[축산신문 민병진 기자] 내년 원유기본가격이 올해보다 21원 오른 리터당 947원으로 결정됐다.낙농진흥회(회장 이창범)는 지난 28일 낙농진흥회 회의실에서 제3차 이사회를 개최하고 원유기본가격 인상안을 최종 확정했다. 다만 올해 원유기본 가격은 현행 그대로 리터 당 926원이 유지되며, 인상가격은 내년 8월 1일부터 적용된다. 이는 약 두달 간의 마라톤 협상 끝에 이뤄진 결과다. 지난 5월 28일부터 시작된 원유기본가격조정협상위원회는 5차례의 논의에도 불구하고 생산자인 낙농가와 수요자인 유업체 측의 입장차이를 좁히지 못한 채 협상기간이 종료되면서 제2차 이사회에서 3주간의 협상기간 연장을 부여 받아 추가 협상에 돌입했다. 생산자 측은 합의의 산물인 원유가격연동제의 기본원칙을 반드시 지켜야 한다는 입장을, 수요자 측은 코로나19라는 사회적 재난 상황인 만큼 올해에는 예외를 두고 원유기본가격 동결 또는 인하가 필요하다는 주장을 고수해 오며 평행선을 달렸다. 좀처럼 협의점을 찾기 어려웠던 가격협상에 물꼬가 트이기 시작한 것은 7차 회의가 끝난 후 원유기본가격조정협상위원장인 연세대학교 윤성식 교수가 내놓은 중제안에 양측이 양보의 자세를 취하면서 부터다. 윤 위원장이
[축산신문 민병진 기자] 멸균유 수입량이 폭증하면서 국산 시유소비에 끼칠 영향에 대한 우려의 목소리가 높아지고 있다. 식약처가 발표한 ‘2019년 식품 등 수입동향’을 살펴보면 멸균유 수입량은 1천138톤었던 2015년에 비해 지난해는 1만484톤으로 10배 가까이 늘어났으며, 5년간 연평균 수입량 증가율은 78%를 기록하는 등 거침없는 성장세를 이어가고 있다. 이는 최근 1인가구와 노년인구의 증가로 장기보관이 가능한 멸균유를 찾는 소비자들이 늘어난 것이 원인으로 풀이되고 있다. 멸균유의 수요가 늘면서 유통업체들은 국산 제품보다 상대적으로 저렴한 가격과 낙농선진국의 청정한 이미지를 강조한 마케팅으로 멸균유 수입·판매에 나선 것이다. 이러한 가운데 코로나19 사태까지 겹치면서 소비자들은 외출을 자제하는 대신 온라인 쇼핑 이용이 활발해지면서, B2B 중심의 판매가 주를 이루는 외산 멸균유 시장을 크게 성장시키고 있다. 실제로 관세청에 따르면 외산 멸균유로 추정되는 올해 상반기 밀크와 크림 품목의 수입량은 5천618톤으로 전년 동기대비 16.4%가 늘었으며, 수입액 또한 10.3%가 늘어 361만7천불로 집계됐다. 게다가 FTA체결에 따라 수입 관세율은 점차 낮아
[축산신문 김수형 기자] 농촌진흥청은 최근 가축개량협의회 젖소분과위원회를 열고 젖소 개량을 이끌어 갈 젖소 보증씨수소 3마리를 뽑았다.이번에 선발한 보증씨수소는 ‘히어로(H-623)’, ‘로또(H-607)’, ‘선샤인(H-624)’이다.‘히어로’는 검정을 완료한 18마리의 씨수소 가운데 우유 생산‧체형의 유전능력을 합한 종합적 유전능력(KTPI)에서 1위를 차지했다. 또 유지방량과 유단백량 등 유대(우유가격) 수익에서 탁월한 유전능력을 나타냈다. ‘로또’는 체세포수와 유방구조에서 높은 유전능력을 보였다. ‘선샤인’은 체세포수와 체형 형질에 대한 우수한 유전능력과 정액 수출 대상국에서 원하는 유전자형을 보유하고 있다. 