[축산신문 민병진 기자] 세계 낙농·유업인의 축제인 세계우유의 날에 맞춰 제9회 한국낙농대상 시상식이 개최됐다. 낙농진흥회(회장 이창범)는 지난 1일 서울 THE-K 호텔에서 시상식을 열고 3개 부문 수상자에게 시상과 함께 상금을 수여했다. 부문별 수상자(왼쪽부터)는 △낙농과학기술부문 최석호 교수(상지대학교) △낙농생산부문 신관우 조합장(충북낙협) △유가공·소비부문 이만재 원장(한국낙농유가공기술원)이다.
[축산신문 민병진기자] 세계 낙농·유업인의 축제인 세계우유의 날에 맞춰 제 9회 한국낙농대상 시상식이 성황리에 개최됐다. 낙농진흥회(회장 이창범)는 지난 1일 서울 서초구 The-K 호텔에서 한국낙농대상 시상식을 열고 각 분야별 3명의 수상자에게 시상했다. 수상자는 △낙농과학기술부문 최석호 교수(상지대학교) △낙농생산부문 신관우 조합장(충북낙협) △유가공․소비부문 이만재 원장(한국낙농유가공기술원)이다. 최석호 상지대 교수는 우유와 유제품의 안전성, 저장성 증대 등 유가공기술 관련 학술논문 40여 편을 발표한 바 있으며, 유가공학회장 및 IDF Korea 유가공분과위원장 등을 역임하면서 국내 산·관·연 협력을 위해 적극 노력했다는 평가를 받았다. 최석호 교수는 “업계종사자들의 많은 도움을 받아 수상을 했다”고 감사의 인사를 표하며 “우유의 생산과 소비촉진에 힘쓰겠다”고 수상소감을 밝혔다. 신관우 조합장은 청주우유 해체 이후 충북낙협을 설립해 붕괴된 충북지역 낙농을 안정시키고 국산치즈 유가공장 가동 등을 통해 충북지역 낙농발전에 기여했다는 평가를 받았다. 그는 농협중앙회 이사, 낙농조합장협의회 회장, 낙농진흥회 이사 등 활발한 대외활동을 펼쳤다. 신관우 조합장은
[축산신문 민병진기자] IDF(세계낙농연맹) 회장단(회장 주디스 브라이언스, 사무총장 케롤라인 에몬스)은 지난 1일 서울 서초구 The-K 호텔에서 기자간담회를 갖고, 오는 10월 대전서 개최되는 IDF 연차총회에 대한 기대감을 나타냈다. 주디스 브라이언스 회장<사진 오른쪽>은 “IDF가 영양, 경영, 복지 위생, 식품, 정책 등 낙농산업의 전반적인 분야에 관여하고 있는 만큼 한국 참가자들이 연차총회를 통해서 세계낙농산업에 대해 이해하고 또 세계낙농 관계자들도 한국낙농에 대해 많은 것을 알아가는 기회가 됐으면 한다. 또한 IDF 연차총회가 계기가 되어 한국과 다른 회원국 간에 협력관계가 형성되기를 기대한다”고 말했다. 케롤라인 에몬스 사무총장<사진 왼쪽>은 “현재까지 준비된 진행상황이 매우 인상적이며 대전이라는 도시도 한국을 체험 할 수 있는 요소들이 많아 기대가 되고 있다”고 말하며 “이번 연차총회에는 다양한 나라의 낙농 관계자들이 참가할 수 있는 자리가 되길 바라고 과거 IDF 연차총회 내용이 ‘IDF가 어떠한 일을 해왔는가’에 집중됐다면 올해는 ‘낙농산업이 미래에 어떤 역할을 할 수 있는지’에 대해 알아 볼 수 있는 기회가 되기를…
