[축산신문 이동일 기자] 냉장육 증가세 위협적…“자급기반 보호 대비를” 국내 쇠고기 시장은 미국산 수입쇠고기 우위 시장으로 빠르게 전환되고 있으며, 더 이상 자급률 하락을 허용한다면 한우고기의 설 자리도 위협받을 수 있다는 분석이 나와 주목되고 있다. 전국한우협회(회장 김삼주) 한우정책연구소의 보고서에 따르면 지난해 1인당 쇠고기 소비량은 13.6kg이며, 이 가운데 가장 큰 비중을 차지한 것은 미국산이 5kg으로 국내산(한우, 육우 포함) 4.8kg보다 많은 것으로 나타났다. 한우고기의 소비량은 '20년 4.2kg에서 '21년 4.4kg으로 0.2% 증가했다. 같은 기간 동안 미국산은 4.4kg에서 5kg으로 13.6%가 증가했다. 미산 수입육이 더욱 위협적인 면은 냉장육의 비중이 급격히 늘어나고 있다는 것. '21년 미국산 냉장육 구이용(등심, 안심, 채끝 등) 수입량은 1만4천926톤으로 전년대비 30%가 증가했다. 부위별로는 안심이 87%, 채끝이 65%, 등심은 23%씩 각각 증가했다. 이 같은 현상은 편의점, 온라인 판매 등에서 스테이크용 밀키트 상품의 판매가 확산되면서 그 수요가 급격하게 늘어난 것과 연관이 깊다는 분석이다. 한 관계자는 “한우가
[축산신문 이동일 기자] 한우자조금이 신임 사무국장을 채용하고 있다.한우자조금관리위원회는 제7대 사무국장 채용을 위한 공고를 실시 중에 있다. 채용조건은 계약직(임기 3년, 2022년 4월 1일부터 2025년 3월 31일까지)이고, 연임이 가능하다. 자격요건은 축산분야와 관련하여 15년 이상 업무 경력이 있는 자, 해외여행 결격 사유가 없는 자(연령제한 없음), 한우자조금관리사무국 인사규정 제9조(임용자격제한)에 의한 결격 사유가 없는 자, 대졸 이상이면 지원 가능하다. 전형절차는 면접 심사, 관리위원회 승인 순이다. 서류접수는 2월 7일부터 2월 18일까지 방문, 우편 및 이메일, 구인사이트를 통한 접수가 가능하다. 지원자는 ▲이력서 ▲자기소개서 ▲개인정보 수집·이용·제공 동의서 ▲졸업증명서 ▲경력증명서 ▲기타 근거자료(자격(면허)증, 표창 및 수상내역 등)를 제출해야 한다. 한우자조금 제7대 사무국 채용 공고에 대한 보다 자세한 내용은 한우자조금 홈페이지(http://www.hanwooboard.or.kr) 또는 한우자조금 사무국 기획총무부(02-522-4292~3)을 통해 확인할 수 있다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이동일 기자] 가임암소 162만4천두·송아지 생산두수 4.7% ↑ “수급조절 실효성 미흡…농가 차분한 대응 절실” 2021년말 기준 한우사육두수는 336만8천 두로 전년대비 5.6%증가한 것으로 나타났다. 농협한우국(국장 윤용섭)이 발표한 월간한우레포트 1월호에 따르면 소 이력제자료 기준 2021년 12월 한우사육두수는 336만8천 두이며, 이 가운데 가임암소는 162만4천 두로 조사됐다. 가임암소는 15개월령 이상 암소 기준이다. 지난해 한우사육두수는 증가세를 이어왔으며 전년대비 5.6% 증가한 것으로 나타났다. 송아지 생산두수는 12월 말 누계기준 106만4천 두로 전년동기 대비 4.7% 증가했다. 인공수정액판매량은 12월 누계기준 237만4천 Str로 전년대비 소폭(0.6%) 증가했다. 가축시장 거래현황을 살펴보면 거래두수는 14만 두로 전년대비 10.7% 증가했으며, 송아지 평균가격은 전년대비 0.2% 상승, 2019년 대비 7.3% 상승한 것으로 나타났다. 수송아지의 거래가격은 두당 420만7천 원으로 전년대비 1.5% 상승했다. 지난해 한우 도축두수는 79만5천 두로 전년대비 4.7% 증가했다. 이 가운데 암소는 35만9천 두로 12월
