[축산신문 이일호 기자] 시각장애인들이라도 한돈요리 만큼은 직접 만들 수 있게 됐다. 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식, 이하 한돈자조금)는 시각장애인을 위한 요리 점자책 ‘한돈 요리 50선 점자책’을 발간했다. 한돈 요리 점자책은 한돈 명예홍보대사 나우쿠킹 이난우 대표와 함께 한 ‘한돈 나누-리 요리교실’의 연장선이다. 한돈 나누-리 요리교실은 평소 요리를 하기 어려운 시각장애인들에게 요리 기회를 제공하고, 요리에 대한 흥미와 자신감을 얻게 하기 위해 2014년부터 한돈자조금이 진행해 온 사회공헌 프로그램. 이번에 발간된 한돈 요리 점자책은 한돈 간장 샐러드, 한돈 영양밥 등 한돈 나누-리 요리교실에서 다뤘던 한돈 레시피 50선이 점자로 담겨있다. 이에 따라 더욱 많은 시각장애인이 손쉽게 한돈요리를 따라할 수 있게 됐다. 한돈자조금은 요리 점자책 총 200권을 발간, 전국 시각장애인복지관과 점자도서관, 맹학교 등에 배포하고 있다. 이밖에 점자 교재로 40권을 활용하고 한돈 나누-리 요리교실 참여자들에게도 전달할 예정이다.
[축산신문 이일호 기자] 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 ‘돼지콜레라’ 라는 용어 사용을 중지해 줄 것을 각 언론에 요청했다. 한돈자조금에 따르면 최근 중국에서 발생한 아프리카돼지열병(ASF)과 관련, 국내 일부 언론이 ‘돼지열병’ (CSF) 으로 오보하는 사례가 잇따르고 있다. 정식명칭이 아닌 ‘돼지콜레라’라는 표현까지 사용하는 언론도 있었다. 한돈자조금은 이에 대해 국내 발생 사례가 없는 바이러스성 돼지 전염병으로 백신이 없는 ASF와 CSF는 전혀 다른 질병임을 강조했다. 특히 ‘돼지열병’의 경우 인체에 영향을 주는 돼지콜레라와 무관, 지난 2008년부터 법개정을 통해 ‘돼지콜레라'라는 표현 사용을 중지하고 '돼지열병'으로 표기하고 있는 만큼 국민에게 정확한 정보가 전달될 수 있도록 협조해 줄 것을 당부했다.
[축산신문 이일호기자] 사상 유례를 찾아보기 힘든 여름철 폭염으로 양돈현장에서는 모돈피해가 적지 않은 상황. 어느덧 가을의 문턱이 다가왔지만 세심한 모돈 관리가 뒤따르지 않을 경우 예상치 못한 2차 피해가 발생할 수 있다는 우려가 높아지고 있다. 전문가들은 고온스트레스로 인해 상당수 모돈의 발정이 불규칙하게 이뤄질 것으로 예상하고 있다. 이를 그대로 방치할 경우 주간관리 농장에서는 교배 및 자돈 생산 일정에 혼선이 발생, 밀사나 조기이유로 이어져 효율적인 관리가 불가능하게 될 뿐 만 아니라 질병발생 확률도 높아지는 등 적지않은 자돈피해를 입을 가능성이 높다는 분석이다. 도드람동물병원 정현규 원장은 “이유 후 5일만에 발정이 오는게 보통이지만 고온스트레스를 입은 모돈의 경우 그 시기가 불규칙하게 나타나게 된다”며 “효과적인 모돈관리를 통해 발정시기를 집중화 시키는 노력이 반드시 필요하다”고 강조했다. 따라서 영양제 투여 등을 통해 체중 및 바디컨디션 관리에 집중, 모돈의 상태를 정상화 하되 이러한 노력에도 불구하고 발정이 늦어지는 모돈에 대해서는 적정한 호르몬 투여 등의 조치에 나서줄 것을 당부했다.
