‘정확’이 곧 생명…오차 제로화에 올인 [축산신문 이동일 기자] ‘정확’은 바르고 확실하다는 뜻이다. 바르고 확실해야 한다는 것은 그만큼 무게감이 크다. 실수가 허용되기 어렵다는 뜻이기도 하기 때문이다. 한국종축개량협회 한우개량부 등록팀(팀장 송영준)이 추구하는 최고의 가치는 바로 이 단어 ‘정확’이다. 등록팀 업무의 특성상 오차가 허용될 수 없고, 그 오차로 인해 파생되는 모든 데이터들이 무가치해지기 때문이다. 등록팀은 전국에서 올라오는 한우 등록자료를 수집하고 있다. 등록위원들이 현장에서 실시간으로 등록자료를 올리면 이것을 등록팀에서는 기초적인 확인 작업을 거쳐 데이터 베이스에 입력한다. 송영준 팀장은 등록 업무에 대한 설명으로 “한우개량의 기본이 되는 중요한 업무인 만큼 오차를 최소화 할 수 있는 다양한 교차 검증으로 오등록 발생 0%에 도전하고 있다. 그것이 우리팀 업무의 핵심”이라고 말했다. 전국 한우 등록자료 수집 DB화 악용사례 늘어, 예찰 시스템 강화 이처럼 오차 발생에 집중하는 이유는 앞서 언급하였듯 등록이 협회에서 생산하고 있는 각종 데이터의 기초가 되기 때문이다. 만약 등록에 오류가 생기면 이를 기초로 만들어내는 모든 개량 관련 기초 자료
세계 유일 한우 유전자원 가치 빛나게 [축산신문 이동일 기자] 한국종축개량협회 한우개량부 심사팀은 야전 사령관의 역할을 한다. 하동우 심사팀장은 “등록사업이 개량관련 기본자료를 수집해 기초를 쌓는다면 심사사업은 기초에 뼈대를 붙여 세운다고 볼 수 있다. 제주도를 포함한 전국의 지역본부 직원들이 현장에서 측정한 외형심사 자료를 수집할 수 있도록 방침을 마련하고, 수집된 심사자료를 정리해 가공하는 것, 그 외 지역본부 간 여러 일정과 인력 지원 등을 조율하는 것을 우리 팀에서 하고 있다”고 간략히 말했다. 그는 “심사를 통해 소의 외형적 특성을 수집하는 것은 개량의 핵심인 선발과 도태에 있어 매우 중요한 결정 요인이 되기 때문에 항상 이 중요성을 현장 요원들에게 강조하고 있다”고 말했다. 심사팀에서 주기적으로 심사요원들에게 눈높이교육을 실시하는 것도 외형 심사의 기준이 편향되지 않도록 하기 위한 것이다. 심사팀의 업무는 현장에서 이뤄지고 있는 개량 컨설팅과도 관련이 깊다. 한우 외형적 특성 데이터화 농가 선발·도태 정확도 높여 한우농가 및 기관 단체들로부터 큰 호응을 받고 있는 한국종축개량협회 개량 컨설팅은 보통 현장에서 선형심사를 하면서 동시에 이뤄진다. 하
[축산신문 이동일 기자] 국회의원회관 대강당에서 열린 한우법 제정 토론회는 한우법 제정을 위한 한우농가의 의지가 얼마나 뜨거운지를 확인할 수 있는 시간이었다. 전국한우협회(회장 김삼주)가 지난 8월 24일 국회의원회관 대강당에서 개최한 이번 토론회는 전국에서 700여명의 한우인이 참석했다. 토론회에 앞서 열린 기자회견에서 김삼주 회장은 “소값 파동의 악순환을 끊고 지속가능한 한우산업을 유지하기 위해선 무엇보다 한우산업의 안정성을 뒷받침할 법적 기반이 필요하다”며 “정부와 국회는 여야가 발의한 한우법을 연내 제정하라”고 촉구했다. 이에 앞선 발언에 동참한 한우농가들은 소 출하 시마다 발생하는 250만원씩의 적자 문제로부터 벗어나기 위한 절박한 의지를 드러내며 한우법 제정을 요구했다. 한편, 국회의 대표들 역시 이 자리의 중요성을 강조했다. 김기현 국민의힘 대표는 “대한민국 축산업을 상징하는 한우의 법안 마련을 위한 토론회가 열려 매우 뜻깊다”며 축사를 전했으며, 김진표 국회의장 역시 “한우법 토론회에서 한우산업 발전을 위한 보다 구체적인 대안이 도출되길 바란다”고 지지를 표명했다. 더불어민주당 의원들 역시 국민의힘 의원과 손을 잡고 한우법 제정을 위해 노력할
