 ▲유통기한 변조 및 연장(1개소) ▲유통기한 경과 제품 판매목적 보관(1개소) ▲냉동제품을 냉장제품으로 판매(1개소) ▲표시기준 위반(3개소) 등이다. 이번에 적발된 주요 사례는 전남도의 알가공업체가 2014년 5월 10
내년부터 ’19년까지 우선 250억원 투입…1개소 건립 목표 그동안 사업의 타당성 검토 등으로 지연되던 도축혈액 자원화 사업이 곧 활기를 되찾을 전망이다. 한국축산물처리협회(회장 김명규)는 최근 이사회에서 도축혈액 자원화 구축사업을 위해 가칭 축산혈액자원 TF팀을 가동하고, 김명규 회장을 비롯해 김경환 도드람LPC대표, 이정희 우진축산 대표, 공중표 대성실업 전무, 주흥노 홍주미트 대표, 최중기 부광산업 대표 등 총 7명으로 구성했다. TF팀은 7월 중으로 모임을 갖고 유럽형과 미국형 혈액자원화시설에 대해 신중하게 검토할 것으로 알려졌다. 협회는 이번 혈액자원화 사업이 전국도축장에서 발생되는 혈액을 수집해 식품, 사료, 의약품 등으로 자원화해 산업폐기물을 자원화하고, 도축방법 개선으로 동물복지 향상 및 가축의 혈액을 활용한 전통식품 품질 및 위
“신선식품 차세대 품질유통 시스템은 이런 것.” 한국식품연구원(원장 권대영)은 지난달 11일부터 12일까지 2일간 미국 농림부 농업연구청 동부연구센터(USDA/ARS/ERRC)와 공동으로 국제심포지엄을 개최했다.이날 심포지엄에서 한국식품연구원의 김종훈 박사는 ‘u-Food 신선식품 스마트 품질유통 기술’이라는 주제에서 U-IT와 식품품질 기술을 융합해 신선식품의 생산, 운송, 저장, 판매에 이르는 전 유통과정 유통환경, 위치, 품질관리가 가능한 신선식품의 차세대 품질유통 시스템에 대해 설명해 호응을 얻었다. 이 시스템은 GPS, CDMA, 센서노드를 이용해 실시간 차량위치, 온도정보 및 이력정보를 확인할 수 있다. 또한 온도와 습도, 품질이상, 지연 도착 등 예외사항 발생시 Pre-ALERT 기능과 실시간 배송 모니터링을 할 수 있다. 또한 GPS 데이터를 활용해 자동 출고와 도착 보고를
네이버 지식iN 주요질문 발췌 응답형식“소가 윗니가 있나요?” “돼지고기를 먹을 때 암퇘지를 선호하는 이유가 있나요?” 이 두 질문에 대한 대답은 ‘재미있는 축산물 이야기 ’ 61페이지와 103페이지에 자세한 답이 나와있다. 축산물품질평가원(원장 허영)지난 2011년 9월부터 네이버 지식iN 활동을 통해 소비자들이 가장 궁금해 하는 축산물 이야기들만을 한데 묶어 ‘재미있는 축산물 이야기’책자사진를 발간했다. 이 책은 소비자 궁금증을 적극 풀어줌으로써 국민의 축산 이해도 증진과 축산물에 관한 건전한 인식 전달을 할 수 있도록 작성했다.축평원은 특히 축산물의 다양한 소비패턴의 변화에 따라 축산물에 대한 소비자의 관심과 궁금증이 지속적으로 높아지는 상황에서 소비자들의 궁금증을 해결해 주기 위해 발간됐다는 점에서 업계의 주목을 받고 있다. ‘재