[축산신문 이일호기자] 올 들어 돼지개량네트워크구축사업(이하 네트워크사업)이 순항하고 있다. 한국종축개량협회에 따르면 정액공유와 검정 등 올해 1/4분기(1~3월) 네트워크 사업실적이 연간 목표의 44.9%에 이르고 있는 것으로 집계됐다. 단순 계산상으로 올 한해 이뤄져야 할 사업의 절반이 3개월 동안 이뤄진 셈이다. 한해 사업목표의 34.6%에 달하는 실적을 기록했던 전년동기와도 비교되는 부분이다. 올해 1분기동안 이뤄진 네트워크사업을 보면 부계(듀록)의 경우 정액공유 37두, 검정 1천882두, 종돈선발 1두가 각각 이뤄졌다. 모계는 요크셔 8천861두에 대한 검정이, 랜드레이스 2천400두에 대해 검정이 각각 실시됐다. 한종협 종돈개량부 최임수 팀장(육종학 박사)은 “네트워크 사업이 확실한 체계를 갖춘데다 참여종돈장들이 정액공유와 검정의 필요성을 인식, 보다 적극적으로 사업에 동참해 준 결과”라며 “최근 김포발 구제역으로 다소 주춤한 상황이지만 종식과 동시에 다시 사업이 원활히 추진될수 있도록 준비하고 있다”고 밝혔다. 네트워크사업 참여종돈장의 부계에 대한 육질검사 및 친자감정 기관 선정도 마친 것으로 알려졌다. 한편 올해에는 경북 경산의 설천농장(대표
[축산신문 이일호기자] 사회 각 분야에서 활동하면서 한돈의 우수성을 알릴 대표주자들이 선정됐다. 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)는 의학, 식품, 요리, 헬스, 스포츠, 언론, 마케팅, 웹툰 등 분야별 최고 전문가 27명을 2018년 한돈자조금 명예홍보대사로 선정, 지난 17일 서울 중구 정동로 정동극장에서 위촉식을 가졌다.이들은 한돈홍보 뿐 만 아니라 향후 한돈산업이 나아가야 할 방향을 제시하는 자문위원으로서의 역할도 병행하게 된다.
한돈자조금관리위원회(위원장 하태식, 이하 한돈자조금)는 지난 12일부터 15일까지 나흘간 경북 고령군 대가야역사테마관광지와 대가야읍 일원에서 개최된 ‘고령대가야체험축제’<사진>에 참가, 한돈산업의 긍정 이미지 제고에 진력했다. ‘고령대가야체험축제’는 1천500년 전 강력한 철(鐵) 문화를 바탕으로 고유의 역사와 찬란한 문화예술을 꽃피웠던 대가야를 생생하게 경험할 수 있는 고령 지역의 대표 행사. 한돈자조금은 전국 8개도 지역축제와 연계한 지역특화 홍보사업의 일환으로 이번 행사기간 동안 ‘돼지 생태 체험관’을 운영, 큰 호응을 이끌어냈다. 아이들이 쉽게 접하지 못하는 돼지의 일생과 특성을 전시된 친환경 모형 축사를 통해 경험토록 하는 한편 한돈이 생산되고 식탁에 오르기까지의 전 과정을 재미있는 설명을 곁들여 배울 수 있도록 안배, 한돈의 우수성을 알리는 효과도 거뒀다. 대한한돈협회 이동균 고령지부장은 “이번 축제는 유서깊은 대가야문화의 웅장함과 더불어 우리 한돈산업을 알리는 좋은 계기가 됐다”며 “특히 지역과 한돈산업의 ‘상생의 길’이 무엇인지를 보여주는 사례일 것”이라고 평가했다.
