[축산신문 민병진 기자] 우유자조금, 외산 멸균유와 차별성 홍보 박차 국산우유 위생등급 지표가 매년 향상되며 세계적 수준을 유지하고 있는 것으로 나타났다. 농림축산검역본부의 ‘2024년도 상반기 원유 검사 결과’ 보고서에 따르면 지난해 상반기 집유된 원유의 위생 등급 내역에서 체세포 수 1등급의 비율은 71.88%로 2023년 대비 0.75% 증가했다. 최근 3년간 체세포 수에서 1등급을 받은 국산 원유 비중은 ▲2022년 상반기 67.90% ▲2023년 상반기 71.13% ▲2024년 상반기 71.88%로 꾸준히 향상하고 있으며, 세균 수 1등급의 비율은 99.62%로 전년과 비슷한 수치로 이 등급은 낙농선진국으로 불리는 덴마크와 동일하며 여타 해외 나라들과 견주어도 더욱 뛰어난 성적이다. 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 국내 목장은 단순한 생산 공간을 넘어, 과학적이고 체계적인 관리가 이루어지는 첨단 낙농 시설로 자리 잡았으며, 낙농가는 지속적인 연구와 투자를 통해 젖소 건강을 체계적으로 관리하고, 위생적인 환경을 조성해 우유의 품질을 극대화하고 있다고 설명했다. 특히, 장기 보관이 가능한 외산 멸균유와 달리 국산 신선우유는 우유 본연의 영양소를 최
[축산신문 민병진 기자] 국외 전문기관 교류통해 질적 향상·농가소득향상 기여 방침 한국종축개량협회의 국내 유성분분석 정확도가 국제적으로 상위수준인 것으로 나타났다. 한국종축개량협회(회장 이재윤)는 올해 ICAR(국제가축기록위원회)에서 진행하는 ‘ICAR회원국 분석소간 숙달프로그램’에 참여해 4가지 항목(유지방, 유단백, BHB, 체세포)에서 정상범위의 결과로 국제 정확성을 입증했다. ‘ICAR회원국 분석소간 숙달프로그램’은 ICAR지침에 따라 매년 정기적으로 유성분분석의 정확도 및 숙련도를 24개국 42개의 유성분분석소간 비교·평가해 분석 결과값의 정확도를 향상·유지하는데 목적이 있다. 종축개량협회는 유우군능력검정에 있어 유성분분석 값의 정확성 및 신뢰도를 향상하기 위해‘ICAR분석소간 숙달프로그램’에 참여, 표준샘플 분석을 실시한 결과 낙농 선진참가국 중 유성분(유지방, 유단백, BHB) 및 체세포 4가지 항목에서 상위수준의 결과를 기록해 분석의 신뢰성 및 정확성을 입증했다. 이는 그동안 종축개량협회가 국내 젖소개량의 국제적 인증을 위해 ICAR정회원 가입 및 ICAR지침에 부합하는 젖소 등록·심사·검정 방법개선의 다양한 노력을 기울여온 성과라는게 협회 측
[축산신문 민병진 기자] ’26년 무관세 시장 대비 국산우유 경쟁력 강화 초점 우유자조금관리위원회가 대한민국 우유의 신선함과 우수성을 알리기 위한 2025년 TV광고 캠페인을 시작했다. 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 지난 1일부터 ‘우유는 신선식품입니다!’라는 새로운 슬로건으로 TV광고를 송출하고 있다. 이번 TV 광고는 배우 지진희를 모델로 ‘신선함’에 초점을 맞추어 우리나라 우유가 최고 수준의 신선식품임을 강조하는 내용으로 제작됐다. 기존 ‘팩트체크’ 컨셉을 유지하면서도 우유가 생산되는 목장에서부터 소비자의 식탁에 오르기까지의 신속한 배송 과정과 철저한 품질 관리 시스템을 통해 우리 우유의 신선함이 어떻게 보장되는지를 생생하게 시각적으로 보여준다. 또한 이번 광고를 통해 소비자들이 우유는 신선식품이라는 점을 인식하도록 해 유통기한이 1년이나 되는 수입산 멸균유를 선택하기보다 국산우유를 선택할 수밖에 없는 소비행동을 유도하고 2026년도에 우유 및 유제품 무관세 시장에 대비해 국산 우유의 경쟁력을 강화하기 위해 제작됐다. 이번 ‘우유는 신선식품입니다!’ 편은 SBS 외 지역방송, MBC every 1, YTN, 연합뉴스 TV, YouTube 등에서
