[축산신문이동일기자] 선형심사 결과가 우수한 암소의 후대축이 출하성적이 좋았던 것으로 나타났다.한국종축개량협회(회장 이재용)에서는 2008년부터 매년 한우개량사업의 일환으로 한우선형심사 사업을 추진하고 있다. 매년 12만두 정도의 한우가 선형심사를 받고 있다.선형심사는 고능력의 암소를 선발하는 가장 손쉽고 효율적인 방법이라고 알려져 있다. 또한, 체형이 우수한 암소를 선발함으로 우량한 후대생산을 위한 계획교배의 기초가 마련되고, 육량 및 장수성이 우수한 체형을 선발해 한우의 다산성을 강화할 수 있다는 장점도 있다.특히, 선형심사 결과가 우수한 암소에게서 생산된 후대축의 송아지 경매우 시장가격을 살펴보면 점수가 낮은 개체의 후대축에 비해 20만원 이상 높게 거래되고 있는 것으로 나타나고 있다.한국종축개량협회 송규봉 팀장은 “선형심사 점수를 높게 받은 개체의 후대축이 송아지가격은 물론이고, 도체성적 또한 우수한 것으로 나타나고 있다. 2013년부터 2015년까지 선형심사 결과를 분석한 결과 점수가 높았던(80점 이상) 개체의 후대축이 도체중과 등심단면적, 근내지방도에서 모두 점수가 낮았던(80점 미만) 개체의 후대축들에 비해 좋은 성적을 받은 것으로 나타났다”고
[축산신문 이동일 기자] 한우육종농가 우량암소 육성우 경매행사가 오는 18일 충남 부여축협 가축시장에서 열린다. 이번이 세 번째다.한우육종농가는 까다로운 선정과정을 거쳐 선발되기 때문에 한우농가들에게는 선망의 대상이기도 하다. 또한, 이들이 보유하고 있는 우량한 밑소와 암소들은 그 가치를 인정받아 시장에서 높은 가격에 거래가 이뤄지기도 한다. 때문에 육종농가 우량암소 육성우 경매행사는 높은 기대를 받아왔다.하지만 지난 두 번의 경매행사는 기대에 미치지 못했다는 평가를 받고 있다.경매에 나온 소들이 농가들의 기대치에 못 미쳤기 때문이다. 육종농가라는 이름만으로 높은 가치를 평가받을 수 있는 것은 아니다. 그 이름에 걸 맞는 수준의 좋은 소가 경매에 나와야 높은 값을 받을 수 있고, 경매행사 또한 제대로 자리를 잡을 수 있을 것이다.행사를 주관하는 한우육종농가협의회(회장 이병환)의 운영진은 이번 행사를 앞두고 많은 부분을 보완했다고 말했다.행사의 의미에 대해 다시 한 번 되새기고 경매에 참여하는 농가들의 기대치를 충족할 수 있는 행사가 될 것이라고 자신했다. 특히, 육종가에 대한 기준을 만들고, 경매현장에서 외모심사를 거쳐 부적격한 소들에 대해서는 과감하게 경매
[축산신문이동일기자] 농가 선택적 등록…심사 통해 불량형질 개체 차단 현 단위 종모우 생산 주도…중앙정부가 보강 형태 농정포럼 연수단은 4일차 일본 화우의 개량사업에 대해 알아보기 위해 도쿄에서 교토로 이동해 전국화우등록협회의 아나다 전무를 만났다. 연수단을 만난 아나다 전무는 전국화우등록협회의 설립배경과 추진 중인 주요사업에 대해 설명했다. 전무는 “화우의 등록과 육종개량에 관련된 사업을 추진하고 있다. 1945년 화우를 사육하는 농가들의 필요에 따라 만들어진 기관이며, 현재는 화우의 형질에 대해 유전적 개량 및 사양관리 개선을 추진하고 있다. 아울러 국민에게 양질의 축산물을 안정적으로 공급하는 것을 목적으로 하고 있다”고 설명했다. 특히 관심을 끌었던 부분은 선택등록을 하고 있다는 것. 화우등록협회는 어미소에서 태어난 송아지를 대상으로 하는 등기와 어미화우에 대한 등록을 주로 추진하고 있다. 흑모화종과 갈모화종, 무각화종만 대상으로 한다. 아나다 전무는 등록사업에 대해 선택적 등록이라고 강조했다. 그는 “신청을 하는 모든 화우 어미소에 대해 등록을 받는 것이 아니다. 심사를 통해 불량형질을 가지고 있거나 비경제적형질을 보유한 개체에 대해서는 등록을 받지…
