[축산신문 민병진기자] 원유가격 협상이 난항을 겪고 있는 것과 관련, 농가들은 “유업체들이 원유가격 연동제 합의정신을 위배하고 있다”고 강도 높게 비판했다. 한국낙농육우협회(회장 이승호)는 지난 4일 제3회 이사회를 개최하고 낙농현안인 원유가격 협상, 무허가축사 적법화 제도개선, 식약처 원유잔류물질 시범조사 등과 관련하여 대책방안을 논의했다. 이날 이사회에서 집행부로부터 원유가격 협상동향을 보고받은 임원, 도연합지회장들은 유업체가 합의정신을 위배하고 규정과 원칙에 맞지 않은 원유가격 조정 유보를 주장하는 것에 대해 불편한 심기를 감추지 않았다. 임원들은 2014년, 2015년 인상유보에도 불구하고 연동제 원칙을 준수하기 위해 2016년 가격 인하를 생산자측이 수용했으나, FTA 수혜자인 유업체가 원유가격 조정 유보를 주장하는 것은 맞지 않다고 지적하면서 집행부에 원칙적이고 단호한 대응을 주문했다. 또한 원유가격 협상이 규정과 원칙에 맞게 진행될 수 있도록 농식품부와 낙농진흥회에 확실한 의견전달이 있어야 한다고 주문했다. 한편 이사회에서는 무허가축사 적법화와 원유잔류물질 검사 문제에 대해서도 조속하고 강경하게 대처하길 바라는 의견이 나왔다. 이사진들은 “무허가
[축산신문 이일호 기자] 로봇착유기 설치 후 착유 아닌 사양 관리 집중 착유량 20%↑…조사료 비중 높여 수익 극대화 올해 1대 추가 설치…초-경산 분리 사육 실현 낙농현장이 달라지고 있다. 로봇착유기 보급이 생산성은 물론 낙농인들의 일상까지 바꿔놓고 있다. 이는 곧 로봇착유기를 추가 설치하는 낙농인들이 속속 출현하는 배경이 되고 있다. 80두(분만포함)의 착유우를 포함, 모두 134두가 사육되고 있는 충남 공주의 크로바목장(대표 민광식)은 이러한 변화를 실감하고 있는 대표적인 사례다. “얼마전 일몰을 보고 싶다는 어머니의 갑작스런 제안으로 온 가족이 여행을 다녀왔다. 손 착유시절 엄두도 내지 못했던 여유가 이제는 너무나 자연스럽게 다가오고 있다” ‘저녁이 있는 삶’ 이 가장 큰 변화라는 크로바목장의 2세 경영인 민광식 대표가 렐리 아스트로넛 로봇착유기를 처음 설치한 때는 지난 2016년 12월. ‘경험이 아닌 데이터에 의한 낙농’이 필요하다는 (주)애그리로보텍 함영화 대표의 조언이 결정적 계기가 됐다. “어머니께서 디스크 수술을 받게 됐다. 오랜 세월 착유작업에 매달려온 부작용을 보고 더 이상은 안된다고 생각했다”는 민 대표는 “소가 좋아야만 효과를 볼 수
[축산신문 민병진기자] 국내 낙농산업이 다양한 소비자들의 니즈를 충족시키기 위해 지속가능한 산업으로 발전해야 한다는 지적이 나왔다. 한국축산학회(회장 장문백) 산하 낙농연구회(회장 이홍구)는 지난 달 28일 중앙대학교 안성캠퍼스에서 하계 심포지엄을 개최했다. 이 자리에서 서성원 충남대 교수는 국내 낙농산업이 지속가능한 발전을 이루기 위해 국내외 낙농업 동향을 살펴 볼 필요가 있다고 제시했다. 서성원 교수는 먼저 국내 낙농업의 최근 상황을 살펴보며 국내 낙농업에 변화가 필요한 이유를 설명했다. 서성원 교수는 “소비자들은 환경에 대한 관심이 증대하면서 환경의 지속 가능성이 중요한 문제로 대두되고 있으며, 과거 포만감을 위해 우유 및 유제품을 섭취했다면 현재는 기능성과 친환경에 초점을 맞춘 제품을 선호하고 있는 추세”라고 했다. 또한 “2016년 한국의 신생아 수가 40만6천명으로 역대 최저를 기록하면서 음용유 감소 현상이 지속적으로 이어지고 있어 영양적인 측면으로만 소비자들에게 우유 및 유제품의 섭취를 권장하기에는 한계가 있다”고 지적했다. 한편 서성원 교수는 이와 같은 문제를 해결하기 위해 해외 낙농 선진국들의 사례를 들었다. 그는 “네덜란드, 호주, 미국,…
