aT(사장 여인홍)가 운영하고 있는 수입권 공매제도가 해외에 진출한 우리나라 기업의 판로확보에 효자역할을 하고 있다. 지난해에도 유관기관인 해외농업자원개발협회와 정부3.0 협업을 통해 우리기업이 생산한 Non GM 대두 1천100톤을 국내에 들어올 수 있도록 뒷받침했다. 수입권 공매란 WTO 시장접근물량(TRQ, Tariff rate Quotas)의 전부 또는 일부물량에 대하여 저율관세적용 수입권을 무역업자 등에 공매하여 낙찰자에게 수입권을 부여하는 것을 의미한다. 우리나라 해외농업개발기업의 국내 반입물량은 지난 ’13년 58톤을 시작으로 ’14년 390톤, ’15년 450톤 등 매년 급증해 왔다. 지난해에도 ’13년 대비 무려 20배나 증가한 물량이 도입, aT의 수입권공매제도가 해외농업개발기업의 아킬레스건으로 지목돼온 판로 확보에 큰 도움이 되고 있다. 얼마전까지만 해도 연해주산 대두가 주로 도입됐으나, 지난해에는 연해주산 1천90톤과 함께 브라질산 대두 10톤이 시범적으로 도입되는 성과를 거두기도 했다. 이는 식량자급률이 낮은 우리나라 입장에서도 해외에서 안정적으로 식량을 확보할 수 있는 수입선 다변화의 효과로 작용하고 있다는 평가도 받고 있다. aT
aT(사장 여인홍)는 올해 농수산식품 사업자에 대한 정책자금 융자지원 사업계획을 일괄·통합 공고해 업체 모집에 나섰다. 지원대상은 ‘농수산식품을 유통·가공·수출하는 자 또는 해당분야 사업 준비 중인 자로서 2017년 중에 사업시행이 가능한자’이고 재원은 ‘농산물가격안정기금(농안기금)’이다. 돼지고기와 가금류, 식육가공품 등이 포함돼 있다. 이번 정책자금 지원규모는 우수농식품구매지원자금 3천757억원, 식품가공원료매입자금 679억 원 등 총 5천16억 원이며, 금리는 사업자가 고정금리와 변동금리 중 선택할 수 있다. 선택한 금리는 해당 대출금 상환 시까지 유지되며, 변동금리 선택 시 금리의 변동주기는 6개월 단위이다. aT는 2016년에는 수출여건 악화로 어려움을 겪고 있는 수출업체에 대한 지원을 강화하기 위해 수출우대금리 확대와 변동금리 도입을 통해 약 1천억 원 정도의 농식품 중소기업 융자 증대효과를 얻을 수 있었다고 밝혔다. 이번 aT정책자금 융자사업 지원 공고는 aT 홈페이지(www.at.or.kr)와 aT 각 지역본부 문의를 통해 확인할 수 있다.
HPAI 여파로 매몰처분으로 인해 올해 상반기 가금산물 산지가격이 강세일 것으로 내다봤다. 한국농촌경제연구원(원장 김창길)은 지난 6일 농정포커스에서 ‘7차 HPAI 발생 이후 가금산물 가격 동향과 전망’을 통해 가금산물 가격을 각 시나리오에 맞춰 전망했다. 매몰처분된 가금류 중 산란계의 매몰처분 마릿수가 다수를 차지해 이동 및 출하제한 조치로 계란 산지가격은 AI 발생 전후 대비 약 50%가 상승했다. 계란, 매몰 처분 규모 커 산지가격 폭등 오리, 상반기 도압수수 전년대비 48%↓ 닭고기, 시세 상승폭 상대적 크지 않을 듯 ◆계란=산란계 매몰처분 마리수의 증가로 계란 공급이 원활하지 않아 상반기 계란 산지가격에 영향을 크게 미칠 것으로 전망했다. 1월 2일 현재 매몰처분 마릿수는 2천245만수를 기본으로 2천440만수를 매몰하게 될 경우, 2천800만수수를 매몰처분 되는 경우를 시나리오 설정을 했다. AI가 1월 2일 현재 수준에서 더 이상 발생하지 않는다는 가정하에 산란계 2천245만수가 매몰처분 됐을 때 올해 상반기 6개월령 이상 산란용 마릿수는 전년 동기보다 평균 28.7% 감소할 것으로 전망됐다. 따라서 1~3월 계란 산지 가격은 전년 동 기
