지난해 우유자조금 사업 중 ‘도심 속 목장나들이’ 행사가 소비자들에게 가장 큰 호응을 얻은 것으로 나타났다. 최근 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 (주)코리아리서치센터(책임연구원 김상훈)에 의뢰해 실시한 ‘2017년 우유자조금사업 홍보 효과 분석 연구’에 따르면 소비자들은 ‘도심 속 목장나들이’ 행사를 평점 76.3점으로 평가, 가장 높은 점수를 얻은 것으로 나타났다. 설문조사는 전국 거주 만 15~64세 남녀 1천 명을 대상으로 온라인 을 통해 실시했다. 이에 앞서 표적 집단 심층 면접(FGI)을 통한 정성조사도 진행됐다. 도심 속 목장나들이 행사는 응답자 중 23.5%가 알고 있으며 이 중 1.2%가 참여해 본 적 있는 것으로 나타났다. 행사 인지자 중 81.3%는 우유 이미지 증진, 74.5%는 우유 소비 증진을 이끌어내는데 큰 효과가 있다고 평가했으며, 우유에 대한 지식 전달, 흰 우유의 값어치 증진 등 모든 측면에서 높게 평가됐다. 우유 소비 홍보 방송 프로그램(PPL)의 경우 전체 응답자의 38.9%가 하나라도 본 적 있는 것으로 나타났다. 그 중 2017년 세계 우유의 날 관련 프로그램 인지율이 가장 높았다. 또한 59.1%의 소비자는 우유
지난 19일 국회의원 대회의실에서 열린 미허가 축사 적법화 기한 연장·특별법 제정 촉구를 위한 토론회에서 경기도 남양주 지역의 낙농가들이 “입지제한 지역 농가 대책을 즉각 마련하라”<사진>며 기습 시위를 벌였다. 남양주 지역은 전체 면적의 54%가 그린벨트로 지정이 되어있으며, 축산농가의 85%가 그린벨트에 속해 있어 이대로라면 관내에 축산업이 통째로 사라질 위기에 처해있다. 이들 대부분의 농가들은 과거 오랜기간부터 축산업을 영위해오다 나중에 지정된 그린벨트에 의해 한순간에 무허가 판정을 받은 케이스로 적법화에 대한 아무런 대책이 없어 강제폐업의 위기에 내몰렸다. 흥산목장 안래연 대표는 “1969년부터 지금의 목장 부지에서 낙농업에 종사했고 정부의 지원까지 받아가며 목장의 규모화도 이뤘는데 한순간에 범법자 취급을 하니 답답하다”며 “적법화를 위해 농가들의 노력이 필요하다는데 우리는 어떠한 노력을 할 기회조차 없다”고 토로했다. 이들 농가들은 “입지제한 지역 농가들을 구제할 수 있는 방법은 특별법 제정밖에 없다”며 조속한 대책마련을 촉구했다. 토론회장에 참석한 농가들 역시 함께 구호를 외치며 무허가축사 적법화 기한 연장 및 특별법 제정을 요구했다.
서울우유 18대 이사선거가 달포 전으로 임박한 가운데 출마의사를 비춘 예비후보자는 이달 23일 현재 19명으로 경합이 치열할 전망이다. 이날 현재 서울우유 이사출마를 희망한 예비후보는 ▲안래연(남양주·흥산) ▲조성준(남양주·화도) ▲배인호(포천·숲속) ▲장용한(철원·상명) ▲박진석(철원·돈보라) ▲유승주(이천·유아름) ▲이환구(여주·미가엘) ▲정건화(양주·감악산) ▲홍성복(연천·전동) ▲정광섭(연천·하영) ▲최선용(파주·흥수) ▲이건섭(파주·마장) ▲권민환(평택·송호) ▲조희상(평택·외솔) ▲이종찬(화성·검다) ▲현연수(안성·연수) ▲김이수(안성·청미) ▲한재은(강화·엘림) ▲이영병(김포·학운)씨 등으로 알려졌다. 이 예비후보 가운데 입장정리가 이뤄질 경우 내달 19일 이사후보등록마감은 13명 내외가 될 것으로 관측된다. 내달 28일 총회에서는 대의원 117명이 이사 9명을 선출하는데 1차 투표에서 과반을 득표한 후보자는 그 유례가 없다. 따라서 2차 투표가 예상되는데 후보자가 13명일 경우 최소 9표를 얻으면 당선 확률이 높다. 그렇지만 후보자가 11명으로 압축되면 최소 10표는 받아야 하며 나이가 많을 경우 9표도 연장자순 당선 가능성이 있다. 이번 18
