[축산신문 김영길 기자]
식품산업 위생수준 향상 위한 현장 활약 기대
한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 산·학·관을 연계한 교육 프로그램을 추진, 올해 220명의 식품안전 미래인재를 양성했다.
식품의약품안전처와 HACCP인증원은 식품안전 현장에서 활약할 종사자와 전문가의 전문교육 필요성을 공감해 ‘식품안전 미래인재 육성 교육’을 마련했다. 이 교육은 지난 7월부터 본격 실시되고 있다.
HACCP인증원은 교육프로그램을 3단계 수준별로 구분해 ▲(입문과정) 실무역량 및 취업스킬 교육 ▲(기초과정) HACCP 평가사항 등 식품안전 수준향상 교육 ▲(심화과정) HACCP, GMP 및 업체 현장교육 및 실습으로 구성해 운영했다.
교육대상은 식품산업 구직희망자, 특성화고등학교 및 지역대학 전공자, 지역업체 종사자 등이다.
이번 수준별 교육을 통해 종사자들이 현장에서 요구되고 있는 식품안전 관리능력을 배양하고, 취업 이후 현장 적응에 도움을 주는 등 양질의 일자리 마련에도 기여할 것으로 기대된다.
식품안전 미래인재 육성 프로그램은 2021년 도입, 2022년 확립, 2023년 완성단계를 통해 맞춤별 교과목을 고도화하고, 기업 및 교육기관의 참여가 확대될 수 있도록 추진되고 있다.
조기원 원장은 “산·학·관의 참여로 미래인재 양성 교육을 진행했다는 것에 큰 의미가 있다”며 “앞으로도 식품산업의 안전관리 역량 제고와 전공자들의 일자리를 살피기 위한 교육 사업을 확대해 추진하겠다”고 말했다.
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