도축장 규모화·첨단화 지원 모색 베트남 당국이 수공 방식의 가축·가금류 무단 도축 확산과 함께 식품 안전과 전염병에 대한 우려가 커지면서 엄격한 관리 조치를 시행하고 있다. 남딘(Nam định)시 디엔홍(Dien Hồng) 시장의 경우 가금류 도축이 매일 이뤄지고 있으나, 위생 환경이 문제로 지적되고 있다. 소비자 대부분은 도축 위생 여부 보다는 육류의 외형을 보고 구매하는 경향이 있는 만큼 소규모 자발적 도축장이 계속 운영되고 있다. 하지만 이들 대부분 사업 등록이 되어 있지 않아 가축 제품의 출처를 추적하기 어렵고, 질병 관리와 식품 위생에 관한 관심도 부족하다. 남딘시에서는 현재 약 1천800개의 도축장이 존재하나, 이 중 식품 안전 조건 인증서를 받은 곳은 10개소에 불과하다. 이에따라 베트남 농업환경부는 도축장 집중화와 첨단 기술 도입을 위한 정책적·재정적 지원 방안을 인민위원회에 제안하고 있으며, 추적할 수 있는 유통체계 구축을 위한 연계형 생산 방식의 투자를 장려하고 있다. 각 시장 관리소는 상인들을 대상으로 수의 검역 도장을 받은 도축육 판매로의 전환을 유도하고 있으며, 살아있는 가금류 유통과 현장 도축의 위험성에 대한 교육도 강화하고 있다.
[축산신문 이동일 기자] 올해 2월 열렸던 ‘강원도특별자치도 한우암소검 정사업 결과 보고회’ 현장. 지난 1년의 한우개량 성과를 확인하고, 유공자를 표창하는 자리다. 이날 뜻밖에 반가운 이름을 만났 다. ‘람산농장 엄복섭 대표’. 강원도 영월에서 한우를 사육하는 농가이자, 이 날 ‘2024년 한우암소검정사업 우수농가상’ 수상자 였다. 한동안 잊고 지냈던 이름이 또렷하게 호명되었고, 시상대에 오른 그의 얼굴을 보며 놀라움을 감추지 못했다. 조용한 표정과 담담한 태도는 그대로 였지만, 그의 이름 앞에는 이제 ‘강원도 최고 수준의 번식우 농장’이라는 수식어가 붙고 있었다. “무조건 따라다니며 배운다.” 엄복섭 대표를 처음 만난 건 10년이 훨씬 전이다. 당시 한우협회 영월군지부장이던 이명수 지부장과 친분이 있던 나는 한 교육 현장에서 처음 엄 대표를 소개받았다. 기억에 남는 건 그의 담담한 한마디였다. “지부장님 무조건 따라다니며 배우고 있어요.” 이미 한우 사육 경험이 있었지만, 그는 자신이 부 족하다며, 이 지부장을 따라 전국의 교육장을 다니며 종자 개량과 고급육 생산을 위한 사양 관리를 배운다고 말했다. 여러 차례 농가 행사장에서 그를 다시 마주쳤지만, 늘
[축산신문 김영길 기자] 다양 용량 선택, 근육·피내·피하 접종 가능…이상육 감소 효과 뚜렷 백신·항생제·영양제 등에 활용…AS·순회교육 등 사후관리에도 만전 트리언인터내셔널(대표 장기은)이 내놓고 있는 ‘펄스50(Pulse50)’과 ‘펄스250(Pulse250)’은 가스압력 방식 무침주사기다. 미국 펄스사에서 생산한다. 무침주사시스템, 하드케이스 1개, 소형가스통 2개, 대형가스통 1개, 기타 악세사리 등으로 구성돼 있다. ‘펄스50’은 0.1ml~0.5ml, ‘펄스250’은 0.5ml~2.5ml용이다. ‘펄스 무침주사기’는 이렇게 용량(Dose)에 따라 선택(0.1ml~0.5ml, 0.5ml~2.5ml)해 오차없이 정량 투여하게 된다. 특히 활용도가 높다. 근육, 피내, 피하 접종이 모두 가능하다. 아울러 백신, 항생제, 영양제 등 모든 주사제에 사용할 수 있다 ‘펄스 무침주사기’에는 첨단기술이 가득 녹아있다. 주사바늘 대신, 제트-분사(Jet-Inj) 시스템으로 고압분사해 동물 피부에 약품을 주입하는 것이 기본 원리다. 여기에 수많은 연구 끝에 품종·연령별 피부 두께, 수성·유성·현탹액 물성 등에 맞게 정확하면서도 일관성있는 주입분사를 이끌어냈다. 실제
