[축산신문 신정훈 기자] 소 등급판정을 의무적으로 실시하고 있는 우리나라는 2019년 12월 1일부터 개정된 기준의 등급판정제도를 시행하고 있다. 다른 나라들의 소 등급판정 체계는 어떻게 운용될까. 농협한우국(국장 박철진)은 구랍 19일 ‘월간레포트’를 배포하면서 소 등급판정 제도를 운영 중인 세계 각국들의 등급 기준과 운영 체계 등을 소개했다. ◆ 일본=육량은 A, B, C등급 3개로, 육질은 5, 4, 3, 2, 1등급 5개로 구분한다. 육량등급은 등심단면적, 도체중, 갈비두께, 등지방 두께를 통해 판정하고, 근간지방과 대퇴 두께, 앞다리와 대퇴 상태에 따라 등급을 보정한다. 육질등급은 근내지방도, 조직감, 육생, 지방색과 질을 통해 판정한다. 이때 4개 항목을 각 5~1등급으로 판정해 항목별 가장 낮은 등급으로 결정한다. ◆ 미국=육량은 1, 2, 3, 4, 5등급 5개로, 육질은 성숙도에 따라 8개로 구분한다. 육량등급은 등지방두께, 신장·골반·심장 주위 지방량, 도체중, 등심단면적을 통해 판정한다. 육질등급은 성숙도에 따라 Prime, Choice, Select, Standard, Commercial, Utility, Cutter, Canner 8개
[축산신문 이동일 기자] 전국한우협회(회장 김홍길)는 지난 19일 서울 세빛섬에서 올해 마지막 이사회를 개최<사진>했다. 협회는 이 자리에서 내년도 사업 목표 등에 대해 집중 논의했다. 특히, 이날 이사회에서는 최근 발족한 청년분과·여성분과를 활성화하고, 송아지안정제 개편과 비육우경영안정제 도입을 위한 활동에 매진키로 했다.김홍길 회장은 “한우협회가 올해로 창립 20주년을 맞았고, 농축산업계 그 어느 생산자단체보다 규모면이나 활동면에서 건강하게 성장하고 있다고 본다. 이젠 우리 협회가 더욱 다양한 계층의 의견을 수렴하고, 더 많은 한우인들의 권익을 대변하는 단체로 거듭나야 한다고 생각한다. 최근 발족한 청년분과와 여성분과는 바로 이런 의지를 담아 만들어졌다”며 “내년은 청년분과와 여성분과가 활성화되는데 힘을 써야 할 것 같다. 이들이 적극적으로 협회의 활동에 참여할 수 있도록 우리 협회도 길을 열고, 지원할 수 있는 방법들을 고민해야 한다”고 말했다.협회는 내년에 청년분과와 여성분과의 가입목표를 각각 500명씩 총 1천명의 회원을 확보한다는 계획이다. 이에 따른 대의원 배정과 이사 배정 방안 등에 대해서도 논의했다.참석한 이사들은 청년분과·여성분과
[축산신문 이동일 기자] 한우협회가 부산물 소비적체 문제 해결에 발 벗고 나섰다.전국한우협회(회장 김홍길)는 최근 한우 부산물의 소비적체가 매우 심각한 상황이라고 판단, 온라인 할인 판매를 통한 문제해결에 나섰다.협회는 한우 우족 4개(1마리 분)를 온라인 판매를 통해 4만5천원(시중가 약 12만원)에 판매하고 있다. 할인판매를 시작한 후 협회 사무실로 문의 전화가 빗발치고 있어 기대 이상의 성과를 기대하고 있다.한우협회 관계자는 “한우 뼈 부산물로 전국의 냉동 창고가 빈틈이 없을 정도로 밀려있고, 이로 인한 막대한 비용이 낭비되고 있다. 우선 파격 할인 판매를 통해 재고를 줄이고, 장기적으로 한우 뼈 부산물이 원활하게 소비될 수 있는 대책 마련에도 나서야 할 것 같다”고 말했다.…
