홍성축협은 농가에게 보다 고품질의 배합사료를 안정적으로 공급하기 위해 지난 2005년 8월부터 사료공장의 HACCP인증을 추진, 1년 5개월간의 준비와 심사과정을 거치고 지난달 23일 국립수의과학검역원으로부터 HACCP인증을 획득했다고 밝혔다. 홍성축협은 그동안 공장장 총괄책임 아래 공장 실무자들로 구성된 HACCP T/F팀을 운영, 외부전문기관의 컨설팅을 받으며 HACCP 운영메뉴얼 시스템 구축에 따른 3개월간에 걸친 12단계의 현장적용기간과 공장 내외부 설비를 보완하고 지난달 17일 심사위원 4명으로 구성된 현장심사팀의 최종심사를 통과했다. 홍성축협 배합사료공장은 이번 HACCP인증을 계기로 보다 안전하고 위생적인 사료를 생산 공급함으로써 사육단계 HACCP에 발맞추어 소비자가 안심하고 먹을 수 있는 축산물 생산기반을 구축함과 동시에 사료공장 가공사업 활성화를 도모할 수 있게 됐다고 설명했다. HACCP는 사료입고에서부터 제조 및 유통에 이르기까지 전 과정에서 유해물질이 해당사료에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기위해 각 과정을 중점적으로 관리하는 제도로 안전하고 고품질의 배합사료 생산, 공급을 위해 배합사료공장들이 인증을 추진해왔다. 유창균 조합장은 “배합사료공장의 이번 HACCP인증 획득을 계기로 사료 품질을 한 단계 업그레이드 시키고 양축농가의 소득향상은 물론 조합 사료사업 및 경제사업의 활성화를 통해 양축농가와 함께하는 조합으로 거듭나는데 최선을 다하겠다”고 밝혔다. |