[축산신문 황인성 기자] 충남 홍성축협(조합장 이대영)은 농협우리사료의 본격적인 생산 및 공급을 앞두고 조합원을 대상으로 한 신제품 설명회<사진>를 개최, 신제품의 우수성을 알리고 축산농가의 적극적인 참여를 당부했다. 지난 4월 25일 홍성군 청운대학교 신애관에서 열린 이번 설명회에는 400여 명의 축산농가들이 참석해 높은 관심을 보였다. 특히 이용록 홍성군수와 김덕배 홍성군의회 의장을 비롯한 다수의 지역 기관단체장이 자리를 함께해 농협우리사료 출범에 대한 기대감을 드러냈다. 농협우리사료는 농협사료와 충남지역 회원 축협이 공동으로 참여해 출범한 국내 최초의 합작 사료 브랜드로, 안정적인 공급 체계를 구축하고 지역 축산업 발전에 기여할 것으로 기대를 모으고 있다. 이대영 조합장은 인사말에서 “농협우리사료 출시는 농협사료와 회원축협이 공동으로 추진한 사료업계의 역사적인 이정표”라며 “축산농가들이 믿고 사용할 수 있는 제품인 만큼 많은 이용을 부탁드린다”고 말했다. 농협우리사료 신제품은 최신 설비와 농협사료의 검증된 기술력을 기반으로 생산됐으며, 사양 단계별 맞춤형 설계를 통해 사료 효율을 극대화하고 육질 향상 및 고급육 생산에 기여하도록 설계됐다. 한
[축산신문 홍석주 기자] 전국한우협회 강원도지회(지회장 박영철)와 강원한우조합공동사업법인(대표 지정민)은 5월 가정의 달을 맞아 도내 저소득층 및 소외계층, 사회복지시설을 위한 ‘사랑의 한우곰탕 나눔 행사’<사진>를 지난 9일 진행했다고 밝혔다. 이번 행사에서는 총 5천39개의 한우곰탕(약 2천여만원 상당)이 강원도 사회복지협의회 산하 사회공헌정보센터(센터장 홍기종)를 통해 도내 사회복지시설 및 소외계층에게 전달됐다. 나눔 품목은 전국한우협회 강원지회와 강원한우조합공동사업법인이 각각 한우곰탕 4천539개와 500개를 후원해 마련됐다. 박영철 지회장은 “가정의 달을 맞아 한우농가의 정성과 따뜻한 마음이 어려운 이웃에게 전달되길 바란다”며 “앞으로도 도민과 함께하며 사랑받는 축산업을 실현해 나가겠다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 서동휘 기자] 냄새 개선·비료비 절감…축산-경종 윈윈 모델 농가 살리고 환경 살리는 혁신 '여과액비' 기온이 올라가고 있는 요즘, 양돈농가들의 고민은 깊어지고 있다. 저장조에 가득 쌓이고 있는 분뇨와 액비 때문이다. 특히 액비의 경우 보통 파종 전에 수요가 집중되고 한창 작물이 자라는 여름철엔 뿌릴 곳이 없어 처리시설에 쌓여있게 된다. 과연, 액비를 연중 사용할 곳은 없는 것일까? 최근 강원 횡성군, 경기 포천시 등은 여과 액비를 현장에 도입해 농업 경영비 절감과 환경보전 효과를 동시에 거두고 있어 액비 활용의 모범사례로 떠오르고 있다. 액비를 여과, 품질을 향상함으로써 축산농가 입장에서는 액비를 연중 처리할 수 있는 새로운 사용처를 발굴했고, 경종농가 입장에서는 비료값은 물론 온실가스를 저감할 수 있게 된 것이다. 이에 여과 액비가 환경개선을 위한 상생 모델로 급부상 중이다. ‘여과 액비’란 고품질 가축분뇨 액비의 찌꺼기를 한 번 더 제거한 액비다. 여과 액비는 기존 액비 살포시 제기돼 왔던 ▲노즐 막힘 문제 ▲작물에 찌꺼기 부착 문제 등을 획기적으로 해결했다. 여과 액비는 파종 전 기비(밑거름)로 농경지에 살포해 연 2회 정도 사용할 수밖에 없
