한국낙농육우협회(회장 이승호)가 정부와 국회를 상대로 무허가축사 적법화 유예기간을 연장하고 근본대책 마련을 촉구하기로 했다. 낙농육우협회는 지난 17일 제1축산회관 회의실에서 이사회<사진>를 개최하고 무허가축사 적법화 유예기간 연장 및 근본대책 마련을 촉구하는 결의안을 채택했다. 낙농육우협회는 “가축분뇨법 개정에 따라 내년 3월부터 무허가축사에 대해 사용중지·폐쇄명령 등 행정처분 예정이나, 무허가축사 적법화 추진상황이 저조한 실정”이라며 안건 채택의 필요성을 설명했다. 특히 “2017년 8월말 기준 적법화 대상 축산농가는 4만4천170호(입지제한 포함)인데 적법화 완료 농가는 5천427호로 12.2%에 불과하며 진행 중인 농가도 1만285호로 23.2% 뿐”이라고 밝혔다. 국회 농해수위 소속 더불어민주당 김현권 의원과 자유한국당 홍문표·이완영 의원도 가축분뇨법 개정안을 대표발의하며 무허가축사 행정처분 유예기간 및 축사 거리제한 특례기간을 추가 연장해야 한다고 강조하고 있는 상황이다. 이에 낙농육우협회는 무허가축사 행정처분 및 가축사육거리제한 유예기간 3년 연장, 이행강제금 감경 기간 3년 연장 등을 건의키로 했으며 여론조성을 위한 활동을 전개하기로
말레이시아 협동조합이 한국의 낙농을 배워보겠다고 대표단을 파견했다. 말레이시아 최대 협동조합연합회인 앙카사 대표단은 지난 16일 농협경제지주를 찾았다. 이날 김태환 농협 축산경제대표<사진 오른쪽>는 카마루딘(Dato Kamarudin Isail) 앙카사 부회장(농업대표)<사진 왼쪽>을 만나 말레이시아 낙농산업 발전에 필요한 낙농기술과 젖소유전자원 교류 등 협동조합 간 상호협력방안에 대해 논의했다. 앙카사는 말레이시아 정부가 추진하는 7개 경제분야 거버넌스(농업, 금융, 유통, 교육, 관광, 통신&기술, 부동산 개발)에 대한 정책참여 및 협동조합의 지도역할을 담당하는 최대 협동조합연합회로, 협동조합법에 의해 설립된 총 1만2천769개의 품목협동조합을 대표하고 있다. 앙카사는 이번에 한국낙농산업 시찰을 위해 대표단 5명을 파견했다. 앙카사는 지난해 5월에도 방문단을 보내 농협 소속 축산사업장을 견학했고, 10월에는 농협의 낙농전문가를 초청해 워크숍을 갖기도 했다. 앙카사는 올해 안에 농협경제지주와 양해각서를 체결하고 한국의 젖소정액 수입을 희망하고 있다. 말레이시아는 석유자원, 전자, 플랜테이션 농업 등을 바탕으로 동남아시아에서 싱가
식품 안전성에 대한 소비자들의 관심이 높아지며 유기농 우유 시장이 급성장하고 있다. 소매유통조사기관인 닐슨코리아에 따르면 지난해 유기농 우유 소매점 매출은 248억원으로 2013년 102억원에 비해 143%가 증가했다. 올해도 8월까지 매출액이 192억원에 달해 지난해 수준을 넘어설 것으로 전망되고 있다. 유기농 우유가 소비자들의 선택을 받는 이유는 최근 먹거리 안전 문제 등이 도마 위에 오르자 비싸더라도 건강한 우유를 선택하는 추세를 보이고 있다. 서울의 한 소비자는 “유기농 우유가 일반 제품에 비해 가격이 다소 비싸지만 우리 아이가 먹는다는 생각을 하니 조금이라도 신뢰할 수 있는 제품을 선택하게 된다”고 말했다. 유기농 인증을 받기 위해서는 목장의 사육장 및 목초지는 토양오염 우려기준을 초과하지 않아야 하며, 소에게는 100% 유기사료를 제공하는 등 사육조건, 사료 등 엄격한 기준을 준수해야 한다. 한편, 국내 유업체들은 유기농 우유 제품들을 잇따라 출시하며 소비자들의 요구에 발맞추고 있다.
