[축산신문 민병진 기자] 육우를 이용한 다양한 레시피를 겨루는 행사가 펼쳐진다.
육우자조금관리위원회(위원장 박대안)는 ‘육우 하나로 우리집 원플레이트’라는 주제로 진행되는 ‘제1회 육우요리대회’를 개최한다.
육우자조금은 ‘제1회 육우요리대회’는 실생활에서 손쉽게 이용할 수 있는 육우 레시피를 발굴하여 누구나 육우를 친근하게 접할 수 있는 기회 마련 및 육우의 우수성을 알리기 위해 기획했다고 설명했다.
참가대상은 연령에 상관없이 참가할 수 있으며 참가신청서와 사진이 포함된 레시피를 이달 30일까지 육우자조금관리위원회 홈페이지에 등록하면 된다.
접수작 중 내부 심사를 통해 본선 진출 20팀이 선정되며 7월 5일 육우자조금관리위원회 홈페이지에서 확인할 수 있다.
본선 진출한 20팀은 7월 16일 한식문화회관에서 진행되는 ‘제 1회 육우요리대회’에서 현장경연을 펼치게 되며 대상 100만원, 최우수상 50만원, 우수상 30만원, 육담와상 50만원의 상금이 수여된다.
‘제 1회 육우요리대회’ 에 관련된 자세한 내용은 육우자조금관리위원회 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.
박대안 위원장은 “가정에서 또는 주변에서 많이 접할 수 있는 다양한 육우 레시피를 발굴할 좋은 기회가 될 것”이라며 육우를 사랑하고 요리에 관심이 있는 다양한 참가자들의 적극적인 관심과 참여를 부탁했다.