[축산신문 민병진 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성)가 일상 식탁 속에서 육우를 손쉽게 즐길 수 있는 다양한 요리법을 발굴하기 위한 ‘제3회 육우 레시피 공모전’을 개최한다. 이번 공모전은 ‘집밥 친구, 우리 육우’라는 주제로, 남녀노소 누구나 참여할 수 있는 열린 형식으로 진행된다. 가정에서 간편하게 조리할 수 있으면서도 맛과 영양을 모두 갖춘 육우 요리 레시피를 주제로 하며, 일반 소비자는 물론 요리 전공자, 푸드 콘텐츠 창작자 등 다양한 계층의 참여를 기대하고 있다. 예선 접수는 6월 8일까지 온라인으로 받으며, 참가자는 육우자조금 홈페이지 또는 지글지글클럽 ‘1902 미트클럽’ 게시판을 통해 레시피를 업로드하면 자동 응모된다. 본선은 6월 28일 오전 11시 서울 신촌에 위치한 ‘나우쿠킹스튜디오’에서 오프라인 경연 형식으로 열릴 예정이다. 이번 공모전은 총 상금 330만원 규모로 ▲대상 1명(100만원), ▲최우수상 2명(각 50만원), ▲우수상 2명(각 30만원), ▲본선 진출자 7명(각 10만원)에게 상금이 수여된다. 수상작은 향후 다양한 홍보 콘텐츠로도 활용될 계획이다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김수형 기자] 축산 전문 인력 양성을 위한 ‘2025년도 가축인공수정사 면허시험’ 일정이 확정됐다. 농촌진흥청(청장 권재한)은 1일 시험 시행계획을 발표하고, 접수 일정과 시험 과목 등을 공개했다. 가축인공수정사는 가축의 인공수정뿐 아니라 전염병 예방과 품종 개량까지 담당하는 축산 분야의 핵심 전문 인력이다. 올해 면허시험은 1차 필기시험과 2차 실기시험으로 나뉘어 실시되며, 필기시험 합격자만 실기시험에 응시할 수 있다. 2025년도 1차 필기시험은 오는 7월 12일(토) 전북특별자치도 전주시에서 치러지며, 원서 접수는 5월 16일 오전 9시부터 5월 23일 오후 6시까지 진행된다. 이후 2차 실기시험은 8월 30일(토) 완주군에서 시행되며, 8월 1일부터 8일까지 접수를 받는다. 필기시험은 ▲축산학 개론 ▲축산법 ▲가축전염병예방법 ▲가축번식학 ▲가축육종학 등 총 5과목으로 각 과목 20문항씩 총 100문항의 객관식 문제로 구성된다. 평균 60점 이상을 획득해야 합격이며, 단 한 과목이라도 40점 미만이면 불합격 처리된다. 실기시험은 국립축산과학원이 개발한 암소 모형을 활용해 실제 가축인공수정 절차를 평가하며, 60점 이상이면 합격이다. 올해부터는
[축산신문 윤양한 기자] 제주 서귀포시축협(조합장 김용관)은 지난 4월 28일 암소검정사업에 참여 중인 농가를 대상으로 ‘암소검정사업 설명 및 유전능력평가를 활용한 한우개량 교육’<사진>과 1:1현장 맞춤형 컨설팅을 실시했다. 이날 교육은 한국종축개량협회 이기환 차장(육종학 박사)을 초청해 진행됐으며, 농가들은 유전능력평가 결과를 바탕으로 각 농가의 개체별 개량 방향과 번식 전략에 대해 심도 있는 교육을 받았다. 특히, 현장 컨설팅은 농가 개별 상황을 반영한 맞춤형 방식으로 이루어져 농가들로부터 큰 호응을 얻었다. 교육을 진행한 이기환 박사는 한국종축개량협회 한우개량부에서 암소검정 및 유전능력평가 업무를 총괄하고 있으며 20년 이상 한우 유전능력 분석 및 개량 컨설팅 업무에 종사해 온 전문가이다. 