[축산신문 홍석주 기자]
강원 원주축협(조합장 신동훈)은 지난 7일 조합 소회의실에서 염소농가를 대상으로 번식 및 사양관리 컨설팅 교육<사진>을 실시했다.
이번 교육은 염소사육의 최신 기술과 산업의 미래에 대해 논의하는 자리로 마련됐다.
행사에 앞서 신동훈 원주축협 조합장은 환영사를 통해 “염소사육은 과거와 달리 시대의 흐름에 맞춰 점차 중요한 축종으로 자리 잡고 있다”며 “앞으로 염소사육에 개량과 신기술을 도입한다면 양고기를 능가하는 맛과 질로 소비자들의 선호를 이끌어 내며 안정적인 산업으로 성장할 수 있을 것”이라고 말했다.
신 조합장은 “이번 교육이 염소산업의 미래를 밝힐 해답을 찾는 자리가 되길 바란다”고 덧붙였다.
이날 교육에서는 흑염소마중물의 최순호 원장이 초빙돼 ‘돈이 되는 염소사육기술’을 주제로 특강을 진행했다.
최 원장은 염소사육에 있어 폐사율을 낮추는 것이 산업의 성공을 좌우하는 핵심 요소임을 강조하며, 자생력을 키우고 육량등급제를 시행하는 것이 절실하다고 역설했다.
이번 교육은 원주축협이 처음으로 시행하는 염소사양관리 교육으로, 많은 농가가 참여해 3시간여에 걸쳐 질의응답 시간을 가지는 등 큰 관심 속에 마무리됐다.
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