[축산신문 김영길 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 17개 지방정부와 함께 이달 16일부터 27일까지 식육 생산·취급·판매업체 740여 곳을 대상으로 식육과 곱창과 같은 식육부산물 위생관리 실태를 점검한다. 식육부산물은 식용 목적의 내장(간, 위, 소장 등)과 그 밖의 부분(가축의 머리, 꼬리, 발, 껍질 등)이다. 이번 위생점검 실시는 지난해 수거·검사 결과 식중독균 검출 등 부적합 이력이 있는 업체와 생식용 식육 생산업체 전수를 포함한다. 주요 점검 항목은 ▲생식용 식육 및 식육부산물 위생적 취급 ▲보존 및 유통온도 준수 여부 ▲제품 생산·판매 기록관리 등이다. 또한 온라인 판매 육회 제품을 포함 870여 건을 수거해 ▲동물용의약품, 농약 등 잔류물질과 ▲식중독균 8종(생식용) ▲납, 카드뮴 등 중금속(식육부산물)도 검사한다. 오유경 처장은 “제조업체는 기구·용기의 세척·소독 등 제조 환경을 위생적으로 철저히 관리해야 한다. 소비자는 육회 등을 구매할 때 색상 등 내용물의 상태와 보관온도, 포장상태 등을 꼼꼼히 확인하고 구매 후에는 최대한 빨리 섭취해야 한다”고 강조했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이일호 기자] 지난 한해 국내 종돈개량 효과가 2천600억원에 달한다는 분석결과가 나왔다. 한국종축개량협회(회장 이재윤) 종돈개량부에 따르면 지난 10년(2015~2025년)간 종돈개량 성과를 분석했다. 그 결과 105kg 도달 일령이 10년 전과 비교해 14.6일 단축된 것으로 나타났다. 일당 증체량도 84.3g 증가하며 사양 효율이 크게 개선됐을 뿐 만 아니라 번식 능력부문에서도 괄목할 만한 성장을 보인 것으로 분석됐다. 이같은 추세는 지난해에도 이어졌다. 지난 2025년 한해 105kg 도달일령이 전년 보다 5.1일 단축됐을 뿐 만 아니라 일당증체량은 26.7g이 늘어났다. 특히 요크셔 산자수는 0.1두 증가한 것으로 분석됐다. 이를 경제적 효과로 환산할 경우 도달일령 단축 2천378억원(2024년 기준 도축두수 1천881만2천두×(비육돈 1일 사육비 2천479원×5.1), 산자수 증가 181억원(2024년 12월 기준 모돈수 97만4천두×2.2회×가축비 8만4천652원×0.1) 등 모두 2천559억원에 이르는 것으로 분석됐다. 한편 종축개량협회는 다각적인 실시간 유전능력 평가로 종돈장으로 하여금 객관적 기준에 따른 선발과 신속한 도태를 뒷받
[축산신문 김영길 기자] 육류유통수출협회 올 사업 제도개선·경쟁력강화 역점 부산물 가치 제고·인력난 해소·축산물 수출 확대 지원 한국육류유통수출협회(회장 김용철)는 올 한해 축산물 유통제도 개선, 회원사 경쟁력 강화를 향해 힘껏 달려나간다. 육류유통수출협회는 지난 18일 서울 양재에 있는 aT센터에서 2026년 정기총회를 열고, 올 사업계획 등을 심의·의결했다. 이에 따르면 협회 올해 사업 기본 계획은 축산물 유통제도 개선, 회원경영 지원 강화, 조직역량 확대 등이다. 축산물 유통제도 개선에서는 가공업체와 농가 사이 거래가격 안정화를 가져다줄 수 있는 돼지 도매시장 안정화, 정산기준 개선에 힘쓴다. 또한 식품의약품안전처가 추진하고 있는 인공지능(AI) 응용 식육 이물검출기 개발 사업에 협력해 부러진 주사바늘, 화농 등 방지에 나선다. 특히 돼지 등급판도제도에 대해 의무규정이 아니라 권고사항으로 개정을 꾀한다. 회원 경영지원 강화에서는 두내장 등 부산물 부가가치를 제고한다. 아울러 E-7-3 비자 도입을 추진, 발골·정형 외국인근로자 등 현장인력난을 해소한다. 이밖에 한우·한돈, 수입육 유통단계별 시장정보를 제공, 회원사 경영전략 수립에 도움을 준다. 태국 등
