[축산신문이동일기자] 한우자조금이 한우 육포데이 온라인 기획전을 진행한다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 6월 4일(한우 육포데이)를 맞아 오는 30일까지 ‘한우유명한곳’ 홈페이지에서 ‘한우로 뜯자’기획전<사진>을 진행한다.이번 기획전은 ▲늘푸름홍천한우 ▲대관령한우 ▲영월동강한우 ▲장흥축협한우 ▲총체보리한우 ▲치악산하우 ▲횡성축협한우 등 생산부터 유통까지 믿을 수 있는 한우 브랜드들이 대거 참여해 우리 한우 육포를 한눈에 비교해보고 구매할 수 있다.이들 브랜드의 한우육포는 한우자조금에서 운영하는 온라인 사이트 ‘한우유명한 곳’을 통해 구매할 수 있다.민경천 위원장은 “한우 육포데이를 알리고 소비자들이 부드럽고 감칠맛 나는 한우 육포를 좀 더 친숙하게 만나볼 수 있도록 이번 기획전을 준비했다”며 “앞으로 한우 육포가 더 많이 알려져 국민 간식으로 자리 잡기를 바란다”고 말했다.
[축산신문이동일기자] 6월 들어 한우 구이용 1등급에 대한 판매상황이 나아지고 있다는 분석이다.한국육류유통수출협회(회장 김용철)는 지난 3일 발표한 주간 육류유통시황을 통해 국내산의 경우 구이류 1등급 이하 제품의 수요는 부진이 계속되고 있지만 지난주보다는 판매상황이 소폭 나아지면서 덤핑물량이 많이 사라지고 있다고 분석했다. 1+등급 이상의 고급육 판매상황은 나쁘지 않은 상황이라고 덧붙였다.정육류는 월말 마감으로 인해 주문 감소로 급식 납품은 더욱 어려워졌고, 뚜렷한 수요가 없는 일반 판매도 부진이 계속되면서 생산단계부터 일부 냉동 생산하고 있으며, 고급육인 1+등급 제품도 일부 냉동에 들어가고 있다고 파악했다.갈비살은 원활한 판매상황을 이어가고 있다는 분석이다. 이에 따라 공급이 소폭 부족한 모습을 보이고 있어, 일반 갈비의 냉동 생산이 축소되고 있는 모습을 보이고 있다고 밝혔다.수입산의 경우는 큰 시장변화는 없었지만 가정의 달 수요로 소비가 늘어나야 할 시기임에도 소비부진으로 판매상황은 오히려 약세를 보인 것으로 나타났다.냉동육은 공급량이 적은 늑간살, 차돌박이 등을 제외하고는 스테이크용 부위의 약세는 계속되고 있는 상황이다.갈빗살은 수입육도 마찬가지로…
[축산신문이동일기자] (주)한국프라임미트(대표 소재한)가 소비자 선호 브랜드 축산전문기업 부문 대상을 수상했다.지난달 31일 서울 프레스센터 국제회의장에서 열린 ‘제22회 대한민국 의정 대상 & 대한민국 소비자 선호 브랜드 대상’에서 한국프라임미트가 축산전문기업 부문 소비자선호 브랜드 대상을 수상했다.1972년 한국식품이라는 이름으로 시작한 한국프라임미트는 축산 가공 유통 전문기업이다. 2011년 법인전환을 통해 현재의 명칭이 되었으며, 2015년에는 계열사인 (주)베네미트를 설립했다. 한국프라임미트는 현재 600여개의 거래처를 갖고 있고, 연매출액은 200억원이다.이날 소재한 대표이사는 “오늘의 수상을 계기로 앞으로도 다양한 제품 연구 및 개발하는데 힘 쓰겠다”며 “특히 특수부위와 숙성육류 연구에 매진하여 소비자의 식탁이 신선하고 맛있는 고기로 가득 차게 할 것”이라고 말했다.한국프라임미트는 특급호텔과 음식점에 한우 등을 공급하고 있다. 특히, 고급 스테이크용 제품은 그 품질을 널리 인정받고 있다. 또한, HACCP인증을 받은 가공장은 안전하고 위생적인 시설을 갖추었다는 평가를 받고 있다.