축산물처리협회(회장 김명규)는 구랍 21일 세종시 축산물품질평가원 대강당에서 축산물 유통구조 개선 방안 설명회<사진>를 개최했다. 이날 도축업계 참석자들은 소규모 도축장 활성화 방안, 도축장부지 건폐율 문제 등과 관련 어려움을 호소했다. 이날 설명회에서 농림축산식품부 최명철 축산정책과장은 축산물 유통구조 개선방안에 대해 설명했다. 발표 내용에 따르면 거점도축장을 민간패커로 육성하는 것이 골자다. 우선 한우 직거래 활성화 지원사업을 도축장 직영 판매장으로 거점도축장에 우선권을 부여키로 했다. 또한 부산물의 유통구조를 합리화하기 위해 부산물 거래방식을 공개경쟁 입찰방식으로 전환하고, 부산물을 도축장 내에서 직접 가공하고 처리하는 것은 물론 포장유통도 단계적으로 확대해 나갈 계획이다. 신규 도축장 건립시 부산물 가공시설 설치를 의무화하고, 거점도축장 선정 평가시 부산물 가공시설 설치여부도 반영할 예정이다. 아울러 도축장에서 버려지고 있는 폐기물에 대한 자원화도 추진한다는 방침이다. 이와 관련 참석한 도축업계 종사자는 수년간 지역특화 도축장에 대한 활성화방안을 수차례 논의했으나 이점이 유통대책에 들어있지 않아 아쉬움을 감추지 못했다. 또한 도축장부지가
땅끝마을에도 축산물 황금HACCP마크인 안전관리통합인증이 상륙했다. 전남 해남군의 땅끝포크영농조합법인 ‘땅끝포크’가 농장부터 판매까지 전(全)단계 안전관리인증기준 시스템을 갖추어 포장육(돼지), 식육가공업 부문으로 축산물 안전관리통합인증업체가 되었다. 축산물안전관리인증원(원장 김진만) 호남지원 배도권 지원장은 구랍 29일 해남군농업기술센터 회의실에서 땅끝포크영농조합법인의 서정훈 대표이사에게 안전관리통합인증 적용 인증서를 증정<사진>했다. 안전관리통합인증제란 가축의 사육부터 축산물의 가공·유통 및 판매까지 모든 단계에서 안전관리인증기준(HACCP)을 준수하고 있음을 인증하는 제도이다. 땅끝포크영농조합법인은 지난 2015년 11월 축산물인증원과 안전관리통합인증 기반 조성을 위한 업무협약(MOU)을 체결하고 지난 1년간 서정훈 대표를 중심으로 통합인증 경영체로 발돋움하기 위해 부단한 노력을 경주했다. 그 결과 포장육(돼지), 식육가공업 부문에서 안전관리통합인증을 획득하였다. 향후 조합법인은 HACCP 운용수준 확대 및 유통구조를 철저히 관리하여 위생적으로 차별화된 통합인증제품에 황금HACCP 마크를 부착하여 출시할 예정이다. 서정훈 대표이사는 “위생적
정육점에서 일하는 A씨는 팔고 남는 앞다리로 제품을 만들어 보고 싶다. 1인 근무 여건인 탓에 육가공을 배우고 싶지만, 시간이 빠듯해 어떻게든 도움을 받고 싶다. 어느 사이트를 확인하면 좋을까. 농장에서 근무하는 B씨는 최근 목장에서 유가공을 하고 싶은데 아침저녁으로 바쁜 착유시스템 탓에 시간을 낼 수 없는 상황이다 보니 우유와 치즈 가공 적성을 알고 싶다. 어디를 방문하면 좋을까. 한국식품연구원 최윤상 박사팀과 서울우유의 오남수 박사팀은 이런 이들을 위해 유용한 육류와 우유류의 식품으로 활용하기 위한 정보를 한눈에 볼 수 있는 식품가공적성정보센터(http://www.fpdb.kr) 홈페이지에 축산식품만 따로 담았다. 한식연 최 박사와 서울우유 오 박사는 농림축산식품부·농림수산식품기술기획평가원에서는 고부가가치식품기술을 시행해 연구한 결과와 상생 발전할 수 있는 다양한 정보를 DB로 구축했다. 이에 따라 연구자, 기업관계자, 식육즉석판매가공업 종사자, 목장형 유가공을 할 수 있는 일반인들이 식품가공 정보를 활용할 수 있도록 가공연구 정보를 지원하게 될 전망이다. 식품가공적성정보센터 사이트에는 원료스토리, 시료특성정보, 식품가공연구, 선행연구정보, 식품산업동향