새로 뽑은 보증씨수소의 정액은 7월에 생산, 8월부터 농협경제지주 축산경제 가축개량원을 통해 젖소 농가에 공급될 예정이다. 가격은 농협경제지주 젖소개량사업소에서 결정한다. 농촌진흥청 국립축산과학원 김시동 가축개량평가과장은 “정부혁신의 일환으로 내년부터는 국제유전체유전능력평가 결과를 농가에 제공할 수 있도록 준비하고 있다”며 “이를 통해 국내산 씨수소의 유전능력에 대한 국제적 검증 신뢰도를 한층 올려 농가에 도움이 될 수 있도록 노력할 것”이라고…
[축산신문 민병진 기자] 올 여름 역대급 무더위가 예고된 가운데, 여름철 불면증을 이겨낼 수 있는 음식으로 우유가 각광받고 있다. 기상청에서는 올 여름 기온이 지난해보다 0.5∼1℃ 높고 폭염일 수는 20∼25일(2019년 13.3일), 열대야 일수는 12∼17일(2019년 10.5일)로 무더운 여름이 될 것으로 전망했다.폭염과 열대야는 여름철 수면을 방해하는 요인 중 하나로, 스트레스와 육체 피로를 유발할 수 있다.이와 관련 우유자조금은 최근 미국 건강의학포털 헬스라인에 실린 ‘자기 전 우유 섭취가 숙면에 도움을 주는지’에 대한 내용을 소개했다. 미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면, 미국 인구 3명 중 1명은 충분한 수면을 취하지 못하는 것으로 나타났으며, 수면 부족은 신체적, 정신적 건강에 부정적인 영향을 미치게 되는데 이를 극복하기 위한 가장 대표적인 방법으로 ‘자기 전 따뜻한 우유 한잔’이 신경을 안정시키고 마음을 편하게 하는 효과가 있어 숙면에 도움이 된다고 추천했다.뿐만 아니라 많은 전문가들 또한 잠들기 전 우유 섭취가 몸의 긴장을 완화시킴과 동시에 스트레스까지 풀어주기 때문에 깊은 잠을 이룰 수 있게 만들어 준다고 설명했다.특히, 우유 속 트
[축산신문 민병진 기자] 미국식생활지침(Dietary Guidelines for America, DGA)에서 우유를 제외하려는 움직임과 관련해 낙농업계가 강력한 우려를 표하며 대응에 나섰다. 미국에서는 국민건강증진을 위해 식단지침을 40년 동안 시행(5년마다 개정)해 오고 있다. 하지만 성인비만과 아동비만은 각각 두 배와 세 배가 늘고 당뇨병 환자도 2천5백만명에 달하는 등 문제가 발생하면서 식단지침을 올바르게 개정해야 한다는 목소리가 높아지고 있다.이러한 가운데 올해 개정될 식생활지침에서 우유가 제외될 가능성이 제기되자 미국 낙농가연합(ADC)은 서한을 통해 우유가 어린이와 어른들의 만성질환을 줄이고 학습능력 향상과 학교생활에 도움을 준다는 과학적 증거가 지속적으로 나오고 있다며, 이러한 정부의 행동은 잘못됐다고 지적했다. 또한 낙농가연합은 식생활 지침이 국가 영양정책을 주도하고 학교와 병원은 물론 여성 유아 및 어린이를 위한 특별영양보충프로그램(WIC)과 영양보충보조프로그램(SNAP)에도 직접적인 영향을 미치고 있어 이번 개정은 앞으로 5년간 낙농산업에 큰 영향을 미칠 수 있으므로 신중히 재검토해 줄 것도 촉구했다.
