[축산신문 민병진 기자] 지난해 우유자조금의 소비홍보사업의 경제적 효과가 1원당 10.5원으로 나타났다. 우유자조금관리위원회(회장 이승호)는 최근 우유자조금 홍보 활동의 성과 조사와 향후 홍보사업 콘텐츠 개발을 위해 경상대학교가 맡아 수행한 ‘2018년 우유자조금 성과분석’ 최종보고서를 발표했다. 최종 소비지에서의 백색시유에 대한 수요 함수 추정을 통해 자조금 사업의 경제적 성과를 계측한 결과, 지난해 우유자조금 1원당 단기적(1개월)으로는 4.6원, 장기적(1년)으로는 10.5원의 경제효과가 있는 것으로 나타났으며 2017년 홍보사업의 장기적 경제효과(5.11원)보다 두배 이상 증가했다. 반면, 우유소비인구의 감소와 우유대체음료 시장이 확대됨에 따라 시간이 경과되면서 점차 경제적 효과가 감소하는 것으로 파악돼, 더욱 효율적이고 실효성있는 홍보사업이 필요하다는 분석이다. 이에 경상대학교 연구진은 소비자와 소통할 수 있는 새로운 홍보전략을 마련해야 한다고 제안했다. 우선 20~30대 싱글족을 대상으로 한 캠페인 개발이 필요하다는 의견이다. 경제성과 합리성에 따라 움직이는 이들에게 간편하고 가성비가 좋은 우유의 가치를 홍보할 수 있는 방안을 마련해야 한다는 것.
[축산신문 민병진 기자] 운동 후에 치즈나 발효유 등의 유제품 섭취가 근력증가와 생활습관병 예방에 효과적이라는 연구결과가 발표됐다. 일본 신슈대학 노세 히로시 교수팀은 인터벌 속보 운동을 하고 있는 여성을 대상으로 실험을 실시했다. 인터벌 속보는 거의 전력으로 빨리 걷는 속보와 천천히 걷는 걸음을 3분 마다 번갈아 하는 운동이다. 인터벌 속보를 하고 있는 평균연령 66세의 여성 37명을 3개의 그룹(유제품 무섭취, 가볍게 섭취, 충분히 섭취)으로 나눠 5개월 동안 인터벌 속보를 하도록 하고 운동 직후에 유제품을 섭취함으로써 몸에 나타나는 효과를 조사했다. 조사결과 무섭취 그룹은 5개월 후에 근력이 거의 변화가 없었지만, 유제품을 충분히 섭취한 그룹은 근력이 약 8%증가했고, 유제품을 가볍게 섭취한 그룹도 약 3%증가했다. 또한 유제품을 충분히 섭취한 그룹은 생활습관병의 원인인 만성염증을 일으키는 ‘NFKB1’와 ‘NFKB2’라는 유전자의 활동이 각각 평균 29%, 44%가 감소했으며 유제품을 가볍게 섭취하는 그룹은 ‘NFKB2’의 활동이 약 10% 줄어들었다. 노세 교수는 “유제품 섭취량이 많을수록 근력 향상과 염증반응억제 효과가 높아지는 것으로 나타났다.…
