[축산신문 전우중 기자] 한국육류유통수출협회(회장 김용철)는 지난 20~21일까지 양일간 충남 천안에 소재 재능교육연수원에서 회원사 임직원을 비롯한 관계자 등 50여 명의 회원이 참석한 가운데 ‘2024년 한국육류유통수출협회 회원사 워크숍<사진>’을 성황리에 마무리했다. 이날 워크숍에서는 홍성현 농림축산식품부 축산유통팀 사무관의 ‘축산 유통정책 추진방향’이란 주제를 통해 주요 유통정책 추진 방향을 설명하고, 수급분석, 유통구조개선 등 역점사업에 대한 성과 및 평가에 관해 설명했다. 홍성현 사무관은 “기관별 분산된 축산물 수급 관련 데이터를 실시간 연계하여 시장주체자들의 신기술 기반 데이터 분석을 활용한 ‘축산물 수급지원 플랫폼’을 구축해 맞춤 서비스를 제공할 계획”이라고 말했다. 이어 ‘트렌드 코리아 2024’ 공동 저자인 서울대학교 소비트렌드분석센터 한다혜 박사를 초청해 ‘2024 대한민국 소비트랜드’에 대한 강연이 이어졌다. 한 박사는 강연을 통해 찰스 다윈의 말처럼 “최후까지 살아남은 사람은 힘이 가장 센 사람이나 영리한 사람이 아니라, 변화에 가장 잘 적응하는 사람들이다”라고 강조했다. 이외 기타 토의에서는 다양한 의견들이 표출됐다. 최근

[축산신문 민병진 기자] 소비처 확대 박차 관내 원유 소비 활성화 기대 전라남도농업기술원은 진도 지역특화작목인 강황의 소비 확대를 위해 도내 관련 기관과 협업으로 강황 발효유를 개발하고 산업체 기술이전을 통해 사업화에 성공했다. 강황은 북미와 유럽을 중심으로 제약·식품·화장품 분야의 기능성 소재로 이용되고 있다. 우리나라에서도 전통적으로 염증, 위장관 및 간질환, 당뇨, 피부염, 관절염 등과 관련된 의약품으로 사용됐으며, 주로 향균 및 항산화 활성뿐만 아니라 혈중콜레스테롤 예방과 면역 활성 증진에 효능이 있다고 알려져 있다. 주산지인 진도군은 전국 강황의 60%인 400여 톤을 생산하고 있으며, 지난 2014년 ‘진도울금’으로 제95호 지리적표시등록을 통해 전국적인 명성을 얻고 있다. 전남농업기술원은 2021부터 2년간 농촌진흥청과 협업해 강황의 면역효능을 밝혀 임상테스트로 갈 수 있는 기반을 마련했을 뿐만 아니라 이번에 출시된 강황 발효유를 비롯해 다양한 가공제품을 개발하고 도내 업체에 기술이전을 통해 상품화를 추진했다. 이중 도내 농특산물을 활용한 ‘전남형 유제품’ 개발을 위해 2022년 전남낙농농협, 진도강황영농조합법인, 남양유업, 유통업체인 올굳 등

지난해 하반기 등급제도 본사업 위한 법제화 완료 축평원, 지표발굴‧검사방법 고도화‧인력 확보 나서 참여농가 확보 절실…권역별 제도 설명회‧홍보 진행 [축산신문 김수형 기자] 지난 2012년 생산자단체의 요구로 시작된 꿀 등급제가 약 10년의 시범사업을 거쳐 지난해부터 본사업으로 전환됐다. 꿀 등급제를 운영하고 있는 축산물품질평가원은 본 사업을 시행하며 참여 대상 확대를 위해 많은 노력을 기울이고 있으며, 이에 걸맞는 인력 확보에 최선을 다하고 있다. 축평원이 진행하고 있는 꿀 등급제의 지금까지 운영과정과 향후 계획에 대해 들어보았다. ◆ 꿀 등급제, 어떻게 추진 과정은 꿀 등급제의 시작은 한국양봉협회가 지난 2012년 정부에 건의하면서 시작됐다. 당시 양봉 강국들과 FTA가 체결되며 저렴한 외국산 벌꿀의 수입량이 증가하고 있었고 사양.수입꿀 혼입 또는 둔갑 가능성으로 인해 소비자 신뢰가 부족했었기 때문이다. 협회의 건의 이후 2013년 농림축산식품부로부터 등급판정 시범사업에 대한 승인을 받았고 2014년 본격적으로 시범사업에 돌입, 2021년에 이해관계자 의견수렴을 통해 본사업으로 추진이 결정됐다. 당시 협의된 내용은 1+, 1, 2등급으로 분류하되 축평원