우유 대신 음료수를 많이 마시는 청소년일수록 에너지·지방 과잉섭취와 칼슘 부족섭취의 위험이 있는 것으로 나타났다. 공주대학교 산학협력단은 최근 ‘우리나라 어린이·청소년의 우유 섭취 변화 추이 및 우유 섭취와 건강과의 관련성 분석 연구’ 최종 보고서를 발표했다. 보고서에는 쉐이크, 이온음료, 탄산음료(콜라, 사이다, 기타 탄산음료 포함), 커피·홍자·코코아류와 같은 음료 섭취에 따른 식품 섭취, 영양소 섭취, 영양상태 및 건강과의 관련성이 지적됐다. 2007년부터 2015년까지 국민건강영양조사 자료를 이용해 만 6세~18세를 대상으로 음료 섭취 변화 추이를 분석했으며, 남녀 초등학생 5천123명과 중학생 2천543명, 고등학생 2천377명을 대상으로 조사했다. 남학생들의 경우 흰우유 섭취량이 2007년부터 2010년까지 증가하다 이후 감소하는 경향을 보였다. 유제품 섭취량은 연도에 따라 유의적으로 증가했다. 여학생들은 2010년 이후 흰우유 섭취량이 지속적으로 감소했으며 유제품의 경우 2012년까지 섭취량이 증가했다. 학생들의 영양상태, 골밀도 등을 분석한 결과에서 우유 섭취량이 많을수록 음료 섭취량이 적었으며 칼슘을 비롯한 여러 영양소의 섭취량과 양의 상관관
2018년 제1회 육우자조금 대의원회가 지난 18일 제2축산회관 회의실에서 개최됐다. 이날 회의에서는 관리위원과 감사의 선출이 이뤄졌다. 선출직 관리위원으로 유진영, 조천호, 안상겸, 황선노, 최원석, 임종성, 김미숙, 엄덕규, 차상순, 김혁제, 김성일, 조재성, 정용범씨가 각각 선출됐으며 감사로는 민경업, 박광훈씨가 선출됐다. 육우자조금 관계자는 “육우자조금의 효과적인 운용을 위해 관리위원회와 감사를 구성했다”며 “앞으로 자조금이 육우농가의 권익향상에 도움이 될 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.
우리나라가 본격적으로 저출산 고령화 시대로 변화하면서 우유 소비시장도 다변화 되고 있다. 최근 몇 년사이 낙농업계가 감산을 거듭해야만 했던 가장 큰 원인이 바로 저출산 문제였다. 건강증진을 위해 우유를 많이 마셔야 할 어린이와 청소년 인구가 줄면서 생산량도 줄 수 밖에 없었던 것이다. 이와 같은 흐름은 계속 이어져 2060년에는 65세 이상 노인이 40%가 넘는 초고령 사회에 접어들 것이라고 전문가들은 분석한다. 인구 구성의 변화에 따라 낙농업계는 소비 홍보 방법을 달리하며 살 길을 모색하고 있다. 과거 ‘어린이와 청소년의 건강관리를 위해 많이 마셔야 한다’는 방식에서 벗어나 ‘전 연령대에서 우유 섭취는 필수’라는 홍보방식으로 변화하고 있는 것이다. 우선 20~40대를 겨냥한 카페의 런칭이 눈에 띈다. 매일유업은 프리미엄 커피 전문점 ‘폴 바셋’을, 남양유업은 디저트 카페 ‘백미당’을 각각 런칭했다. 서울우유도 서울 서초동에 유제품 전문 디저트 카페 ‘밀크홀 1937’을 내놓으며 국내산 원유 소비량을 늘리기 위해 노력하고 있다. 노인층을 겨냥한 홍보도 이뤄지고 있다. 우유자조금관리위원회는 지난해 연중으로 어르신 우유교실을 진행하며 우유 음용의 필요성에 대해…
