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유가공 연계 체험학습목장 속속 개장

[축산신문 ■진주=권재만 기자]
 
- 경남농업기술원이 지난 2일 진주 미소가족목장에서 개최한 낙농체험목장 설명회에 참가한 소화유치원생들이 아이스크림 만들기 체험을 하고 있다.
경남농업기술원, 목장 설명회 개최
‘진주미소가족목장’이어 8월 하동에


【경남】 경남도 농업기술원(원장 송근우)은 지난 2일 진주시 사봉면 무촌리 한우리영농조합법인에서 낙농체험목장 개장 설명회를 개최했다. 이날 100여명의 관계자들이 참석한 가운데 열린 설명회에서 경남농기원 관계자들은 ‘진주 미소가족목장’은 목장형 유제품 생산과 낙농체험을 한 자리에서 경험할 수 있는 경남 제1호 ‘SMILE MILK SCHOOL’이라고 설명했다.
경남농기원은 1개소 당 3천여만원의 사업비(도비 30%, 시비50%, 지담 20%)가 투입된 낙농체험목장은 낙농업에 대한 도시민의 이해를 촉진하고 유가공 체험목장 운영으로 우유소비 촉진 및 낙농농가의 소득향상으로 연계시켜 나간다는 계획이다. ‘SMILE MILK SCHOOL’은 유가공 전문기술을 갖춘 농장주의 설명에 따라 학생들이 직접치즈, 요구르트, 아이스크림을 만들고 그 과정을 기록하면서 유제품의 중요성과 가치를 재발견할 수 있도록 학습, 지도하는 프로그램으로 운영된다.
이날 설명회에서 신정숙 소득생활지원과장은 “체험목장에 대한 지속적인 기술지원으로 우유와 낙농업에 대한 소비자의 이해를 촉진하고 낙농체험을 통해 우유 소비촉진과 낙농산업의 발전에 밑거름이 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
한편 경남농기원은 오는 8월 하동지역에 로봇이 착유하는 7천여평의 목장에 제2의 ‘SMILE MILK SCHOOL’을 개장한다는 계획을 밝혔다.

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