[축산신문 민병진 기자] 노년기 건강을 위해서 유제품 섭취가 필수라는 의견이 제시됐다. 우유자조금위원회(위원장 이승호)와 청년의사회(대표 양경철)가 지난 1일 서울 서초구 The-K 호텔에서 실시한 ‘의사들과 함께하는 우유인식 개선을 위한 시민강좌’에서 세브란스 병원 노년내과 김광준 교수가 ‘노년기에 왜 우유를 섭취해야 하는가’에 대한 주제로 강연을 했다. 김광준 교수는 “우리나라 노년의 절반 이상이 운동부족이고 영양상태가 좋지 않으며, 세 명 중 한명은 우울증에 걸린 것으로 나타났다”고 밝히며 “이러한 특징 때문에 노년기에는 영양적인 부분에 더 신경을 써야 하는데 우유 및 유제품은 3대영양소뿐만 아니라 풍부한 비타민과 미네랄을 포함하고 있어 노년기 건강에 중요한 역할을 한다”고 설명했다. 김 교수는 “우리나라 노인들에게 고혈압, 고지혈증, 당뇨병 등의 대사증후군이 빈번하게 발생하는데 대사증후군은 뇌졸중, 협심증을 유발 할 수 있다”고 경고하면서 “우유 섭취가 대사증후군 위험성을 낮춰준다”고 첨언했다. 이어 김 교수는 고지혈증을 가지고 있는 사람에게 우유 속 유지방이 콜레스테롤 증가에 영향을 끼친다는 의견에 대해 “우유는 소량의 콜레스테롤을 포함하고 있고 우
[축산신문 조용환 기자] 서울우유조합(조합장 송용헌)은 지난 4일 ‘서울우유농협’과 유제품 전문 디저트 카페 ‘밀크홀 1937’이 한 자리에 있는 신용점포 ‘분당서현지점’<사진>을 개설했다. ‘서울우유농협’은 저금리의 정책자금을 조합원에 지원키 위해 1987년 신용사업을 시작해 지난달 말 현재 12개 지점을 운영 중이며 이날 ‘분당서현지점’을 개설함에 따라 모두 13개로 늘어났다. 특히 이번에 개설한 ‘분당서현지점’은 60평인데 서울우유의 유제품 전문 디저트 카페 ‘밀크홀 1937’과 함께하는 특화지점으로 만남과 휴식공간 제공면적 20평을 포함, 모두 80평에 달한다. ‘밀크홀 1937’은 서울우유의 신선한 유제품을 원료로 한 다양한 디저트 메뉴를 판매한다. 고객들이 은행 업무를 보며 지루함 없이 카페에서 기다릴 수 있고, 만남의 장소로도 적합하다. 서울우유는 여신과 수신을 합한 사업규모 2조원 달성을 비롯해 ▲농협 카드와 보험 연도대상 수상 ▲최근 4년 연속 당기순이익 100억원 상회 시현이라는 쾌거를 이뤘다. 서울우유 김병수 신용상무는 “‘찾아가는 농협, 찾아오는 농협’ 콘셉트로 고객에게 한발 더 다가가기 위해 서울우유에서 운영하는 ‘밀크홀 1
[축산신문 조용환 기자] 서울우유는 구제역으로 인해 지난 3월 중단했던 ‘한마음대회’를 지난달 28일 속개하고, 31일과 지난 1일까지 3개 지역에서 성공적으로 개최해 8개 지역 모두 성료했다. 서울우유는 지난 3월 19일부터 26일까지 ▲동부 ▲동북부 ▲경인 ▲북부 ▲안산 등 5개 낙농지원센터 소속 조합원을 대상으로 ‘한마음대회’를 순회 개최하던 중 김포지역에서 구제역이 발생함에 따라 중단했다. 그러던 것을 정부의 구제역 해제방침에 따라 지난달 28일 파주시 문산행복센터에서 서부낙농센터 소속 조합원을, 31일 이천시 가모스하우스웨딩에서 동남부센터 소속 조합원을, 지난 1일에는 평택시 청소년문화센터에서 남부센터 소속 조합원을 대상으로 ‘한마음대회’를 각각 개최했다. 이번 대회 외부강사는 건국대 이홍구 교수와 소비자공익네트워크 김연화 회장을 각각 초청, 특강을 통해 조합원 가족에게 큰 도움을 줬다는 평이다.