우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 MBC의 인기 예능 프로그램인 ‘마이리틀텔레비전’을 패러디한 ‘마이밀크텔레비전’을 제작해 우유 소비를 촉진할 예정이다. 우유자조금은 우유에 대한 부정적 인식을 개선하고 소비자들에게 보다 친숙하게 다가가기 위해 스마트폰 동영상 플랫폼 중 YouTube(유튜브)를 활용해 ‘우유콘텐츠 동영상 제작’사업을 추진하고 있다. 이미 쌍둥이 개그맨 이상호·이상민씨가 출연한 ‘우유 설전’이 8편 분량으로 제작되어 10월 중 우유자조금 SNS(페이스북, 블로그 등), 네이버TV 캐스트, YouTube 채널에 업로드 될 예정이다. 이와 함께 MBC 대표 예능 프로그램으로 인터넷 개인방송 활성화를 이끌었던 ‘마이리틀텔레비전’이 ‘마이밀크텔레비전’으로 패러디되어 제작될 예정이다. 우유자조금 측은 “앞으로도 스마트폰 사용이 익숙한 소비자들에게 친숙한 동영상 플랫폼을 통해 우유에 대한 홍보를 계속 이어나갈 것”이라고 밝혔다.
경기남부·강원·충북지역의 가축인공수정사 보수교육이 소기의 성과를 거뒀다. (사)한국가축인공수정사협회(회장 윤흥배)는 지난 16일 이천농업기술센터에서 관계자 70여명이 참석한 가운데 금년도 제1차 가축인공수정사 보수교육<사진>을 실시했다. 특히 한국가축인공수정사협회는 이날 교육에 참석한 가축인공수정사를 대상으로 10개 항목의 똑같은 문제를 교육 전과 교육 후 묻고 배점한 결과 교육 후 성적은 교육 전 보다 높았다고 밝혔다. 이날 한경대학교 윤종택 교수는 특강 ‘소의 번식효율 증진방안’에서 “한우의 근교계수가 1% 증가할 때마다 수태당 수정횟수는 0.17 증가하고, 공태일수도 2일 증가하며, 수태율은 3.3% 저하된다”고 지적했다. 윤종택 교수는 이어 “하루 24시간 가운데 발정이 가장 많이 오는 시간은 자정에서 오전 6시 사이”라고 말하고 “반면 오전 6시부터 정오까지(22%)와 정오에서 오후 6시까지(10%) 주간에는 32%에 불과해 발정발견징후는 야간이 주간보다 2배 높다”고 강조했다. 이밖에 ▲소 수정란이식=공일근 교수(경상대) ▲축산정책방향=정준구 사무관(농림축산식품부)도 각각 특강을 했다.
매일유업(대표 김선희)은 지난 14~15일 양일간 인천 송도 홀리데이인 호텔에서 직원을 비롯해 관계사, 고객 34쌍을 초청하여 임신 축하와 순산을 기원하는 태교 행사 ‘아빠가 선물하는 만월여행’<사진>을 진행했다. 특히 매일유업 베이비문은 매년 새로운 컨셉으로 독특한 프로그램과 차별화된 선물 제공 등으로 높은 경쟁률을 기록하며 많은 예비엄마들이 참석하고 싶은 행사로 자리매김 했다는 평을 받고 있다. ‘베이비문’이란, 임신을 기념하며 28주 이상 안정기에 접어든 예비엄마들이 태교와 휴식을 목적으로 떠나는 일종의 태교여행이다. 임신부와 육아 관련 다양한 지원 활동에 앞장서 온 매일유업은 올바른 태교 문화 확산과 직원들의 임신을 축하하기 위해 베이비문 행사를 2012년부터 운영하고 있다.
