[축산신문 이일호 기자] 양돈생산성 하위농가의 눈높이에 맞춘 실질적인 생산성 향상 방안이 마련됐다. 한국축산경제연구원(원장 석희진)은 대한한돈협회(회장 하태식)의 의뢰로 이뤄진 ‘한돈농가 생산성 향상 방안’ 연구를 통해 정액관리 및 종부, 질병예방, 돈사시설 및 환경, 농장경영에 이르기까지 생산성 하위 농가의 MSY 개선을 뒷받침할 수 있는 핵심 방안을 찾아 교육용 팜플렛(안)을 제시했다. 축산경제연구원에 따르면 표본농가로 선정된 전국의 양돈장 71개소를 직접 방문, 사양관리 질병예방 시설환경 번식기술. 농장경영 등 모두 5개 항목, 총 86개 문항에 대한 설문조사를 실시했다. 한돈팜스를 비롯해 양돈조합 및 사료업체 전산자료를 통해 해당농가의 생산성 지표(MSY, 실산자수, 이유후육성률, 모돈회전률 등)도 사전 확보했다. 이를 토대로 총 100점 만점을 기준, 5개 항목별 MSY 상하위 농장의 관리수준을 비교한 결과 전분야에 걸쳐 하위농가의 사육수준이 상위농가의 70% 수준에 불과한 것으로 나타났다. 특히 농장경영 부문에서 상하위 농가의 점수차가 가장 컸다. 축산경제연구원은 이에 따라 상하위농가의 관리 수준 차이에 대한 원인 등을 분석, ▲후보돈 ▲정액 ▲발
[축산신문 이일호 기자] 정부가 추진하고 있는 양분총량제(양분총량제) 도입시 국내 가축분뇨 처리 현실에 적합한 양분수지 산정식이 적용돼야 할 것이라는 분석이 나왔다. 한국축산환경학회(회장 이명규 ·상지대교수)는 한돈자조금사업의 일환으로 대한한돈협회의 의뢰를 받아 실시한 ‘가축분뇨 양분총량 관련 대응방안’ 연구를 통해 이같이 밝혔다. 이번 연구를 주도한 축산환경학회 이명규 회장은 지난 22일 서울 서초동 제2축산회관에서 열린 관련 연구결과 최종발표회에서 “한국형 양분수지 산정법의 개발이 효과적인 양분관리를 위한 선제조건”이라면서 “그러나 토지수지산정법을 활용한 OECD의 양분수지 산정법은 국내 실정에는 적합지 않다”고 지적했다. ‘양분수지’(Nutrient Budget)란 일정 범위의 농경지에서 발생한 양분(질소·인)의 유입량과 유출량의 차이를 계량화 한 것으로 농가수지, 토양수지, 토지수지 등 3가지 방법으로 산정해 낼수 있다. 이명규 교수에 따르면 OECD의 경우 가축분뇨에 의한 양분유입량에 대해 ‘배출된 가축분뇨의 총량’ 으로 접근하는 토지수지 산정법을 이용, 각 회원국의 토양내 질소·인 양분수지를 산정하고 있다. 그러다보니 장기저장 후 가축분뇨를 살포하
[축산신문 이일호 기자] 베링거인겔하임(대표 서승원)이 후원금 1천만원을 대한한돈협회에 기탁했다. 한돈협회의 ‘한돈팜스 성적 우수농가 선발 시상식’ 을 지원하기 위해서다. 베링거인겔하임 서승원 대표는 지난 22일 한돈협회를 방문, 기탁금을 전달하면서 “철저한 전산관리를 통해 한돈농가들의 생산성이 향상, 국제경쟁력이 제고되길 기대한다”고 밝혔다. 하태식 한돈협회장은 이에대해 “후원금을 통해 한돈팜스 성적 분석 및 심사위원회를 거쳐 우수 성적의 농가를 선정, 시상함으로써 전산관리의 저변확대를 독려해 나가겠다”고 화답했다. 한돈협회는 한돈팜스 참여농가 가운데 우수 농가를 선발, 30일 서울 양재동 aT센터 3층 세계로룸 개최될 ‘2018년 한돈농가 전산성적 발표회’에서 표창과 함께 시상식을 가질 예정이다.