[축산신문 이동일 기자] 데이터 기반 전략적 목표 수립 여부가 관건 철저한 기록관리 기반 둔 경영…경쟁력 좌우 노동에 대한 행복·가치 추구…즐거움 찾아야 전남 고흥군 대서면에 위치한 군모들농장은 총 한우 107두를 사육하고 있다. 송유종 대표<인물 사진>는 2009년 귀농해 외양간을 임대해 임신우 3마리로 한우사육을 시작했다. 2011년 축사를 신축해 본격적으로 한우사육에 투신한지 이제 갓 10년이 넘었다. 그 동안 군모들농장이 걸어온 길은 남달랐다. 2012년 10월 HACCP농장으로 인증을 받았고, 같은해 12월에 친환경 농장으로 지정됐다. 2014년에는 전남도로부터 친환경 녹색축산농장으로 지정됐다. 2017년에는 고흥군으로부터 한우부분 소득왕을 차지했다. 그해 11월에 고흥한우연구회를 설립했고, 12월에는 농식품부로부터 깨끗한 축산농장으로 지정됐다. 2019년 11월에는 농업마이스터대학 우수사례 공모에 입상했고, 그 해 12월에는 농식품부장관 표창을 수여받았다. 2021년 6월에는 제2농장을 준공하고 제2의 도약을 준비하고 있다. 10년간의 역사라고 보기에는 숨가쁠 정도다. 지난해 매출액은 2억1천만 원이었고, 올해의 목표는 2억6천만 원까지
[축산신문 이동일 기자] 설맞이 온라인 한우장터가 성황리에 마무리됐다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 2022년 설을 맞아 1월 17일부터 21일까지 5일 동안 ‘설맞이 온라인 명절한우장터’를 진행했다.이번 온라인 한우장터는 온라인이라는 한계를 극복하고 13억 9천만 원이라는 역대 최고 매출을 기록했다.한우자조금은 이번 온라인 명절한우장터가 작년 설 5억2천만원 매출 대비 167% 증가, 역대 최고 매출을 기록한 비결로 정기적인 행사 개최와 트렌드에 맞는 다양한 홍보 전략, 인기 품목 공급량 확보를 위한 업체수 확대 등을 꼽았다.매년 청계광장에서 직거래장터를 열어오다 코로나19로 개최의 어려움을 겪으면서 워크스루 판매, 라이브커머스, 온라인몰 운영 등 다양한 진행 사례를 통해 온라인 판매로 자리를 잡았다. 최근의 비대면 소비 확대 경향에 맞춰 유튜버와 브랜디드 콘텐츠를 제작하는 등 트렌드에 맞는 홍보 활동으로 소비자들이 먼저 찾는 행사가 되었고, 올해는 한우 공급량을 확보하기 위해 작년보다 참여 업체 수를 확대해 물량 부족의 민원을 해결한 것도 역대급 매출에 영향을 미쳤다.이번 행사에는 녹색한우(전남), 늘푸름한우(강원), 서경한우(경기), 안동비프(경
[축산신문 이동일 기자] 설 명절을 맞아 전국 곳곳에서 한우인들의 온정이 어려운 이웃들에게 전달되고 있다는 훈훈한 소식이다. <경남>전국한우협회 경남도지회(지회장 한기웅)는 지난 1월 25일 도청 서부청사에서 설 명절을 맞이해 한우고기 나눔 행사를 열었다.이날 행사에서 한우협회는 4천500만원 상당의 불고기용 한우고기 1천100㎏을 경남도에 기탁했다.경남도는 도내 보육원과 양로원 등 128개 사회복지시설에 한우고기를 전달키로 했다.한기웅 도지회장은 “어려운 이웃에게 한우고기를 나눔으로써 코로나19 장기화로 판로확보에 어려움을 겪는 한우농가도 코로나19를 함께 이겨낼 수 있었으면 좋겠다”고 말했다. <거창>전국한우협회 거창군지부(지부장 손정운)는 지난 1월 24일 거창군농업기술센터에서 지역아동센터 16개소와 노인전문요양원 1개소에 한우 불고기 및 국거리 74.5㎏(300만 원 상당)을 전달했다.이번 나눔 행사는 한우자조금관리위원회에서 주최하고 전국한우협회 거창군지부에서 주관해 코로나19 장기화에 따른 어려움을 겪는 소외된 계층을 대상으로 설을 맞이해 응원하는 마음으로 실시됐다.한우고기를 지원받은 시설 관계자들은 “매년 설마다 한우협회 거창