[축산신문 민병진기자] 5차례의 원유기본가 협상이 끝났지만 생산자와 유업계 사이에 입장차는 여전했다. 지난 달 29일 낙농진흥회 대회의실에서 원유기본가 협상을 위해 제5차 원유기본가격조정협상위원회가 열렸다. 앞서 협상위는 4차례동안 협상을 진행했지만, 양측이 만족 할 수 있는 결론에 다다르지 못했다. 원유가격연동제의 기본원칙을 따라야 한다는 생산자와 우유 소비감소를 근거로 가격상승에 난색을 표하는 유업계의 입장이 팽팽히 맞서고 있어서다. 양측의 의견이 좁혀지지 않고 있는 가운데 지난달 29일 최종적으로 원유가를 조정해야 하는 회의가 열렸지만 뚜렷한 해결책을 찾지 못한 채 종료되어 원만한 합의를 이루는데 실패했다. 생산자측은 지난 4년간 원유가가 동결 또는 인하됐다는 점을 들며 올해는 원유기본가 협상원칙에 따라 가격을 인상해야 한다는 입장을 고수하고 있다. 이날 회의에 참석한 한 낙농가는 “4년 동안 원유가격연동제를 지키기 위해 많은 노력을 해왔다. 경제적으로 어려운 상황에서도 가격 동결과 인하를 낙농가들이 감수하고 있었는데, 현재 사료 값부터 물가가 전부 오른 와중에 2년 연속 원유가격 동결은 말이 되지 않는다”고 지적하며 올해는 협상원칙에 따라 유업계가 협
[축산신문 민병진기자] 우유 자급률 일본 62%·한국 53% 낙농산업현황 2017년 기준 일본의 축산업은 농업 총생산액의 약 35%이며 낙농업은 9.5%를 차지했다. 반면 한국의 경우 축산업은 농업 총생산액의 40.3%을 차지하고 있으며 낙농업의 규모는 4.6%로 나타났다. 일본의 전국 낙농가수는 1만6천400호로 추정되고 북해도의 낙농가수는 6천310호로 일본 전체 낙농가수의 38.5%를 점유하고 있다. 한국의 낙농가수는 5천270호로 일본의 32.1%수준이다. 사육두수는 132만3천두로 경산우가 85만2천두, 미경산우가 47만1천두로 집계됐고 호당 사육두수는 호당 81두로 나타났는데 북해도의 경우 일본 호당 사육두수의 약 153%인 124두였다. 한국의 총 사육두수는 40만9천두로 일본 사육두수의 30.9%이며 호당 사육두수는 호당 62두로 나타났다. 우유 생산비는 일본이 ㎏ 당 927원으로 배합사료 가격상승 등의 요인으로 2010년 이후 생산비가 증가 추세였으나 2015년부터 송아지 가격 상승 등의 부산물수입 증가로 생산비가 감소하는 경향을 보이고 있다. 한국의 우유생산비는 일본의 79.6%수준인 ㎏ 당 738원이다. 우유·유제품의 생산동향 일본의 원유
[축산신문 김수형기자] 농촌진흥청은 지난 3일 기온이 오르면 젖소의 생산성이 떨어진다며 주의를 당부했다. 우리나라에서 키우는 젖소는 대부분 ‘홀스타인’이라는 외국 품종으로 더위에 매우 약한 특성이 있다. 농진청의 연구 결과, 27℃를 넘으면 사료 섭취량은 4.2% 줄고, 우유 생산량은 21℃∼23℃일 때보다 8%(마리당 1일 2.51kg), 24℃∼26℃일 때보다 4.2%(마리당 1일 1.27kg) 준다. 또, 20℃∼21℃이던 기온이 27℃∼29℃까지 오르면 우유 단백질(유단백)은 0.27%p 줄고, 체세포 수는 33% 늘어 우유의 품질도 떨어지는 것으로 나타났다. 인공수정의 경우에도 18℃∼20℃에서는 54.8% 정도 성공하지만, 21℃∼23℃이면 2회 이상 시도해야 해 성공률도 11.3%p 떨어진다. 24℃∼26℃까지 올랐을 때 성공률이 14.4%p 줄어 공태 기간(비임신 기간)이 늘어난다. 젖소의 더위를 식히는 방법은 기본적으로 선풍기와 그늘막, 깨끗한 물 공급이지만 사료에도 신경을 써야 한다고 농진청은 당부했다. 땀과 침을 많이 흘리면 미량 광물질인 칼륨, 나트륨, 비타민이 부족할 수 있으므로 광물질 양을 평소보다 4~7% 늘려주는 것이 좋고 섬유소