[축산신문 김영길 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 지난 18일 (재)한국화학융합시험연구원(원장 김현철, KTR)과 할랄식품 인증기관 인정 지원 업무협약(MOU)을 체결했다. 이를 통해 두 기관은 ▲할랄 인증기관 인정 상호 협력·전문 인적자원 교류 ▲할랄 시험·검사 기관 운영 기술 협력 ▲국내·외 할랄 제품 동향, 인증제도, 시장규제 정보 공유 ▲세계 할랄 시장 진출 지원 세미나, 교육, 홍보 추진 등 다양한 분야에서 협력을 확대해 나갈 예정이다. 해썹인증원은 국내 식품기업이 할랄 인증을 더욱 원활하게 취득하고 세계 할랄 시장에 진출할 수 있도록 실질적인 지원을 강화할 방침이다. 한상배 원장은 “식품안전관리 전문기관으로서 역량을 강화해 할랄 시장 진출 문턱을 낮추고, 케이푸드(K-Food) 열풍이 일시적인 현상을 넘어 지속 가능한 성과로 이어지도록 최선을 다하겠다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 신정훈 기자] “올해는 전쟁 등 국제정세 불안정과 트럼프 관세정책에 따른 원자재 가격 강세, 환율 상승 등으로 대내외 불확실성이 급속하게 커지고 있다. 국내 축산환경도 가축전염병 발생과 강화되는 각종 규제 등으로 어려운 여건이 계속되고 있다. 농협사료는 현재 환율과 원가 상승 등 가격 인상 요인에도 어려움에 처해 있는 축산농가를 위해 기존가격으로 유지하고 있지만 대내외 여건이 녹록지 않은 것이 현실이다.” 올해 1월 1일 농협사료 신임 대표이사 사장에 취임 이후 2개월 동안 현장경영에 집중하면서 조직을 추슬러온 최강필 사장은 3월 초 서면 자료로 인터뷰를 대신하며 “어렵지만 축산을 대표하는 협동조합 기업으로, 양축농가 실익 증진을 위해 농협사료의 역할을 다하기 위해 최선을 다하겠다”고 했다. 최강필 사장은 올해 농협사료의 사업 목표에 대해 매출액 1조7천530억, 사료 판매 물량은 351만톤이라고 했다. “농협사료는 올해 변화·쇄신을 통한 경영 안정을 최우선 과제로 삼고 이를 위해 마케팅, 생산·품질, 디지털 분야의 혁신을 기반으로 임직원 전원이 심기일전할 계획이다.” 올해 중점 추진 사항에 대해 최 사장은 고객 중심 마케팅 혁신으로 시장지배력을
[축산신문 김수형 기자] 이제 개인 농장에서도 가축질병 발생 예방을 위해 드론을 활용한 방역활동이 가능해졌다. 경기도 김포시에서 산란계를 사육하는 봉골농장 윤형수 대표는 지난 12일 농장 뒷마당에서 드론방역 시범 비행 행사를 가졌다. 지금까지 농업 분야에서 드론의 활용은 많이 있었지만 가축질병 예방을 목적으로 개인 농장이 드론을 활용한 것은 처음있는 일이다. 사진은 드론으로 봉골농장의 주변에 소독약을 살포하고 있는 모습. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 기자] 전력 소비 최대 70% 절감…저소음·고내구성 선선한 산소 공급…가축 ‘질병 없이 잘 크게’ 축사 환기는 가축의 건강과 생산성을 위해 필수적이다. 과거에는 사육두수가 적어 자연환기로 충분했지만, 최근 사육두수 증가와 밀집 사육으로 인한 암모니아·이산화탄소 제거, 습도·온도 조절, 곰팡이 또는 세균 번식 억제에 직접적인 역할을 하는 강제 환기는 필수적이다. 