지난 3월 거창군 거창읍 김천리 315-1번지에 개점한 한우팰리스 내에 위치한 애우·애도니 전문 판매장은 HACCP 인증기준에 따라 설계하고 그동안 포장처리업과 식육판매업 HACCP인증을 받기 위해 자체 실험시설도 갖추는 등 철저한 준비로 이번 심사를 통과했다. 식육포장처리업도 동시에 지정받는 성과를 올린 애우·애도니 전문판매점은 이번 인증으로 지역 내 학교급식도 가능하게 돼 한우 유통사업에 한층 더 박차를 가할 수 있게 됐다. 민미현 조합장은 “HACCP 인증 획득으로 고품질 안전축산물을 보다 위생적으로 공급할 수 있게 됐다”고 말했다. 민 조합장은 “HACCP인증 기준에 위배되는 일이 없도록 지속적으로 철저하게 관리해 나갈 것”이라고 말했다. |
