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삼겹살 입맛 당기는 미나리의 ‘궁합’ 알려

대구경북양돈농협 ‘2025 미삼페스티벌’ 3일간 성료

[축산신문 심근수 기자]

 

 

대구경북양돈농협(조합장 이상용)은 지난 3월 14일부터 16일까지 3일간 두류정수사업소에서 열린 ‘2025년 미삼페스티벌’<사진>을 성공적으로 마무리했다.
미삼페스티벌은 대구·경북 상생협력의 일환으로, 경북 양돈농가와 대구 미나리의 판로 확대 및 소비 촉진, 대외 홍보를 통해 지역 농가의 경쟁력을 강화하고 소득 안정을 도모하기 위해 2019년부터 매년 개최되고 있는 대구의 대표적인 지역 축제다.
이번 행사에서는 대구·경북 지역에서 생산된 돼지고기와 미나리를 저렴한 가격에 판매했을 뿐만 아니라, 현장에서 ‘미삼’을 직접 구워 먹을 수 있는 공간을 마련해 소비자들의 관심을 끌었다. 특히, 축제 기간 내내 비가 내리는 궂은 날씨에도 불구하고 행사장은 인산인해를 이루며 뜨거운 열기를 보였다.
이상용 조합장은 “우리 대구·경북 양돈농가에서 생산한 우수한 돼지고기와 대구 미나리를 많은 시민들이 즐길 수 있도록 지속적으로 노력하겠다”고 말했다. 또한 “앞으로도 지역 농가의 소득 안정과 판로 확대를 위해 다양한 행사를 기획하고 추진하겠다”고 덧붙였다.

 

축산신문, CHUKSANNEWS


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