[축산신문 조용환기자] ‘서울우유 나100% 우유’가 출시 2년 만에 하루 평균 36만개(200ml 기준)씩 더 팔리고 있다. 서울우유조합(조합장 송용헌)이 최근 조사 집계한 자료에 의하면 원유 위생등급을 결정하는 양대 축인 ‘체세포수’와 ‘세균수’ 모두 최고 등급으로 채운 고품질의 원유로 만든 ‘나100% 우유’는 2016년 3월 출시하면서 소비자로부터 인기몰이를 하고 있다. 특히 올해 들어 1월부터 6월까지 판매한 ‘나100% 우유’는 전년 같은 기간에 비해 104.7%가 늘었다. 또 지난해도 전년대비 106.7%가 증가한 점을 비춰보면 2년 만에 하루에 36만개(200ml)가 더 판매된 셈이다. 따라서 국내우유시장 가운데 서울우유가 차지한 시장점유율도 <표>에서 보는 바와 같이 올해 1월에서 4월 사이 전년 같은 기간 보다 2.1%에서 4.8% 사이 증가한 것으로 나타났다. 이처럼 ‘나100% 우유’가 소비자로부터 각광을 받는 가장 큰 이유는 체세포수 1등급과 세균수 1A등급의 고품질 원유를 얻기 위해 지정수의사를 통한 젖소 1대1 건강관리와 노쇠한 젖소의 원유생산은 중단하기 때문이다. 또 목장과 공장에서의 체세포수 이중 검사를 시행하는데다…
[축산신문 민병진기자] 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 지난달 29일 서울 송파구에 위치한 잠실 롯데월드몰 아트리움 광장에서 ‘우유소비촉진 홍보행사’를 개최했다. ‘건강한 다이어트, 밀크어트(Milk-et)’를 주제로 진행 이 행사는 여름을 앞두고 다이어트에 대한 우유의 효능을 알리고, 건강한 체중 감량의 중요성을 일깨워주기 위해 다이어트와 건강에 관심이 많은 2040세대를 주요 타깃으로 마련됐다. 가족, 친구와 함께 현장을 찾은 방문객들은 행사장을 가득 메우며 다양한 프로그램들을 즐겼다. 우유정보 전시와 각종 경품 이벤트, 시음·시식 등이 상시 운영됐으며, 메인 행사로는 밀크 토크콘서트가 열렸다. 필라테스 강사 겸 방송인 양정원의 출연으로 사전부터 화제를 모았던 ‘밀크 토크콘서트’는 오후 7시부터 1시간 동안 진행됐다. 그는 우유를 활용한 식단과 더불어 다이어트 노하우, 밀크 스트레칭 방법 등을 전했다. 그 중 ‘밀크 스트레칭’은 현장 방문객 20여 명이 함께 참여하여 방문객들에게 가장 큰 호응을 얻었다.
[축산신문 민병진기자] 원유 쿼터가격의 하락세가 지속되고 있다. 낙농진흥회에 따르면 원유쿼터가격은 지난달 기준 리터당 45만7천원까지 떨어졌다. 지난 3월 50만3천원을 정점으로 반전, 4월 49만6천원, 5월 47만9천원 등 3개월 연속 내리막을 타고 있는 것이다. 이같은 현상은 무허가축사 적법화 추세가 직접적인 요인으로 작용하고 있다는 분석이 지배적이다. 당초 무허가축사 적법화 기한 연장이 결정되기 전까지만 해도 적법화 작업을 마무리 짓고 규모화를 꾀하던 농가가 늘어나면서 쿼터수요도 덩달아 증가, 쿼터가격의 상승세가 이어져 온 것으로 알려졌다. 하지만 국회의 무허가축사 적법화 기한 연장 방침과 함께 현장의 분위기가 급변, 쿼터 수요 감소로 이어지면서 가격에 영향을 미치고 있다는 게 전문가들의 설명이다. 올초 예년보다 길어졌던 겨울철 추위도 한 요인이 됐다는 분석도 나오고 있다. 혹한기 원유생산량이 감소하다보니 초과원유 생산 추세가 사라지고, 이는 곧 쿼터 매입의욕을 떨어뜨리는 원인이 됐다는 것이다. 실제로 올해 5월까지 생산된 원유는 87만1천톤으로 전년 동기간 대비 1.1%정도 줄었다 이에 따라 무허가축사 적법화 이행계획서 마감시기인 오는 9월까지는 원