축경연 ‘기후변화 따른 적정 처리방안 연구’서 제시 사육규모·지역별 정부지원 다양화…유연성 가져야 자원화 일변도의 양돈분뇨 처리 정책이 한계에 도달했다는 분석이 나왔다. 기후변화와 농경지 감소 추세를 감안, 사육규모 및 지역여건에 따라 양돈분뇨 처리대책에 접근하는 정책의 유연성을 주문하는 것이어서 관심을 모으고 있다. 한국축산경제연구원(원장 석희진)은 지난 16일 서울 서초동 제2축산회관에서 가진 ‘기후변화에 따른 양돈분뇨 적정처리방안 연구’ 최종 보고회를 통해 이같이 밝혔다. 한돈자조금사업의 일환인 이번 연구는 대한한돈협회의 의뢰로 이뤄졌다. 축산경제연구원에 따르면 지난해 9월1일부터 11월30일까지 3개월간 양돈농가 100호, 액비유통센터 50개소, 공동자원화시설 30개소를 대상으로 실태조사에 나선 결과 강우일수와 강수량 증가 등 최근 기후변화에 따라 액비살포에 큰 차질이 빚어지고 있음이 확인됐다. 실제로 2016년 기준 강우일수는 1970년대와 비교해 평균 4.8일 늘었을 뿐 만 아니라 강수량도 꾸준한 증가세를 나타내고 있다. 특히 액비 집중살포시기인 4, 5, 9, 10월의 강우량과 강수량 모두 평년보다 높은 수준을 기록했다. 그러다 보니 살포 작업일
FTA 미체결 일반관세 부과…‘품질 떨어진다’ 인식도 중국 등 개방압력 빌미 가장 큰 우려…축산업계 촉각 우리 정부가 ‘국가’ 가 아닌 ‘지역’ 단위의 검역을 적용해 돼지고기 수입을 허용하는 첫 번째 사례가 될 브라질. 이에 따라 브라질의 양돈산업과 국내 시장에 미칠 영향이 양돈업계의 관심사로 떠오르고 있다. 브라질 양돈 경쟁력 브라질의 경우 돼지사육두수가 4천만두에 이르며 중국과 미국에 이은 세계 3위의 양돈대국이다. 돼지고기 수출도 적지않다. 지난해 59만2천614톤의 돼지고기를 해외에 수출하기도 했다. 브라질의 양돈은 무엇보다 가격경쟁력이 강점이다. 브라질은 세계에서 돼지고기 생산비가 가장 낮은 국가로 입지를 굳혀왔다. 옥수수 가격 폭등으로 미국에게 ‘생산비 1위 국가’의 자리를 내줘야만 했던 2016년에도 브라질의 돼지고기 생산비는 지육 kg당 남부 브라질이 1.41유로(1천806원), 북부브라질 1.10유로(1천409원) 였다. 국내 생산비의 1/3에 불과한 수준이다. 국내 시장에 미칠 여파 이처럼 낮은 생산비에도 불구하고 브라질산 돼지고기가 국내 수입돼지고기 시장에 미칠 영향은 일단 크지 않을 것이란 게 전문가들의 전반적인 시각이다. 우선 관세부담
원로 양돈인들이 아프리카 돈열(ASF)의 국내 유입방지를 위해 보다 강력한 대책을 주문하고 나서 눈길을 끌고 있다. 지난 11일 열린 대한한돈협회(회장 하태식) 원로 위원 및 고문 초청 간담회 자리에서다. 하태식 회장 등 전현직 한돈협회장들과 3명의 부회장도 자리를 함께 한 가운데 대전 라온켄벤션에서 열린 이날 회의에서 원로 양돈인들은 ASF가 전세계적으로 확산되고 있다는 소식에 우려를 감추지 못했다. 특히 국내 유입시 구제역과는 비교조차 불가능한, 재앙 수준의 피해가 불가피한 것으로 분석, 정부 차원에서 특단의 대책이 모색돼야 한다는데 의견이 모아졌다. 일부 참석자는 필요할 경우 한시적으로 종돈수입을 중단하는 방안까지 검토돼야 한다고 주장하기도 했다. 이날 회의에서는 또 구제역 백신 접종에 따른 이상육 피해가 심각한 만큼 정부 보상방안이 마련돼야 한다는데 의견이 모아졌다. A형 돼지구제역 발생을 계기로 O+A형의 2가 백신접종을 사실상 기정사실화, 이상육에 대한 실태조사에 착수하되 농가는 물론 육가공 단계에서의 피해도 조사해야 한다는 제안도 이어졌다. 농림축산식품부에 방역전담부서(방역정책국)가 확대 설치됐음에도 불구하고 지방 행정조직 및 양돈현장과의 유기적