서울우유조합(조합장 송용헌)이 최근 100% 국산 과즙만 사용한 프리미엄 과채음료 ‘아침에주스 제주감귤’과 ‘아침에주스 골든사과’를 출시<사진>해 관심을 모으고 있다. ‘아침에주스’는 냉장유통주스 시장점유율 1위를 고수하고 있는 서울우유의 프리미엄 과채음료 브랜드로 생산과 유통·판매에 이르는 전 과정이 저온 상태로 유지되는 콜드체인시스템이 적용돼 과일 본연의 맛과 영양이 그대로 살아 있는 것이 특징이다. 특히 이번에 출시한 ‘아침에주스 제주감귤, 골든 사과’는 각각 국산 제주감귤과 국산 사과 과즙 100%를 원료로 사용하고, 설탕이나 합성감미료를 일체 첨가하지 않아 과즙 본연의 맛과 영양을 선사한다. 또 이번 신제품은 젊은 소비층을 겨냥해 패키지에 최신 디자인 트렌드를 반영했다. 감각적인 과일 일러스트와 나무 모양의 스티커 절개를 패키지에 적용함으로써 나무에서 과일을 바로 따서 만든 신선함을 담은 주스라는 제품 콘셉트를 표현했다.
FTA 체제 하에서 유제품의 수입이 늘어 우유 자급률이 50% 붕괴도 현실화 되고 있다. 최근 낙농정책연구소(소장 조석진)는 연구자료를 통해 FTA 이후 치즈 수입동향을 분석했다. 특히 미국산 수입 증가 부분을 주목했다. 연구자료에 따르면 2010년 이후 우리나라에 치즈를 가장 많이 수출한 나라는 미국으로 2012년 3월 15일 한미 FTA 발효 이후 2014년까지 국내 치즈 수입이 큰 폭으로 증가한 것으로 나타났다. 2011년 7월에는 EU와의 FTA도 발효됐지만 EU산 치즈는 크게 늘지 않았다. 미국산 치즈가격이 타 수출국에 비해 상대적으로 낮았기 때문이다. 우리나라의 경우 매년 원유 소비량이 증가하고 있지만 대부분이 미국산 치즈에 의한 것이어서 한미 FTA로 인한 국내 낙농업계의 피해가 현실로 나타나고 있다. 지난해 원유 소비량은 총 402만2천922톤으로 처음으로 400만 톤을 넘어섰다. 하지만 국내 생산량은 206만9천581톤으로 자급률은 52.9%에 불과한 상황이다. 올해 역시 지난해에 비해 수입량이 더욱 늘어난 것으로 조사되고 있어 올해 안에 50% 선도 붕괴될 수 있다고 업계는 우려하고 있다. 최근 한미 양국이 FTA 재협상을 하기로 한 것과…
낙농진흥회(회장 이창범)와 한국낙농육우협회(회장 이승호)가 낙농산업의 대승적 발전을 위해 서로 소통을 강화하기로 했다. 낙농진흥회는 지난 11일 낙농진흥회 회의실에서 생산자측 이사들과 간담회<사진>를 갖고 산적해있는 낙농현안들을 해결하기 위해 낙농육우협회와 함께 노력하기로 했다. 낙농육우협회는 낙농진흥회의 이사회 결의 무효확인 민사소송을 낙농진흥회 관할법원인 대전지방법원에 제기하며 단체 간 갈등의 골이 깊어진 상황이었다. 낙농진흥회 이창범 회장은 먼저 지난 7월 있었던 이사회에서 원유가격연동제 변경안을 표결처리한 것에 대한 사과와 재발방지를 약속했다. 이창범 회장은 “소비자와 정부의 지적에 1년간 논의했으나 결론을 내리지 못했고 변경되는 금액이 낙농산업에 큰 영향이 없을 것으로 판단해 대승적인 짐을 지고 표결에 붙였다”며 “당시에 미숙한 점도 있었고 표결 후 업계에서 갈등을 빚는 것이 안타깝게 생각한다”고 운을 뗐다. 이어 “앞으로 이러한 일이 다시 일어나지 않도록 하겠으며 우유의 시장점유율을 계속 빼앗기고 있는 만큼 갈등을 빨리 봉합하고 한 마음으로 대응해야 한다”고 당부했다. 하지만 생산자측 이사들의 질타도 이어졌다. 문용돈 이사는 “이사회 이