IDF(국제낙농연맹)연차총회 조직위원회(위원장 이창범)는 지난 18일 세계적인 식음료 기업인 테트라팩 코리아(한국대표 오재항)와 ‘2018 IDF 연차총회 후원 협약’을 체결<사진>했다. 이번 후원 협약에 따라 테트라팩은 골드스폰서로서 공식후원사 명칭 사용권을 비롯해 행사장내 로고노출, 홈페이지 링크서비스, 행사 및 갈라디너 입장권 제공 및 홍보부스 무상제공 등의 다양한 특전을 부여받게 된다. IDF 연차총회는 IDF 소속 54개 회원국 1천200여 명의 세계 낙농리더들이 함께 모이는 행사로 올 10월15일부터 19일까지 5일간 대전컨벤션센터에서 개최된다. 이번 행사를 통해 한국낙농의 위상 강화와 함께 국내 유가공식품에 대한 브랜드 가치를 상승시킬 수 있는 결정적인 기회가 될 것으로 예상되며, 새로운 수출 시장 개척을 통해 한국 낙농의 새로운 기회와 발전의 기회를 제공할 것이라고 낙농진흥회는 설명했다. 이날 협약식에서 테트라팩 코리아 오재항 대표는 “낙농산업 분야의 세계적인 행사인 IDF 연차총회를 우리나라에서 개최할 수 있도록 힘써 준 낙농진흥회에 진심으로 감사드린다”며 “테트라팩의 후원을 통해 대한민국의 낙농산업과 테트라팩이 지속적으로 함께하는
대부분의 낙농가들이 FTA 체제하에서 낙농산업이 어려울 것이라고 예상했다. 한국낙농육우협회 낙농정책연구소가 최근 실시한 낙농경영실태조사에 따르면 낙농가들은 FTA 체제하에서 낙농산업은 ‘매우 어려울 것’(26.1%), ‘어려울 것’(63.7%)으로 답하며 낙농의 미래에 대해 비관적인 견해가 지배적이었다. 무려 89.8%의 낙농가들이 비관적으로 바라봤다. 실제로 한미 FTA가 발효된 이후 국내 낙농 시장은 수입 치즈에 무방비로 노출되며 큰 피해를 입었다. 많은 소비자들이 우유에서 치즈 쪽으로 유제품 소비 방향을 틀었지만 치즈 소비시장은 대부분이 수입산의 몫이었다. 우유 자급률은 FTA 체결 이후 매년 하락해왔다. 올해 50%도 무너질 것이라는 예상이 지배적이다. 한국낙농육우협회는 한미 FTA는 ‘굴욕적 협상’이라며 재협상시 FTA는 폐기되는 것이 옳다는 입장이지만 설령 폐기가 안되더라도 불합리한 부분에 대해서는 반드시 개정이 이뤄져야 한다는 입장이다. 낙농가들은 이와 함께 FTA 체제하에서 필요한 낙농대책으로 ▲전국단위 낙농제도 개선(33.0%), ▲국산유제품시장 육성(32.8%), ▲학교우유급식 등 단체급식 확대(24.0%) 순으로 꼽았다. 낙농정책연구소 조
우유가 성인들의 비만 극복에 도움이 되는 것으로 나타났다. 가천대학교 한의과대학 강기성 교수와 식품영양학과 이해정 교수 등에 따르면 2015년 기준 우리나라 성인 비만율은 28.1%로 10년 전 대비 1.9% 증가했다. 특히 30대 남성의 경우 비만 유병률이 38.1%에서 43.6%로 크게 늘었다. 비만 인구가 점점 늘어나고 있는 것이다. 우유에는 단쇄와 중쇄 지방산, 유청단백질, 칼슘, 공액리놀레산 등이 함유되어 있는데 단쇄 지방산은 체내에서 중성지방으로 전환되기보다 간문맥으로 바로 흡수되어 산화되기 때문에 체중감량의 효과가 있으며, 중쇄 지방산은 지방 합성을 감소시키고 식욕억제와 지방 산화의 효과가 있다고 설명했다. 유청단백질도 포만감을 증가시켜 음식물 섭취를 억제시키는 효과가 있으며 공액리놀레산의 경우 렙틴을 저하시켜 비만을 예방한다고 가천대 교수진은 밝혔다. 해외 연구 결과에서도 신체활동여부와 상관없이 우유를 많이 섭취한 청소년이 낮은 복부비만 유병률을 가졌으며, 우유섭취가 하루에 200g 증가할수록 비만 위험이 16% 감소한 것으로 나타났다. 성인의 경우도 유제품의 섭취가 에너지를 제한할 경우 체중감소를 용이하게 하는 것으로 전해졌다. 가천대학교 교