[축산신문 기자] 강원도를 대표하는 한우 브랜드인 늘푸름홍천한우가 소비자와의 직접 스킨십으로 충성도 높은 고객 확보에 나섰다. 늘푸름홍천한우는 지난 8월 23일 강원도 홍천군 화촌면 소재 홍천축협 생축장에서 소비자교육중앙회(회장 주경순) 회원 100여 명을 초청해 농장견학 및 농촌 체험행사 <사진>를 개최했다. 홍천축협(조합장 강문길)과 홍천군(군수 신영재) 주최, 전국한우협회 홍천군지부(지부장 박진근), 한우자조금관리위원회(위원정 이동활) 후원으로 열린 이번 행사에서 소비자교육중앙회 회원들은 옥수수 따기 체험 및 생축장을 둘러보고, 옥수수 시식과 점심식사 후에는 홍천축협 하나로마트 갈마로점 홍천한우 판매장을 방문해 한우를 구입하는 시간을 가졌다. 이날 신영재 군수는 “도농교류 행사를 통해 농업에 대한 이해를 돕고 소비자와 생산자간 교류로 지역 농특산물에 대한 신뢰가 높아지기를 기대한다”고 말했다. 백승원 홍천축협 수석이사는 “홍천 한우농장 체험행사는 홍천한우의 우수한 품질과 맛을 소비자에게 알리는데 많은 기여를 하고 있다”며 “소비자가 믿고 찾는 늘푸름홍천한우가 될 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 약속했다. 박영철 지회장은 “소비자와의 직접 만
[축산신문 김수형 기자] 말레이시아에 이어 캄보디아에도 한우 수출길이 열렸다. 농림축산식품부는 지난 8월 28일 캄보디아 프놈펜 로즈우드 호텔에서 한우 첫 수출을 기념하는 행사를 가졌다. 캄보디아 수출은 지난 2015년 검역 협상이 완료된지 8년만의 성과다. 캄보디아는 일본 와규의 최대 수출 시장으로 주변 동남아 국가로의 수출 확대가 기대되고 있다. 사진 왼쪽부터 이동활 한우자조금관리위원장, 김삼주 전국한우협회장, 박정욱 주캄보디아 대사, 정황근 농림축산식품부 장관, 이준호 (주)기본 대표, 라미 오스크메르 CEO, 듣 티나(Dith Tina) 캄보디아 농림수산부 장관, 씨어 르티(Sear Rithy) 월드브릿지 회장, 옥 쁘러찌어(Ouk Prachea) 캄보디아 상무부 차관. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이동일 기자] 한우의 소비확대가 예상되고 있다. 하지만 마냥 좋아하기는 어려운 상황. 이로 인한 사육현장에서의 입식수요 증가가 걱정스럽다는 지적이다. 한국농촌경제연구원의 최근 관측정보에 따르면 수급여건이 당초 전망치 보다 빠르게 호전되고 있는 것으로 확인되고 있다. 이것은 한우소비확대와 병행한 암소감축 확대 및 송아지 생산 축소 등 수급 안정화 조치가 꾸준히 이뤄진 것에 따른 영향으로 파악된다. 선제적 암소감축사업은 2020년부터 시작해 시행 중이며 올해 7월 까지 7만6천두를 도태했다. 암소도축비중은 2021년 45.2%에서 2023년 7월까지 평균 51.9%까지 높아졌다. 이에 따라 1세 미만 송아지의 마릿수도 2021년 100만8천두에서 2023년 7월 기준 91만2천두까지 줄어들었다. 현재 소비 전망은 긍정적이다. 최근 청탁금지법 가액기준 상향 결정으로 추석 성수기 농축산물의 소비가 활기를 띌 것으로 예상된다. 또한, 후쿠시마 원전 오염수 방류에 따른 수산물 수요 감소에 따른 반사 효과 등이 한우 도매가격 상승세로 이어질 가능성이 높다. 소비 확대에 따른 가격 상승 전망에도 우려스러운 점은 있다. 일시적 도매가격 상승이 한우농가의 송아지 입