[축산신문 민병진 기자] 2023년 할당관세 영향 사라지며 치즈 58.3% 늘어 멸균유 수입 감소 일시적 현상…개방화 충격 대비를 감소세로 돌아섰던 유제품 수입규모가 반등의 조짐을 보이고 있다. FTA체결 소비트렌드 변화에 의한 치즈, 버터 등 유가공품 수요의 증가로 유제품 수입량은 매년 증가세를 이어가며 2023년 29만2천880톤을 기록, 10년 사이 78.1%가 증가했다. 반면, 지난해 유제품 수입량은 27만2천700톤으로 6.8% 줄어들었다. 10년만에 첫 감소다. 이는 물가 상승으로 인한 소비심리 위축과 함께 유제품 수입량의 절반 가량을 차지하는 치즈 수입량의 급감이 크게 작용한 결과로 풀이된다. 지난해 치즈 수입량은 전년대비 22% 감소한 12만4천913톤에 그쳤는데, 2023년 말 물가안정 명목으로 적용한 2만톤 수준의 유제품 할당관세의 영향으로 재고물량 충분히 쌓여있었던 만큼 수입 필요성이 적어졌다는 것. 하지만, 올해 유제품 수입량 추이를 보면 치즈 수입량의 경우 2월 누적 기준 2만2천톤으로 전년동기대비 58.3% 증가하며, 2023년 수입량(2만3천880톤)에 근접했다. 업계에선 치즈 재고물량 소진으로 수입량이 다시 정상수준으로 회복한 것
토종닭협 분과위 회의서 지적…“제도적 보완대책 필요” [축산신문 김수형 기자] 토종닭 업계에서 고병원성 조류인플루엔자(AI) 발생으로 살처분이 진행될 경우 계열업체, 특히 소규모 업체의 어려움이 발생한다는 목소리가 커지고 있다. 한국토종닭협회(회장 문정진)는 최근 종계‧유통분과위원회 통합회의<사진>를 통해 업계의 어려움을 수렴하는 자리를 가졌다. 이날 회의에서 특히 고병원성 AI 발생으로 예방적 살처분이 진행될 경우 보상금 문제로 계열사가 많은 어려움에 처하는 현실적인 문제의 개선이 필요하다는 의견이 개진됐다. 현행법상 계열화농장에 고병원성 AI가 발생해 살처분했거나 인근 농장 발생으로 예방적 살처분이 이뤄졌을 경우 살처분 보상금을 농장주가 받는다. 이 금액 중 일부인 사료값과 병아리값은 계열업체의 몫으로, 농장주는 계열업체에 환급 조치를 해야 한다. 하지만 현장에서는 이 문제로 갈등을 빚는 일도 종종 발생하는 것으로 전해진다. 때로는 계열사 몫으로 넘겨주어야 할 금액을 전달하지 않는 경우도 발생하며, 농장이 많은 채무를 떠안고 있는 경우는 세무사에서 다른 계좌로 송금을 못하도록 미리 막아놓는 경우도 생겨 골머리를 앓는 등 갈등 사례는 가지각색이다
[축산신문 전우중 기자] 최근 영남 지역에서 발생한 초대형 산불로 소중한 인명 피해 및 물질적 재산 피해 규모가 눈덩이처럼 불어나고 있는 가운데 역대 최악의 산불로 기록된 이번 산불로 산림 약 4만7천15ha가 훼손된 것으로 나타나면서 양봉업계에도 직격탄이 되고 있어 대책 마련이 절실한 상황이다. 경북 의성에서 최초 발생한 초대형 산불이 안동·청송·영덕·영양 등으로 확산하면서 약 4만5천157ha의 산림을 잿더미로 만들었다. 또한 같은 시기에 발생한 경남 산청·화동·김해와 울산 지역에서 발생한 산불로 경남 지역에서만 약 1천858ha 산림이 불에 타 훼손됐다. 이번 산불로 양봉농가 개개인의 피해도 매우 심각한 수준이지만, 우리나라 전체 밀원면적 15만ha(2022년 기준) 중 20~30% 면적의 밀원 자원이 이번 산불로 소실된 것으로 양봉 업계는 추산하고 있다. 또한 한봉(토종벌) 농가들의 피해도 적지 않은 것으로 파악됐다. 지난 7일 현재 양봉농협이 조합원을 대상으로 피해 현황을 중간 집계한 결과 영남 지역 37곳 농가에서 전체 6천470 벌무리(봉군)가 이번 화마로 인해 전소된 것으로 파악됐다. 이외도 양봉 시설을 비롯해 기자재 등이 전소되는 피해를 보았
