[축산신문 기자] Q.<6>닭의 인공수정 방법을 알려주세요. A. 인공수정은 수탉에서 채취된 정액을 원정액 혹은 희석 보존된 상태로 암탉의 생식기에 인위적으로 주입하는 기술로써 순계의 계통조성과 유지를 위한 번식수단으로는 필수적이다. 일반적으로 케이지에서 사육되는 종계로부터 실용계를 생산하기 위하여 현재 유용하게 이용되고 있다. 또한 질병 혹은 여타의 요인에 의하여 수탉의 사육수수가 갑자기 감소했을 때 정액을 희석하여 사용함으로써 수탉을 확대 이용할 수도 있다. 최근에는 정액을 원거리까지 운반할 수 있는 희석보존액이 개발되어 인근 농장의 암탉에도 수탉 정액을 확대 이용할 수 있다. 이러한 닭의 인공수정은 정액의 채취, 정액의 취급, 정액주입 및 가금 인공수정용 희석정액의 제조 등으로 나누어 볼 수 있다. ▣ 정액의 채취 닭의 정액채취는 복부 마사지법이나 횡취법을 주로 사용하는데, 횡취법에 의해서 채취할 경우 1주일에 1~3회 정액을 채취할 수 있다. 정액량은 품종에 따라 다르나 수당 0.2~1.0㎖정도이며, 정자수는 1㎖당 20~60억 개 정도다. 이와 같은 닭 정액의 특징은 정자수가 많고 점도가 높으며 정액량이 적은 특성이 있다. 채취된 정액은…
[축산신문 이일호 기자] ① “한국선 연중 먹을 수 있다고?” ② ‘하몽’ 엔 있고, 정육엔 없는 것은 ③ 이베리코 천지…얼마나 많길래? ④ “우리도 대책이 없다” 현지 관계자, 단호하게“방목기간에만 가능” 한국 수많은 업소서 취급 소식에 의아한 반응 “공장서 찍어내는 것도 아닌데” 내심 일시적인 현상에 그치기만을 고대하던 국내 양돈업계의 바램과는 달리 ‘도토리를 급여해 방목한 이베리안 전통 흑돼지’ 라는 이베리코의 광풍이 좀처럼 수그러들지 않고 있다. 하지만 고깃집이라면 두집 건너 한집꼴로 메뉴판을 걸어놓을 정도로 국내 시장에 저변화 되면서 양돈업계는 물론 소비자들 사이에서도 이베리코의 실체에 의구심을 갖는 이들이 늘기 시작했다. 굳이 스페인 양돈산업에 정통하지 않더라도 이베리코 홍보에 어김없이 따라붙는 문구를 한번이라도 되새겨 본 이라면 누구나 쉽게 가질 수 있는, 어찌보면 지극히 당연한 궁금증에서 시작됐다. “공장에서 찍어내는 것도 아니고. 이베리안 반도라는 곳에 얼마나 많은 도토리와 흑돼지가 있길래 무한정 수요를 감당할 수 있을까”라는 게 그것이다. 기자도 다르지 않았다. 언론인, 그것도 축산 전문이라는 직업의 특성상 일반 소비자들 보다는 조금 더 많
[축산신문황인성기자] 축산 미래 위한 공익성에 초점…역점사업 전개 3개 자원화시설 운영…축산인-지역민 상생 구현 일일 9천 루배 바이오가스·1만4천kw 전기 생산 가축분뇨 자원화는 우리 축산업계의 선결과제다. 접근하기 쉬운 문제는 아니지만 이제 가축분뇨는 자원화를 떠나 에너지원으로 점점 부가가치를 높여나가고 있다. 이런 가축분뇨의 자원화 및 에너지화는 오직 한 우물을 판 축협이 있었기 때문에 가능했다는 평가를 받고 있다. 가축분뇨의 자원화를 벗어나 에너지원으로 만드는 중심에는 논산계룡축협(조합장 임영봉 이하·논산축협)이 있다. 전국 최초 자연순환농업센터 가동 논산축협이 1994년 가축분뇨 통풍식 퇴비화시설을 준공하고 운영에 들어갔을 때 가축분뇨가 자원화는 물론 에너지로 탈바꿈할 것 이라고 예측한 사람은 과연 얼마나 됐을까. 논산축협의 가축분뇨처리사업이 자리를 잡기까지는 중요한 사실이 있다. 어떻게 보면 논산축협이 조합경영에 애물단지나 마찬가지였던 가축분뇨처리사업을 포기하지 않고 추진해왔다는 것이다. 사실 논산축협은 당시 가축분뇨처리사업이 돈 되는 사업이 아니라고 판단하고 있었다. 그렇지만 가축분뇨의 자원화는 우리 축산업의 미래를 위한 공익적 사업이라는 점을…