[축산신문 이동일 기자] 한우자조금이 베이비뉴스와 저출산 극복 및 출산장려를 위한 공동 캠페인 추진에 나선다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 지난 19일 자조금 사무국에서 베이비뉴스(대표 최규삼)와 업무협약<사진>을 맺었다.양 기관은 앞으로 공동 캠페인을 통해 우리 사회가 출산 및 육아문제에 관심을 갖도록 인식 개선에 나서는 한편 우리 한우의 우수성과 가치를 알리는데 상호 협력키로 했다.민경천 위원장은 “산모에게 끓여주는 미역국이나 아이 이유식으로 한우를 많이 먹고 있다. 공동 캠페인을 통해 출산이 장려되는 사회적 분위기가 정착되고, 한우소비에도 활로가 생겼으면 좋겠다”고 말했다.최규삼 대표는 “아이 낳고 기르기 좋은 세상을 만들어가자는 창간 정신과 뜻이 맞아 한우자조금과 함께 뜻 깊은 캠페인을 할 수 있게 되었다”며 “앞으로도 부모와 함께하는 다양한 활동을 마련하고 한우자조금과 협력하여 캠페인을 진행해가겠다”고 말했다.이번 협약을 통해 한우자조금과 베이비뉴스는 온라인, 오프라인 행사 등 다양한 업무를 협력해 진행할 계획이다.
[축산신문 이동일 기자] 한우자조금이 프로농구단 인천전자랜드 선수단의 우승을 기원하며 한우회식<사진>을 지원했다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 지난 18일 인천 문학구장에 위치한 영주 셀프한우에서 인천 전자랜드 엘리펀츠 선수들과 한우회식을 진행했다.이날 행사에는 한우자조금 대의원회 송무찬 의장과 한우협회 경북도지회 김삼주 지회장이 특별히 자리를 함께했다.한우자조금과 인천 전자랜드 농구단은 지난 9일 스폰서 협약을 맺고 다양한 홍보활동을 기약한 바 있다.이에 한우자조금은 유도훈 감독 및 선수단을 초청해 한우회식을 진행함으로써 유대관계를 형성하는 자리를 마련했다. 회식에 참석한 선수들은 개인 SNS에 한우를 해시 태그해 올리는 등 한우와 함께 즐거운 시간을 보냈다.민경천 위원장은 “인천 전자랜드 선수들이 든든한 우리 한우와 함께 우승까지 달려가기를 응원하겠다. 농구팬 분들도 응원과 함께 우리 한우를 더 많이 사랑해 주시길 바란다”고 말했다.
[축산신문 이동일 기자] 한우자조금이 스키장에서 한우 이벤트를 펼쳤다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 지난 20일부터 22일까지 강원도 홍천에 위치한 소노호텔앤리조트(대명 비발디파크)에서 ‘우리 한우가 드리는 미리 메리 크리스마스 대축제’<사진>를 개최했다.한우자조금은 소노호텔앤리조트를 찾은 고객들이 우리 한우를 맛볼 수 있도록 한우 불고기와 채끝 시식 행사를 진행했다. 또한, 스키장 이용 고객을 대상으로 한우 사골곰탕 시식대를 운영해 스키장을 찾은 고객들이 한우 사골곰탕으로 추위를 잊을 수 있도록 했다. 사골곰탕 시식대에는 3일 동안 약 5천여명이 다녀간 것으로 집계됐다.민경천 위원장은 “겨울철 스키장을 찾은 소비자들에게 우리 한우가 미리 찾아온 크리스 마스 선물이 되었으면 한다. 자조금은 우리 한우의 가치를 알리기 위해 더욱 노력할테니 국민들도 우리 한우에 많은 관심과 사랑을 부탁드린다”고 말했다.