환기는 계절과 축종에 따라 달라지지만 축사 내부 적정 온도 유지, 적정 습도 유지로 질병을 예방할 수 있다. 또 쾌적한 환경 조성을 위해 암모니아, 황화수소, 이산화탄소 등 제거와 공기 중 부유 입자 먼지 제거로 쾌적한 환경 조성 및 가축 호흡에 필요한 신선한 산소 공급으로 구분할 수 있다. 가축 호흡기 질병 줄여 생산성 견인 환기는 단순히 ‘바람을 통하게 하는 것’이 아니라 가축의 생리적 요구에 맞는 최적의 환경을 만드는 과학으로 축사의 방향, 위치, 지형과 축사 규모와 구조에 따라 달라지고 있다. 환기 불량의 피해는 가축 호흡기 질환 발생률 30~40% 증가하며, 성장률은 15~25% 감소하고, 사료 효율 10~20% 저하와 폐사율이 증가한다. 이로 인한 약품비 상승과 작업자의 건강 문제
[축산신문 서동휘 기자] 경기도가 축산 농가의 경쟁력 강화와 한우산업 안정화를 위해 대규모 지원에 나선다. 경기도는 지난 16일 올해 총 46억원을 투입해 ‘경기한우 명품화 사업’을 추진한다고 밝혔다. 이번 사업은 도내 한우 9만여 마리를 대상으로 가축 개량, 경영 개선, 시설 현대화 등 맞춤형 지원을 종합적으로 제공하는 것이 핵심이다. 우선 한우 개량 부문에서는 등록, 선형심사, 유전체 분석 등 8개 사업을 통해 우수 후대축 생산을 유도한다. 전 두수 혈통 등록을 기반으로 품종의 순수성을 유지하고, 유전능력 평가에 따른 계획교배를 실시해 한우의 부가가치를 높인다는 방침이다. 경영 개선 분야에서는 어린 송아지 질병 예방을 위한 면역증강제 보급과 한우 헬퍼 지원 등 7개 사업이 추진된다. 이를 통해 농가의 노동 부담을 줄이고 생산성 향상을 도모할 계획이다. 시설 개선도 병행된다. 환풍기, 자동 목걸이, TMR(완전혼합사료) 배합기, 친환경 급수기, 안개 분무기 설치와 노후 축사 지붕 교체 등 12개 사업을 통해 보다 쾌적하고 스마트한 사육 환경을 조성한다. 특히 사업 효율성을 높이기 위해 한우 개체 등록을 완료한 농가를 중심으로 지원하고, 미등록 농가는 대상에
[축산신문 김영길 기자] 한국동물약품협회(회장 정병곤)는 바이오·제약 분야 교육업체인 PNB Plus와 공동으로 지난 12~13일 HPLC 기기운영 실무역량 강화 교육을 열고, 동물약품 품질관리 강화에 힘썼다. 이번 교육은 ‘동물용의약품 GMP 선진화 연구용역’ 추진 과정에서 도출된 업계 교육 수요와 현장 의견, 그리고 지난해 12월 시범 교육 운영 결과를 반영해 정규 교육 과정으로 마련됐다. 특히 업체 자체적으로 교육용 분석 장비 보유에 어려운 점이 있다는 점을 감안, 분석기기 운용 분석 실습 중심으로 구성했다. 첫째날에는 HPLC 핵심 원리, 분리 메커니즘 이해, 산업 활용 사례 소개, 장비 구성 요소, 이동상·버퍼 준비 실습, 시료 전처리 실습, 장비 조작 등 기초 실습 교육이 진행됐다. 둘째날에는 크로마토그램 해석·분석 결과, 트러블 슈팅 교육, 메소드 개발 전략, 장비 조작 심화, 데이터 처리· 보고서 작성 등 심화 실습 교육이 실시됐다. 협회는 교육 운영 결과 등을 종합적으로 검토·개선해 분석 실무 교육 과정을 정기적으로 운영할 계획이다. 정병곤 회장은 “협회의 교육 기능을 더욱 확대·강화할 방침이다. 현장에서 요구되는 전문 인력양성 등 동물약품