[축산신문최종인기자] 2014년 보은군 지원 받아 준공 이후 가동률 증가 특허 생균제 냄새·질병·생육 개선 현장 효과 입증 올 대량생산 체계 구축…전국농가 대상 공급 박차 우리 축산업이 혐오 산업이라는 굴레를 벗어나기 위해서는 냄새 개선을 통한 깨끗한 축산 조성 자구노력이 무엇보다 중요하다는 판단 하에 보은옥천영동축협은 축사 환경개선 및 가축 생산성 향상에 도움을 주는 검증받은 가축 생균제 생산 공급에 박차를 가하고 있다. 핵심 경제사업장, 빠른 자리매김 충북 보은옥천영동축협(조합장 맹주일)의 가축 생균제 가공판매 사업은 현재 6년차로 지난 2013년 12월 12일 가축생균 발효시설로 지정, 충북도 보은군의 지원을 받아 2014년 6월 25일 가축 생균제 가공사업장을 준공한 이후 조합 핵심 경제사업으로 빠르게 자리매김하며 조합원들의 실익증진에 기여하고 있다. 첫 출시제품은 ‘해피바이오건식’과 ‘해피바이오습식’ 2종이다. 첫 출시제품부터 반응이 좋다보니 보은옥천영동축협은 생산규모 확대를 위해 2016년 생균제 고체발효기 2호기(4톤 규모)를 증설하고 생산을 확대했다. 이어 2017년 4월에는 (주)비타바이오와 MOU를 체결하고 가축 육질개선제 ‘해피바이오 플러
[축산신문홍석주기자] 생축장 우량 암소 분양 통해 번식기반 강화 개량 컨설팅과 함께 고급육 생산 시너지 극대 연간 100여두 가량 공급물량 점진 확대 계획 강원 고성축협(조합장 윤영길)은 작지만 강하게, 알차게 실익을 창출하는 동부전선 최전방에 위치한 조합이다. 고성축협은 비 양축농가 정리 후 530여명의 조합원이 똘똘 뭉쳐 협동조합의 이념을 실천, 지역민과 상생하며 지역경제를 이끄는 구심체로서의 면모일신을 위해 총력을 기울이고 있다. 윤영길 조합장은 ‘잘사는 농촌, 잘사는 축산’ ‘농가소득 5천만원 시대’를 선도하며 우리 지역 농촌경제의 변함없는 버팀목이 되겠다는 신념으로 축협의 모든 사업을 진두지휘하고 있다. ‘강원한우’ 통합 브랜드 입지 강화 고성축협은 농촌형 조합의 특성상 경제사업에 역점을 두고 있다. 그중에서도 우량암소 공급사업은 ‘강원한우’ 통합브랜드의 입지를 강화시켜나가고 있으며, 조합원들의 실질적인 소득 증가로 이어져 큰 호응을 얻고 있다. 고성축협이 위치한 강원은 천혜의 자연환경을 배경으로 축산으로서는 최적지임을 자랑하며 관내에서 생산되는 모든 농축산물은 친환경적 청정 산물임을 소비자들에게 각인시키고 있다. 현재 고성축협은 한우조합원의 경우…
[축산신문김길호기자] 가축분뇨, 유기질 비료화…민원 없이 처리 농장별 배출 분뇨 수거 후 경작지에 환원 자연순환농업 선도…상생의 윈윈모델 각광 한국 축산업은 가축질병문제와 가축분뇨처리만 완벽하게 처리되면 농촌경제에 있어 효자산업임은 분명하다. 가축분뇨처리는 축산인들에게 있어 가장 큰 과제이며, 처리비용도 농가가 해결하기에는 만만치 않다. 최근 농림축산식품부나 환경부에서 지원을 받아 각 지역축협에서 가축분뇨자원화센터를 설치해 조합원들이 가축을 사육하면서 발생한 일부 가축분뇨의 처리를 도와주고 있다. 하지만 자원화센터를 설치했다고 그 지역에서 발생된 모든 가축분뇨가 처리되는 것도 아니다. 현재 자원화센터 설치는 정부로부터 보조 70%, 자부담 30%로 진행되고 있다. 자원화센터 설치비용도 보통 150억원을 넘어서며, 일선축협의 자부담 비용도 만만치 않아 작은 규모의 조합에서는 자원화센터 설치를 엄두도 못 내고 있는 현실이다. 또 설치지역 주민들의 반대 민원을 해결하지 못해 자원화센터 설치 허가를 받아놓고도 반납하는 조합의 사례가 종종 발생하는 등 자원화센터 설치가 어려워지고 있는 현실이다. 현실적 축산분뇨 처리방식으로 평가 하지만 가평지역은 가축분뇨자원화센터를…