[축산신문 이동일 기자] 폐기처분 대상인 한우를 시중에 유통한 일당이 경찰에 붙잡혔다.지난 1월 25일 대전경찰청은 폐기처분 대상 축산물을 가공해 판매한 혐의로 축산물 업자 A씨(60) 등 5명을 입건해 조사하고 있다고 밝혔다.이들 일당은 최근 대전 대덕구의 한 축산물 도축 직판장 화재 당시 내부에 있던 폐기처분 대상 한우 6.5톤과 돼지고기 1.5톤을 유통한 혐의를 받고 있다.당시 창고에 보관돼 있던 육제품은 지난 1월 17일 화재로 그을음 등의 피해를 입어 폐기처분 명령이 내려졌다. 그러나 이들은 축산물 이력번호를 바꾸는 수법 등으로 폐기처분 물량을 유통한 것으로 알려졌다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이동일 기자] 불황기 진입 불안감…한우협 발빠른 대응 캠페인 시작 동시 전국서 높은 참여율 설 명절 전 한우 가격이 하락하면서 한우업계를 긴장시키고 있다. 한우협회는 긴급히 소비촉진 행사를 진행하는 등 적극 대응에 나서고 있다. 지난 1월 17일 한우평균경락가격은 kg당 1만7천497원까지 떨어졌다. 2만원대 이상을 장기간 유지해오던 터라 월요일 경매라는 점을 감안하고도 가격하락에 대한 충격은 컸다. 더군다나 한우소비 성수기인 설 명절을 2주 앞둔 시점이라 한우가격 하락이 본격적으로 시작되는 것 아니냐는 불안감이 업계를 휩쓸었다. 21일까지는 가격하락의 충격을 이어가는 모습을 보였다. 평균가격은 kg당 2만원 아래에서 맴돌았으며, 예전 가격을 회복하는 것이 힘겨워 보였다. 전국한우협회(회장 김삼주)는 즉각 원인 파악에 나섰고, 긴급 대책 마련에도 나섰다. 협회는 택배회사 파업에 따른 물류 문제, 거리두기 장기화에 따른 고급부위 외식 판매부진, 유통업체 일손부족 등의 복합적 요인이 작용한 것으로 원인을 파악하고, 20일 김삼주 회장이 직접 음성축산물공판장을 방문, 관계자를 면담하고 가격안정화를 위한 협조를 구했다. 또한, 협회는 지난 1월 21일부터
[축산신문 이동일 기자] 설 맞이 대대적 할인행사 전개…암소 도축비 지원도 한우협회가 한우가격 하락에 대한 원인분석 및 발 빠른 해결에 나섰다. 전국한우협회(회장 김삼주)는 최근 한우가격 하락은 출하물량 증가, 금리인상에 따른 소비위축, 코로나 사회적 거리두기 연장에 따른 식당 소비감소, 택배사 파업 등 여러 요인이 복합적으로 작용한 것으로 파악된다고 밝혔다. 한우협회 서영석 국장은 “금리인상에 따라 자산가치가 하락하면서 가정에서 소비를 줄이고, 등심이나 갈비 등 고급부위 주 소비처인 식당 소비는 코로나 사회적 거리두기가 연장된데다 설 명절 기간 회식 등 소규모 모임 감소 등으로 소비가 많이 줄어든 것으로 파악된다. 또한 CJ대한통운의 파업으로 대형유통업체와 온라인 판매업체의 선물세트 배송이 원활하지 못한 점 등 전체적인 지육 구매 수요가 감소한 원인으로 파악된다”고 밝혔다. 아울러 발 빠른 해결에도 나서고 있다고 전했다. 서 국장은 “한우자조금관리위원회(위원장 민경천)와 함께 한우가격 안정을 위해 대형유통업체, 온라인판매업체, 한우영농조합법인 등이 참여한 2022년 설맞이 한우 할인 판매행사(1.13~31)를 추진 중에 있으며, 2022년 설맞이 온라인 명