‘목살은 저장 15~20일에 가장 맛이 좋고, 등심은 10~15일, 삼겹살은 저장 15일 이후에 맛이 가장 좋다.’ 부경양돈조합(조합자 이재식)은 지난 11일 조합 회의실에서 이 같은 결론을 과학적으로 접근한 ‘돈육유통품질 세미나’를 개최<사진>하고, 유통기간 중 발생하는 냉장돈육의 품질 변화와 숙성과정에 따른 최상의 맛 찾기에 대한 그 해답을 제시했다. 브랜드의 기반인 종돈에 대한 품질 중점에서 벗어나 현장과 연계성을 높이고 효과를 즉시 공유할 수 있는 방향으로 연구사업의 폭을 넓힌 부경양돈조합은 그 일환으로 조합과 공동으로 이번 연구를 진행한 경상대 농업생명과학대 축산생명학과 주선태 교수팀과 함께 이 같은 결론이 도출되기까지 일련의 과정들을 공유했다. 부경양돈조합 측은 돼지고기 선택의 주요 요인인 맛과 풍미, 저작감 등의 과학적 분석으로 도출된 이 같은 결론들을 하루 빨리 현장에 녹여, 대한민국에서 가장 맛있는 포크밸리를 경험 할 수 있도록 시스템을 정비해 나간다는 계획이다. 또한, 소비자와 직접적으로 마주치는 현장의 판매책임자들이 부경양돈조합을 보다 깊이 이해 할 수 있도록 서종태 양돈계열화사업단장이 ‘유통현장에서 알아두면 유용한 양돈계열화사
Q. 농장 매각을 추진중에 있다. 그런데 등기가 없다보니 매수자의 은행대출이 불가능, 거래가 취소될 위기에 처해있다. 양돈장 건축물에 대한 등기가 없는 상태에서도 매각이 가능한가. A. 돼지의 경우 무창형 돈사는 등기가 가능하다. 반면 개방형 돈사는 건축물 등기 조건에 부합하지 않아 등기가 불가능한 게 현실이다. 한돈협회에서는 소 축사의 경우 ‘축사의 부동산등기에 관한 법’에 의거, 등기 가능한 사실을 감안, 윈치커튼 돈사도 등기가 가능토록 법제처에 건의한 등 꾸준히 개선을 요구하고 있지만 아직까지 수용되지 않고 있다. 그렇다 하더라도 사육허가증, 건축물 대장, 가축분뇨 배출업허가증에 문제가 없다면 농장매각에는 별다른 문제가 없는 것으로 판단된다. <대한한돈협회 제공>
[축산신문 이일호 기자] 기계를 이용한 돼지도체등급 판정 시범사업이 대폭 확대된다. 축산물품질평가원(원장 백종호, 이하 축평원)에 따르면 빅데이터 구축과 자동화를 기반으로 한 돼지 등급판정 시스템 고도화를 위해 돼지등급판정 기계 2대를 추가로 도입할 계획이다. 이같은 방침은 지난 2016년 돼지 등급판정 기계 1대를 도입해 시범운영, 인력 중심으로 이뤄지던 등급판정 방식의 전환을 시도한 결과 보다 정확한 돼지 도체별 정보 생산은 물론 등급판정의 효율성까지 높일 수 있다는 결론이 내려진데 따른 것이다. 특히 돼지를 해체하지 않고도 삼겹살, 목심 등 부위별 정확한 정육량을 예측하고 각 도체 특성에 맞춘 선별 가공까지 가능, 도축 및 가공단계의 효율성도 높일 수 있을 것으로 기대되고 있다. 축평원의 한 관계자는 “농가별로 분석된 돼지 등급정보를 활용, 종돈개량과 농가 특성에 맞춘 사양관리를 가능케 함으로써 경영개선에도 적지않은 시너지가 기대된다”며 “그런 점에서 돼지기계 등급판정은 양돈산업의 경쟁력 강화를 위한 또다른 대안이 될 수도 있을 것”이라고 말했다. 한편 돼지등급판정 기계는 돼지도체를 3대의 카메라로 촬영 분석해 얻어낸 52종의 데이터로 정육량과 정육률을