[축산신문이동일기자] 퇴비부숙도 검사에 농가에서는 어떻게 대비해야 하나. 현재로서는 대비할 길이 없다는 점이 큰 문제로 지적되고 있다.전국한우협회 강원도지회(지회장 박영철)가 지난달 30일 강원도 삼척 쏠비치호텔에서 강원도한우산업발전세미나를 개최한 자리에서 나온 농가들의 목소리다.올해로 3년차를 맞은 강원도 한우산업발전세미나는 강원도청, 강원도 축협조합장협의회, 강원대학교, 한우협회 시군지부장 및 관련기관 등이 함께 참여하고 있다.올해 처음으로 열린 이날 세미나에서는 내년 3월로 예정된 퇴비부숙도 검사와 관련한 내용이 집중적으로 논의됐다.토론에 앞서 강원도청 정주교 계장은 퇴비부숙도 육안판별 평가항목 및 방법을 소개했다.정 계장은 “퇴비부숙도 육안판별법은 크게 관능평가와 농가기록항목, 가점항목으로 나눠진다. 관능평가에는 색깔형상, 냄새, 수분 등이며, 농가기록항목은 퇴비화기간, 뒤집기 횟수, 강제통기가 포함된다. 가정항목으로는 부숙 중 최고온도, 방선균 여부 등이 평가된다”며 “이를 종합평가해 81점 이상이면 부숙완료, 40점 미만은 미숙-부숙초기로 판정한다”고 설명했다.박영철 지회장은 “퇴비부숙도 검사에 대해 농가들이 많은 불안감을 갖고 있다. 강원지역의…
[축산신문조용환기자] 가축인공수정사협회는 한우인공수정 전산화사업을 통해 회원을 배가시키면서 한우개량사업도 조속히 정착시키기로 했다.한국가축인공수정사협회(회장 윤흥배)는 지난달 29일 성남시 심곡동 소재 지리산산삼식당에서 이사회를 열고 지난달 전국 8개 지역을 순회하면서 개최한 농협개량원 한우인공수정전산화 시스템 메뉴얼 교육 결과를 다각적으로 보완해 6월 3일부터 추진하는 안을 원안대로 의결했다.특히 이 시범사업을 차질 없이 추진하려면 전국의 가축인공수정사 모두가 적극 동참해야한다는데 의견을 같이하고 그동안 도지회와 시군지회에 참여하지 않고 제도권 밖에 있어 혜택을 받지 못했던 비회원에게도 도움을 주는 방안을 중점적으로 강구했다.
[축산신문이동일기자] 각종 경진대회 수상…개량명가 명성 쌓아 40ha 부지서 조사료 생산해 무제한 급여 거세우 26개월 전략출하로 생산비 절감 전북 익산시 웅포면에 위치한 하늘소목장(대표 장승원)에는 2천여평의 부지에 한우 270여두가 사육되고 있다. 농장입구에는 한우경진대회 등 각종 대회에서 수상한 상패와 휘장 등이 먼저 눈에 띈다. 지난해는 전국한우경진대회에서 우수상을 수상하는 등 우수한 농장으로서 전국적인 명성을 쌓아가고 있다. 하늘소목장의 장승원 대표는 “우리 농장의 가장 큰 재산은 농장 초기부터 만들어온 120여마리의 우량 암소들이다. 선발과 도태를 거듭하면서 만든 고마운 자식 같은 소들”이라며 “이들이 돈도 벌어주고, 대회에서 상도 타준 것이라 생각한다”고 말했다. 장 대표는 이 고마운 소들에게 최상급 조사료를 맘껏 먹도록 한다. 장 대표는 “40헥타르(약12만평)부지에서 생산한 라이그라스 등을 무제한 급여하고 있다. 장비와 인력을 준비하고, 부지를 확보하고, 시간을 많이 소모하는 일이기는 하지만 내 소들에게 좋은 사료를 아낌없이 줄 수 있다는 것은 매우 큰 매력이 아닐 수 없다”고 말했다. 그는 조사료 생산경영체로서 생산보조비를 지원받고, 경종농