서귀포시축협과 종축개량협회는 업무 협약을 통해 축협 암소검정사업 참여농가들의 개량을 위해 다양한 개량보고서 작성 및 개체별 유전능력 분석 등 많은 도움을 주고 있다. 김용관 조합장은 “한우산업의 미래는 결국 개량에 달려 있다”며 “농가 지원에 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 전우중 기자] 충남도 농업기술원은 지난 11일 꿀벌 생존 위기와 생태계 불균형 문제가 대두되는 가운데, 꿀벌의 주된 먹이 자원인 꿀샘식물(밀원수) 확보에 도민들의 적극적인 관심과 참여를 요청했다. 꿀샘식물은 화분매개곤충들이 꿀과 꽃가루를 채집할 수 있는 주요 식물로, 양봉 생산성 증대와 더불어 생물다양성 유지 및 생태계 복원 등 다양한 순기능을 가지고 있다. 그러나 최근 기후변화와 병해충, 농약 사용 등의 영향으로 꿀벌 개체수가 급감함에 따라 꿀벌 생존에 필수적인 꿀샘식물의 확보가 더욱 절실한 상황이다. 따라서 충남 농업기술원은 벚나무, 쉬나무, 헛개나무 등 꿀샘식물에 대한 꿀벌의 화분매개활동 조사를 통해 충남특화 밀원식물 연구 및 꿀샘식물 확산을 위한 홍보활동에 주력할 방침이다. 조효려 산업곤충연구소 연구사는 “꿀샘식물은 꿀벌의 면역력을 높이고, 꿀 채집 활동을 돕는 중요한 자원”이라며 “꿀샘식물 확대 등 꿀벌의 건강한 서식 환경 조성을 위한 실천이 필요하다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이일호 기자] 서울경기양돈농협(조합장 이정배, 이하 서경양돈농협)이 지난 8일 어버이날을 맞아 강동구립 해공노인복지관(관장 홍원표)에 한돈 양념육 400kg(간장 양념육 200kg, 고추장 양념육 200kg)을 전달<사진>했다. 홍원표 해공노인복지관장은 “서경양돈농협이 매년 다양한 지원을 해오며 지역 어르신들에게 큰 도움이 되고 있다”며 “지역사회와 상생을 위한 노력에 감사드린다”고 말했다. 이정배 조합장은 “이번 후원이 돌봄 사각지대에 있는 어르신들에게 작은 위로와 온기를 전할 수 있기를 바란다”며 “앞으로도 취약계층에 대한 나눔 활동을 이어가겠다”고 밝혔다 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김수형 기자] 한국농수산대학교(총장 이주명, 이하 한농대) 평생교육원이 청년 한우농가의 현장 경쟁력 강화를 위해 오는 6월부터 9월까지 ‘2025년 청년 영농 아카데미’ 교육과정을 운영한다. 이번 아카데미는 만 45세 미만의 청년 한우농가를 대상으로 하며, 총 25명을 선발해 한우 개별 품종에 맞춘 정밀사양 기술과 사육 노하우 등을 중심으로 이론과 실습 교육을 병행할 예정이다. 교육생 모집은 5월 12일부터 23일까지 진행되며, 신청자는 한농대 평생교육원 누리집(www.af.ac.kr)에서 신청서를 내려받아 작성한 뒤, 이메일(ch2776@af.ac.kr) 또는 팩스(063-238-9729)로 제출하면 된다. 교육생은 서류 심사를 통해 선발된다. 한농대는 2022년부터 2024년까지 식량작물과 채소를 대상으로 청년 영농 아카데미를 운영해 왔으며, 올해는 한우 산업에 특화된 교육 프로그램으로 범위를 넓혔다. 이는 청년 농업인의 영농 정착을 돕고, 품목별 전문성을 키우기 위한 맞춤형 프로그램의 일환이다. 이주명 총장은 “청년 농업인들이 한우 산업 분야의 최신 기술을 습득하고, 함께 성장할 수 있는 네트워크를 구축하는 데 이번 아카데미가 큰 도움이 되길