김남욱 총괄본부장 “팜스코만의 가치 창출해 낼 것”
제주도의 축산냄새 관리 정책은 다른 여느 지역보다도 깐깐하다. 세계적인 관광지이기 때문이다. 그래서 이 곳에서 축산을 하기란 여간 힘든 게 아니다. 그런데도 냄새관리를 잘하면서 우수한 성적을 내고 있는 농장이 있어 화제다.
◆ 냄새관리 우수농장 시상
그 화제의 주인공은 팜스코(대표이사 정학상)와 파트너십 관계인 진욱농장(대표 김성보·김진욱), 동백팜(대표 고정훈), 여흥농장(대표 민봉숙)이다.
이들 3개 농장은 악취관리지역 농장으로서 정기적으로 이뤄지는 냄새 검사와 불시에 시행하는 검사에 통과해야만 한다. 악취관리지역 농장이란, 악취관리센터에서 정기적으로 냄새포집을 하여 관리 및 지도를 실시하는데 냄새관리가 잘 되는 농장에 대해서는 악취관리우수농장으로 지정, 인센티브를 주고 있다. 2021년부터 시행하고 있는 이 제도에 선정된 농장은 총 4곳이다. 이 4곳의 농장 중 3곳이 팜스코 고객인 것.
이에 팜스코는 지난 5월 24일 제주 라온리조트에서 제주지역 우수농장과 냄새관리 우수농장을 시상하며 비결을 공유했다.
팜스코 정우석 지역부장은 이 농장들의 냄새 저감과 우수 성적의 비결을 전했다. 제대로 된 액비의 제조와 순환 또는 올인 올아웃을 통한 슬러리 피트 관리, 안개 분무 등을 통한 먼지와 냄새 저감, 바이오 커튼 등의 적절한 활용 방법 등 세 농장의 공통점과 개별적으로 적용하는 미생물, 이산화염소 등의 솔루션을 소개했다.
이어 MSY 27두, FCR 2.8의 매우 우수한 성적을 자랑하는 동백팜과 여흥농장의 성적 비결을 분석했다. 정 부장은 이 농장에 대해 “냄새와 먼지가 적은 돈사 환경이 돼지에도 좋기 때문에 냄새 저감을 위해 사육밀도를 낮게 관리하고, 사료 허실을 막기 위해 철저하게 관리한 것이 성적 향상에도 도움이 됐다. 번식성적과 이유체중 향상을 위한 철저한 모돈 관리가 뒷받침 되었음은 물론”이라고 알렸다.
◆ 성적 우수농장 시상
제주도의 또 다른 특별함인 흑돼지를 사육하는 우수농장에 대한 소개도 이어졌다. 상대적으로 번식성적과 출하성적이 저조할 수 밖에 없는 흑돼지를 사육함에도 불구하고, 높은 성적을 거두고 있는 윤창영농조합법인(대표 이용권)과 거부양돈(대표 김경용)이 그 주인공이다.
윤창영농조합법인은 흑돼지를 50% 사육함에도 이유체중이 10kg에 육박할 정도로 철저한 초기 성장 관리를 하고, 이유 시 체중이 미달 되는 자돈은 연장 포유를 시켜 95%이상의 이유 후 육성률로 MSY 22두 이상의 성적을 유지하고 있다.
흑돼지 100% 사육 중인 거부양돈에 대해서는 담당인 팜스코 김병희 지역부장이 전달했다. 이 농장은 철저한 모돈 관리로 2.4회전 수준의 높은 모돈 회전율을 유지하면서 21두 수준의 MSY를 기록 중이다.
이 농장들은 제주도 돼지 고기 맛의 특별함을 지켜야 한다는 사명감으로 흑돼지 사육을 고도화 시키고 있는 우수 농장이다.
팜스코 제주사업부 신현민 사업부장은 행사를 마무리하며, “제주도의 통계상 평균 MSY가 15.3두에 불과한 현실”이라면서, 팜스코 우수농장들과 같이 전국 최고 수준의 성적을 거두는 농장, 흑돼지를 사육하더라도 우수 성적을 거두는 농장들만이 생산성 향상을 통한 생산비 절감을 이루어 수익 거두는 양돈을 할 수 있음을 강조했다.
이어 우수농장에 대한 시상은 김남욱 팜스코 사료사업본부 총괄본부장이 진행했다. 시상을 마친 김남욱 총괄본부장은 한돈산업의 핵심 과제인 축산냄새의 저감과 차별화 되는 돼지고기 생산에 힘쓰고 있는 우수농장들의 남다른 노력에 감사하며, 제주도에 생산 기반을 가진 기업으로서 지속적으로 함께할 것을 약속했다.
이 농장의 사례들은 팜스코의 유튜브 채널인 팜스코TV를 통해 소개될 예정이다.
축산신문, CHUKSANNEWS