[축산신문 조용환 기자] 올해 추진한 가축인공수정사 보수교육은 당초 예상한 인원보다 배나 많은 인원이 참여하고 교육내용도 알차 가축인공수정사에게 큰 도움을 준 것으로 알려졌다. 최근 한국가축인공수정사협회(회장 윤흥배)에 의하면 지난달 26일 경기도남부지회와 충북도지회를 필두로 이천농촌지원센터에서 시작된 가축인공수정사 보수교육에 99명이 참여해 당초 계획한 인원 50명에 비해 배가 많음을 비롯해 ▲27일=경북도지회와 울산시지회 135명 ▲29일=경남도지회 92명 ▲12월 3일=강원도지회 65명 ▲4일=경기북부지회 30명 ▲6일=전남도지회 119명, 충남도지회 131명 ▲12일=제주도지회 20명 ▲17일=전북도지회 40명 등 모두 781명이 참여해 큰 성과를 거뒀다는 것이다.특히 올해 보수교육은 한경대 윤종택교수를 비롯해 ▲김일화 교수(충북대) ▲김병기 박사(경북도축산기술연구소) ▲공일근 교수(경상대) 등 수정란이식기술과 가축번식육종에 관한 국내 최고 권위와 정평이 나있는 전문가가 특강을 해 가축인공수정사에게 실질적인 도움을 주었다는 분석이다.또 교육에 참여한 가축인공수정사간 최신 기술과 정보를 공유하는 장이 됐다는 평가다. 윤흥배 회장은 “이번 순회교육을 모두
[축산신문 이동일 기자] 쇠고기등급제 개편 이후 한우 1++등급 출현율이 큰 폭으로 상승했다.12월1일부터 변경된 쇠고기등급제가 적용되고 있다. 지방함량 17%이상(근내지방도 8,9번)이었던 1++기준이 지방함량 15.6%(근내지방 7, 8, 9번)으로 낮아졌다.이에 따라 한우 1++등급의 출현율이 높아질 것으로 예상됐다.17일 현재 기준으로 살펴보면 이 같은 예상은 맞아떨어지고 있다.12월 1일부터 17일까지 출하된 한우의 성적을 분석한 결과 1++등급은 전체 2만1천406두 중 4천958두로 23.16%의 출현율을 기록했다. 시행 전인 올해 1월~11월의 1++출현율은 13.8%로 10%가까이 출현율이 높아진 것으로 나타났다.경락가격은 낮아졌다.12월 한우 1++등급의 평균경락가격은 2만837원/kg으로 1~11월 평균가격 2만1천362원/kg보다 525원이 낮았다.이 같은 결과에 대해 전문가들은 당연하다는 분석이다.기준이 낮아져 1++로 들어가는 개체수가 많아졌기 때문에 출현율은 높아진 것이고, 근내지방도가 낮은 개체(근내지방 7)들이 1++등급에 포함되면서 평균경락가격은 낮아지게 됐다는 것이다.이에 대한 유통업계의 반응도 주목되고 있다.1++등급 기준
[축산신문 신정훈 기자] 농협축산물공판장의 연간 소 도축물량이 최초로 30만두를 돌파했다.농협안심축산분사(사장 양호진)는 지난 13일 음성·부천·나주·고령 축산물공판장의 올 들어 소 도축물량이 12월12일 기준으로 30만두를 돌파했다고 밝혔다.농협안심축산은 연도 말 축산물공판장별 소 도축물량에 대해 음성 14만8천두, 부천 7만6천두, 나주 3만9천두, 고령 5만5천두로 총 31만7천500두 도축을 통해 사상 최고의 실적을 거둘 것이라고 기대했다.농협안심축산은 공판장 실적 호조에 대해 안정적 조달 및 축산물 생산을 주도하고 있는 농협축산물공판장의 순기능과 농협안심한우의 유통기능이 결합된 결과라고 분석했다.농협안심축산은 국내 전체 소 도축물량이 연간 총 87만2천두인 점을 감안하면 농협공판장에서 처리한 도축두수가 전체물량의 36.4%에 달한다고 했다.양호진 사장은 “농협축산물공판장은 한우의 안정적 생산과 적정 도매가격 유지를 통해 생산자의 이익을 보호하고 소비자에게는 좋은 품질의 위생적 축산물을 공급하는 역할을 충실히 수행하고 있다. 앞으로도 농가에서 생산한 축산물의 안정적 생산과 소비기반 강화에 최선의 노력을 다하겠다”고 했다.