구제역 영향 없었다면 3월 출하 하루 7만3천두 추정 올 평균가격 전망↓불가피…지난 겨울 자돈폐사 변수 올해 1/4분기 출하량이 당초 전망치를 넘어섰다. 올 한해 돼지 출하량이 지난해에 이어 또다시 사상 최대치를 경신할 것으로 전망돼 왔기에 양돈업계의 우려감도 커질 수밖에 없다. 예상보다 더 큰 폭으로 돼지출하가 늘어나면 돼지가격 하락폭도 그만큼 확대될 수 밖에 없기 때문이다. ‘작업일’ 줄었지만 축산물품질평가원에 따르면 올해 1분기 돼지출하량(도체등급판정물량)은 전년동기 대비 3.5% 늘어난 441만7천705두에 달했다. 양돈전산프로그램인 한돈팜스를 통해 추정했던 1분기 전망치 436만두 보다 많은 물량이다. 주목할 것은 지난달 26일 발생한 김포발 A형 돼지구제역이 없었다면 전망치와 실제 출하두수의 격차가 더 벌어졌을 것이란 점이다. 지난 3월 돼지출하두수는 146만6천754두로 집계됐다. 한달 전체물량만 보면 1년전 150만6천876두 보다 적은 물량이다. 하지만 도축장 작업일수를 감안한 하루 출하물량으로 접근해보면 사정이 달라진다. 구제역이란 변수를 고려치 않을 경우 작업일이 21일이었던 올해 3월에는 하루 평균 6만9천854두의 돼지가 출하됐다. 작
국내 종돈업계가 유의적인 개량성과를 거두고 있는 것으로 나타났다. 한국종축개량협회(회장 이재용, 이하 한종협)에 따르면 올해 1/4분기 30개 종돈장 1만9천529두에 대한 농장검정 성적을 분석한 결과 산육능력과 산자수 모두 지난해 보다 향상됐다. 우선 듀록의 90kg 도달일령이 평균 133.6일로 전년동기 134.1일 보다 0.5일 단축 됐다. 이에 따라 일당증체량이 698.9g에 달하며 5.5g 증가했다. 요크셔 산자수는 평균 12.44두인 것으로 집계됐다. 이는 전년동기 대비 0.6두가 늘어난 것이다. 등지방두께는 전년동기와 비교해 0.3mm 감소한 평균 12.8mm였다. 한종협 종돈개량부 최임수 팀장은 이와 관련 “종돈장간 경쟁이 지속적인 개량 노력으로 이어지면서 국내 종돈의 유전력도 매년 향상되고 있는 추세”라며 “돼지개량네트워크사업도 국내 종돈업계의 개량 성과를 뒷받침하고 있는 것 같다”고 분석했다. 실제로 올해 1분기 농장검정 두수는 27개 종돈장 1만6천784두에 대해 이뤄졌던 지난해 같은기간과 비교해 무려 16.4%가 증가, 종돈장들의 개량의지를 짐작케 했다. 한편 정부 지원하에 이뤄지고 있는 돼지개량네트워크사업은 국가단위의 유전능력 평가체계
제주도 축산진흥원은 우수종돈의 농가 보급을 통한 고품질 돼지고기 생산 확대를 위해 캐나다·미국산 씨돼지를 도입한다. 축산진흥원은 캐나다산 고능력 씨돼지 3품종(랜드레이스, 요크셔, 듀록) 95마리와 미국산 흑돼지(버크셔 및 라지블랙 품종) 25마리 등 총 120마리를 도입하기로 했다. 특히, 이번에 도입되는 돼지 품종 중 흑돼지 계통인 미국산 라지블랙 품종은 흑돼지 합성돈 생산을 위한 계통조성 실증시험 연구용으로 총 10마리가 도입된다. 축산진흥원은 외국산 우량 씨돼지 도입을 위해 오는 21일부터 캐나다 및 미국 소재 현지농장을 직접 방문, 씨돼지 개체능력과 외모, 혈통확인 등 검증과정을 거쳐 유전능력이 뛰어난 후보 씨돼지를 선발한다는 계획이다. 선발된 돼지들은 질병검사 등을 거쳐 6월 초순경 직항 항공편을 이용해 제주에 도착하게 되며, 농림축산검역 본부 제주지역 검역검사소 용강계류장에서 15일간 국내검역 후 축산진흥원에 입식될 예정이다. 축산진흥원 관계자는 “외국산 원종돈 증식과 선발 과정을 거쳐 내년부터 양돈농가에 본격적으로 공급할 계획”이라며 “특히 수요가 증가하고 있는 흑돼지 품종 씨돼지 공급 확대를 통해 제주 양돈산업 경쟁력을 높여 지속가능한 선도산
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