[축산신문 이동일 기자] 1월 기준 한우 우량암소가 전월대비 95두 늘어난 것으로 나타났다.한국종축개량협회(회장 이재용) 한우개량부는 1월 기준 한우우량암소는 1만2천353두이며, 농가수는 6천746농가로 나타났다고 밝혔다. 전월대비 두수는 95두, 농가수는 42개가 늘어났다.전북도와 경남도를 제외한 모든 지역에서 우량암소 사육두수가 늘어난 것으로 나타났으며, 가장 많은 수가 늘어난 곳은 전남으로 33두가 늘어났다.1월 우량암소 신규대상우는 947두였으며, 이 가운데 이모색이나 흑비경 등으로 탈락한 것은 376두, 최종 지정된 것은 287두이며, 조사 중인 것은 284두다.우량암소의 기준을 충족하면서 2계대 이상이고, 후대축 평균 도체중이 500kg 이상, 등심단면적 120㎠ 이상인 초우량암소는 전월보다 6두가 늘어난 352두로 조사됐다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이동일 기자] 무뚝뚝한 표정, 우직해 보이는 인상, 말수가 없는 그를 보면서 생각했다. ‘그의 속마음이 궁금하다’. 그래서 무작정 찔러봤다. ‘회장님 아침 해장국 한 그릇 같이 하시죠?’ 하자 ‘그럽시다’라고 답한다. 약속을 잡고 역시 별 이야기 없이 마주 앉아 해장국을 한 그릇을 함께 먹으면서 마음을 먹었다. 한우농가의 대표로서 때론 한 명의 한우농가로서 그의 생각을 최대한 솔직히 담아보자고. 그와의 대화를 화자의 시점에서 쓴다. ‘동심동덕(同心同德)’은 같은 목표를 향해 다 같이 힘쓰자는 뜻으로 김삼주 회장이 취임 이후 수 차례 강조해온 말이다. ‘명분 없는 실리’ 타협할 수 없다 청탁금지법 개정 호재 따른 설 특수 공격 마케팅 대체육 취급 대형마트 한우고기 할인행사 러브콜 눈앞 성과 크겠지만 명분 잃을 수도…대승적 결단 최근 농협사료 신임 임원진들을 만났다. 그들은 원료가격이 올라 손실이 크고, 부득이하게 사료 가격 인상을 단행할 수 밖에 없을 것 같다고 말했다. 시기를 묻자 처음에는 2월에 바로 인상하겠다고 말해 절대로 안 된다고 했다. 긴 줄다리기 끝에 겨우 2월 인상은 막았다. 안도감보다 걱정이 훨씬 크다. 한우협회에서는 설 명절맞이 할
[축산신문 이동일 기자] 최근 한우정책연구소는 코로나19 이후 한우고기 소비 변화를 분석한 자료를 발표했다.전국한우협회(회장 김삼주) 한우정책연구소는 최근 농촌진흥청에서 조사한 결과를 참고해 한우고기 및 쇠고기의 소비환경 변화를 분석했다.특히, 인터넷 구매가 크게 증가한 것으로 나타나 주목됐다.코로나19로 인한 육류 구입장소 변화 여부에 대해 18.7%가 변화가 있다고 답했으며, 인터넷 구매의 경우 49.8%가 증가, 8.2%가 감소했다고 답했다. 반면 백화점 구매는 19.2% 감소했다고 답했다.사회적 거리두기에 대한 부담이 커지면서 백화점 등 상대적으로 유동 인구가 많은 곳은 이용량이 감소했고, 반대로 인터넷을 활용한 한우고기 및 쇠고기의 소비는 큰 폭으로 상승하는 모습을 보인 것으로 분석됐다.2021년 기준 한우고기의 소비량 변화에 대해서는 전년대비 증가했다고 응답한 비율이 26.4%, 감소했다는 응답이 19.6%로 나타났다. 수입쇠고기 또한 전년대비 소비가 증가했다는 응답이 29.8%로 높게 나타났다.소비 방법에 관한 설문에서는 가정 내 조리가 57.4%로 압도적으로 높았던 것으로 나타났다. 다음으로는 외식 17.9%, 가정간편식 14.8%, 배달 9.