[축산신문이동일기자] 명절마다 끊이지 않고 나오는 소식이다.올해 명절에도 한우둔갑판매 업소들이 무더기로 적발됐다.국립농산물품질관리원은 8월 27일부터 지난달 21일까지 제수·선물용 농식품 판매·제조업체 2만7천44곳을 대상으로 농식품 원산지 표시 일제 단속을 펼친 결과 거짓 표시 292곳·미표시 191곳 등 총 483곳을 적발했다고 밝혔다.농관원은 “추석 명절 농산물 성수기의 외국산을 국내산으로 둔갑해 판매하거나 일반 농산물을 유명 지역의 특산물로 속이는 행위를 근절하고자 선물용 농축산물, 건강기능식품, 제수를 중점 단속했고, 원산지를 거짓으로 표시한 292곳은 수사 후 검찰에 송치하고, 원산지를 표시하지 않은 191곳은 과태료를 물릴 방침”이라고 밝혔다.이 쇠고기는 64건이며, 축산물이 총 위반건수의 39.8%를 차지해 가장 많았다.원산지 표시 위반의 가장 큰 이유는 외국산이 국내산보다 저렴하고 소비자는 국내산을 선호해 속여 팔면 이익이 크기 때문으로 분석되고 있다. 특히, 한우의 경우 높은 가격 때문에 둔갑판매 단골 품목으로 등장하고 있다.한우업계에서는 둔갑판매가 여전히 우리 소비자들의 신뢰를 떨어뜨리고 있는 만큼 강력한 처벌규정을 만들어 근절해야 한다고
[축산신문이동일기자] 내달 1일 대한민국이 한우먹는 날을 기념해 서울 성동구 살곶이 공원에서 한우숯불구이 축제가 열린다.이달 30일부터 내달 2일까지 총 4일간 열리는 이번 한우숯불구이축제는 그 어느 때보다 저렴한 가격에 한우고기를 맛볼 수 있는 기회가 될 것으로 기대를 모으고 있다.한우협회 관계자는 “그 어느 때보다 저렴한 가격에 한우고기가 판매 될 수 있도록 현재 유통업체들과 긴밀하게 논의 중에 있다”고 말했다.행사 개막식은 30일 12시에 열릴 예정이며 이 자리에는 김홍길 한우협회장, 민경천 한우자조금관리위원장, 한우홍보대사인 연기자 한혜진씨 등이 참석할 예정이다. 같은 날에는 한우유통바이어 행사도 이곳에서 개최된다.
[축산신문이동일기자] 한우고기 수출확대를 위해서는 정부의 역할이 강화돼야 한다는 지적이다.농어업정책포럼 한우소위(위원장 이근수)는 지난 8일 제2축산회관 회의실에서 일본 연수를 마친 후 도출된 과제에 대해 논의하는 시간을 가졌다.이날 회의에서는 한우농가경영안정화대책, 한우수출활성화 방안, 도축시설 현대화 및 이상육 발생대책, 한우개량체계 개선방안 등에 대해 집중 논의됐다.특히, 한우수출활성화를 위해서는 정부의 역할이 강화돼야 한다고 지적됐다.일본의 경우 화우수출확대를 위해 정부에서 막대한 예산을 투입하는 것은 물론이고, 전체 수출업체들을 컨트롤하면서 체계적으로 움직이고 있는데 반해 우리나라는 한우협회에서 수출협의회를 운영하고 있으며, 예산 또한 한우자조금을 활용한 홍보활동과 운송비 지원 등이 전부라고 지적했다. 아울러 일본의 경우 수출확대에 이렇게 강하게 드라이브를 거는 이유가 한정된 내수 소비시장에서 화우의 소비증가를 기대할 수 없는 상황이라고 판단, 수출을 통한 소비시장 개척이 시급한 과제라고 답했다. 우리는 아직 수출의 필요성에 대해 업계가 공감하지 못하고 있는 것이 문제이며, 이를 개선하기 위한 노력이 필요하다고 입을 모았다.이근수 위원장은 “한우협회