[축산신문 민병진 기자] 낙농가의 고령화가 심각하게 진행되고 있다. 더 나아가 후계자 부족으로 낙농 생산기반 붕괴도 우려되고 있다. 한국낙농육우협회 낙농정책연구소(소장 조석진)가 최근 발표한 ‘2018 낙농경영실태조사’에 따르면 60~70대 이상 목장경영주들의 비율이 꾸준한 증가추세를 보이고 있는 것으로 나타났다. 지난해 목장 경영주의 연령분포는 40대가 11.7%, 50대가 30.1%, 60대가 43.1%, 70대 이상이 5.5%로 50~60대가 주축을 이루고 있다. 이중 50대 경영주의 비율은 7년 전 56.6%에서 지난해 26.5%로 꾸준한 감소추세를 보이고 있는 반면, 60대 경영주의 비율은 7년 전 16.6%에서 지난해 26.5%로 가장 빠른 증가추세를 나타내고 있으며, 70대 이상 경영주의 비율도 2015년 4.4%에서 1.1% 증가했다. 이러한 상황에서 60대의 24.6%, 70대의 19.0%가 ‘후계자고 없고, 육성계획도 없다’고 응답해 향후 낙농산업규모의 축소가 예상됨에 따라 후계자양성이 시급한 사안인 것으로 나타났다. 조석진 소장은 “낙농부문에 대한 신규진입이 사실상 어려운 상황에서 경영주의 고령화가 진행되고 있어 낙농생산기반을 보호하기 위
[축산신문 민병진 기자] 국산 조제분유 수출의 주요시장인 중국의 수출량이 증가세를 이어가고 있다. 관세청에 따르면 2016년 1천492만1천불까지 치솟았던 중국 조제분유 수출액은 사드 사태로 한국제품 불매운동이 확산되면서 2017년 41.7% 감소한 6천113만1천불까지 떨어졌다. 하지만 한중관계 개선과 유업계의 적극적인 대처로 지난해 국내 조제분유 수출액은 9천919만8천불로 집계됐으며, 전체 수출량의 80%를 차지하는 중국의 경우 지난해 1월 178만불에서 6월 3천400만불, 9월 5천400만불로 급증하면서 지난해 누적 수출액 전년대비 14%증가한 7천99만5천불을 기록하며 회복세를 보이고 있다. 지난해 1월 시행된 중국의 신조제분유법에 대비해 국내 업체들이 현지 사전등록, 패키징 작업 등 빠른 대응으로 중국시장을 파고들었으며, 신조제분유법 시행으로 2천~3천개 브랜드가 존재하던 중국 시장에서 500~600개의 브랜드로 축소되면서 국내유업체에게 수출확대를 위한 기회로 작용한 것이다. 또한 중국에서 2008년 일어난 멜라민 분유 파동의 여파로 제품의 안전과 품질에 민감한 현지 소비자들이 고품질의 프리미엄 전략을 내세운 한국 제품에 대해 높은 신뢰도를 갖고
[축산신문 조용환 기자] 매일유업(대표 김선희)의 모유 연구 전문기관 ‘매일아시아모유연구소’가 150만원 상당의 모유 영양성분 정밀분석 이벤트를 실시키로 해 관심을 모으고 있다. 모유 영양성분 정밀분석 서비스는 출산 후 모유 수유를 하는 고객을 위해 기획된 이벤트로 아기에게 먹이는 모유의 영양성분이 궁금하고 평소 모유 양이 부족하거나 모유 수유 중인 아기의 성장이 느리다고 느꼈다면 신청이 가능하다. 모유 정밀분석은 모유의 주요 영양소와 비타민·루테인 등 20가지 이상의 모유 분석 항목과 엄마가 섭취하는 주요 영양소·단백질·무기질 등 30가지 이상의 식이 분석 결과를 제공한다.