[축산신문 민병진기자] 올해 원유기본가격 조정여부에 관심이 모아지고 있다. 원유기본가격 협상이 예고돼 있는데다 새로이 개정된 산출공식이 올해 처음 적용되기 때문이다. 이러한 상황에 2017년 원유생산비가 리터당 766.73원으로 전년대비 0.9% 상승했다는 통계청 발표는 낙농가들의 기대감을 높이고 있다. 원유기본가격은 지난 2016년 리터당 922원으로 18원 하향 조정됐지만 지난해에는 협상 자체가 이뤄지지 않았다. 생산비 증감률이 ±4%에 미달할 경우 원유기본가격 협상을 하지 않는다는 원칙이 적용된데 따른 것이다. 그러나 올해는 상황이 달라졌다. 생산비 증감률이 ±4%에 미치지는 못했지만 협상이 없었던 다음해인 만큼 반드시 협상이 이뤄져야만 하는 것이다. 낙농진흥회는 이에따라 오는 25일까지 원유기본가격조정협상위원회(이하 협상위)를 구성할 계획이다. ‘원유의 생산 및 공급 규정’에서는 통계청의 원유 생산비 발표 후 한 달 이내에 협상위를 구성, 원유기본가격 협상을 실시토록 하고 있다. 주목할 것은 기준원가와 변동원가를 합쳐 산출했던 지금까지와 달리 올해부터는 전년 원유기본가격과 협상가격의 합으로 원유기본가격이 결정된다는 사실이다. 협상가격은 (전년 우유생산
[축산신문 민병진기자] 우유를 비롯한 유제품 섭취가 인체에 악영향을 끼칠 것이라는 주장은 사실과 다르다는 분석이 나왔다. /본지 3189호 1면 참조 대한저탄수화물고지방식이협회 송재현 회장(사랑의의원 원장)은 ‘우리 축산물과 함께 건강해지는 저탄고지라이프’를 주제로 지난달 20일 축산바로알리기연구회와 공동 개최한 심포지엄에서 유제품 섭취에 대한 부정적 속설과 주장을 조모조목 반박했다. 송재현 회장은 우선 ‘유제품을 섭취하면 전립선암이나 유방암에 걸릴 확률이 증가한다’는 막연한 시각에 대해 주목했다. 국제학술지 ‘Food & Nutrition Research’에 게재된 연구결과 유제품과 전립선 암 사이에 일정한 상관관계는 없는 것으로 밝혀졌다는 것이다. 오히려 암 예방에 도움을 주는 기능성 지방산을 함유하고 있음을 강조했다. 송재현 회장은 “다이어트를 위해 유제품을 적게 먹어야 한다는 생각도 다시 고려해봐야 할 것”이라고 지적했다. 과체중 여성에 대한 식이와 운동조절 실험에서 고 유제품 식이를 한 그룹에서 체지방 감량이 더 효과가 있었다고 말했다. 유제품 속 칼슘이 몸 안의 신경 메시지 흐름을 조절해 신진대사를 원활하게 하고 혈중 칼슘 수치를 조절, 지
[축산신문 민병진기자] 한국낙농육우협회(회장 이승호)가 지난달 30일 성명서를 통해 수입판매업체의 냉동치즈 해동판매 허용방침을 즉각 철회하라고 강도높게 요구했다. 이는 식약처에서 냉동치즈를 수입하는 수입판매업자가 일정 요건을 준수하면 냉동제품을 해동하여 냉장제품으로 판매하는 것을 허용한다는 방침을 세운데 따른 반대입장을 분명히 밝힌 것이다. 낙농육우협회는 성명서에서 “현행 축산물위생관리법 상에는 냉동치즈를 수입하여 해동 판매할 수 있는 업체는 축산물가공업자 중 유가공업자로 한정하고 있다. 하지만 수입판매업자의 경우 HACCP이 의무사항이 아닌 상황에서 식약처가 안전관리 기준을 마련하더라도 식품안전을 담보 할 수 없다”고 지적했다. 특히 냉동제품의 해동 및 냉장 유통은 품질, 안전성에 지대한 영향을 미치기 때문에 축산물가공업을 운영하지 않고 HACCP이 적용되지 않는 수입판매업체에 해동판매를 허용하는 것은 매우 위험한 발상이라고 꼬집었다. 부적절한 냉동치즈 해동으로 비정상적인 숙성 또는 변질이 발생할 우려가 있어 위생 안전을 보장할 수 없기 때문이다. 만일 식약처의 방침이 현실화 된다면 수입업체가 약 4만 곳이 넘는 상황에서 무분별한 냉동치즈 수입이 성행하여…
[축산신문 조용환기자] 서울우유는 올해도 신용사업을 활발하게 펼쳐 5년 연속 순이익 100억원 달성 가능성이 높아 보인다. 최근 서울우유조합(조합장 송용헌) 신용사업부문(상무 김병수)에 의하면 1987년 1월16일 개점한 상봉지점(지점장 고창윤)에서부터 2011년 11월1일 개점한 장충동지점(지점장 박보용)까지 12개 지점<표 참조>을 통해 이뤄진 예수금은 1조3천억원이며, 대출금은 1조730억원에 달한다고 밝혔다. 또 6월4일 개점식에 앞서 지난달 29일 개점한 분당서현지점(지점장 백화영)까지 1개 지점이 더해져 올해 추진할 예수금과 대출금은 계획목표를 초과달성해 순이익 100억원 달성은 무난할 전망이다. 서울우유는 신용사업을 통해 2014년 순이익 100억원을 실현하고, 2017년까지 4년 연속 순이익 100억원을 이룸에 따라 올해 순이익 100억원을 달성하면 5년 연속 100억원의 순이익이 발생하는 셈이다.