[축산신문 김수형 기자] 국회가 축산업 제도 개선과 방역 체계 강화를 위한 법률 개정안을 잇따라 처리했다. 국회는 지난 12일 본회의를 열고 축산법 일부개정법률안과 가축전염병 예방법 일부개정법률안을 각각 의결했다. 이번 축산법 개정안은 사슴 등 가축의 무단 유기로 인한 생태계 훼손과 농작물 피해가 발생하고 있음에도 이를 제재할 법적 근거가 부족하다는 지적을 반영해 마련됐다. 개정안에는 축산업자의 가축 유기에 대한 처벌 규정이 신설됐다. 또한 토종가축 인정 제도의 주요 사항을 법률에 명시해 기존 고시 중심 운영의 한계를 보완하고, 신고 수리와 영업 승계 관련 규정을 명확히 했다. 아울러 수요가 낮은 우수종축업체 인증제도는 폐지하는 등 제도 전반의 정비가 이뤄졌다. 함께 통과된 가축전염병 예방법 개정안은 럼피스킨병을 제2종 가축전염병으로 조정해 방역 관리 효율성을 높이고 농가 부담을 완화하는 데 초점을 맞췄다. 이와 함께 공중위생이나 축산업에 중대한 위해를 초래할 수 있는 병원체를 ‘고위험가축전염병 병원체’로 정의하고, 병원체의 분리·분양·이동 과정에 대한 안전관리 기준을 마련해 연구 및 취급 과정의 안전성을 강화했다. 또한 살처분 등 방역 과정에서 발생하는 가
[축산신문 최종인 기자] 충북도가 겨울나기(월동) 이후 봄철 꿀벌응애 피해를 예방하고 양봉농가의 피해를 최소화하기 위해 지난 3월 9일부터 오는 4월 6일까지 4주간 ‘봄철 꿀벌응애 일제 집중방제’ 기간을 설정하고 본격 운영에 들어간다고 밝혔다. 방제 대상은 도내 양봉농가 약 2천500호이며, 도는 응애 저항성이 보고된 성분(플루발리네이트, 아미트라즈)이 함유되지 않은 제품을 우선 사용하되, 반드시 양봉용 동물용의약품으로 허가된 방제 약품을 사용할 것을 권고했다. 도 조사 결과에 따르면 지난 25년 봄 겨울나기 피해는 조사 대상 약 10만 8천 벌무리(봉군) 중 43.9%(약 4만 7천벌무리)에서 발생하였으며, 피해 원인 중 하나로 꿀벌응애에 의한 피해가 16.2%(약 7천 벌무리)로 나타났다. 꿀벌응애는 애벌레와 성충에 기생해 면역력을 저하시켜 각종 질병을 유발하는 주요 원인 중 하나로, 양봉농가의 생산성 감소로 직결되는 만큼, 이에 도는 이러한 피해를 막기 위해 봄철·여름철·월동 직전 등 연 3회 꿀벌응애 집중 방제 기간을 운영하고 있다. 한편, 도는 양봉협회 충북도지회와 협력해 방제 실천을 독려하고, 올바른 방제 방법과 약품 선택 요령 안내를 강화할 방
[축산신문 기자] 6개월령 250kg 목표…초기 성장 기준 새롭게 제시 섭취·증체량 높여 우량 송아지 생산…수익성 향상 한우 시장이 다시 호황기에 접어들며 ‘금송아지 시대’가 재현되면서 송아지를 어떻게 잘 키워낼 수 있을지에 관심이 모아지고 있다. 이런 상황에서 퓨리나사료가 ‘퓨리나 송아지본 250+’를 출시, 송아지 사양에 대한 새로운 기준을 제시했다. 6개월령 250kg을 목표로 설계된 이번 신제품에 대해 퓨리나사료는 “초기성장은 더 이상 선택이 아닌 필수이며, 우량송아지를 스스로 만들어 내는 농가만이 경쟁력을 갖게 될 것”이라고 밝혔다. 송아지가 없다 축산물품질평가원에 따르면 올해 도축두수가 90만두 미만으로 줄고 감소세는 2028년까지 이어질 것으로 전망했다. 이에 송아지 가격은 작년부터 계속 상승, 올해는 금송아지 시대였던 2021년보다 더 높은 수준을 유지할 것으로 예상하고 있다. 반면 6개월령 이하 송아지 사육두수는 2021년 이후 크게 감소했다. 코로나 이후 농가 구조조정과 번식 기반 약화로 공급 자체가 줄어들었고, 여기에 일관사육농장이 빠르게 늘면서 좋은 송아지는 외부 시장에 나오지 않는 흐름이 굳어진 것이다. 유형별로 농가의 요구도 달라졌다
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