[축산신문이동일기자] 한우정책연구소가 한우산업을 뒷받침하는 실용적이고, 현장에 강한 연구소라는 비전을 발표했다.한우협회한우정책연구소(소장 계재철)는 지난달 31일 제2축산회관에서 전문지 기자들을 대상으로 연구소 설립 및 운영계획에 대해 발표하는 시간을 가졌다.김홍길 한우협회장은 “한우업계와 관련된 현안이 더욱 다양해지고 전문적인 대응이 필요한 일들이 많아졌다. 한우정책연구소는 이런 전문적인 한우업계 현안에 좀 더 효율적으로 대처하기 위한 목적에서 설립됐다”고 설명했다.계재철 소장은 한우정책연구소의 비전과 4대 전략과제를 발표했다.계 소장은 “한우산업을 뒷받침하는 실용적이고, 현장에 강한 연구소라는 비전 아래 4대 전략과제를 선정했다. ▲한우산업 안정대책 도출 ▲한우산업 육성의 이유와 논리 개발 제시 ▲미래전략 수립과 대응방안 제시 ▲한우산업에 실질적 도움 되는 연구 등”이라며 “연구소는 이를 통해 한우협회가 선발투수라면 구원투수의 역할을 충실히 이행해 나갈 것”이라고 말했다.한우정책연구소는 강원도청 농정국장 출신의 계재철 소장 아래 농협중앙회 미래전략부 책임연구원을 지낸 김한종 선임연구원, 한농연 실장 출신의 한민수 책임연구원 이상 3명으로 구성됐다.
[축산신문홍석주기자] 농협경제지주 강원지역본부(본부장 함용문)와 강릉축협(조합장 신숙승)은 지난달 29일 강릉축협 대회의실과 번식우 농장 현장에서 조합원 33농가를 대상으로 ‘한우 번식우 사양관리 기술 교육 및 현장컨설팅’<사진>을 실시했다.이날 컨설팅은 농협강원지역본부가 축산농가 경영안정과 소득향상을 위해 올해 중점으로 추진하고 있는 ‘강원축산 아카데미 컨설팅’의 1회차 일정으로 ‘한우 번식우 생산성 향상 컨설팅에 역점’을 뒀으며 한우 번식우 생산성 향상을 통해 생산기반을 안정화하고 분만간격 단축을 통해 농가 소득증진을 목적으로 계획 됐다.주요 내용으로 한우 번식형질 개선, 질병관리 등 핵심강의와 심도 있는 토론으로 진행됐으며, 특히 한우번식 농장방문 현장컨설팅을 병행해 만족도를 높였다.
[축산신문이동일기자] 지난해 거세한우 등급 출현율 분석결과 경남도가 1++출현율이 가장 높았던 것으로 나타났다.축산물품질평가원의 자료에 따르면 지난해 거세한우의 총 등급판정두수는 39만956두였다.이 가운데 육질등급 1++등급은 18.7%, 1+등급은 41.9%, 1등급은 28.3%로 나타났다.육량등급은 A등급이 18.1%, B등급이 46.5%, C등급이 35.3%였던 것으로 나타났다. 등외는 0.1%였다.광역시와 제주를 제외한 지역별로 살펴보면 1++등급 출현율이 가장 높았던 지역은 경남으로 20.9%로 나타났다. 그 다음으로는 전북 20.2%, 전남 19.7%, 경기 19.5%, 충남 18.2%, 충북 17.9%, 강원 17.6%, 경북 16.7% 순이다. 제주는 24.6%다.고급육 생산의 척도라고 볼 수 있는 1+등급 이상 출현율 또한 경남이 63.1%로 가장 높았다.거세한우 출하두수가 가장 많았던 지역은 경북이다.경북은 지난해 11만1천683두의 거세한우를 출하했다. 뒤를 이어 전북이 4만7천555두, 전남이 4만5천45두를 출하한 것으로 나타났다.이와 관련해 한 전문가는 “경남 지역의 경우 고급육 생산을 위한 각종 지원책이 장기적으로 꾸준히 시행되고