[축산신문 이일호기자] 도드람양돈조합(조합장 이영규)이 추석을 앞두고 합리적인 가격에 고품질 국내산 돼지고기의 맛을 선사할 수 있는 선물세트를 준비했다. 국내산 신선육 및 육가공품 선물세트를 오는 24일까지 자사 공식 온라인 쇼핑몰 도드람몰(https://www.dodrammall.com)을 통해 공급하고 있는 것. 이번 추석선물세트는 도드람한돈 삼겹살 500g, 목심500g, 항정살300g, 등심덧살300g 으로 구성된 ‘으뜸구이세트(5만5천원)'를 비롯하여 냉동갈비찜용 600g 4팩이 담긴 ‘냉동갈비세트(4만2천원)', 앞다리살 500g과 사태 500g이 각각 2팩 제공되는 ‘보쌈 7호' 등 총 12종이다. 도드람양돈조합은 추석선물세트 10세트 구입시 동일한 제품으로 1세트를 추가 증정하며, 50만원 이상 구입하는 고객을 대상으로 도드람몰 적립금을 10% 추가 적립해 준다. 적립금은 오는 27일 일괄 지급된다. 배송은 19일 오전 11시까지 결제가 완료된 주문 건까지 출고되고, 이후 주문 건은 27일부터 순차적으로 출고된다.
[축산신문황인성 기자] 충남양돈인들이 악성 돼지전염병차단에 총력을 기울일 것을 결의했다. 한돈자조금 주최, 대한한돈협회 충남도협의회(회장 최상락) 주관하에 지난 10일 덕산리솜스파캐슬에서 개최된 ‘2018 충남도 한돈인 한마음대회’<사진>에서 500여명의 한돈인들은 결의문 채택을 통해 이같이 의지를 다졌다. 이들은 구제역과 아프리카돼지열병 등 악성전염병 유입방지를 위한 예방백신 100% 접종과 농가차단방역에 최선을 다할 것을 다짐했다. 악성질병예찰과 조기신고 활동에 적극 동참도 결의했다. 특히 양돈장 냄새 저감을 위해 철저한 분뇨관리와 아름다운 농장가꾸기에 나섬으로써 국민과 함께 할수 있는 농장만들기에 모든 노력을 다해 나가겠다는 의지를 다시한번 확인했다. 최상락 한돈협회 충남도협의회장은 대회사를 통해 “한돈산업은 무허가축사 규제를 비롯한 각종 환경규제 강화, 냄새민원등으로 인해 그 어느때 보다 어려운 시기를 맞고 있다”며 “한돈산업의 메카인 충남 한돈인들이 한마음, 한뜻으로 위기극복에 나서는 한편 지역사회와 더불어 살아가는 한돈, 이웃을 생각하는 한돈, 나눔을 실천하는 한돈 산업을 만들어나가자”고 강조했다. 한편 이날 행사에는 홍문표 국회의원(자
[축산신문 이일호기자] 아프리카돼지열병의 국내 유입을 막기 위한 대농가 교육과 계도가 한창이다. 하지만 이 과정에서 ASF의 수의학적 전파경로만이 강조되다 보니 정작 가장 기본적인 방역대책은 소홀히 취급되고 있다는 지적이 나오고 있다. 양돈농가와 현장수의사 등 관련업계에 따르면 중국의 ASF 발생과 확산을 계기로 국내 유입가능성이 높아지면서 언론이나 수의전문가들 모두 해외에서 들여오는 불법휴대육류나 돼지부산물, 잔반, 야생멧돼지 등에 관심이 집중되고 있는 상황. 대농가 교육 및 방역관련 유인물도 마찬가지다. 그러다보니 양돈농가 입장에서는 사람이나 차량에 의해 바이러스가 묻어 농장으로 유입될 위험성에 대해서는 상대적으로 관심이 떨어질 가능성이 높은 것으로 우려되고 있다. 실제로 일부 양돈농가는 “오염된 육류나 잔반, 야생멧돼지가 ASF를 전파시킨다고 들었다”며 “이런 요인들만 (농장에서)차단하면 되는 것 아니냐”고 되묻기도 했다. 국내 양돈장에서 ASF가 발생할 경우 사람이나 차량이 그 전파원이 될 가능성이 가장 높은 현실을 간과하고 있는 것이다. 한 수의전문가는 “ASF가 무서운 것은 높은 치사율에도 불구 예방대책이 없다는 것과 함께 다양한 환경에서 바이러스
[축산신문 이일호기자] 8월의 돼지도축두수가 작년보다 감소한 것으로 나타났다. 축산물품질평가원에 따르면 돼지도축두수의 바로미터인 도체등급판정실적이 지난달 암퇘지 66만3천733두, 수퇘지 8천485두, 거세 62만6천855두 등 모두 129만9천73두인 것으로 집계됐다. 이는 전월의 129만952두 보다 소폭 증가(0.6%)한 것이나 전년동월에 비해서는 2.7% 감소한 것이다. 이같은 현상은 111년만에 처음이라는 여름철 폭염의 여파에 따라 출하지연 현상이 그어느 때 보다 심각했기 때문으로 풀이되고 있다. 1등급 이상 출현율도 61.6%에 그치며 전년동월 보다 0.9%P 하락했다. 1+등급의 경우 28.6%로 1.1%P 높았지만 1등급 출현율이 33%에 머물며 2.0%P 떨어졌기 때문이다. 이에 따라 올들어 돼지도체등급판정이 이뤄진 물량은 전년동기 대비 4.0% 많은 총 1천121만4천560두로 그 차이가 좁혀졌다.