김종주 교수(영남대학교 생명공학과) 현재 한우시장에서는 친자확인검사 광풍이 몰아치고 있다. 왜냐하면 좋은 KPN 씨수소 자식임을 증명하게 되면 수 십 만원 웃돈으로 암소 또는 송아지들이 거래가 되기 때문이다. 이는, 한우 농가들도 고급육 능력이 우수한 씨수소의 가치를 인식하고 있다라는 사실을 방증한다. 반면에 홀스타인 젖소농가들은 국내에서 만들어진 씨수소 정액은 선호하지 않으며 축산선진국(미국, 케나다)에서 수입된 우량 정액을 높은 가격을 지불하고라도 구입하고 있다. 그 이유는 당연히 수입 정액이 국산 씨수소보다 유량형질들의 유전적 능력이 우수하다라고 판단하기 때문이다. 이러한 한우 친자확인검사 및 국내산 젖소정액의 비선호는 매우 불편한 사실을 내포하고 있다. 송아지 또는 암소의 유전능력은 아비로부터 50%만 전달 받는다. 나머지 50%는 어미의 유전적 능력으로부터 오는데, 필자의 전공인 유전체 선발방법은 모든 유전정보를 담고 있는 DNA(SNP) chip을 이용하기 때문에 아비, 어미, 형제 및 친척들의 유전적 능력을 고려할 수 있어서 정확도가 매우 높은 고급육형질들에 대한 육종가 정보를 제공하여 준다. 하지만 대부분 농가들은 이 유전체 정보기반 육종가에…
[축산신문 이동일 기자] 한우자조금은 2019년 10월부터 11월까지 실시한 한우사료성분 분석조사 결과 부적격 사례는 단 한건도 적발되지 않은 것으로 나타났다고 밝혔다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 전국한우협회의 도움을 받아 시판중인 배합사료, TMR, TMF 사료를 대상으로 표시돼 있는 성분과 실제 함량이 일치하는지에 대한 무작위 조사를 실시했다. 조사대상은 지역별로 충북 5개, 전북 6개, 경북 11개, 경남 2개, 울산 1개 였다. 이들 사료들 중 함량을 위반한 사료는 없는 것으로 조사됐다.자조금 관계자는 “내년에도 사료성분 분석조사 사업은 지속해 추진할 예정이다. 사업 추진 초기 다수의 위반 사례가 적발됐지만 불과 몇 년 사이 위반 사례가 단 한 차례도 발견되지 않고 있다는 것은 매우 고무적인 결과”라며 “사료회사의 품질관리 강화를 유도하고, 사료성분 미달에 의한 한우농가의 피해를 방지하는 긍정적 효과를 만들어 내고 있다”고 말했다.
[축산신문 이동일 기자] 한우자조금이 다일공동체 밥퍼나눔운동본부에 한우불고기를 기부했다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 지난 17일 서울 동대문구 청량리 밥퍼나눔운동본부에서 한우 기부 및 배식 나눔 봉사활동<사진>을 진행했다.한우자조금은 지난 9월에 치러진 ‘KLPGA 올포유·레노마 챔피언십 2019’ 대회 기간 중 출전 선수가 기록한 버디 1개 당 한우불고기 300g을 적립, 총 285kg을 모아 이날 기부했다.민경천 위원장을 비롯한 한성에프아이 김영철 회장과 올포유 전속모델인 배우 이상우·김소연 부부가 이날 행사에 자리를 함께 했다. 한우불고기 기부에 이어 배식 나눔 봉사가 이어졌고, 이날 배식에는 한우자조금이 기부한 한우불고기 요리 500인분이 나눠졌다.
주소 : 서울특별시 관악구 남부순환로 1962. 6층 (우편번호:08793)
대표전화 : 02)871-9561~5 / 팩스 : 02)871-9411/E-mail : jhleeadt@hanmail.net
Copyright ⓒ 2007 축산신문 All rights reserved.
UPDATE: 2020년 02월 26일 11시 38분