축산물품질평가원(원장 백종호)은 지난 7일 세종시 축평원 본원 세종홀에서 ‘정부3.0 우수사례 경진대회’를 개최했다. 이번 경진대회는 ‘개방과 공유, 소통과 협력’이라는 정부3.0 핵심가치를 실현하기 위해 수립한 4대 전략방향, 17개 중점추진과제 외에도 각 지원에서 자율적으로 추진 중인 정부3.0 과제를 대상으로 우수사례를 선발·확산하여 성과에 대한 국민 체감을 높이기 위해 개최됐다. 대회 결과, 최고상인 금상으로는 ‘원클릭으로 축산물 품질·인증정보 조회 일원화’ 과제가 선정됐다. 이밖에 이력관리팀의 ‘축산물이력정보 활용도 강화로 국민 알권리 충족’이 은상, 서울지원의 ‘학교급식 축산물의 품질·안전성 확보를 위한 축산물공급체계 마련’와 대전충남지원의 ‘한우 유전정보 제공 서비스’가 나란히 동상을 차지했다. 이번 경진대회는 농림축산식품부 김기연 서기관, 목원대 행정학과 신열 교수가 평가를 맡아 진행됐다. 이에 앞서 축평원은 각 단위부서별로 제출된 정부3.0 과제에 대해 전 직원이 온라인으로 참여한 설문평가 등을 통해 2차 경진대회 본선에서 최종 경진할 5개 과제를 선정했다. 축평원 백종호 원장은 “다가오는 2017년에도 정부3.0 가치 확산을 통한 대국민
글 싣는 순서 1. 중국의 도축산업 및 도매시장(까르푸/상해강양농산물도매시장) 2-1 .바오디 도축장과 가공장 및 혈액공장 2-2.후주화통식품회사/상해 쌍휘대창타이슨 유한회사 3. 에필로그 후주화통식품회사 선진도축 시설, 현지실정 맞게 최적화 인상적 온도체 반출위해 저녁부터 가공 PSE육 방지 위해 0℃ 얼음물에 담가 후주화통식품회사(ZHEJIANG HUATONG MEAT PRODUCTS)는 2000년 설립된 회사로 절강성에 위치한 도축가공장이다. 후주화통식품회사는 절강성에서도 가장 큰 도축장으로 이외에도 다른 지역에 5개 도축장을 보유하고 있다. 사료는 물론 가축사육, 도축장과 육제품가공장 등의 사업을 하고 있다. 절강성에 위치한 이 작업장은 시간당 600두, 1일 3천두를 도축할 수 있다. 2015년 10월 준공해 견학로까지 마련된 최신식 도축장이다. 화통회사에선 유럽의 선진도축시설을 갖추면서 시스템은 중국의 육류 식습관을 반영해 생산라인을 집약하고 있는 모습을 확인할 수 있었다. 돼지 도축뿐만 아니라 닭도 도축하고 있었다. 화통은 돼지의 온도체 반출을 위해서 직원들이 저녁 6시에 출근해서 12시면 도축을 마치고 가공 후 다음날 3시 30분에 출고한
농림축산식품부가 주최하고, 축산물품질평가원과 농협중앙회가 주관한 2016년 축산물이력제 연찬회가 지난 8일~9일 강원도 원주시 한솔오크밸리에서 지자체, 위탁기관 등 축산물이력제 관계자 400여명이 참석한 가운데 개최됐다. 이번 축산물이력제 연찬회는 종전과는 달리 소 부문뿐만 아니라 돼지, 유통, DNA검사 부문 등으로 참석 인원과 시상 분야를 확대해 실시됐다. 쇠고기이력제 이행실태평가 결과 우수 위탁기관으로 전주김제완주축협, 천안축산협, 순정축협, 남원축협, 창녕축협, 홍천축협, 대전세종충남한우협동조합, 금산축협, 속초양양축협이 선정됐다. 또한 돼지고기이력제 이행실태평가 부문에서는 한돈협회 문경지부, 농협중앙회 종돈개량사업소 대마 GGP, 해맑은육가공, 축산기업조합 전북도지회 등이 수상의 기쁨을 누렸다. 이밖에도 연찬회는 2017년 축산물이력제 정책 방향 소개, 우수사례 발표, 분임 토의, 감성토크 등 다채로운 내용으로 진행됐다. 이를 통해 이행 관계자들의 다양한 의견을 수렴·반영해 축산물이력제가 현장에서 안정적으로 정착될 수 있도록 유도할 예정이다.