[축산신문 이일호 기자] 전국의 양돈조합이 일제히 연말 한돈할인행사를 전개했다. 서울경기양돈농협, 도드람양돈농협, 강원양돈농협, 대전충남양돈농협, 대구경북양돈농협, 부산·경남양돈농협, 제주양돈농협 등 7개 조합들은 한돈자조금관리위원회와 함께 지난 22일부터 28일까지 조합 직영판매장에서 삼겹살 부위를 파격적인 가격에 할인 판매, 소비자들의 큰 호응을 얻었다. 정상가의 약 40% 할인된 1kg당 1만2천원(제주 1만4천원)에 판매하는 한편 할인폭이 더 큰 일부 조합을 제외한 나머지 조합에서는 삼겹살이나 목심 부위의 추가 증정도 병행했다.
[축산신문 이일호 기자] 프리미엄 기능성 돈육브랜드 ‘허브한돈’의 서울경기양돈농협이 보다 안전하고 위생적인 축산물 생산을 위한 행보를 가속화 하고 있다. 서울경기양돈농협은 이달초 직영 화성육가공 공장이 국립농산물품질관리원 지정 친환경인증 기관인 (사)친환경축산협회로부터 친환경 작업장으로 인증을 받았다. 이에따라 허브한돈은 사육에서부터 가공 · 유통에 이르는 전 단계에 걸쳐 HACCP와 함께 친환경인증까지 획득, 고품질의 안전성과 위생성이 다시한번 입증됐다. 서울경기양돈농협은 안전한 축산물 생산을 위한 관심은 시스템 구축에만 그치지 않았다. 지난 13일 천호동 본점에서 ‘축산물 안전공급 실천 결의대회’를 갖고 농장에서 식탁까지 최고품질의 안전한 허브한돈 생산과 공급을 위한 의지를 다시한번 가다듬었다. 이어 지난 20일 화성육가공 공장에 이뤄진 정기안전교육에서도 작업장 안전수칙 준수는 물론 축산물 가공과정에서 발생할지 모를 각종 오염 가능성 차단을 위한 근무자들의 각별한 주의가 당부됐다. 교육을 주재한 홍진욱 공장장은 “바닥청소를 비롯한 청결확보와 함께 각 작업 단계별 신발을 확실히 구분해 착화하는 등 기본을 지키는 노력이 바로 안전한 축산물생산을 위한 첩경”이
[축산신문 이일호 기자] ‘도토리를 먹인 흑돼지고기’ 가 선풍적인 인기를 얻으며 수입축산물을 바라보는 국내 소비자들의 시선 자체가 달라졌다. 스페인산 ‘이베리코 돼지고기’ 가 그 주인공이다. 하지만 이베리코 ‘정육’ 의 경우 이베리코 ‘하몽’(생햄)과는 달리 스페인 현지에서도 별도의 등급 부여나 관리가 이뤄지지 않고 있을 뿐 만 아니라 그나마 국내 소비자들이 생각하는 이베리코 돼지, 즉 도토리(스페인어로 베요타)를 먹인 흑돼지고기는 그 생산량이 상당히 제한적이라는 사실이 확인됐다. 하태식 위원장(대한한돈협회장)을 단장으로 한 한돈자조금관리위원회 ‘2018 해외시장 조사단’ 의 스페인 시찰 과정에서다. 이는 곧 이베리코 돼지고기가 공급된다고 해도 극히 일부에 불과할 수 밖에 없음을 의미하는 것인 만큼 난립 양상까지 보이고 있는 국내 이베리코 돼지고기 취급점들이 사용하는 돼지고기의 정체에 대해 관심이 모아지고 있다. 이베리코위원회(ASICI)에 따르면 이베리코 하몽의 경우 정부가 마련한 규정에 따라 도토리 급여 여부와 돼지혈통을 기준으로 모두 4가지 라벨(등급)로 분류된다. 최상위인 블랙라벨은 일정 체중이상 부터 방목을 통해 도토리만 급여한 순수혈통의 흑돼지로…