[축산신문 민병진 기자] 낙농가들이 부채문제로 목장경영에 어려움을 겪고 있는 것으로 나타났다. 한국낙농육우협회 낙농정책연구소(소장 조석진)가 최근 발표한 ‘2018 낙농경영실태’에 따르면 낙농가들의 24.8%가 목장경영에 있어서 어려운 사항으로 부채문제를 꼽아 가장 높은 응답률을 보였다. 이와 관련해 지난해 낙농가들의 호당 평균 부채액은 3억3천700만원으로 2016년 대비 5천900만원 증가했으며, 또한 1억원 이상의 부채를 보유하고 있다고 응답한 낙농가는 전체 낙농가의 73%를 차지했다. 특히 2~4억원 규모의 부채비율과 4억원 이상의 부채비율은 2017년 대비 각각 8.4%, 4.9% 증가한 것으로 집계돼 고액 부채 비율이 점차 증가하고 있는 것으로 분석됐다. 또한 낙농가들의 50.5%가 부채발생의 원인으로 시설투자를 꼽았는데, 구체적인 시설투자의 내용을 살펴보면 축사개보수가 34.4%, 세척수 처리가 10.8%, 분뇨처리가 8.6%를 차지해 고액 부채 비율이 증가한데에 무허가축사 적법화가 큰 영향을 끼친 것으로 나타났다. 게다가 적법화의 과정에서 정부 또는 지자체의 자금지원을 받고 있다고 응답한 낙농가는 5.3%에 그쳐 적법화에 상당한 비용이 소요됨에
[축산신문조용환기자] 매일유업(대표 김선희)은 지난해 ‘앱솔루트 공장견학’을 다녀온 고객들이 직접 매일아이닷컴(www.maeili.com)에 올린 100여 건의 후기 글 가운데 베스트 후기 글 3편을 선정하는 ‘베스트 후기여왕’ 이벤트를 진행키로 했다.특히 오는 28일까지 진행하는 이번 이벤트는 매일아이닷컴과 ‘매일아이’앱을 통해 참여할 수 있는데 응모 방법은 총 9편의 우수 후기글 가운데 가장 마음에 드는 글에 투표하고, 한 줄 감상평을 쓰면 된다.투표 후 최종 선정된 3편의 베스트 후기 당첨자는 10∼30만원 상당의 매일DO(Maeil Do) 포인트를 받게 된다.
[축산신문 민병진 기자] 한국종축개량협회의 체세포 분석 정확도가 국제 최상위권 내에 진입해 국내 젖소개량의 위상을 더욱 높였다. 한국종축개량협회(회장 이재용, 이하 한종협)는 지난해 ICAR(국제가축기록위원회)에서 진행한 ‘ICAR회원국 분석소간 숙달프로그램’에 참여했다. 기존 유지방, 유단백 외의 신규 참여 항목인 체세포, BHB(준임상케토시스 진단)의 분석 결과, 한종협은 낙농 선진참가국 중 체세포는 전체 34개국 중 4위를 기록했으며, BHB는 오차범위 내에 정확도를 기록했다. 이러한 성과는 국내 유성분 분석의 정확도 향상을 위한 노력의 결실로 한종협은 국제적 인증기관인 ICAR의 정회원 가입, ICAR지침에 부합하는 젖소 등록·심사·검정의 방법개선 등 다양한 노력을 기울여왔다. 한종협은 이번 결과를 바탕으로 국내 젖소개량의 확고한 국제적 인증을 위해 앞으로 ‘ICAR회원국 분석소간 숙달프로그램’에 지속적으로 참여할 계획이며 신규분석항목의 정확도 유지를 위해 표준보정용액을 프랑스 Cecalait로부터 지속적으로 국내 도입할 예정이다. 이에 유우개량부 윤현상 부장은 “협회의 유성분 분석 정확도가 국제 최상위권을 유지하는 만큼 앞으로도 국외 전문 분석기관과