[축산신문 전우중 기자] 한국양봉협회(회장 박근호)는 지난 7일 제2축산회관 회의실에서 2025년도 ‘제2차 정기 이사회’<사진>를 개최하고 양봉 업계에 놓인 주요 현안에 대해 논의했다. 특히 이날 양봉협회는 그동안 양봉산업 발전에 앞장서 온 이명렬 인천대 교수와 안상규 안상규벌꿀 대표를 협회 고문으로 위촉했다. 회의에 앞서 박근호 회장은 인사말로 “얼마 전 영남 지역에서 발생한 초대형 산불로 평생 일궈온 삶의 터전이 한순간에 잿더미로 변한 현실이 매우 안타깝다. 이 자리를 빌려 피해를 당한 우리 회원들에게 심심한 위로를 전한다”라며“현재 협회 차원에서 산불 피해 농가를 지원하기 위해 성금 모금을 전개하고 있어 회원들의 적극적인 동참을 당부드린다”고 말했다. 이날 논의된 주요 안건으로는 ▲임시총회 개최 여부 및 개최 방식 ▲제52차 정기총회 부결 안건 재심의 ▲양봉인의 날 행사 선정위원회 규정 제정(안) ▲정관 개정(안) ▲선출직 대의원 인준(안)을 상정하고 심도 있게 논의했다. 특히 이날 회의에서는 임시총회 개최 여부 및 제52차 정기총회에서 부결된 안건 등을 놓고 난상 토론을 진행했으나, 결론에 도달하지 못한 관계로 차후 이사회 협의회에서 더
닭고기 부가가치 높이고 소비 확대 집중 가금식품기업 세계 10위 향해 힘찬 항진 [축산신문 김수형 기자] (주)하림 정호석 대표이사가 지난 3월 26일 제14기 정기주주총회에서 재선임 안건이 의결되며 연임이 확정됐다. 이로써 정호석 대표는 2028년 3월까지 (주)하림의 수장으로써 역할을 하게 된다. 정호석 대표이사로부터 연임하게 된 소감과 향후 계획에 대해 들어보았다. “식품의 최고 가치는 신선함에 있다는 (주)하림의 식품 철학을 바탕으로 철저하게 시장과 고객 지향적 사고로 무장해 닭고기 명가로서의 입지를 탄탄하게 다져나가겠습니다.” 이는 정호석 대표이사가 3년전 취임 인사 때 했던 말이다. 돌이켜보면 지난 3년은 빠르게 지나갔으며, 현장 중심으로 많은 활동을 했다고 정 대표는 회상했다. 정호석 대표는 “향후 3년은 우리의 부가가치를 높이고 경쟁력을 높이는 일에 힘을 쓰고 싶다”고 강조했다. 우리나라 제조업의 평균 영업이익율은 5.7%, 식품업은 4.3%인데 반해 가금업은 1%를 하회하고 있다는 것. 낮은 부가가치를 높이는 일에 매진해 사업구조를 재편하고 싶다는 포부를 밝혔다. 앞으로 소비자들로 하여금 “역시 하림이다”라는 평을 들을 수 있는 회사로 발전시
[축산신문 전우중 기자] 농촌진흥청은 올해 본격적인 유밀기를 앞두고 아까시나무꽃 개화 시기 40일 전부터 채밀용 벌무리를 집중적으로 양성해야 한다고 당부했다. 아까시꿀은 국내 양봉농가의 주요 수입원이다. 그런데 최근 기후변화에 따른 기온 상승, 집중 강우, 큰 일교차 영향 등으로 아까시나무꽃 개화가 불안정한 상태가 반복적으로 나타나고 있어 꿀 생산량에 지대한 영향을 미치고 있다. 아까시나무꽃은 통상 5월 초 남부 지역에서 피기 시작한다고 알려졌는데, 농진청 꽃 개화 예측 모형에 따르면 올해 광주광역시는 이달 22일, 경북 포항 26일, 전북 전주 28일께 꽃이 피는 것으로 예측된다. 이처럼 꽃 개화 시기가 4월 말로 앞당겨질 것으로 예상되는 만큼, 양봉농가의 관심과 주의가 필요하다고 농진청은 강조했다. 꿀벌은 성충이 되는 데 21일, 성충이 된 후 18일이 지나야 꿀을 채집할 수 있다. 이에 따라 아까시나무꽃 개화 40일 전인 이달 초 산란한 일벌의 채밀용 벌무리 양성을 해야 하고, 벌무리도 세력이 강한 벌무리를 선발해 집중적으로 육성해야 한다. 채밀용 벌무리를 양성할 때 최대 주의할점은 분봉열이다. 2주에 한 번 이상 벌통을 검사하고 여왕벌 방을 제거해야