[축산신문 이일호 기자] 대한한돈협회 하태식 회장(한돈자조금 관리위원장)이 이베리코 돼지고기에 대한 스페인 정부와 현지 양돈업계 차원의 관리 강화 대책을 강력히 요구했다. 지난 16일 가진 스페인육류수출협회(ANICE) 및 이베리코위원회(ASICI)와 만남의 자리에서다. 이베리코 돈육 실태파악을 위한 해외시장조사단을 이끌고 스페인 마드리드 소재 ANICE를 방문한 하태식 회장은 ANICE 및 ASICI로부터 설명을 들은 뒤 “한국에서는 이베리코 돼지고기, 그것도 도토리를 급여해 사육된 최상위등급의 돼지고기라는 스토리가 붙은 제품들이 판매되고 있다” 며 “대부분 사실과 다른 것으로 추정되고 있는 만큼 한국 소비자들의 피해와 시장혼란이 우려되고 있다”고 지적했다. 하태식 회장은 이러한 현실을 감안, 한국의 수입업체들이 둔갑유통을 시키지 않도록 수출국 차원에서 강력한 경고, 항의와 함께 점검 및 관리감독을 강화해야 할 것임을 거듭 강조했다. 그렇지 않을 경우 한국 소비자들의 피해가 확대될 뿐 만 아니라 이베리코 제품에 대한 이미지 마저 추락, 결과적으로 스페인 양돈업계에 피해가 돌아올 수 밖에 없다는 것이다. 하태식 회장은 이베리코 돼지고기로부터 유발된 한국 시장
[축산신문 이일호·이동일 기자] 종돈 혈통등록사업을 둘러싼 대한한돈협회와 한국종축개량협회(이하 한종협)의 갈등이 표면화되고 있다. 한돈협회의 종돈혈통등록사업 전국 종돈장 확대 방침을 한종협이 강도높게 비난하고 나선 것이다. “충분한 여건 갖춰” 한돈협회는 지난 12일 보도자료를 통해 지난 6개월간 현장 점검 및 운용을 거쳐 충분히 여건을 갖춘 만큼 전국 132개 종돈장·52개 AI센터를 대상으로 종돈 혈통등록사업을 확대 추진한다고 밝혔다. 한돈협회는 한돈팜스(전산관리 프로그램)와 연계, PS농장의 생산성적을 종돈장에 피드백함으로써 개량을 촉진시킨다는 계획 아래 지난 21일에는 정P&C연구소에 의뢰한 ‘혈통등록과 비육농장 성적을 이용한 종돈개량 방안’ 연구결과 발표회를 갖기도 했다. <관련기사 다음호> 또 번식용씨돼지, 이동, 정액증명서 등 개량과 무관한 각종 증명서는 무료 발급키로 했다. 지난 2017년 7월20일 종축등록기관(돼지)으로 지정된 한돈협회는 올해 4월23일부터 가야육종 7개 종돈장, 1개 AI센터의 등록을 담당해 왔고, 5월23일부터는 농협종돈개량사업소 7개 종돈장과도 시범사업을 추진해 왔다. “종돈장 모집…비난받아 마땅” 한
[축산신문 이일호 기자] 양돈업계가 O형 구제역백신 일제접종을 정부에 요구키로 했다. 지난 21일 열린 대한한돈협회이사회에서 참석자들은 구제역 O형 백신항체율이 하락하고 있는 상황에, 야외바이러스(NSP) 항체 검출이 잇따르고 있을 뿐 만 아니라 중국에서 O형 구제역이 지속적으로 발생하고 있는 만큼 대책이 필요하다는 데 공감, 이같이 결정했다. 올해 NSP 항체 검출지역(충남)과 2017년 이후 돼지구제역 발생지역(김포), 북한 인접지역(파주, 연천)을 중심으로 ‘위험지역’ 을 선정, 돼지에서 발생가능성이 높고 전파속도가 빠른 O형 구제역 예방을 위한 단가백신 일제접종을 통해 양돈현장의 방역상황을 개선시켜 보자는 게 그것이다. 한돈협회는 일제 접종시기를 이달말로 하되 O형 단가백신 제품은 농가로 하여금 선택해 사용하는 방안을 제안할 예정이다. 방역당국에 따르면 충남 홍성 소재 2개 양돈장에서 구제역 NSP항체가 검출된 이후전국 양돈장에 대한 모니터링 결과 20호의 농가에서 NSP항체를 확인했다. 여기에 백신항체율도 지난 5월 86.6%로 최고점을 찍은 뒤 떨어지기 시작, 7월 77.0%, 8월에는 74.8까지 하락했다.