많은 낙농가들이 환경문제로 인해 경영상 어려움을 겪는 것으로 나타나 무허가축사 적법화 기한 연장이 반드시 필요하다는 지적이다. 한국낙농육우협회 낙농정책연구소(소장 조석진)가 지난 15일 발표한 ‘2017년 낙농경영실태조사’에 따르면 무려 66.6%의 농가가 환경문제가 발목을 잡고 있다고 답했다. 낙농경영실태조사는 지난해 6월 1일부터 8월 31일까지 표본 농가 700호 중 설문조사에 성실히 응답한 534호의 응답결과를 집계 및 분석한 것으로 농가들은 시급히 해결해야 할 환경문제로 무허가축사(45.6%), 세척수 처리(29.1%), 퇴비화시설(21.4%)순으로 꼽았다. 무허가축사 보유실태를 살펴보면 상황은 심각하다. 낙농가들은 무허가축사 보유실태에 대한 질문에 ‘보유하고 있다’(75.2%), ‘보유하고 있지 않다’(24.8%)로 나타나 농가 4명 중 3명꼴로 무허가축사를 보유하고 있는 것으로 나타났다. 특히 무허가축사를 보유하고 있는 낙농가의 38.9%는 적법화로의 전환이 불가능한 상황이라고 답했으며, 그 원인으로 입지제한지역 내 축사입지, 건폐율 초과, 시·군 행정의 비협조, 세정수 처리문제, 설계비·측량비·이행강제금, 비용과다 등을 꼽았다. 또한 무허가축사
한국낙농육우협회가 지난해 말 전국에서 실시한 낙농환경 순회교육에서는 무허가축사 적법화 문제를 해결하지 못한 농가들의 많은 성토가 있었다. 많은 농가들이 무허가축사 적법화 유예기간 연장을 우선순위로 꼽았으며, 적법화를 추진하지 못하는 현실적인 문제들도 제기됐다. 농가들은 우선 입지제한 지역 지정 전 축사에 대한 구제방안이 필요하다고 지적했다. 수변구역, 개발제한구역, 군사시설보호구역, 학교정화구역 등에 포함된 축사의 경우 적법화 방안이 전무한 상황으로 특별법 제정이 필요하다는 목소리가 높아졌다. 일부 지자체에서 주민동의서를 요구하는 등 비협조적인 태도로 나오는 문제도 거론됐다. 지자체 담당 공무원이 수시로 교체되는 점도 농가들이 느끼는 불편함으로 꼽혔다. 또한 GPS측량 오차에 따라 축사가 타인 토지를 점유하거나 국공유지를 점유하게 된 경우도 억울하게 무허가축사를 보유하게 된 케이스로 이들 농가들도 적법화에 많은 애로사항이 있는 것으로 나타났다. 이 외에도 착유세정수 처리시설 설치 유예, 개방형축사 옥내소화전 설치 제외, 용도구역 전환에 따른 건폐율 적용 축소 문제 해소 등도 꼽혔다. 이승호 회장은 “전국의 많은 농가들의 의견을 수렴 완료했으며, 현재 적법화를
노년기에 우유를 적정량 섭취하는 것이 세포 노화를 억제하는 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 통계청의 자료에 따르면 2015년 기준 국내 인구 중 65세 이상 인구가 13.1%로 나타났으며, 2017년 기준 노령화지수는 104.1명으로 고령인구가 유소년인구를 추월했다. 5가구 중 1가구는 고령자 가구가 차지하고 있으며, 이들 노인들 3명 중 1명은 영양 부족상태로 전해지고 있다. 이와 관련 충남대학교 김기광 교수는 최근 ‘우유섭취를 통한 세포노화 억제 유효성 관련 연구’ 결과를 발표했다. 김기광 교수는 “우유의 세포 노화 억제 유효성을 세포 스트레스 과립 형성 메커니즘을 활용해 검증, 우유의 세포 노화 억제 성분을 규명하고 노화에 대한 우유의 올바른 정보를 제공하고자 한다”고 말했다. 우유의 주요 성분은 유당, 유지방, 유단백질, 무기질, 비타민, 효소 등이며 이들 성분은 우리 몸의 주요 에너지 공급원이자, 세포막을 구성하고 필수 아미노산으로 사용된다. 우유의 노화 억제 유효성에 대한 연구에서도 우유의 주요 단백질과 비타민E는 세포의 증식을 향상시키고 단백질 유래 생리활성 펩타이드에 의해 세포 증식이 향상되는 것으로 나타났다. 또한 알파 카제인과 베타 락토글
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