소비자가 선정한 2014 대한민국 우수 축산물 브랜드소비자시민모임(회장 김자혜)은 지난달 21일 서울 양재동 aT센터에서 ‘2014년도 우수 축산물 인증 브랜드’ 45개(한우 29개, 돼지 14개, 닭 2개)를 선정해 발표했다. 올해 10회를 맞이한 우수 축산물브랜드 인증은 소비자에게 위생적이고 안전한 고품질 축산물을 제공하기 위해 소비자단체가 생산단계부터 유통·판매까지 전 단계의 위생·안전을 평가해 매년 발표하고 있다. 브랜드의 인증기간은 2014년 1월부터 12월까지이다. 인증 브랜드를 지상전시한다.한우부문경주천년한우(경주축협/조합장 최삼호)경주천년한우는 경주 천년의 역사 속에서 자란 전통한우이며, 전국 최대한우생산지에서 키운 믿을 수 있는 한우이다.녹색한우(녹색한우조합공동사업법인/대표 정찬주)녹색한우는 전라남도 9개 시군, 7개 축협 1200 한우농가가
소비자시민모임(회장 김자혜)은 지난 21일 aT센터에서 농림축산식품부와 축산물품질평가원의 후원으로 2014년 우수 축산물 브랜드를 선정하고, 인증발표회를 개최했다. 우수축산물브랜드로 선정된 브랜드는 한우 29개, 돼지 14개, 육계 2개로 총 45개에 달한다. 올해에는 봉화한약우와 속리산황토조랑우랑이 신규로 인증됐다. 우수축산물브랜드 인증사업은 올해로 10년째를 맞이했으며, 소비자의 기호에 맞는 축산물을 쉽고 편리하게 구입함으로써 선택의 폭을 넓혔다는 평가를 받고 있다. 사진은 우수축산물브랜드 인증 경영체가 모여 파이팅을 외치고 있다.
축산물품질평가원(원장 허영)은 그린농장(Green Farm)과 경기도 광주시 소재 주말농장에서 직원들이 직접 재배한 친환경 고구마를 수확해 지난 12일 자매결연을 맺고 있는 뇌성마비재활원 ‘양지의 집’에 전달사진했다.이번에 수확한 고구마는 축평원 직원들이 직접 파종해 재배한 것으로 농약을 전혀 사용하지 않은 친환경 농산물로 연초 그린농장과 1사1촌 자매결연을 맺고 있는 하번천리마을에서 운영하는 주말농장을 분양받아 재배해 수확했다. 축평원에서 운영하는 그린농장은 평소 인근 유치원생들의 생태체험장으로 개방하고 있으며, 이곳에서 재배한 농작물은 전량 사회복지시설에 전달하는 등 공공기관으로써 사회적 책임 실천을 지속적으로 추진해오고 있다.
건농바이오(대표 김광원)가 복합미생물 제제인 ‘해피카우’ 시판을 위해 국내 대리점을 본격 모집한다. 이번 대리점 모집은 서울 경기지역을 비롯해 전국 시군에 진행된다. 농가에게 저렴하게 공급하기 위해 중간마진을 없애고 총판 및 지사 없이 대리점으로 바로 공급된다. 해피카우는 한국식품연구원 임성일 박사연구팀과 함께 공동 개발한 제품으로 한우의 생육을 획기적으로 촉진해 사육기간을 4개월 단축시킬 수 있는 발효 생균제로, 소화흡수를 촉진시키기 위해 액상제제로 만들었다. 소의 장내 미생물의 변화를 통해 생육이 촉진될 수 있을 뿐만 아니라 KS50 종균을 세계 최초로 85℃에서 고온 배양하는 복합미생물생균제이다.이는 쌀의 부산물인 미강을 원료로 미생물을 발효시킨 것으로 한우의 생육을 촉진하는데 성공했고, 한우는 영양분을 숙주에 전달하는 역
KMCI교육원은 지난 11일 서울 광진구 구의동 소재 KMCI교육원에서 ‘식육가공품 판매업 전문가 양성과정’ 제 2기 입학식사진을 갖고 8주 교육일정에 들어갔다. 이번 식육가공품 판매업 전문가 양성과정은 농림축산식품부 중소식품기업 협력지원사업으로 최신가공기술과 합리적인 식육가공품 판매업 운영능력을 갖춘 전문기술 장인을 육성하는 과정이다. 이번 수업과정은 식육의 분할과 식육의 등급, 식육 사후변화, 식육숙성, 일반적 육제품의 첨가물이론 등 기본교육프로그램과 햄소시지 만들기 수업 등 실기교육프로그램으로 진행된다. 정구용 교수(교육장)은 “새로운 축산식품 소비문화를 창조하는 중심에 서있다. 현업에 보다 익숙한 기술과 기능을 배울 수 있는 소중한 기회가 되기를 기대한다”며 “ 식육가공품 판매 전문가가 될 수 있기를 바란다”고 말했다.