식품안전 우려 저가 수입꿀·사양꿀 혼합 방지 대안 축평원·양봉협회 각각의 등급제 운영…일원화 필요 꿀 등급판정 수수료, 제도 운영위한 최소수준으로 [축산신문 김수형 기자] 꿀 등급제가 오랜 시범사업을 마무리하고 본사업이 본격적으로 추진된다. 축산물품질평가원은 등급제를 안정적으로 안착시키기 위해 생산자단체 등과 끊임없이 소통했으며, 가격 상승 등으로 소비자 부담으로 이어지지 않기 위해 많은 노력을 기울이고 있다. 축산물품질평가원 박병홍 원장으로부터 꿀 등급제에 대한 그동안의 추진 상황과 향후 계획 등에 대해 들어보았다. 다음은 박병홍 원장과의 일문일답. Q. 최근 양봉산업은 시장개방 확대 등 많은 어려움을 겪고 있다. 꿀 등급제가 양봉산업 발전에 어떠한 역할을 할 것으로 기대되는지. A. 현재 국내 양봉산업은 기후 변화에 따른 꿀 생산 환경 악화와 더불어 FTA 체결 등 시장개방으로 값싼 외국산 꿀 수입량이 증가하는 추세이며 국내산 꿀에 사양꿀이나 수입꿀을 혼합해 국내산 꿀로 유통될 우려가 커 소비자의 신뢰가 떨어지는 등 위기를 맞고 있다. 실제로 지난 2013년 689톤이던 연간 꿀 수입량은 2023년 1천412톤으로 두 배 이상 증가했고 2024년 6월 기

[축산신문 전우중 기자] 김춘진 한국농수산식품유통공사 사장은 지난 20일 경기도 화성시에 위치한 닭고기 전문 제조기업 ㈜한강식품(대표 박길연)을 방문하여 도계 및 가공시설을 둘러보고 토종닭을 포함한 삼계탕의 해외 수출확대 방안을 논의하기 위한 간담회를 가졌다. 이날 간담회<사진>에서는 문정진 한국토종닭협회장과 정혜련 농림축산식품부 국제협력관 등이 참석한 가운데 최근 닭고기 제품의 유통 및 소비트렌드에 대해 공유하고, 국내 소비 수요 저변 확대와 해외시장 진출 방안을 모색했다. 한편 ㈜한강식품은 동물복지 도계시스템을 도입하여 전 제품을 생산하고 있으며, 현재 토종닭으로 만든 제품 생산을 위한 제반 사항을 준비 중이다. 축산신문, CHUKSANNEWS

[축산신문 기자] 한국육가공협회는 지난 25일 aT센터 세계로룸에서 ‘2024 임시총회’를 열고 공석중인 회장에 만장일치로 (주)팜덕 고한주 대표<사진>를 제17대 한국육가공협회 회장으로 선출했다. 고 신임 회장은 그동안 협회 감사직을 맡아왔다. 이날 고 신임 회장은 당선 소감을 통해" 오늘 부족한 저를 한국육가공협회 제17대 회장으로 선임해 주신데 대해 큰 영광으로 생각하며, 한편으로는 중요한 시점에 막중한 중책을 맏게되니 마음 또한 무겁다"며"협회와 회원사의 궁극적인 목표는 소비자가 신뢰하며 사랑받는 육가공산업을 일구는 것이고, 한편으로는 원부자재, 인건비 등 인상을 대비하고 세계적 트랜드 변화에 현명하게 대처하는 것이라 생각된다"고 강조했다. 이어" 우리 협회를 중심으로 회원사 여러분들의 경험과 지혜와 역량을 모아 저에게 맡겨진 임기동안 우리 업계 발전을 위해 혼신의 노력을 다하겠다"고 포부를 밝혔다. 한편 고 신임 회장의 임기는 오는 2027년 2월까지다. 축산신문, CHUKSANNEWS

[축산신문 김수형 기자] 체리부로 김인식 회장이 지난 19일 TV 조선이 주최한 ‘2024년 한국의 영향력 있는 CEO 품질 경영 부문’에 선정됐다. ‘한국의 영향력 있는 CEO’<사진>는 과학기술정보통신부, 산업통상자원부, 환경부, 동반성장위원회, 교육위원회, 국토교통위원회가 후원하며 지난해 한 해 동안 기업과 기관의 최고경영자 가운데 각 산업과 분야 발전에 가장 큰 역할을 한 CEO를 선정하는 것이다. 체리부로는 원종계부터 유통단계까지 엄격한 품질관리 기준과 첨단설비를 통해 그동안 축적된 축산 노하우를 바탕으로 고객에게 보다 좋은 제품의 공급시스템을 인정받아 선정된 것으로 평가된다. 한편, 이날 체리부로는 ‘한국의 영향력 있는 CEO’ 선정 외에도 육계 수직계열화로 고품질의 경영 효율성을 통해 국가 산업 발전에 기여한 공로를 인정받아 산업통산자원부장관상을 함께 받았다. 축산신문, CHUKSANNEWS