향후 10년 후엔 낙농가수가 3천500호까지 감소할 것이라는 전망이 나왔다. 축산ICT 전문기업인 (주)애그리로보텍(대표 함영화)은 국내 낙농산업의 외형적 변화추이와 산업여건 등을 감안, 이 같은 분석치를 내놓았다. 애그리로보텍에 따르면 국내 낙농산업은 우유생산량이 거의 일정하고 백색시유, 가공시유, 발효유를 주축으로 이뤄진 소비 구성비율도 1996년 이후 20년간 비슷한 수준을 유지하고 있는 것으로 나타났다. 그러나 낙농 농가 수는 상당한 변화가 이뤄져 왔다. 1986년에서 2006년까지 20년 동안은 매 10년마다 절반씩 줄어 들었고, 최근 10년 동안은 약 40%가 감소했다. 규모별 사육두수는 1986년에는 20두미만, 1996년에는 20~50두, 2006년에는 50~100두 농가의 비중이 가장 컸으며, 지난 2016년에는 100두 이상의 농가에서 국내 전체 사육두수의 약 45%를 사육하고 있는 것으로 분석됐다. 애그리로보텍은 이러한 추세만을 단순 대입해 10년 후인 2027년의 국내 낙농산업을 전망해 보면 약 5천200호였던 농가수가 4천584호로 감소하는 반면, 사육두수는 40만두에서 49만두로 늘어날 것이라고 밝혔다. 다만 현실적으로는 우유생산량에
국내산 치즈 소비 확대와 6차 산업 활성화를 위해 목장형 치즈 경매제도의 도입이 필요하다는 지적이다. 국내에서 목장형 치즈 가공사업의 추진 결과 다양한 종류의 신선치즈 및 숙성치즈 등의 자연치즈가 생산되고 있지만 유통 및 판매경로의 부재로 낙농가들이 수입산 치즈와의 경쟁력을 확보하는데 어려움을 겪는데 따른 것이다. 특히 목장형 치즈의 경우 가격 결정 제도가 없어 생산자 위주의 가격 결정이 이뤄지고 있으며, 시장경제체제 하에서 수요와 공급에 따른 적정 가격 설정을 위한 경매제도가 필요하다는 지적인 것이다. 목장형 치즈 경매는 유럽에서는 이미 성황리에 열리고 있다. 네덜란드 알크마르(Alkmaar) 지역에서 매주 금요일 열리는 치즈 경매시장은 많은 사람들의 관심 속에 치러지고 있다. 경매시장에서 판매되는 치즈는 약 2천400여개, 2만8천kg에 달한다. 알크마르 시청이 운영 주최를 맡으며, 치즈 낙찰자는 품질평가사 등의 검증을 거쳐 호가에 의해 가격을 결정한 후 중량에 의한 정산방식으로 지불한다. 이와 관련 천안연암대학 박승용 교수 등 연구진은 목장형 치즈 경매제도 정착을 위한 시범 경매제도 신설을 농림축산식품부에 제안했다. 연구진은 “국내 목장형 및 체험형 치
유산균 발효유(요거트) 생산 시 pH가 높은 유제품 생산에 나서야 한다는 지적이다. 최근 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 연세대학교 치대 예방치과학교실팀이 시판 중인 유산균발효유 185종을 수거해 액상발효유·스터드 타입 농후발효유·드링크 타입 농후 발효유 등 세 종류로 나눈 뒤 각 종류별 치아 부식 능력을 평가한 결과 액상발효유가 치아 손상을 가장 심하게 일으키는 것으로 밝혀졌다. 이는 한국치위생학회지 최근호에 소개됐다. 유산균발효유는 무지유고형분(solid-not fat) 함량에 따라 액상발효유(3.0%)와 농후발효유(8.0%)로 분류되며 농후발효유는 다시 떠먹는 스터드 타입과 마시는 드링크 타입으로 구분된다. 연구팀은 유산균발효유 세 종의 pH를 측정했다. pH 검사 결과 액상발효유군이 3.55, 스터드 타입 농후발효유가 4.09, 드링크 타입 농후발효유가 4.17을 기록했다. pH가 낮을수록, 즉 산성이 강할수록 치아 부식 가능성이 높아진다는 것이다. 유산균 발효유는 발효 과정에서 생기는 유산 뿐만 아니라 과즙·구연산의 첨가로 pH가 낮아질 수 있다고 연구팀은 설명했다. 연구팀은 소의 이빨을 용기에 담고 여기에 세 종류의 유산균발효유와 생수 등 네 종류
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