[축산신문 김수형 기자] 캄보디아에 한우가 처음으로 수출된다. 농림축산식품부는 지난 8월 26일부터 28일까지 캄보디아와 한우 1호 수출 계약 체결 행사를 진행했다. 이번 행사에서 농식품부 정황근 장관은 캄보디아 듣 티나(Dith Tina)농림수산부 장관 등 고위급 인사를 만나 한우 수출은 물론 양국간 농업 분야 협력 방안을 구체화 했다. 캄보디아는 높은 경제 성장률이 기대되는 아세안 국가들 중 하나이자 K-푸드에 대한 인지도가 높은 유망한 시장. 또한 지난해 발효된 한국-캄보디아 FTA의 영향으로 양국간 교역이 더욱 확대될 것으로 기대되는 만큼 농식품 분야에서도 적극적인 시장 확대와 우호 관계 구축이 요구되고 있다. 한우 수출 협약은 8월 27일 본격 이뤄졌다. 정황근 장관은 이날 캄보디아 최대의 물류 유통 대기업인 월드브릿지(World Bridge) 그룹의 씨어 르티(Sear Rithy) 회장, 알렛 닷슨 탄(Allen Dodgson Tan) 부회장, 월드브릿지의 계열사이자 현지 최대 식품수입업체인 오스크메르(AusKhmer) 라미 대표와 한우 수출 업체 (주)기본 이준호 대표를 직접 만나 캄보디아 내 한우 수출 확대 전략에 대해 논의<사진>했
[축산신문 김수형 기자] 농촌진흥청(청장 조재호)이 지난 2일 농가에서 암소 교배에 필요한 씨수소 정액을 선택하는데 도움이 되도록 ‘한우 교배계획 길라잡이 34호’<사진>를 엑셀 프로그램과 책자 두 가지 형태로 보급한다고 밝혔다. 한우 교배계획 길라잡이 34호에는 올해 상반기에 선발한 한우 보증씨수소 23마리의 유전능력을 추가해 모두 125마리의 씨수소 유전능력 정보를 담고 있으며 농가에서는 암소의 혈통 정보와 시중에 판매 중인 정액 또는 농가에서 보유한 정액의 씨수소 고유번호(명호, KPN)를 엑셀 프로그램에 입력해 태어날 송아지의 체중, 도체 형질 등 예상 능력과 근친 정도를 확인할 수 있다. 이로써 단순히 유전능력이 우수한 씨수소 정액을 선택해 교배에 사용하기보다 암소의 유전능력을 고려한 계획교배가 가능해졌다. 또한, 농가별 개량 목표에 맞는 선발지수를 설정함으로써 예전보다 효율적인 한우 개량을 할 수 있다는 것이 농진청의 설명이다. 특히 한우 교배계획 길라잡이는 매년 2월과 8월 6개월 단위로 새로운 보증씨수소의 능력 정보가 추가되기 때문에 농가에서는 최근 자료를 사용해야 개량 효율을 높일 수 있다고 조언했다. 농촌진흥청 국립축산과학원 가축
1회 파종으로 4회 수확 가능…토양ph‧물 배수가 관건 열풍건조시스템, 조사료 생산 품질 향상 뒷받침 기대 자급률 50% 달성 시 연간 5천200만 달러 외화 절감 [축산신문 김수형 기자] ‘풀사료의 여왕(Queen of forages)’이라고 불리우는 알팔파는 생산성과 사료가치가 우수해 전 세계에서 대표적인 풀사료로 이용되어 왔으며, 한우와 젖소 농가에서 가장 선호하는 풀사료로 꼽힌다. 하지만 국내에서는 재배하기 어렵다는 인식이 있어 전량 수입에 의존해 왔는데 최근 농촌진흥청은 알팔파의 안정재배 기술과 건초 생산 기술을 확보했으며, 국내 환경에서 잘 자라는 품종을 개발하기도 했다. 전북 정읍 한솔농장 장형기 대표<사진>는 알팔파를 직접 재배해 축산농가에 공급, 또 하나의 소득원으로 만들어 우수사례로 꼽히고 있다. 장형기 대표는 지난 2004년부터 축산업을 시작해 현재 3천두 규모의 양돈장과 300두 규모의 한우 번식농장을 운영하고 있다. 지금까지 이탈리안 라이그라스와 사료용 옥수수를 재배했던 장형기 대표는 농촌진흥청 국립축산과학원 초지사료과에서 진행한 알팔파 품종 개발 및 안정생산 재배‧이용 연구를 기반으로 알팔파 재배에 도전해 보기로 했다. 물