[축산신문김수형기자]우리나라 한우 농가의 대부분은 마블링(근내지방)이 많은 고기를 생산하기 위해 평균 31개월간 키우는 고비용 사육을 하고 있다. 이에 수입 쇠고기와 품질을 차별화 하는데는 성공했지만 생산비 중 사료비 비중이 미국산 쇠고기에 비해 1.7배 가량 높은 것으로 전해지고 있다. 수입 쇠고기와의 가격 경쟁, 관세 인하 등의 원인이 맞물리며 쇠고기 자급률은 2013년 50.1%에서 2017년 41%까지 뚝 떨어졌다. 하지만 농촌진흥청(청장 라승용)에서 한우의 출하기간을 앞당기면서 풍미, 육질과 육량을 유지하는 새로운 한우 사육기술을 개발하며 국내 쇠고기 시장에 전환점을 맞게 될 전망이다. 영양소 정밀 조절로 28개월령 조기출하 생산비 두당 23만원·연간 936억원 절감 품질대비 가격 경쟁력 높아 자급률 제고 기대 이번에 농촌진흥청이 개발한 기술은 사육 단계마다 영양소 함량을 정밀 조절하는 것으로 비육 기간이 기존 31개월에서 28개월로 3개월 짧아진 것이 가장 큰 변화다. 그간 개량된 한우의 생산 특성을 고려해 육성기(6~14개월)와 비육기(15~28개월)에 단백질과 에너지 함량을 조절하는 방식이다. 농진청 연구진이 이 기술로 키운 28개월 한우를 도
[축산신문이동일기자] 현지 전문가 “비싸져도 수요층 있다면 생산해야” 비육 밑소·번식암소 대부사업 통해 경영안정 일조 도쿄에서의 마지막 일정으로 농어업정책포럼 한우소위(위원장 이근수) 일본연수단은 전국축산농업협동조합연합회를 찾았다. 1948년에 설립된 이곳은 총 40개(2016년 현재)의 지역 낙농업협동조합, 축산농업협동조합, 개척농업협동조합, 종합농업협동조합의 일부와 축산농업협동조합의 연합회 등이 회원으로 참여하고 있다. 주요사업으로는 사료 및 기자재 구매사업, 축산물(화우고기 등) 판매사업, 비육용 밑소 대부사업, 번식암소 대부사업, 젖소 암소 대부사업, 지도홍보사업 등이 있다. 특히, 이곳의 시라이와 시게키 전무는 “화우고기는 고급육으로서 마블링에 대해서는 어느 정도 궤도에 올랐다고 보고 있으며, 그냥 고급육 그 이상의 ‘맛있는 쇠고기’를 만드는 것에 대해 많은 연구를 하고 있다”며 “어떤 품종이나 성별을 선택해 어떤 사료로 얼마나 비육을 해야 가장 좋은 맛을 내는지에 대한 다양한 연구가 진행되고 있다”고 말했다. 이에 대해 연수단은 궁금해 했다. 한우협회 조득래 이사는 “지난해 열린 화우공진회에서는 사육기간 단축과 개체의 체중 증가에 구체적 목표점을…
[축산신문이동일기자] 한우자조금이 10월 홍콩 ‘한국문화의 달’을 맞아 한우 알리기에 나선다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 이달 12일부터 21일까지 10일간 현지에서 ‘한우 페스티벌 위크’를 열고 대대적인 한우 알리기에 나선다.이번 행사는 한우를 홍콩에 수출하기 시작한 이후 처음으로 열리는 대규모 한우 이벤트로, 홍콩 소비자들이 일상에서 쉽게 한우를 만나고 직접 맛보는 기회가 될 것으로 기대가 모아지고 있다.우선 10월 12일부터 14일까지는 홍콩 주요 지역에서 한우 모바일 팝업 스토어(트럭)를 운영한다. 침사추이, 코즈웨이베이, 몽콕 등 20~30대 젊은 층이 많이 모이는 번화가를 돌며 한우 메뉴 시식, 한우 퀴즈 이벤트를 비롯해 한우 홍보영상 상영, 리플렛 배포 등을 진행할 계획이다.