고지방 식단에 대한 부정적인 시각을 뒤집고 우리 건강에 미치는 영향을 재조명하는 자리가 마련됐다. ‘국민건강을 위한 적절한 식품섭취 방안’을 주제로 지난 7일 서울 마포 소재 경찰공제회관에서 개최된 소비자공익네트워크(회장 김연화) 22주년 기념 세미나에서다. 이날 세미나에서 주제발표에 나선 축산바로알리기연구회 최윤재 회장(서울대 교수)은 균형된 식사의 중요성을 강조하면서도 과체중, 비만인구 증가와 이에 따른 대사성 질환의 주요 원인은 지방과 콜레스테롤이 아닌 탄수화물이라고 지적했다. 이어 오산 양생의원 정윤섭 원장은 “마가린과 같은 경화유, 오메가 6지방산이 압도적으로 많은 정제 식용유, 변질된 산화지방들은 이름만 지방이지, 건강을 해치는 독소와 같다. 건강한 천연지방을 먹어야 한다”고 강조해 눈길을 끌었다. 건세바이오택 정명일 박사 역시 “저탄수화물 고지방식사를 하면 인슐린이 낮아지고, 체내 에너지원이 근육에 효율적으로 활용되도록 대사의 방향이 세팅되면서 근육의 힘이 세진다”고 설명했다. 분당서울대병원 내과 이동호 교수는 다만 “현대인들에게 익숙한 정제식품, 인스턴트 식품, 패스트 푸드에서는 다양한 영양소를 섭취할 수 없다”며 야채와 어패류, 각종 육류
aT는 지난 16일부터 학교급식 식재료 불성실 공급업체 근절 대책의 일환으로 ‘지능형 입찰관제시스템’을 구축해 운영한다. ‘지능형 입찰관제시스템’은 일부 학교급식 공급업체의 불공정 행위를 실시간으로 모니터링하고 근절하기 위해 구축한 것으로, 학교급식전자조달시스템 상의 업체 등록정보와 입찰내역을 종합적으로 분석하여 불공정 지수를 측정하게 된다. 또한 불공정 지수가 높은 업체에 대해서는 불시 현장점검을 실시하고, 교육청, 경찰청 등 관계기관에 해당 업체 정보를 제공함으로써 불성실 공급업체로 하여금 학교급식을 납품할 수 없도록 만들 계획이다. 아울러 aT에서는 지난 9월부터 원격PC공유차단시스템과 위장업체 신고센터를 운영하고 있으며, 향후 상습적인 위반 업체에 대하여 학교급식 입찰 참가 제한을 대폭 강화할 계획이다.
존쿡 델리미트가 연말 파티에 어울리는 바비큐 홀터키 세트사진를 판매한다. 특히 존쿡 델리미트의 바비큐 홀터키는 칠면조 속에 당근, 양파, 샐러리, 월계수 잎을 채워 완전히 구운 뒤 급속 냉동시켜 가정에서도 손쉽게 오븐 조리가 가능하다. 120℃에서 약 2시간 정도 구우면 따뜻한 홀터키를 집에서 바로 즐길 수 있다. 존쿡몰을 통해 구매 가능하다. 쇼핑몰 구매 시 칠면조 고기와 잘 어울리는 크랜베리 캔도 증정된다. 가격은 11만원. 가정에서 조리가 어려울 경우 완성된 메뉴로 구매도 가능하다. 존쿡 델리미트 압구정점, 정자점, 광교점과 현대백화점 내 존쿡 델리미트 샵인샵에서 구매할 수 있다. 약 3.8kg의 크기로 성인 8명이 함께 즐길 수 있는 푸짐한 양이다. 특히 로드샵에서 구매할 경우 매장에서 직접 만든 신선한 헬씨 그린 샐러드와 매쉬드 포테이토, 크랜베리 소스가 함께 제공되며, 사전 예약을 통해 포장 구매 및 배달이 가능하다. 가격은 15만원에 판매된다.
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