| 【광주】 전남도축산기술연구소(소장 조상신)가 돼지에게 한약재를 먹여 양돈농가의 생산성 및 육질을 향상시키는 연구에 이어 돼지의 폐사 감소, 젖염소의 젖 생산량 증가, 유황계란 생산 등 한약재를 가축에 적용하는 친환경 축산 연구를 활발히 추진하고 있다. 전남축산기술연구소는 지난 2007년에 ‘한약재 첨가사료 급여가 비육돈의 생산 형질과 도체 품질에 미치는 영향’이라는 연구를 추진해 사인, 신곡 등의 한약재를 급여해 일반 돼지보다 체중이 5.6% 증가했고 도축 후 육질 1등급 출현율이 10% 증가했으며 지육률 또한 0.87% 증가하는 연구 성과를 거뒀다. 이 연구결과로 한국과학기술단체총연합회가 주관한 ‘2009년 대한민국 과학기술연차대회’에서 김상욱 연구사가 ‘한국과학기술우수논문상’을 수상하기도 했다. 또한 2008년에도 ‘모돈 한약재 급여에 따른 자돈 사산 및 폐사 감소 효과 연구’ 로 통초, 패모 등의 한약재를 급여해 모돈 분만시 사산율 8.32% 감소, 폐사율 1.52% 감소시키는 결과를 얻었다. 이어 올해는 젖염소에 천궁, 목통 등 한약재를 급여하여 젖생산량을 증가시키고 젖 성분을 개선시키는 연구가 영광 소재 산양유 생산농가를 대상으로 진행하고 있다. 이와 함께 오는 2010년에는 산란계에 유황을 포함한 한약재를 급여하여 유황계란을 생산하는 연구를 계획하고 있다. 조상신 소장은 “우리 몸에도 좋은 한약재가 다양한 축종에서 미치는 영향을 연구 비교 분석하여 건강한 녹색 먹을거리를 개발함으로써 전라남도의 녹색축산의 비전과 친환경축산의 조기 확대를 위한 관련 기술 개발에 선두적인 역할을 하겠다” 고 밝혔다. |