축산이 전업화·기업화 과정에서 기계자재산업은 수요자의 노동력 절감과 가축의 생산성 향상을 가져왔다. 그러나 계절별, 축종별, 성장에 따라 사용되는 기계자재의 종류가 달라지는 소량 다품목이면서 정밀작업을 요구하고 채산성이 낮은 분야이기도 하다. 박윤만 전무(축산신문) 규격화·표준화 기반 품질 개선…AS 전문화 체계 강화 공동구매·공동제작 동반 생산비 절감…가동률 높여야 기계자재 특성 최근 ICT 시대를 추진하면서 자율에 의한 성장환경 조성과 관리를 할 수 있는 로봇과 지능형 축산기계자재산업으로 축산업의 4차 산업을 이끌고 향후 수출 유망분야이기도 한 분야이다. 2019년 축산기계자재산업의 발전을 위해 다양한 방법으로 추진하여 접근해야 할 시점이다. 우선적으로 축산인이 접근 할 수 있는 ICT를 활용한 소형 축산기계 모듈로 플렛폼을 위한 다양한 현장성 있는 필드로봇과 솔루션을 통한 경제성을 추구하기 위해서는 인간과 가축과 로봇이 공동으로 이용할 수 있는 저비용 통신센서의 개발과 스마트폰을 활용한 다양한 솔루션의 개발과 빅데이터를 분석하고 현장에 접목시킬 정보 분석이 요구된다. 향후 학계에서는 시스템 통합 시뮬레이션 개발과 축산기계자재산업계에서는 개발된 소프트 웨
우리나라 축산물 유통시장은 시대의 변화와 요구 속에서 많은 변화와 발전을 거듭해 왔다. 2018년에도 국내 돼지고기 유통시장은 많은 변화와 이슈가 있었다.첫째 돼지고기 공급은 사상 최고였다. 국내 생산량은 꾸준한 사육두수 증가로 전년대비 4.6% 증가한 93만6천톤이 예상된다. 이선우 국장(한국육류유통수출협회) 회식문화 위축·자영업 폐업 확대…삼겹살·목살 수요 감소 1인 가구 증가로 소형제품 인기…온라인·편의점 판매비중 ↑ 2018년도 시장 현황 수입량은 역대 사상 최고인 45만5천톤(전년대비 23.3% 증가)이 전망되고 있다. 과도한 공급초과 시장이다. 이에따라 2018년 국내산 돼지고기 자급률은 사상 처음으로 70% 이하로 떨어질 것으로 보인다. 이와 같은 공급량 증가는 최근 5년간 돈가가 높게 형성되고 농가의 수익성이 좋아져서다. 농가들은 모돈두수 등 사육두수를 계속 늘려 왔다. 또한 수입량은 국내 고돈가 형성과 2차 육가공업체나 식자재 및 외식업체 등 최종 소비처에서 경영 안정화를 위해 낮은 가격의 안정된 수입육을 선호하면서 늘어났다. 햄․소시지 원료육이나 식재료 원료가 수입육으로 많이 전환됐다. 2018년 11월까지 앞다리 수입누계는 2010년 대비
세계동물약품 시장 규모는 2008년 191억불에서 연평균 7% 이상의 비교적 높은 성장률을 보여 2016년은 300억불(약33조원) 수준에 이르렀다. 지역별 시장규모는 북미가 33%, 유럽이 31%, 남미가 13% 순이다. 축종별로는 소, 돼지, 닭 등 산업 동물용이 59%, 기타 반려동물 등이 41% 다. 품목별로는 항생제 등 화학제제가 62%, 백신 등 생물학적 제제가 26%, 기타가 22%를 차지하고 있다. 정병곤 부회장(한국동물약품협회) 항생제 사용 감축·처방대상 지정 확대로 수요 위축 동남아 진입 규제 강화 대응…수출품목 전략육성 시급 동물약품 산업현황과 추세 우리나라 시장 규모는 2017년 총 1조415억원 수준으로 이 중 국내생산이 7천239억원, 수입이 3천176억원이다. 국내생산 7천239억원 중에서는 국내에서 판매되는 내수용이 4천175억원, 수출이 3천64억원이다. 국내 생산액은 전 세계동물약품 시장의 약 2% 정도로 미미하다. 연도별 동향을 보면 국내 생산 중 내수 판매액은 정체 상태이나 수출액은 2011년 1천172억원(내수의 25%)에서 2016년 2천700억원으로 2011~2016년 평균 18.6%의 높은 성장률을 보였다. 그러나