[축산신문 이일호기자] 한돈인증점에 대한 후속관리가 보다 깐깐하게 이뤄진다. 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금, 위원장 하태식)는 지난달 30·31일 양일간 ‘2018 한돈 유통홍보원 역량강화 정기교육’을 실시했다. 한돈자조금 하태식 위원장과 국립농산물품질관리원 시험연구소 연구원, 한국외식산업연구소 신봉규 소장, 한돈 유통홍보원, 한돈자조금 인증사업부 관계자 등 총 20명이 참가한 이번 교육에서는 국립농산물품질관리원 시험연구소 연구원이 강사로 나서 ▲시료를 이용한 한돈과 수입육의 육안 식별법 ▲시료이용 과학적 활용법과 국립농산물품질관리원 합동 단속 추진방법 등에 대해 교육했다. 한돈자조금은 이를 통해 한돈유통홍보원들의 역량을 제고, 소비자들이 전국의 한돈인증점 어디에서나 안심하고 한돈을 이용할 수 있도록 인증점에 대한 관리를 강화해 나간다는 방침이다. 한돈자조금 하태식 위원장은 “각 관할지역 국립농산물품질관리원과 협력으로 원산지 위반 단속을 강화, 한돈인증점에서 국민들에게 원산지가 검증된 한돈만을 판매하는 철저한 관리가 필요하다”며, “엄격한 심사와 관리를 거친 한돈인증점을 통해 한돈의 우수성을 국민들에게 널리 알릴 수 있도록 유명 음식점 등 신규 한돈인증
[축산신문 이일호 기자] 환경당국이 사실상 무창돈사 의무화를 염두에 둔 양돈장 악취저감대책을 추진, 파문이 일고 있다. 환경부는 농림축산식품부 등 관련부처 합동으로 마련중인 축산환경종합개선 대책안에 양돈장의 악취저감시설을 의무화 하는 방안을 포함시켰다. 그러면서 물, 황산처리, 바이오필터 등 ‘3단계 탈취시설’이라는 구체적인 예시까지 제시했다. 돈사 밀폐, 즉 무창돈사가 아니면 효과를 기대할 수 없는 시설이다. 현재 신축돈사를 중심으로 그 숫자가 늘고 있기는 하지만 기존 양돈장 가운데 무창돈사는 20~30%에 불과한 것으로 추정되고 있다. 따라서 환경부의 이번 대책안이 현실화 될 경우 국내 70~80%의 양돈장이 무창돈사로 시설을 바꿔야 하는 상황이 벌어질 수 밖에 없다. 하지만 무창돈사로 변경을 위한 지자체의 인허가는 차치하고라도 막대한 경제적 부담이 뒤따를 수밖에 없는 만큼 현실적으로 수용 가능한 농가는 찾아보기 힘들 것이란 게 양돈업계의 전반적인 시각이다. 한 환경전문가는 “양돈장은 공장이 아니다. 일반 산업계처럼 시설만으로 양돈장 악취를 저감시킬수 있다는 생각 자체가 잘못됐다”며 “제주도에서는 무창돈사에, 초현대식 악취저감시설을 갖춘 양돈장도 악취관리
[축산신문 권재만 기자] 올해 성년이 된 가야육종(주)(대표 최영렬)이 국내 제일의 전문종돈 회사로서 제2의 도약을 선언했다. 고위생도, 고능력 한국형 종돈생산과 공급을 통해 오는 2020년까지 국내 F1 및 돼지인공수정 시장 점유율을 10%까지 끌어올린다는 계획이다. 올해로 창립 20주년을 맞은 부경양돈농협(조합장 이재식) 자회사 가야육종(주)은 지난 6일 MBC컨벤션 진주에서 ‘가야육종 스무살의 기상으로 나래를 펴다’ 는 주제하에 기념행사를 갖고 향후 비전과 목표를 제시했다. 