10년 동안 오리농장 운영하다 5년전 육계로 전환 동물복지 환경 조성 심혈…닭 입식 후 축사에 거주 질병 없고 증체량 빨라…사육 성적 상위 10%대 유지 [축산신문 김수형 기자] 육계 농장을 시작한지 불과 5년에 지나지 않았지만 동물복지 시스템을 도입하는 등 많은 노력을 기울인 끝에 상위 10%에 해당하는 우수 농장으로 성장한 농장이 있다. 전북 익산시 소재 최율농장의 이야기다. 최율농장의 역사는 그리 길지 않다. 익산 시내에서 어린이집을 오래 운영해왔던 최찬도(64), 김미정(61) 부부는 친구가 운영하던 오리농장을 도와주던 것을 시작으로 축산업과 인연을 맺게 됐다. 오리농장을 운영하던 친구는 많은 어려움을 호소했고 그 농장을 인수해 오리를 약 10년간 사육했으며, 더 나은 소득을 기대하고 오리농장을 육계농장으로 변신시켰다. 처음 시작은 8만수 규모로 시작, 육계 사육에 대한 기본부터 차근차근 배웠다. 이후 농장에 동물복지 시스템을 도입했으면 좋겠다고 판단, 사육 마릿수를 5만3천수 규모로 축소했다. 최율농장에 동물복지 시스템이 도입된 것은 어느날 마트에서 소비자들이 조금 더 비싼 가격을 지불해서라도 동물복지 닭을 선택하는 것을 보면서다. 깔짚 재사용을 없

[축산신문 김수형 기자] 농촌진흥청 국립축산과학원(원장 임기순)과 한국토종닭협회(회장 문정진)가 지난 19일 국립축산과학원 축산자원개발부 당당에서 정부, 산업계 등 관계자 30여명이 참석한 가운데 ‘토종닭 종축 등록 및 검정기준 마련을 위한 토론회’<사진>를 개최했다. 이날 토론회는 토종닭에 대한 정부 차원의 육종과 경쟁력 제고를 위한 토종닭 종축 등록 및 검정 기준 마련을 위해 진행됐으며, 해당 사안은 농림축산식품부 주관 ‘토종닭 산업발전을 위한 TF’에서도 논의가 진행 중인 것으로 전해졌다. 특히 ▲토종닭 종계산업 현황 및 능력검정 시스템 구축 방안(토종닭협회 정성효 과장) ▲가금연구소 토종닭 혈통관리(가금연구소 김현권 연구사) ▲닭 혈통 관리 개발 현황 및 적용(충남대학교 이준헌 교수) ▲닭 능력검정 국내외 현황 및 발전 방안(경상국립대 오상현 교수) 등의 주제 발표가 이어졌다. 국립축산과학원 조용민 축산자원개발부장은 “지난 2019년 토종닭 산업 진흥에 관한 법률 발의 이후 농식품부 주관으로 토종닭 산업 발전 방안 마련을 위한 TF가 구성되어 다방면으로 논의 중에 있다”며 “토종닭은 우리나라 고유의 유산이자 우리 농업의 중요한 자산으로 이번

[축산신문 김수형 기자] 대통령소속 농어업‧농어촌특별위원회(위원장 장태평)가 지난 18일 농어업위 대회의실에서 바이오경제특별위원회 발족식과 함께 첫 회의를 가졌다. 이번에 새롭게 출범한 바이오특위는 우리나라의 바이오산업 발전을 위해 바이오 관련 소재, 미생물, 종자 육성, 플랫폼 개발, 데이터 구축, 공급망, 식품분야 특화 바이오파운드리 개념 정립, 규제혁신, 정부 지원, 국제협력 등 다양한 의제를 선정해 논의해 나갈 예정이다. 이날 위촉된 위원은 스마트팜, 생명공학, AI규제, 미생물, 식품소재, 해양생태 등 관련 전문가 14명. 위원장에는 지난해 미래신산업특별위원회 위원장을 역임한 김성민 한국농식품융합연구원장이 위촉됐으며 임기는 2024년 6월 18일부터 2025년 6월 17일까지 1년이다. 위촉식 후 진행된 첫 회의에서 ▲바이오공급량 이슈 해결 방안 ▲바이오경제 리터러시 제고 정책 추진 ▲글로벌 바이오경제협력체계 구축 ▲그린바이오파운드리 원천기술 확보 등 농축수산업을 새로운 시각에서 접근해야 산업 전체가 성장할 수 있다는 의견 등이 개진됐다. 바이오특위 김성민 위원장은 “지난해 미래신산업특별위원회 활동을 통해 농어업분야에 적응될 수 있는 다양한 기술을