[축산신문 이일호 기자] 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식, 이하 한돈자조금)가 우리나라 대표 메신저 카카오톡과 함께 연말 할인 행사를 전개하고 있다. 전방위 돈가 안정대책의 일환이다. 한돈자조금은 내달 2일까지 모바일 선물 플랫폼 ‘카카오톡 선물하기’ 채널을 통해 담아한포크, 도드람한돈, 돈마루한돈, 치악산금돈, 태흥한돈, 포크밸리 등 한돈 브랜드 6곳의 돼지고기를 50% 할인된 가격에 판매할 예정이다. 총 18종 8천세트(약 8톤 가량)가 투입됐다. 소비자들은 모바일 카카오톡에서 원하는 한돈 브랜드를 선택해 삼겹살, 목심, 특수부위 등 다양한 부위를 구매할 수 있고, 카카오톡 친구에게 선물로 보낼 수 있다. 한돈자조금은 하반기 소비자 가계 안정을 위해 ‘부담은 싹! 건강은 꽉! 한돈과 함께’를 슬로건으로 대국민 캠페인을 전개, 다양한 프로모션을 선보이고 있다. 이번 카카오톡 연계 할인행사에 앞서 이마트, 홈플러스, 농협 하나로클럽 등 대형마트 3곳에서 삼겹살, 갈비, 앞다리살 등 품목을 최대 30%까지 할인된 가격으로 판매하기도 했다. 한돈몰(http://mall.han-don.com/)에서는 오는 30일까지 김장철 이벤트로 ‘보쌈용 기획세트 40% 할인
[축산신문 이일호 기자] 도드람양돈조합(조합장 이영규)이 신제품 출시로 간편식 시장 공략을 강화하고 있다. 간편식 구입을 위해 편의점을 찾는 소비자가 급증하고 있는 최근의 추세에 적극 대응하기 위한 것이다. 도드람양돈조합이 혼밥족, 혼술족 등 1인 가구를 겨냥해 이번에 론칭한 제품은 간장맛뼈찜(800g), 뼈해장국(800g), 순대곱창볶음(200g), 오돌뼈볶음(180g) 등 안주 간편식 ‘돈(豚)식당’<사진> 4종. 100% 국내산 돼지고기를 원료로 활용했고, 도축부터 가공, 유통 등 전 과정 도드람양돈조합의 체계적인 관리를 거쳐 믿고 먹을 수 있다. 포장을 뜯고 열을 가하기만 하면 요리가 완성돼 식사나 술안주로 든든하고 간편하게 즐길 수 있다. 한편 도드람양돈조합은 한돈자조금관리위원회와 업무제휴를 통해 한돈 간편식 개발 및 판매를 확대해 나갈 계획이다.
[축산신문 권재만 기자] 부경양돈조합(조합장 이재식·사진)의 포크밸리 한돈 육가공제품의 홍콩 수출액이 100만불을 돌파했다. 부경양돈조합은 지난 2012년 12월 홍콩 식품유통업체인 이유지나와 수출 계약 체결 후 물량 확대를 위해 꾸준히 노력해온 결과, 지난달 31일 포크밸리 한돈 육가공제품 4.2톤 선적을 통해 홍콩 수출 금액이 100만불을 돌파했다고 밝혔다. 2010년 8월 처음으로 홍콩 시장에 진출한 부경양돈조합은 매년 8월과 12월 대규모로 개최되는 홍콩식품박람회를 통해 포크밸리 한돈 제품의 적극적인 홍보활동을 펼쳐왔다. 그리고 2012년 현지 식품유통업체 이유지나와의 수출 계약 체결로 오늘의 물량에 이르는 기염을 토했다. 특히 현지 바이어의 노력과 부경양돈조합의 적극적인 프로모션 지원을 통해 백화점, 슈퍼마켓 등에 입점해 판매망을 확대했다. 2016년에는 홍콩에서 가장 많이 분포돼 있는 편의점식 식료품점인 세븐일레븐 매장에도 입점하는 성과를 거뒀다. 부경양돈조합 측은 “어려운 여건 속에서 바이어와 유대관계를 강화하고 적극적인 협상으로 수출의 끈을 이어 와 이번에 수출금액 100만불 돌파의 성과를 달성할 수 있게 됐다”고 밝혔다. 이어 “앞으로도 홍콩
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