[축산신문 민병진 기자] 코로나19의 장기화로 낙농체험목장을 찾는 방문객의 발길이 뚝 끊겼다. 우유의 긍정적인 이미지 전달에 선도적인 역할을 해온 낙농체험목장은 매년 꾸준한 성장을 거듭해오면서 2018년 100만명 이상의 체험객 수를 기록하는 등 성공적인 농촌체험프로그램 사례로 꼽히고 있다. 하지만 올해 초 발생한 코로나19 사태가 잠잠해질 기미가 보이지 않으면서, 올해 역시 많은 체험객이 찾을 것으로 기대됐던 낙농체험목장은 개점휴업 상태에 이른지 오래다. 소비자들이 코로나19 감염에 대한 불안감으로 야외활동을 자제하고 있는데다, 학교체험프로그램 등의 단체고객이 주를 이루던 체험목장의 특성상 체험활동이 불가능해지면서 체험객이 감소할 수밖에 없었던 것이다.개점휴업 상태가 지속되자 경영의 어려움을 호소하는 목장도 발생하고 있다. 소규모로 가족끼리 체험목장을 운영하는 경우에는 원유 생산에 집중을 하면서 이 사태가 지나갈 때까지 버티는 것이 가능하다. 이와 반대로 목장 규모를 확대하고 인력을 늘린 목장은 수입은 제로인 반면, 고정적으로 지출 비용은 발생하고 있어 경제적으로 부담감이 커질 수밖에 없다는 것이다. 또한 목장형유가공을 함께 하는 경우에는 방문객들을 대상으
[축산신문 민병진 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 박대안)는 식문화 교육연구 업체 네츄르먼트와 함께 육우 요리영상을 제작, 소비자를 대상으로 유튜브 참여 이벤트를 펼친다.육우자조금은 올해 코로나19의 여파로 기존 오프라인으로 진행했던 연간 육우 요리교실을 ‘온라인으로 배우는 육우 요리교실’이란 테마로 변경, 육우 레시피 동영상을 유튜브채널 등을 통해 소개하고 있다.이와 함께 소비자 참여 이벤트도 실시한다. 이벤트 참여방법은 육우자조금 공식 유튜브 구독 신청 후 시청한 영상에 대해 댓글을 작성하면 된다.응모기간은 오는 26일까지로 당첨자 100명에게 커피 기프티콘을 제공하며, 자세한 사항은 육우자조금관리위원회 공식 블로그에서 확인할 수 있다.
[축산신문 신정훈 기자] 코로나19 상황에서 전국의 낙농가들이 자구노력의 일환으로 진행해온 유제품 구매사업이 수급안정에 상당 부분 기여하고 있다는 평가가 나오고 있다.전국낙농관련조합장협의회(회장 맹광렬·천안공주낙협장)는 4월8일 긴급회의를 갖고 전국 낙농가를 대상으로 유제품(전지분유·치즈·멸균유 등) 구매·공급사업을 결정했다. 기후 등으로 생산량은 늘고 있는 상황에서 코로나19로 인한 학교급식우유 공급중단, 외부활동 자제 등 경기부진 등에 따라 낙농산업이 위기를 겪고 있다는 판단에 따라 낙농가도 고통분담에 동참하는 차원에서 유제품 구매사업을 결정한 것이다. 실무진과 유업체의 협의과정을 거쳐 구매·공급 추진계획을 수립한 전국낙농관련조합장협의회는 4월27일 전국 낙농가에 ‘구매안내문’을 보내고, 5월부터 본격적인 유제품 구매사업을 시작했다. 조합장협의회는 당시 구매안내문을 통해 “3월부터 분유재고가 급증하고 유제품 소비는 하락한 가운데 유가공 업체는 손해를 감수하면서 불가피하게 많은 양의 잉여원유를 분유·치즈·멸균유로 계속 생산하고 있는 상황이다. 저유조 탱크도 한계점에 달하고 있어 더 이상 방치할 경우 시장 상황은 쉽게 반전되기 어려울 것으로 예상된다”며 유제
[축산신문 민병진 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 창립 83주년을 맞아 100년 기업의 초석을 다지기 위한 로드맵을 제시했다. 서울우유협동조합은 코로나19로 인해 매년 진행되었던 창립기념행사를 진행하는 대신, 조합원 및 직원 등에 대한 표창과 문진섭 조합장의 기념사를 서면으로 대체했다. 문진섭 조합장은 창립 83주년 기념사를 통해 “서울우유협동조합은 조합원의 기대수익 향상을 위한 교육지원 정책을 끊임없이 추구해 나가며 협동조합의 존립 목적을 성실하게 이행할 것”이라며, “코로나19로 인한 어려운 시장 상황을 조합원, 고객센터, 임직원이 합심하여 극복해 나가는 모습에 감사를 표한다”고 말했다. 