[축산신문이동일기자] 농가 소득 극대화 컨설팅 제공…만족도 제고 차원 높은 연수프로그램 개발…성공지표 제시 “아직 해야 할 일이 많이 있다.” 천하제일사료에서 임원까지 거치면서 오랜 기간 동안 현장경험을 쌓은 소우마음이은주 연구소의 이은주 대표. 그는 이렇게 말문을 열었다. 이 대표는 “사료회사에서 근무하면서 여러 농가들을 만날 수 있었다. 수차례 일본을 오가면서 화우생산과 관련한 각종 정보들을 모을 수 있었고, 지금도 수시로 정보를 업데이트하면서 최신 트렌드를 파악하고 있다”며 “우리 농가들에게 이런 경험과 정보들이 분명 도움이 될 수 있다고 확신한다. 농가들이 필요로 하는 실효성 있는 연구결과들과 보고서를 발표할 것이며, 농가 소득을 극대화 할 수 있는 현실감 있는 컨설팅을 통해 높은 만족도를 제공할 것”이라고 말했다. 농가들을 대상으로 한 강의에도 적극 나설 예정이다. 그는 “조만간 한경대학교에서 실시하는 한우마이스터 과정에 강의를 시작하게 될 것 같다. 강의 역시 현장에서 보고, 듣고, 느꼈던 점들에 대해 이야기 할 것이며, 하나라도 농장을 운영하시는데 직접적인 도움이 되는 내용으로 구성하려 한다”고 말했다. 수차례 실시한 일본 연수에 대한 경험을 바
[축산신문이동일기자] 충남 부여군이 한우 핵군우 농가 육성사업을 추진한다.부여군은 개량 선도농가 육성을 위한 한우 핵군우 농가 육성사업을 공고해 14일까지 신청을 받고 있다.이 사업은 10개월 이상의 암소 15두 이상 사육하고 있는 한우 유전능력 우수농가인 한우 핵군우 농가를 대상으로 IoT기반 발정·분만 관리시스템 지원, 핵군우 생체촬영 및 판독비 지원, 한우 맞춤형 우수정액 공급, 저능력 암소 조기도태 지원 4개의 세부사업을 지원한다.군은 이 사업을 통해 유전능력이 우수한 핵군우 농가 육성으로 고능력 송아지 생산기반 확충 및 능력 평가를 통한 저능력 암소 조기도태 유도, 고능력 한우개량 촉진으로 관내 한우 농가의 경쟁력 강화를 도모할 수 있을 것이라고 밝혔다.
[축산신문권재만기자] 가정의 달을 맞아 개최된 한우숯불구이축제가 지난달 23일부터 26일까지 철마한우불고기축제장 일원에서 개최됐다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 주최하고 전국한우협회 부산경남도지회(지회장 강호경)가 주관해 개최된 `한우숯불구이축제'<사진>는 파격적인 가격에 한우숯불구이를 즐기고 다채로운 시식 행사와 경품행사도 함께 해 축제현장을 찾은 소비자들에게 한우고기를 먹는 즐거움만 아니라 다양한 재미로 축제현장의 분위기를 돋웠다.강호경 지회장은 “가정의 달을 맞아 소비자에게 감사의 뜻을 전하고자 한우 숯불구이를 개최하게 됐다”며 “대규모 한우숯불구이 축제를 통해 한우고기의 소비가 확대되고 소비자에게 부담 없이 다가가는 기회가 되길 바란다”고 말했다.
주소 : 서울특별시 관악구 남부순환로 1962. 6층 (우편번호:08793)
대표전화 : 02)871-9561~5 / 팩스 : 02)871-9411/E-mail : jhleeadt@hanmail.net
Copyright ⓒ 2007 축산신문 All rights reserved.
UPDATE: 2019년 07월 22일 08시 48분