[축산신문 민병진기자] 한국유산균·프로바이오틱스학회(회장 고종호)는 오는 8일 세종대학교 군자관에서 ‘프로바이오틱스와 마이크로바이옴’을 주제로 춘계심포지엄을 개최한다. 한국유산균·프로바이오틱스학회는 “최근 프로바이오틱스와 장 건강 더 나아가 마이크로바이옴에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있어 프로바이오틱스와 마이크로바이옴에 대한 보다 폭넓은 이해와 다양한 연구의 필요성을 느껴 이번 자리를 마련했다”고 밝혔다. 이번 행사에서 식품의약품안전 평가원 권용관 연구관은 ▲건강기능식품 기능성원료 인정절차 및 현황, 고려대학교 의과대학 김희남 교수는 ▲장내 미생물과 휴먼 건강과 질환, 순천향대학교 의과대학 송호연 교수는 ▲건강·질환 맞춤 프로바이오틱스 플렛폼, 천랩 생물정보연구소 김병용 연구소장은 ▲프로바이오틱스의 발굴 및 평가를 위한 마이크로바이옴 연구, 한국야쿠르트 중앙연구소 프로바이오틱스팀 최일동 팀장은 ▲기능성원료로서의 프로바이오틱스와 개별인정 프로세스, 국민대학교 바이오융합학과 이도엽 교수는 ▲미생물 대사체학을 주제로 각각 발표한다. 고종호 회장은 “정부정책, 국내·외 프로바이오틱스 산업 및 학술적 영구동향 등에 대하여 전문가들과 함께 하는 폭넓은 토론의 장을…
[축산신문 민병진기자] 오는 9일 육우자조금관리위원회(위원장 박대안)가 서울시 광진구 서울어린이대공원에서 국내산 육우의 우수성을 알리기 위해 ‘2018 육우사랑 육우데이’ 행사를 개최한다. 이번 ‘2018 육우사랑 육우데이’는 KPOP 가수들의 초청공연과 함께 ‘육우사랑 도시락 배식행사’ 이벤트가 새롭게 추가됐다. ‘육우사랑 도시락 배식행사’는 육우자조금 박대안 위원장을 비롯하여 심으뜸 홍보대사 등 다양한 인사들이 참여한 가운데, 육우로 만든 도시락을 만들어 주변 소외이웃들에게 전달되는 행사이다. 육우자조금관리위원회는 ‘육우사랑 도시락 배식행사’와 더불어 2018 월드컵을 맞이하여 유소년축구팀에게 축구용품을 증정하는 행사도 기획하고 있어 사회적으로 육우의 우수성과 공익성을 강조한 프로그램으로 운영한다고 밝혔다. 박대안 위원장은 “육우데이 페스티벌 개최 장소가 어린이대공원인 만큼, 가족단위를 위한 행사를 중심으로 다채로운 경험을 할 수 있는 각종 이벤트들이 준비되어 있으니 방문하여 국내 소고기 육우와 함께 즐거운 시간을 보내기 바란다”고 말했다.
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UPDATE: 2018년 08월 21일 21시 52분
