식품 영양 급식 관계자 대상, 다양한 간편식 제품도 선봬
[축산신문 서동휘 기자] 하림이 돌물복지 닭고기의 우수성을 알렸다.
종합식품기업 ㈜하림(대표 정호석)은 지난 7월 27~28일 양일간 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2023식품·기기 전시회’에 참가, 동물복지 닭고기를 적극 홍보했다.
대한영양사협회가 주최한 이번 ‘식품·기기 전시회’는 영양사를 비롯한 식품 영양 전문가, 급식 관계자들이 참여해 급식 관리에 도움이 될 만한 식품들과 관련기기들의 최신 정보를 수집하고 공유하는 행사로, 하림은 이틀간 부스를 마련해, 통닭, 부분육, 절단육 등 급식용 동물복지 닭고기 제품의 우수성과 영양학적 가치를 알렸다.
특히 하림은 전시 참관자들이 동물복지 제품의 우수성을 쉽게 이해할 수 있도록 동물복지 제품이 식탁 위에 오르기까지의 일련의 과정을 판촉물과 영상 등을 통해 설명해 호평을 받았다. 또 순수한 육수3종(닭육수, 멸치육수, 사골육수)같이 건강하고 깊은 맛을 비교적 간편하게 낼 수 있는 제품도 소개했다.
행사 현장에선 동물복지 닭고기 정육 제품을 활용한 소금구이와 통닭다리살 스테이크, 통닭다리살 바비큐 훈제 등을 맛볼 수 있는 시식 행사를 준비함과 동시에 참여만 해도 하림몰 상품권, 넥밴드 선풍기 등을 받을 수 있는 이벤트도 진행해 참여자들의 큰 호응을 이끌어 냈다.
하림 마케팅팀 관계자는 “최근 급식은 물론, 외식업계 등 기업 간 채널(B2B)서도 동물복지 제품 관련 수요가 늘고 있는 추세”라며 “하림은 소비자들, 자라나는 꿈나무들에게 건강하고 신선한 먹거리 제공을 위해 애쓰는 것은 물론 닭고기 산업의 지속가능성을 염두에 둔 동물복지 제품의 가치를 알리기 위해 더욱 노력할 것”이라고 말했다.
축산신문, CHUKSANNEWS