단미사료(單味飼料)라 함은 `홑 단’(單)자와 `맛 미’(味)자를 사용해 `한가지 맛’이라는 뜻을 가진 사료원료(飼料原料, Feed ingredients)를 의미한다. 이전에는 많은 분들이 단미사료에 대한 용어에 대해 이해를 못했었지만 최근 몇 년 사이 수출 등에 힘입어 널리 알려지게 됐다. 권현무 부장(한국단미사료협회) 동물성 단미사료 수출 탄력…농산부산물 사료 이용 확대 광물성은 혼합 중심 증가…곤충사료화는 당분간 정체 단미사료는 사료원료를 뜻하는 사료관리법에 명시된 고유의 명칭이다. 사료관리법상 단미사료는 `배합사료의 원료로 사용되거나 가축에게 직접 사용하는 것’ 으로 명시되어 있으며 주요 사료원료를 의미하는 매우 중요한 용어이다. 그러나 단미사료의 대부분은 수입에 의존하고 있으며 국내산 대부분은 동식물 부산물을 이용한 것으로써 그 특성상 갑작스런 큰 성장을 기대하기 어려운 상황이다. 더욱이 가축 사육두수 감소 등의 영향으로 전망이 밝은 편은 아니다. 그럼에도 불구하고 수출활성화, 농산부산물의 사료이용 확대, 반려동물사료 생산증가 등으로 단미사료산업은 꾸준히 유지될 것으로 기대되고 있으며 특히, 양축용과 양어용, 반려동물용 분야로 구분되어 각 분야별로…
[축산신문 기자]2018년 국내 가축 사육 동향을 보면 중소가축(닭·오리·돼지)의 회복과 약진, 대가축(축우)의 정체로 요약할 수 있다. 먼저 돼지의 경우 2013년 1천만 두를 돌파 이후 2014년 감소(평균 986만두)했으나 2015년 2분기부터 다시 1천만 두 대를 열었으며 이제 상시 1천100만두 시장을 형성하고 있다. 한육우의 경우 310만 두 대를 유지하고 있으나 전년과 같은 큰 폭의 증가율을 보여주지 못하고 있으며, 젖소의 마리수는 2014년 12월 43만마리 정점을 찍은 후 원유수급 안정대책의 일환으로 추진된 착유우 도태사업의 영향으로 지속적인 감소세를 보이고 있다.<표 1 참조> 홍성수 부장(한국사료협회) 한우·젖소 등 시장 실적 감소지속…돼지·닭은 호황 국제곡물가·해상운임·환율상황은 경영개선 `발목’ 여름철 폭염에도 2018년은 사상 최대 배합사료 생산 2018년 배합사료의 생산동향을 정리해 보면 사육마리수와 연동해 양돈·양계·기타(오리)용은 증가, 비육·낙농용은 감소했는데 전체 배합사료 생산량은 증가세를 유지하고는 있으나 증가율은 2018. 3월 7.6%에서 2018. 6월 6.8%, 2018. 9월 4.5%로 지속적인 하락세를
[축산신문전우중기자]가축사육 과정에서 발생하는 가축분뇨와 이에 따른 냄새문제는 어제 오늘의 얘기가 아니다. 지속가능한 축산업 발전을 위해서라도 축사냄새 문제는 반드시 축산업계가 풀고 넘어가야 할 문제인 것만은 분명한 사실이다. 누구나 삶이 풍족할수록 쾌적한 생활환경 속에서 살고 싶은 마음은 어쩌면 너무나 당연한 이치일 것이다. 또한 요즘 소비자들은 건강한 먹거리에 대한 관심이 늘어나면서 가격보다는 품질과 환경, 생산과정을 더욱 중요시하는 방향으로 성숙해졌다. 따라서 축산업 발전을 위해서는 지속적인 축산농가의 환경의식 고취와 냄새저감을 위한 노력이 그 어느 때보다도 필요한 시점이다. 축사 냄새는 황화수소, 암모니아, 메틸메르캅탄, 트리메틸아민 등과 액비를 저장하는 액비저장조 역시 유기물질이 분해되는 과정에서 다량의 냄새가 발생한다. 이에 냄새 저감을 위한 끊임 없는 기술개발과 이를 통해 몸소 실천하는 양돈농가를 소개하고자 한다. 냄새 저감은 `상생 위한’ 축산인 스스로의 과제 친환경 플라즈마 신기술로 탈취·살균 장비 도입 돈사 내 공기 확연히 달라지고 폐사율도 감소해 축사 환경개선 전문기업 삼도환경(대표 정우남)이 공급 중인 ‘토우쿨’은 단지 축사냄새 문제만…
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