[축산신문 조용환 기자] 경북 영주시 의상로 116번길 43 호수목장(공동대표 박성수·안일윤)은 소백산 수제요구르트 ‘영주 요거트’를 출시한지 4년 만에 15개 점포를 통해 매월 2천500kg의 요구르트를 판매한다. 1982년 1월1일 12kg의 원유를 도투락 경주공장에 내면서 낙농가가 된 박성수 대표는 현재 착유우 95두를 포함 250두를 보유한 전업농가로 우뚝 섰다. 2016년부터 2018년까지 친환경 목장부문 3년 연속 대한민국 명품대상을 수상하고, 지난해는 목장견학인원 2천명을 돌파했다. 특히 지난해는 농림축산식품부로부터 신지식농업인상을, 경북도로부터는 도시민과 어린이들의 농촌체험학습을 활성화하고 농업·농촌의 다원적 가치를 높이는 동시에 그 중요성을 인식시키는데 견인역할을 하여 우수농촌교육농장 표창을, 영주시에서는 명품부문 농업대상을 각각 수상했다. 호수목장은 여기에 만족하지 않고 최근에는 제품 다양화를 위해 ‘바나나 초콜릿 아이스크림’을 비롯해 ‘리얼 초콜릿 아이스크림’과 ‘고구마 젤라또’, ‘망고 젤라또’, ‘젤라또 베이스’, ‘클래식 바나나’ 등을 시험생산하여 가까운 지인을 통해 시식케 하여 맛에 대한 조언과 함께 문제점 보완에 나선다. 또한 호
[축산신문 민병진 기자] 육우자조금이 2월 도축분부터 자조금 거출금을 두당 3천원 인상한다. 육우자조금관리위원회(위원장 박대안)는 최근 ‘제3회 육우자조금 대의원회’을 개최하고 적극적이고 실효성 있는 육우 홍보 사업 추진을 위해 ‘2019년 육우자조금 거출 인상(안)의 건’을 상정하고 거출금을 3천원 인상한 1만5천원으로 의결했다. 육우자조금은 이에 따라 오는 20일부터 ‘1월 도축분’을 시작으로 거출금 인상분을 반영할 계획이었으나 구제역 발생 및 거출 홍보기간 등을 감안해 ‘2월 도축분’부터(3월 20일 납부) 인상된 금액으로 육우자조금 거출을 시작한다고 밝혔다.
[축산신문 민병진 기자] 지난달 30일 구제역 위기단계가 ‘주의’에서 ‘경계’로 격상됨에 따라 낙농관련단체들은 구제역 확산방지를 위해 예정된 행사를 취소하고 방역에 힘을 쏟고 있다. 한국낙농육우협회(회장 이승호)는 구제역 발생 즉시 비상상황체계를 가동하고 상황실과 대책반을 운영하면서 농가 계도활동을 통해 구제역이 확산되지 않도록 총력을 기울이고 있으며, 오는 19일 예정돼 있던 정기총회를 취소하고 3월 초로 일정을 연기했다. 낙농진흥회(회정 이창범) 또한 오는 20일 제1차 이사회를 개최할 예정이었으나 일정을 3월 초로 연기했으며, 한국가축인공수정사협회(회장 윤흥배)도 지난 13일 개최 예정이었던 정기총회 일정을 취소하고 무기한 연기 조치를 내렸다.
[축산신문 민병진 기자] 국내 유업체들이 유제품 시장 확대를 위해 밀레니얼 세대 공략에 나섰다, 밀레니얼 세대란 1980~2000년 초에 태어난 세대를 일컫는 말로 2008년 글로벌 금융위기 이후 사회생활을 시작해 다른 세대보다 물질적으로 궁핍해 결혼과 내집 마련을 포기하거나 미루는 특징이 있다. 통계청 자료에서도 국내 밀레니얼 세대는 1천98만명으로 전체인구의 21.2%를 차지하고 있으며, 이중 절반 이상이 1인가구인 것으로 집계됐다. 반면, 이들은 SNS를 능숙하게 사용하여 자신들의 정보를 남들과 공유하는 것을 추구하며, 자기표현 욕구가 강하고 건강과 식생활에 투자를 아끼지 않는 세대이다. 특히, 목돈이 들지 않는 품목에서는 소비를 줄이지 않고, 개성을 극대화하는 부문에서 씀씀이가 두드러지게 나타난다. 이러한 밀레니얼 세대를 대상으로 국내 유업체가 공략에 나선 이유는 이들이 방대한 정보력을 바탕으로한 강력한 소비세대로 자리매김하고 있기 때문이다. 이에 국내 유업체들은 이들의 라이프스타일에 맞는 신개념 제품을 내놓고, 새로운 디자인을 통해 공략에 나서고 있다. 1인 가구 분포가 많은 밀레니얼 세대에서 편의성을 추구한 간편식의 수요가 점차 증가함에 따라 우유
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