[축산신문 이동일 기자] 농협경제지주 축산경제 한우개량사업소(소장 정준)가 한우정액 가이드북인 ‘한우 씨수소 안내책자’를 신규 제작해 배부 중이다. 이번 책자에는 신규 선발 한우 보증씨수소 23두를 포함한 110두의 씨수소에 대한 소개가 실려있다. 특히, 씨수소별 이력, 도체형질 및 체형에 대한 유전능력, 근친씨수소 내역 및 정액 인터넷 신청방법 등이 수록되어 있으며, 수정란이식(Embryo Transfer)으로 생산된 보증씨수소는 개체별 내역에 표기했다. 안내책자는 지자체, 축산관련기관, 지역축협, 인공수정사 및 양축농가 등에 배부될 예정이며, 전국한우협회, 한국가축인공수정사협회, 지역축협, 농협 가축개량원(판매부) 그리고 지역정액공급팀장을 통해 받아볼 수 있다. 또한 한우 정액공급대상 후보씨수소 변경은 오는 9월 1일부터이며 책자와 같이 배부되는 내용을 참고하면 된다. 후보씨수소는 9월 1일부터 내년 2월 28일까지 공급될 예정이다. 정준 소장은 “농장별 보유 암소의 경제 형질별 유전능력을 고려하여 암소의 부족한 형질을 보완해 줄 수 있는 씨수소를 엄선해 교배시켜야 금번에 배부되는 책자가 현장에서 유용하게 활용될 것이다”라고 말했다. 축산신문, CHUKS
한우축제가 다가올수록 우리의 설렘은 커진다. 이 축제를 특별하게 만드는 것이 무엇인지 기억해야 한다. 바로 진정성과 전통을 축하하는 것이다. 부드러운 식감과 절묘한 풍미를 자랑하는 한우는 한국 문화에서 중요한 위치를 차지하고 있으며, 한우 축제는 이 보물을 소중히 여기는 길이 되었다. 지금의 한우축제는 상업적인 목적에 편중돼 있음을 인정하지 않을 수 없다. 이제 한우축제는 단순한 판매행위 이상의 의미를 갖는다는 인식 전환이 필요하다. 마땅히 축제라면 그래야 한다. 한우가 왜 수입육 보다 비싼 것인지 대해 알 수 있는 기회로 삼아야 한다. 상업적 이익을 넘어 축제를 통해 우리는 세계에서 유일한 이 귀중한 소를 기르는데 들어가는 장인 정신과 헌신에 감사할 수 있는 자리를 만들어야 할 것이다. 최근 일부 전통시장에서 바가지 요금으로 인해 여론의 뭇매를 맞고 실제 손님의 발길이 끊어져 상인들이 생존권에 위협을 받는 상황에 이르게 됐다는 소식을 들으면서 느껴야 한다. 합리적인 소비를 지향하는 지금의 소비자들은 한우축제에서도 분명 합리적 서비스를 기대할 것이다. 그런 준비에 어느 때보다 철저해야 할 것이다. 나아가 한우축제를 통해 방문객들은 한우의 문화적 중요성을 알게
[축산신문 이동일 기자] 한우협회가 전용 OEM사료 가격을 7월에 이어 8월에도 인하했다. 전국한우협회(회장 김삼주)는 최근 홈페이지를 통해 공개한 8월 사료 가격에서 ‘대한한우 육성우’ 기준으로 포대당 1만1천250원으로 7월 기준가격 1만1천600원 보다 더 내렸다. 협회 사료가 1만1천250원까지 내려간 것은 올 해 들어 처음이다. 협회는 매달 곡물 가격과 환율변동에 따른 영향을 사료 가격에 반영하고 있다. 그럼으로써 일반 배합사료 및 농협사료의 가격을 견제하는 역할을 하고 있다. 협회 관계자는 “사료 가격 인하 요인이 발생했으니 가격에 반영하는 것이다. 협회는 사료 사업으로 수익을 발생시키지 않을 뿐 더러 수익을 남길 이유도 없다. 원료가격에 따른 것이며, 이것은 우리 뿐 아니라 전 사료업체가 같은 비슷한 상황”이라고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
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