[축산신문 김수형 기자] 농림축산식품부가 물가 안정을 이유로 계란을 원료로 사용하는 제빵, 제과 등에 사용하는 계란가공품에 대한 할당관세 수입을 검토하고 있다는 사실에 대한양계협회(회장 오세진)가 즉각 반발했다. 양계협회는 지난 3일 성명서를 통해 “정부가 제빵, 제과 등의 식품 가격 안정이라는 미명 아래 계란가공품에 대한 할당관세 카드를 꺼내들었다”며 “이미 제빵‧제과 업체들이 생산비 인상을 이유로 가격 인상을 단행한 상황에서 소비자들과 양계 농민들은 졸속행정에 반감과 한숨만 늘어나고 있다”고 밝혔다. 양계협회는 “지난해 무분별한 할당관세 도입에 따른 부작용을 충분히 경험했고 그로 인해 축산관련단체협의회와 약속한 ‘불가피하게 수입해야 한다면 이를 최소화하고 특히 사전에 관련 품목단체와 충분히 협의해 진행하겠다’고 공식석상에서 약속까지 했지만 그 약속은 허공의 메아리에 불과했다”며 정부를 강도높게 비판했다. 특히 농식품부가 ‘계란은 수급 및 가격이 비교적 안정적’으로 분석하고 있지만 3월 중순 이후 충청권 산란계 농장에서 고병원성 조류인플루엔자(AI)가 6차례 확진되며 약 90만수가 살처분 된데다 미국발 에그인플레이션으로 계란가격의 상승심리가 촉발되고 있어
[축산신문 김수형 기자] 농촌진흥청(청장 권재한)과 서울대학교 김희발 교수팀이 지난 2일 공동 연구를 통해 세계 최초로 우리나라 재래 닭 품종 ‘긴꼬리닭’의 유전체(게놈) 지도를 완성하고 수컷의 꽁지깃이 길게 자라는 이유를 과학적으로 밝혔다. 연구진은 ‘긴꼬리닭’ 수컷 1마리와 해외 닭 40품종의 유전정보를 모두 비교 분석해 범유전체(pangenome) 정보를 완성했다. 이를 바탕으로 ‘긴꼬리닭’ DNA에서 총 3만6천818개 돌연변이 서열과 위치 정보를 확인했다. 특히 1~4번 상염색체와 Z성염색체에서 깃털 모양과 성장에 관여하는 유전자에 3천건 이상의 돌연변이가 발생한 사실을 알아냈다. 바로 이 돌연변이 때문에 그동안 ‘긴꼬리닭’의 꽁지깃 성장에 관여하는 유전적 특성을 명확히 규명하지 못했던 것이다. 농진청은 이번 연구로 우리 고유품종 ‘긴꼬리닭’과 전 세계 긴꼬리 품종(일본 ‘오나가드리’, 독일 ‘피닉스’ 등)을 비교할 국제 기준을 제시할 수 있게 됐다. 연구진이 해독한 유전체 정보는 미국 국립생물정보센터에 등록됐으며, 연구 성과는 세계적인 생명과학 학술지에 게재됐다. 서울대학교 김희발 교수는 “이번 연구는 ‘긴꼬리닭’의 유전적 돌연변이가 여러 세대에
[축산신문 전우중 기자] 한국양봉협회 이천시지부(지부장 박기정)는 지난 4일 이천시 복하천 제4 수변공원에서 양봉농가를 대상으로 ‘제2차 밀원수 나눔 행사’<사진>를 개최, 기후변화에 대응하고 꿀벌 생태계 복원을 위한 꿀샘식물(밀원수) 식재의 필요성을 함께 공유했다. 제80차 식목일을 맞아 양봉협회 이천시지부는 이천시와 함께 꿀벌의 생태계 조성과 산림 복구, 보호의 중요성을 되새기는 자리로 마련됐다. 이날 행사에는 김경희 이천시장과 시의회의원, 지역주민, 환경단체 등 다수가 참석해 밀원수 식재의 필요성에 공감하며, 앞으로도 지속적인 관심과 실천을 이어가겠다고 다짐했다. 김경희 이천시장은 기념사를 통해 “산불로 인해 피해가 많이 발생한 만큼 단순히 나무를 심는 것을 넘어 이를 보호하고 가꾸는 것이 중요하다”며 “오늘 심은 나무가 미래 세대에 푸른 숲으로 돌아갈 수 있도록 모두가 함께 노력해 나가자”라고 당부했다. 이어 박기정 이천시지부장은 “양봉은 생명산업으로 밀원수가 우선하지 않고서는 양봉산업이 제대로 유지될 수가 없다”고 진단하며 “오늘 나눔을 하는 피나무는 씨앗 자체로 심을 때 발아율이 1%대에 수준으로 극소수에 불과했으나, 최근 전국 최초로
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