[축산신문 이일호기자] 축산 ICT 선도기업 (주)애그리로보텍(대표이사 함영화)이 로봇착유기 운영 낙농가들의 자기정비 능력 향상을 도모하고 나섰다. 로봇착유기 설치 목장을 대상으로 자가정비 교육<사진>에 착수한 것. 현재 로봇 착유기 적용 목장을 대상으로 365일 24시간 A/S 서비스팀을 운영 중인 애그리로보텍이지만 로봇 착유기가 전국 각지에 설치돼 있는 만큼 낙농가들의 잠재불안감이 아직 존재하고 있는 상황. 따라서 로봇 착유기 고장 등 유사시 발생할 수 있는 문제에 현장에서 빠르게 대처, 잠재불안감까지 해소하자는 게 이번 교육의 배경이다. 지난달 21일에는 렐리 로봇 착유기 파트너 목장인 연암, 덕평, 효권, 브니엘, 황준 등 5개 목장을 대상으로 로봇 착유기 작동원리 및 이론교육은 물론 부품교체를 포함한 자가정비 실전교육이 이뤄졌다. 이번 교육에서는 로봇운영시 농장의 애로사항과 합리적인 로봇 운영방안 등에 대한 논의와 함께 교육 이수증 수여식도 이어졌다. 교육을 주관한 애그리로보텍 영업관리팀 장석종 팀장은 “로봇 착유기 농가가 전국적으로 확대되고 있는 상황에 발생할 수 있는 모든 문제에 미리 대비하기 위해 이번 교육을 실시하게 됐다”며 “회사
[축산신문 민병진기자] 기록자료 정기적 검증 거쳐 포지티브리스트제도 포지티브리스트제도는 2003년 식품위생법 개정을 기초로 하여 식품 중에 잔류하는 농약, 사료첨가물 및 동물용 의약품에 대해 일정량을 넘긴 농약 등이 잔류하는 식품의 판매를 금지하는 제도로 2006년 5월 29일부터 시행됐다. 이에 따라 일본의 낙농·유업계는 HACCP기법에 따라 우유에 농약 등이 잔류하지 않는 원유 생산체계를 확립했다. 일본 낙농·유업계는 3개의 기본원칙을 정하여 일체적인 대처방안을 마련, 효율적인 품질관리 시스템을 구축했다. 3가지 기본 원칙은 ▲우유생산자가 농약 등의 사용기준을 준수하고 안전을 확보함과 동시에 그 사용 실태를 기록 ▲낙농관계자는 우유생산자가 농약 등을 적절히 사용하고 기록하는 것에 대한 지도와 검증을 실시 하는 체제를 구축하고 안전을 확보 ▲유업체는 농약 등의 적절한 사용과 기록, 제3자에 의한 지도 확인 등이 정확하게 작동하고 있는지 확인하기 위한 정기적인 농약 잔류 검사이다. 이와 관련해 일본의 낙농·유업계는 지정단체를 중심으로 전국단위 원유위생·안전 협의회를 운영하여 목장을 정기 순회하며 낙농가가 기록한 잔류물질 사용실태의 내용, 보존 상태를 확인하고
[축산신문 민병진기자] 우유자조금관리위원회(위원장 이승호, 이하 우유자조금)가 다이어트 식품으로서 우유의 가치를 알리기 위해 소매를 걷어부쳤다. 서울 서초동 네이쳐휘트니스클럽과 공동으로 지난달 25일부터 ‘밀크어트 챌린지’ 캠페인을 전개하고 나선 것이다. 이번 캠페인은 여름철 옷맵시와 건강을 위해 체중감량을 시도하는 2040세대를 타깃으로, ‘우유를 활용한 다이어트’라는 뜻을 가진 밀크어트(Milk-et)를 알리고, 건강한 체중감량의 중요성을 알리기 위해 기획됐다. 우유자조금은 이를 위해 지난달 8일부터 13일간 온·오프라인을 통해 참가자를 모집, 최종적으로 8명을 선발했다. 이들은 지난달 25일부터 오는 8월 31일까지 총 10주 간, 체지방과 근육량 변화 기록 및 우유 식단 인증샷 등 다양한 미션을 수행하게 된다. 우유자조금은 미션 기간 동안 식이조절에 도움을 주는 흰 우유(200ml)를 매일 2개씩 참가자들에게 제공하며, 전문 헬스트레이너 지도하에 내 몸에 맞는 운동법도 배우도록 하고 있다. 10주 간의 미션 종료 후에는 참가자 전원의 체지방 감량 변화, 근육량 증가, 우유 식단 인증샷 미션 수행 결과, 출석률 등 객관적인 평가 기준에 따라 모두 3명의
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UPDATE: 2018년 10월 16일 06시 44분