이어 “창립 83주년을 맞이하여 세계 최대 수준의 유가공 공장인 ‘양주 통합 신공장’과 함께할 100주년, 앞으로 펼쳐질 새로운 100년을 맞이하여 미래 성장 전략을 철저히 준비해야 한다”고 강조했다.문 조합장은 서울우유협동조합이 지속적인 성장을 통해 ‘100년 기업'으로 자리매김하기 위한 세 가지 핵심 가치로 ‘제품 차별성’, ‘친환경’, ‘윤리경영’을 제시했다. 특히 “차별화된 원유 및 제품 경쟁력을 통해 빠르게 변화하는 소비자의 니즈를 충족시키며, 동시에…
[축산신문 민병진 기자] 코로나19의 영향으로 백색시유 판매량이 증가한 것으로 나타났다. 낙농진흥회(회장 이창범)에 따르면 올해 5월 누계 시유 판매액은 POS DATA분석 결과(시유 전체 소비의 49.4%수준)9천355억원으로 전년 동기대비 1.4%가 늘어난 것으로 집계됐다. 판매량은 32만4천752톤으로 전년 동기대비 2.5%가 늘어났으며, 이 중 백색시유 판매량은 5%가 늘어난 26만2천366톤을 기록했다. 이는 온화한 동절기 기후가 봄까지 이어지면서 원유 생산성이 높아진 반면, 코로나19의 여파로 인한 소비부진과 학교우유급식 중단 등으로 잉여원유량이 넘쳐나자 유업체에서 각종 할인판매 행사를 통해 원유 소비에 나섰기 때문이다.또한 외출 횟수가 줄어들면서 일반우유에 비해 보관 기간이 긴 멸균유를 찾는 소비자들이 늘어난 것도 원인으로 꼽혔다. 이와는 반대로 가공유 판매량은 감소한 것으로 나타났다. 올해 가공유 판매량은 지속적인 감소세를 보이며 5월 누계 판매량이 6만6천884톤으로 전년 동기대비 6.7%가 줄어든 것. 전 세계적으로 건강에 대한 관심이 높아진 가운데, 과도한 당 섭취가 건강에 미치는 영향이 이슈가 되면서 가당음료를 기피하는 소비자들이 늘어…
[축산신문 민병진 기자] 낙농선진국들의 한국 유제품 시장 공세가 거센 가운데 베트남산 유제품도 한국 시장 공략에 나섰다.aT센터 농식품수출정보에 따르면 베트남 국영 최대 유제품기업인 비나밀크가 5월부터 공식 유통 파트너 비나코리아를 통해 자사 제품을 한국에 정식 출시했다. 출시제품은 우유를 베이스로 한 밀크티 등으로 컨테이너 85개 분량(약 1백20만달러)을 한국에 수출했으며 온라인쇼핑 플랫폼(11번가, 이베이코리아 등)을 통해 유통을 시작했다. 향후 편의점 체인에서도 판매를 할 계획이다. 베트남 유제품은 베트남 특유의 더운 날씨와 부족한 냉장냉동시설 때문에 대부분 초고온 멸균을 거쳐 유통기한을 늘린 제품이 많고, 저온살균 우유를 생산·유통하고는 있으나 생산수량이 현저히 적어 아직까지는 가공기술과 품질이 한국보다 많이 떨어진다는 평가를 받고 있다. 하지만 베트남산 유제품은 맛이 진하지 않고 한국인의 입맛에 잘 맞을 것으로 예상되는데다 가격이 저렴해 한국 유제품 시장에 성공적인 진출이 전망되고 있다. 이러한 베트남의 한국 유제품 시장 진출 소식에 국내 낙농·유업계의 우려는 깊어지고 있다. 낙농선진국들로부터 유제품 수입량은 매년 증가를 거듭하면서 지난해에만 해도
[축산신문 조용환 기자] 도시 한 가운데 꽃동산인지 목장인지 구분이 잘 안 되는 아름다운 목장이 있다. 경기도 남양주시 진건읍 진관1리 산73번지 흥산목장(대표 안래연)은 부지 4만평 중 2만평에 수단그라스를 심는다. 특히 우사 주위는 50여종의 수목과 꽃들이 방풍과 방서역할은 물론 산새와 벌, 나비들의 놀이터가 되고 있으며 길손의 발길까지 잡는다. 흥산목장은 현대식개방우사로 젖소와 사람 모두 편안한 공간을 제공하고 원유생산비를 절감시켜준다. 6월말 검정한 착유우 86두의 305일 유량은 1만1천573kg, 체세포수 12만4천(cell/ml)로 ‘서울우유 나100%’ 원료로 하루에 2천800kg씩 낸다.
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