축산물품질평가원(원장 허영)은 지난 10일 정규직 전환형 인턴 채용을 위한 공채시험을 실시했다.축평원은 축산물품질평가사 채용을 위해 지난 10월 모집공고 후 서류심사를 거쳐 선발된 86명에 대하여 필기시험을 실시했다.2010년 이후 3년만에 실시되는 축산물품질평가사 공개채용 시험에 전국 축산관련대학 재학생 및 졸업자들이 많은 관심을 보였으며, 이러한 관심에 부응코자 전국 각 학교를 대상으로 취업설명회를 개최한 바 있다.공채시험 후에는 인·적성검사와 면접시험 등을 거쳐 11월 21일 최종 합격자를 발표할 예정이며, 합격자는 6개월간의 기본교육과 양성교육 후 축산물품질평가사로 임용할 계획이다.
생산-유통은 상생의 동반자메시지 전하고파 구매 계기“한우 생산농가와 유통업계 모두 함께하는 동반자입니다.”대통령상을 수상한 한우 2두를 모두 구매한 농업회사법인 금천의 조흥연 대표를 지난 7일 제 16회 전국한우능력평가대회 시상식에서 만났다.3년 연속 대통령상을 받은 한우를 구매한 금천의 조 대표는 “농가가 어려운 여건 속에서 최고 품질을 위해 애를 많이 쓰고 있다”며 “대통령상 수상 한우를 구매한 계기로 농가도 돕고 유통도 한 마음이라는 메시지를 보내고 싶었다”라고 말했다.조 대표는 특히 “생산과 유통은 한 몸과 같다. 유통업계의 부정적인 시각은 거두고 상생할 수 있는 길을 모색할 수 있는데 미약하나마 도움이 되었으면 좋겠다”고 덧붙였다.조 대표는 “대통령상을 수상한 한우는 경매 가격이상의 의미가 있다. 한우농가의 피와 땀이
동물성 단백질 치매 예방…나이들수록 육식 필수축산식품학회 심포지엄서 정혜경 호서대 교수 지적육류가 무조건 건강에 나쁘다는 인식이 확산될수록 그 피해자는 어린이와 임산부, 노인 등 노약자인 것으로 지적됐다.또 육류가 치매 예방에 효과가 있다는 연구결과가 발표돼 주목됐다.정혜경 호서대학 교수의 지난 7일 더케이서울호텔에서 열린 축산식품학회 심포지엄 발표내용이다.정 교수는 이날 ‘육류 섭취 패턴과 결핍시 부작용’이란 주제 발표에서 건강하게 살기 위해 육류를 섭취해야 함에도 나이가 들수록 육류 섭취량이 현저히 떨어지고 있다며, 그 심각성을 경고했다.정 교수는 최근 자신이 발표한 ‘노인의 인지 기능과 영양소 섭취량 상관 관계 연구’ 논문에서 인지기능 저하군에서 정상군에 비해 동물성 지방과 단백질 섭취량이 낮은, 의미있는 연구 결
축산물품질평가원(원장 허영)은 ‘KAPE 공감(共感)! 2013’이라는 슬로건 아래 지난 지난 3일 충남 천안소재 천안상록리조트에서 ‘2013년 하반기 노·사 한마음 체육대회’를 개최했다.허영 원장은 대회사를 통해 “업무 특성상 전 직원이 함께 모일 수 있는 시간이 거의 없는 만큼 노·사간 협의를 통한 체육행사 추진으로 건전한 노사관계를 형성하고 직원들 간의 친목교류와 화합의 장을 통해 즐거운 직장 분위기를 조성하는 계기가 되자”고 말했다.이어 권희구 노조위원장도 “체육대회를 계기로 노·사간 신뢰를 돈독히 하여 협력하고 상생하는 노사문화로 발전시키자”며 “체육대회의 슬로건처럼 서로가 공감할 수 있는 축평원을 만들자”고 강조했다.이날 체육대회 경기종목은 전 직원이 다함께 참여할 수 있는 발야구와 피구로 선정하였으며, 경기 결과 발야구부문