[축산신문이동일기자] 명절 연휴 이후 한우가격이 강세로 출발하고 있다.9일의 연휴를 보낸 도매시장에는 명절 이후 물량을 준비하기 위한 움직임으로 분주했다. 이에 따라 한우도매가격 또한 강보합세를 유지하고 있는 모습이다.지난 2일 1등급 전국 평균거래가격은 kg당 1만8천526원을 기록했다. 전일대비 kg당 1천원 정도 상승하면서 명절 직전 가격 수준까지 단숨에 회복했다. 9월초의 1만9천원대까지는 아직 좀 남았지만 수요는 충분하다는 설명이다.한 중도매인은 “긴 명절 휴식을 보내면서 주문이 많이 밀렸다. 당분간은 수요가 충분할 것으로 보인다”고 말했다. 아울러 “10월에는 나들이객들이 많고, 각종 지역 축제들도 예정돼 있기 때문에 한우고기의 수요가 가격을 강하게 견인해 갈 것으로 본다”고 말했다.산지 송아지가격도 상승세를 이어가고 있다.암송아지는 320만원대, 수송아지는 400만원대 이상을 유지하고 있는 모습이다.명절 후 가격이 주춤거렸던 예년과는 많이 상이하다고 전문가들은 말하고 있다.한 전문가는 “전체적으로 물량이 고루 분산되고 있기 때문”이라며 “과거 며칠씩 차상계류를 해야 할 만큼 명절을 앞두고 출하물량이 집중되는 모습이 있었다. 또, 명절 후에는 물량
[축산신문윤양한기자] ‘제12회 화순 자연속愛 한우송아지 능력평가대회’가 지난달 28일 화순축협 가축시장에서 김경호 화순부군수, 손금주 국회의원, 강순팔 화순군의장 등 500여명이 참석한 가운데 성황리에 개최됐다.전국한우협회 화순군지부(지부장 정삼차)가 주최하고 화순축협(조합장 송태평)이 주관한 이날 행사에는 지속적 혈통개량을 추진한 우수한 화순한우에 대한 한우능력평가, 한우송아지 릴레이 기증식, 최우수축에 대한 흉배 씌우기 및 각종 부대행사가 열렸다.정삼차 지부장은 대회사에서 “매년 열리고 있는 화순 자연속愛 한우송아지 능력평가대회가 올해로 12회째를 맞이하고, 나눔에서 나눔으로 이어지는 한우송아지 릴레이 기증행사도 세 번째로 이어지면서 한우산업 발전에 크게 기여하고 있다”고 밝혔다.이번 대회에는 수송아지 27두, 암송아지 19두 등 총 46두가 출품되었으며, 생후 5~7개월령의 혈통등록 된 한우송아지로 예비심사와 비교심사, 최종심사를 통해 선정된 우수 형질의 한우송아지 중 12두(최우수2, 우수4, 장려상6)에 대해 시상을 했다.최우수상에는 수송아지 고재익씨, 암송아지에 안상보씨가 각각 수상했다. 또한 수송아지 우수상은 안상보·안규섭씨, 암송아지 우수상은
[축산신문이동일기자] 횡성한우축제가 지난 5일부터 9일까지 횡성군 섬강둔치 일원에서 개최<사진>됐다.올해로 14회째를 맞은 횡성한우축제는 다양한 문화행사가 더해졌다. 유명가수를 초청한 대규모 공연과 그 외 다양한 체험들이 관광객들의 눈길을 끌었다.행사장에는 횡성군 관내에서 한우고기를 판매하는 전문 식당들이 자리를 잡았고, 한우고기 판매장에서는 횡성군축산기업조합에서 공급하는 한우고기가 판매됐다.이곳에서 고기를 구입한 소비자들은 야채 등을 구입해 바로 옆에 위치한 횡성한우구이터에서 무료로 구워먹기도 하고, 포장해 가져가기도 했다.하지만 이번 한우축제에는 1회 때부터 행사에 적극 참여해온 횡성축협이 불참해 아쉬움을 남겼다.한편, 같은 날 개최 예정이던 철마한우불고기축제는 태풍으로 인해 1주일 연기됐다.
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