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‘듀록 돈육’ 대구에도 뜬다

(주)금돈, ‘치악산금돈’ 프랜차이즈 대구 본동점 오픈

[축산신문 이일호  기자] ‘치악산금돈’의 시장이 확대되고 있다.
(주)금돈 돼지문화원(대표 장성훈, 이하 ‘금돈’)에 따르면 자사의 한돈 브랜드 ‘치악산금돈’의 프랜차이즈 대구 본동점이 지난 3일 대구 달서구 본동 706번지에서 오픈행사<사진>를 갖고 본격 영업에 돌입했다.
치악산금돈 대구 본동점은 국내 사육두수의 1%에 불과한 돼지고기 품종 ‘듀록’을 전문적으로 취급하게 된다. 전문육종회사인 금돈에서도 한정된 두수만을 소량 생산하고 있는 만큼 이 지점에서만 한정 판매될 예정이다.
전국자원봉사단과 연계, 지역 노인들을 대상으로 무료급식이 제공되기도 한 이날 행사에서 (주)금돈 장성훈 대표는 “국내에서도 쉽게 찾아보기 힘든 명품듀록을 선보일 수 있어 감회가 남다르다”는 말로 인사를 대신했다.
치악산금돈 대구 본동점을 운영하는 ‘금오푸드’의 장진호·석창호 공동 대표는 “최고 품질의 국내산 돼지고기를 취급할 수 있게 돼 기대가 크다”며 “대구 소비자들의 입맛을 사로잡을 다양한 메뉴 개발에도 적극 나설 계획”이라고 밝혔다.