김 병 숙 부장(한국종
축개량협회 한우개량부)
우리협회에서는 2013년 8월부터 암소개량을 위하여 우량암소를 발굴하여 해당 개체정보를 본회 홈페이지는 물론 농가 및 지자체, 지역조합에 제공하여 우수 유전자원을 적극 활용토록 하고 있다.
우량암소의 기준은 혈통·고등등록우 중에서 후대축 도축성적이 육질등급 1++(8,9번), 육량등급 B이상, 도체중 480㎏이상, 등심단면적 110㎠이상이고, 현재 생존우로서 외모심사 80점이상, 친자확인 된 개체이다. <표1>은 연도별 우량암소 두수현황을 나타냈다. 우량암소 두수는 1만888두(2021년 2월 기준)로서 전체 가임암소(140만두) 대비 상위 1% 이내의 최고로 우수한 암소 유전자원이다. 지금까지 농가에서는 도체등급 하락을 우려하여 2~3산후에 비육 출하하는 것이 일반적이었다. 그러나, 우량암소 선정 개체들을 분석한 결과 평균 산차는 5.5산으로 나타났다. 암소개량의 중요성을 알고 있는 농가들에서는 이미 우수한 유전자원인 우량암소를 활용하여 경쟁력 확보에 박차를 가하고 있다는 것을 의미한다.
<표2>에서는 전체 거세우와 우량암소 후대축 거세우의 도축성적, 경락가격 등을 농가소득 측면에서 비교해 보았다. 우량암소 후대축은 전체 평균보다 5년간(2016~2020년) 두당 평균 144만6천원의 추가소득을 창출하고 있으며, 이는 2016년 131만2천원에서 2020년 166만2천원으로 경락가격 차이가 더 벌어지고 있는 추세다.
우량암소의 두당 부가가치(5산 기준)를 후대축 도축성적을 기준으로 산출해보면 723만원(5산×144만6천원)이다. 또한, 50두를 사육하는 일반농가와 우량암소 50두를 사육하는 농가의 연간 수익을 단순 비교해보면, 7천230만원(144만6천원·50두)의 수익차이가 발생하는 것을 확인할 수 있다.
축산신문, CHUKSANNEWS