aT(사장 김재수)는 지난달 29일 친환경 구매를 위한 전사적 노력을 인정받아 환경부장관표창을 수상했다.aT는 환경부가 주최하는 ‘2013 대한민국 친환경대전’에서 개막행사로 진행된 유공포상에서 환경부 장관 기관 표창을 수상했다. 녹색제품에는 환경표지(마크), 우수재활용(GR) 인증을 받은 제품이 해당되는데, aT는 최근 2년간 9회의 온·오프라인 교육을 진행하는 등 임직원의 이해도를 높이고 참여를 이끌어 내는 노력을 인정받았다.2009년 계약 특수조건 개정 등 녹색구매 친화적 기반을 마련하는 동시에 다양한 교육과 구매상담회, 내부평가 반영을 통한 녹색구매 활성화 홍보 지원에 앞장서며, 실제로 전년 대비 구매이행도가 10% 가까이 상승하는 등 실효성을 거두고 있다. aT 김재수 사장은 “앞으로도 녹색구매 활성화에 관심을 갖고 사회적 책임을 다할 수 있도록 더
aT(사장 김재수)는 지난달 31일 서울 양재동 aT센터에서 중국 각지의 유력 조제분유 수입 유통 바이어 20여 업체를 초청해 ‘조제분유 바이어 상담회’사진를 개최했다.중국은 잦은 유제품 사고로 인하여 수입산 조제분유에 대한 선호도가 매우 높은 시장으로 DUMEX, 미드존슨 등 글로벌 조제분유 업체들이 시장을 선도하고 있으며, 한국산 조제분유의 대 중국 수출도 2008년 298만 달러에서 2012년 3천909만 달러로 연평균 90% 이상의 폭발적인 성장세를 기록하고 있다.aT는 이번 상담회에 상해, 남경, 안휘성, 신장위구르 등 중국 각지의 유력 대형유통업체와 조제분유 전문 경소상 등을 초청하고 남양유업, 매일유업, 롯데푸드 등 조제분유 제조업체를 매칭시켜 한국산 조제분유가 중국 각지로 뻗어나갈 수 있는 기반을 조성할 예정이다. 또한, 이번 상담회를 통해 신규 매칭 된 조제
‘상호 동등성 협정’ 체결국 제품, 국내 인증획득 간주국내 미생산 원료용 식품 별도지정 외국인증 허용농림축산식품부는 내년 1월1일부터 유기가공식품의 관리체계를 일원화한다는 방침이다. 농축산부는 소비자 혼란을 방지하고 보다 체계적으로 유기가공식품을 관리할 수 있도록 ‘표시제’를 폐지하고, ‘인증제’만 존치시킨다는 계획이다. 이에 따라 가공식품 ‘유기’, ‘Organic’ 등의 표시를 해 국내 시장에서 유통 판매하기 위해서는 원칙적으로 우리나라의 인증기준에 따른 인증을 획득해야 한다. 다만, 우리나라와 동일한 수준의 인증제도를 운영하고 있는 국가와는 ‘상호 동등성 협정’을 체결할 수 있고, 협정을 체결한 국가에서 수입한 유기가공식품은 국내에서 인증을 획득한 것과 동일하게 유통판매할 수 있다. 농축산부는 주요 수입국과의 동등성 협