하정호 남해축협장 특강 통해 ‘균일성’강조 【경남】 한우지예브랜드사업단(단장 한동석)은 지난 5일 진주축협 회의실에서 공동브랜드 참여축협 실무자들이 참석한 가운데 실무협의회<사진>를 개최했다. 한우사양관리 강사로 나선 남해축협 하정호 조합장은 “소비자의 입맛에 맞는 고품질의 한우고기를 만들어 내기 위해선 조기거세와 장기비육이 무엇보다 중요하다”고 강조하고 “아울러 품질의 균일성은 한우지예의 존폐를 결정짓는 중요한 요인인 만큼 공동브랜드사업에 참여하고 있는 모든 실무진들은 균일한 사양방법으로 양축농가를 지도해 나가야 한다”고 거듭 강조했다. 이날 사업단은 한우지예 브랜드의 효율적인 출하방안 등을 설명하고 모든 참여조합들이 무항생제 인증에 철저하게 준비하자고 당부했다. |