가야육종(주)은 이를 통해 ‘고객지향적 육종개발과 공급’을 기본 방향으로 오는 2020년까지 GP농장 모돈수를 4천500두로 확대, 연간 3만두의 F1을 공급할 예정이라고 밝혔다. 돼지정액 생산 및 공급물량도 연간 30만팩으로 늘릴 계획이다. 이는 국내 시장의 10%에 달하는 것이다. 가야육종(주)은 이처럼 우수한 산자능력과 강건한 한국형 종돈의 개량 및 보급을 위한 R&D 투자도 대폭 강화, MSY 28두 실현을 뒷받침한다는 방침이다. 실제로 가야육종(주)은 비육돈 균일성 확보 및 부가가치 극대화가 가능한 부계종돈 개량을 위해 얼마전 하동유전자연구소를 완공한데 이어 하동 신
[축산신문 김길호 기자] 경기도 양돈인들이 국민에게 사랑받는 양돈산업 실현에 주도적 역할을 다짐했다. 지난 4일 개최된 2018년 경기도한돈인 한마음대회<사진>에서다. 대한한돈협회 경기도협의회(회장 박광진) 주최로 양평군 실내체육관에서 개최된 이날 대회에서 300여명의 양돈인들은 ‘냄새없는 한돈’, ‘질병없는 한돈’, ‘안전사고 없는 한돈’을 만들어 내겠다는 의지를 한목소리로 확인했다. 이를 통해 국민과 함께 지속가능한 양돈산업을 이끌어내겠다는 것이다. 박광진 한돈협회 경기도협의회장은 이날 대회사에서 “경기도 한돈인들은 유례를 찾아보기 힘든 폭염과 태풍 ‘솔릭’을 무사히 견뎌냈지만 아프리카돼지열병이라는 큰 질병을 극복해야 할 또다른 과제를 안게 됐다”며 “철저한 차단방역과 외국인근로자 관리, 야생동물 접촉차단 등에 만전을 기함으로써 우리스스로 질병을 차단하고 철저히 관리, 질병없는 한돈산업을 실현해 나가자”고 강조했다. 한편 이날 행사에는 정동균 양평군수와 이정우 양평군의회의장, 이영주 경기도의원, 경기도 김영수 축산정책과장 등 정관계 인사와, 이영규 도드람양돈조합장을 비롯한 지역농축협조합장, 배상종 한돈자조금대의원의장, 그리고 한돈협회 산하 각지
[축산신문 권재만 기자] 부경양돈조합(조합장 이재식)은 지난 2일 스폰서십을 맺고 있는 NC다이노스 선수단을 포크밸리 로스트하우스에 초청, 남은 경기의 선전 기원과 함께 NC다이노스를 아끼는 고객들을 위한 팬 사인회를 가졌다. 이번 팬 사인회는 지난 8월 포크밸리로스트하우스를 이용한 고객을 대상으로 선정된 고객 50명과 그 가족이 함께 한 가운데 진행되었으며, 이번행사에 참석한 고객들에게는 포크밸리 선물세트를 증정하며 또 다른 즐거움을 선사했다. 이재식 조합장은 NC선수들에게 “우리 포크밸리 한돈을 마음껏 먹고 남은 경기 최선을 다해 멋진 경기를 펼쳐 달라”는 말과 함께 “NC선수와 함께하는 팬 사인회는 고객들에게 즐거운 시간과 좋은 추억거리가 될 것이다”라며 감사의 말을 전했다. 이번에 진행된 팬 사인회는 나성범, 최준석, 모창민, 스크럭스, 왕웨이중 선수 등이 참여했으며 참가한 고객들은 좋아하는 선수들과 함께 사진을 찍고 한가득 사인을 받으며 즐거운 시간을 보냈다. 부경양돈조합은 NC다이노스와 함께 앞으로도 지역사회활동 뿐만 아니라 우리 돼지고기 포크밸리의 우수성을 알려갈 계획이다.
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UPDATE: 2018년 12월 10일 21시 27분
